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速冻芦笋的电子束检疫杀菌和辐照工艺

食品与生物技术学报 2017年第12期36卷 1290-1297页

作者：王海宏陈志军颜伟强孔秋莲岳玲戚文元孙御风上海市农业科学院作物育种栽培研究所上海201403 上海束能辐照技术有限公司上海201403

为了研究电子束辐照处理对速冻芦笋检疫杀菌的工艺及效果,以速冻芦笋为试材,检测电子束辐照下金黄色葡萄球菌和出血性大肠杆菌的D10值,初始污染菌以及感官和营养品质变化。结果表明,接种菌悬液的速冻芦笋中,金黄色葡萄球菌、出血性大肠... 详细信息

为了研究电子束辐照处理对速冻芦笋检疫杀菌的工艺及效果,以速冻芦笋为试材,检测电子束辐照下金黄色葡萄球菌和出血性大肠杆菌的D10值,初始污染菌以及感官和营养品质变化。结果表明,接种菌悬液的速冻芦笋中,金黄色葡萄球菌、出血性大肠杆菌的D10值分别为0.35 kGy和0.25 kGy。经4.0 kGy辐照处理后,产品中菌落、霉菌、大肠菌群均未检出,感官指标未发生明显变化,营养品质仅维生素C含量下降稍快。产品的电子束穿透深度剂量分布试验表明,双面辐照工艺,辐照深度为14.2 cm时,不均匀度1.15,可以满足生产要求。建议采用4.0 kGy以下剂量辐照速冻芦笋产品,可以有效控制食源性致病菌,保障产品食用安全性。

关键词：速冻芦笋电子束杀菌辐照工艺

10MeV电子直线加速器辐照工艺确定的简便方法及其应用

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核农学报 2016年第4期30卷 755-763页

作者：陈志军戚文元颜伟强岳玲王海宏包英姿袁忠谊徐贇孔秋莲上海市农业科学院上海201403 上海束能辐照技术有限公司上海201403

为简化辐照工艺制定方法,以10Me V电子直线加速器为研究对象,利用铝片叠层法测定电子束单双面辐照时铝片中的剂量分布情况,并以此为基础推算、建立并验证不同密度产品10Me V电子束单双面辐照的深度剂量分布曲线,得出10Me V电子束辐照时... 详细信息

为简化辐照工艺制定方法,以10Me V电子直线加速器为研究对象,利用铝片叠层法测定电子束单双面辐照时铝片中的剂量分布情况,并以此为基础推算、建立并验证不同密度产品10Me V电子束单双面辐照的深度剂量分布曲线,得出10Me V电子束辐照时各射程深度与材料密度的关系公式。根据深度剂量分布曲线,明确了双面辐照时均一密度产品在不同辐照深度情况下对应的剂量不均匀度(U)。以U≤2.5为标准,将产品按不同厚度分类,建立相应的辐照加工工艺,且实际生产应用效果良好。本研究对10 Me V电子直线加速器辐射加工工艺制定具有一定的指导意义。

关键词：电子加速器辐照工艺深度剂量分布剂量不均匀度

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低温肉制品辐照工艺剂量研究

核农学报 2003年第2期17卷 138-140页

作者：刘伟杨宗渠陈海军朱军党从军尚丙兰刘克波河南省科学院同位素研究所河南郑州450052

研究了低温肉制品的辐照工艺剂量 ,确定了合理、规范的辐照剂量和运行参数。工艺剂量下限为 6kGy ,上限为 1 0kGy,总体平均吸收剂量不大于 8kGy,吸收剂量不均匀度不大于 1 5。选择了适宜的等剂量曲线、翻转移位方法和堆码高度。采用该... 详细信息

研究了低温肉制品的辐照工艺剂量 ,确定了合理、规范的辐照剂量和运行参数。工艺剂量下限为 6kGy ,上限为 1 0kGy,总体平均吸收剂量不大于 8kGy,吸收剂量不均匀度不大于 1 5。选择了适宜的等剂量曲线、翻转移位方法和堆码高度。采用该工艺进行了商业化应用试验 ,实现了低温肉制品的常温贮藏、销售。

关键词：低温肉制品辐照工艺辐照剂量常温贮藏

强流脉冲电子束放电特性与GCr15钢表面合金化辐照工艺研究

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强流脉冲电子束放电特性与GCr15钢表面合金化辐照工艺研究

作者：谢迪哈尔滨工业大学

学位级别：硕士

强流脉冲电子束（HCPEB）具有瞬间加热材料表面，能量沉积时间短（μs），辐照后材料表面快速冷却，能给材料表面形貌、成分、物相以及性能方面带来一些改变，近20年来该技术成为表面改性研究领域的热门技术。本文从电子束辐照设备入手... 详细信息

强流脉冲电子束（HCPEB）具有瞬间加热材料表面，能量沉积时间短（μs），辐照后材料表面快速冷却，能给材料表面形貌、成分、物相以及性能方面带来一些改变，近20年来该技术成为表面改性研究领域的热门技术。本文从电子束辐照设备入手到辐照后材料表面性能表征来认识该技术的优势，通过采用脉冲功率技术研制脉冲高压电源，在发射源阴极施加瞬间负高压，得到103A级的电子束流，通过对硬质薄膜TiN、TiAlN的辐照处理，探索电子束流对于涂层的影响，进而研究最佳的辐照工艺以提高涂层膜基结合力和摩擦磨损性能。本文研制的Marx高压放电电源瞬间输出功率能达到107W，属于高功率范畴，3级Marx电源的实测的输出脉冲电压、电流峰值相对充电端放大了2.5倍左右。阴极发射单元中铜丝根数多、电子束流幅值大，限流电阻大、电子束流输出稳定，实践证明，限流电阻保持在50～100Ω能保证阴极电位稳定。此外，通过调整电子束发射系统中的参数，可以达到改变电子束流的效果。无等离子体、提高放电环境的真空度，增加脉冲电容和发射单元的数目，能获得更大的电子束流，测量的最大值为3410A，主电流转化为引出电流的转化率高达45.3%，能量利用效率很高。本文采用全方位离子注入与沉积在GCr15基体表面制备TiN涂层，通过阴极掺杂Al元素制备TiAlN涂层。将产生的电子束流作用于涂层，发现辐照处理能给涂层带来特有的重熔形貌以及表面合金化的作用，随辐照次数的增大、辐照真空度的提高，基体Fe更多地参与化合，形成FeTi、FeN化合物。而且TiN、TiAlN涂层在低真空度下辐照20次，均能消除加载初期划痕两侧的微裂纹，声信号强度有明显降低，对含Al量在6.8%的TiAlN涂层效果最为明显，能完全消除加载中涂层的脆性开裂，表明在适当辐照处理工艺下，能缓和涂层与基体间的应力，提高膜基结合力。最后探讨了辐照处理对于涂层摩擦磨损性能的最佳工艺，TiN辐照处理的最佳工艺为低真空度下辐照20次，摩擦系数稳定在0.45、磨痕宽度减少6.6%、磨损失重减少60.6%;TiAlN在含Al量3.5%的条件下在2×10-2Pa真空度下20次辐照均具有最佳的性能，摩擦系数为0.4，磨痕宽度减少47.3%、磨损失重减少59.1%;相对于原始涂层而言耐磨性能均有较大强化，这与材料表面合金化以及膜基结合力的提升是密切相关的。

关键词： Marx发生器强流脉冲电子束放电辐照工艺摩擦磨损性能

四川省原子能农学会1994年度理事扩大会及辐照工艺交流会

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核农学通报 1995年第1期 15-8页

作者：郭元林刘加勋四川省农业科学院生物技术核技术研究所

四川省原子能农学会1994年度理事扩大会及辐照工艺交流会于7月18～21日在成都召开。有12个单位的35位专家、教授和3位特邀代表到会。会议由郭大智理事长、龚梅和万兆良副理事长主持。省科协李荷君同志对大会表示祝贺,肯定了学会工作成... 详细信息

四川省原子能农学会1994年度理事扩大会及辐照工艺交流会于7月18～21日在成都召开。有12个单位的35位专家、教授和3位特邀代表到会。会议由郭大智理事长、龚梅和万兆良副理事长主持。省科协李荷君同志对大会表示祝贺,肯定了学会工作成绩,并就学会改革工作讲了话。王化新和龚梅同志分别传达了中国原子能农学会和省科协会议精神。代表们交流了深化改革和开展核技术研究的情况,提出了社会效益和经济效益看好的协作项目。

关键词：辐照工艺农学会会议经济效益代表省科协乳牛

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食品辐照工艺概述

原子能农业译丛 1984年第3期 9-13页

作者：张毓德山东省农业科学院原子能农业应用研究所

利用辐射处理食品,以延长保藏时间,保持或改善食品品质,可以解决某些传统方法不能解决的难题,已引起人们越来越大的兴趣。为了正确使用这种方法,获得理想的效果,必须研究和采用合理的辐照工艺。本文就食品辐照工艺的要点和影响保藏效果... 详细信息

利用辐射处理食品,以延长保藏时间,保持或改善食品品质,可以解决某些传统方法不能解决的难题,已引起人们越来越大的兴趣。为了正确使用这种方法,获得理想的效果,必须研究和采用合理的辐照工艺。本文就食品辐照工艺的要点和影响保藏效果的主要因素作一概述。

关键词：食品含水量高分子材料维生素含水率高聚物非金属材料辐照工艺剂量用药量包装材料

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酒精发酵的辐照工艺

核农学通报 1988年第2期 76-79页

作者： Y.W.Han 张凯

洒精发酵的辐照工艺,可以免除传统的加热糊化过程。材料和方法以玉米糁为底物。供试酶有:α-淀粉酶(枯草杆菌,25U/mg),β-淀粉酶(大麦,12U/mg)和淀

关键词：淀粉酶酶处理混合液玉米辐照工艺酒精发酵浸出蒸煮

舰船电缆用LSZH阻燃交联聚烯烃的辐照工艺研究

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光纤与电缆及其应用技术 2019年第4期 36-37,46页

作者：周婷婷陈龙朱学勇安徽华菱电缆集团有限公司

0引言军工产品是我国军事工业的支撑,也是我国产品体系中质量可靠性最高、管理体系最完善的产品之一,长期以来军工产品就是高品质、高稳定性的代名词,尤其是在电线电缆领域。在军用电缆领域中舰船电缆是制造工艺较为复杂的一种,舰船用... 详细信息

0引言军工产品是我国军事工业的支撑,也是我国产品体系中质量可靠性最高、管理体系最完善的产品之一,长期以来军工产品就是高品质、高稳定性的代名词,尤其是在电线电缆领域。在军用电缆领域中舰船电缆是制造工艺较为复杂的一种,舰船用电缆必须按照GJB1916-94《舰船用低烟电缆和软线通用规范》标准规定进行设计制造。为了获得综合性能优异的舰船电缆用护套材料,本文对低烟无卤(LSZH)阻燃交联聚烯烃材料的辐照交联工艺展开了研究。

关键词：电线电缆交联聚烯烃舰船辐照工艺阻燃军工产品制造工艺船用电缆

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三种运动器材电子束辐照灭菌工艺研究

核科学与工程 2024年第3期44卷 686-691页

作者：李超王贵超顾俊崔磊中国同辐股份有限公司北京100089 苏州中核华东辐照有限公司江苏苏州215200 中核(苏州)检测技术有限公司江苏苏州215200

辐照灭菌作为核技术应用的一个重要领域,为人类健康作出了巨大贡献。将其推广至更多应用场景可助推核技术的快速发展,为人民生活带来更多便捷。本文选取3种常见运动器材进行研究,利用生物负载信息建立了辐照灭菌剂量,并利用电子加速器... 详细信息

辐照灭菌作为核技术应用的一个重要领域,为人类健康作出了巨大贡献。将其推广至更多应用场景可助推核技术的快速发展,为人民生活带来更多便捷。本文选取3种常见运动器材进行研究,利用生物负载信息建立了辐照灭菌剂量,并利用电子加速器装置进行了辐照灭菌工艺的验证。结果证明16.7~20.3kGy的辐照剂量可使产品达到灭菌效果,辐照加工时使用双面辐照的方式,剂量的不均匀度在1.35~1.41。在疫情防控常态化的背景下采用辐照技术对运动器材进行消毒灭菌处理是一个很好的选择。

关键词：运动器材辐照灭菌灭菌剂量辐照工艺