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澄清过程中加铅量和脱铅剂量对甘蔗汁还原糖含量的影响

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安徽农业科学 2011年第4期39卷 2330-2331页

作者：谭芳杨荣仲李松余凤良唐红琴中国农业科学院甘蔗研究中心广西南宁530007 广西甘蔗研究所广西南宁530007 广西农垦国有金光农场广西南宁530042

[目的]分析和研究兰-艾农法测定甘蔗汁还原糖时加铅液量（澄清剂）和脱铅剂量对后续测定的影响。[方法]分别设立不同的处理,加铅量为1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 ml,脱铅剂量为1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 ml,测定不同处理下的还原糖含量。[结... 详细信息

[目的]分析和研究兰-艾农法测定甘蔗汁还原糖时加铅液量（澄清剂）和脱铅剂量对后续测定的影响。[方法]分别设立不同的处理,加铅量为1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 ml,脱铅剂量为1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 ml,测定不同处理下的还原糖含量。[结果]加铅量在1.0 ml时,测出的还原糖值最低;加铅量在1.5 ml时,测出的还原糖含量明显增高;而加铅量在2.0~3.0 ml时,随加铅量的增加还原糖测定结果是渐续增大的。脱铅剂加入量大,试验最后结果变小。[结论]加铅量在1.5~2.0 ml比较合适;脱铅剂量在2.0~2.5 ml比较合适。

关键词：蔗汁还原糖兰-艾农法澄清剂脱铅剂

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影响甘蔗汁还原糖测定的因素

江苏农业科学 2011年第4期39卷 412-414页

作者：谭芳杨荣仲李松余凤良唐红琴中国农业科学院甘蔗研究中心广西南宁530007 广西甘蔗研究所广西南宁530007 广西农垦国有金光农场广西南宁530042

研究影响兰-艾农法(Lane-Eynong method)测定甘蔗汁还原糖准确度的各主要因素。结果表明,加铅量在1.0 mL时,测出的还原糖的值最低;随着脱铅剂加入量增大,试验结果变小;不同稀释浓度导致试验结果不一样;随着沸腾时间延长,得出的分析结果... 详细信息

研究影响兰-艾农法(Lane-Eynong method)测定甘蔗汁还原糖准确度的各主要因素。结果表明,加铅量在1.0 mL时,测出的还原糖的值最低;随着脱铅剂加入量增大,试验结果变小;不同稀释浓度导致试验结果不一样;随着沸腾时间延长,得出的分析结果会增高;反应温度不保持在沸腾的状态下,分析结果会偏低。不同的处理会影响还原糖的分析结果,加热温度对测定结果的影响最大。

关键词：蔗汁还原糖兰-艾农法澄清剂脱铅剂沸腾时间加热温度

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甘蔗的成熟和收获(五)

甘蔗糖业 1979年第9期 28-34页

作者：魏奉盘广东江门甘蔗化工厂

第二节甘蔗成熟度的检定方法问:甘蔗成熟度的检定,要采用些什么方法?答:可采用成熟度调查和抽样蔗茎小样本化验分析等两种方法。一、甘蔗成熟度调查问:怎样进行甘蔗成熟度调查?答:糖厂对甘蔗工艺成熟度的调查。就是对田间甘蔗的锤度调... 详细信息

第二节甘蔗成熟度的检定方法问:甘蔗成熟度的检定,要采用些什么方法?答:可采用成熟度调查和抽样蔗茎小样本化验分析等两种方法。一、甘蔗成熟度调查问:怎样进行甘蔗成熟度调查?答:糖厂对甘蔗工艺成熟度的调查。就是对田间甘蔗的锤度调查。广东各糖厂农务科每年从9月下旬(或10月上旬)开始,分旬进行甘蔗田间锤度调查,到开榨后的一旬为止(以

关键词：甘蔗糖厂成熟度化验分析样本分析糖料作物纤维性能锤度计蔗汁还原糖蔗糖分

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甘蔗糖分积累规律的研究

华南农业大学学报 1983年第4期 17-27页

作者：苏广达叶振邦李玉潜沈锦辉华南农学院农学系

甘蔗在生长的同时也积累糖分,在正常的情况下,生长快的积累糖分也多,但要到一定的株龄后,在低温干燥的条件下,糖分积累的速度才明显加快。春、夏植期的甘蔗,6个月株龄前糖分积累少,6个月株龄后,糖分积累才明显增多。秋、冬植期的甘蔗,1... 详细信息

甘蔗在生长的同时也积累糖分,在正常的情况下,生长快的积累糖分也多,但要到一定的株龄后,在低温干燥的条件下,糖分积累的速度才明显加快。春、夏植期的甘蔗,6个月株龄前糖分积累少,6个月株龄后,糖分积累才明显增多。秋、冬植期的甘蔗,10个月株龄前糖分积累少,10个月株龄后,糖分积累才明显增多。在相同的气候条件下,植期早,株龄较老的糖分积累多。夏植甘蔗虽能达到相当的含糖量,但不能达到该品种固有糖分的高峰。蔗汁还原糖的含量随株龄的增加而降低,蔗汁重力纯度则随株龄的增加而提高,下种期较早,株龄较老的还原糖含量低,蔗汁纯度高。蔗汁还原糖含量从8～4月份起又开始增多,表明蔗株开始出现“回糖”现象。蔗茎干物质积累与糖分积累有直接的关系,蔗茎积累的干物质多,糖分亦随之增加。蔗茎节段的糖分含量自下而上逐节段降低,春植蔗10月份以前各节段糖分差异明显,11月份以后差异较小,并逐渐倾于一致。下部节间的糖分达高峰时需时较长,中、上部节间需时较短。表明蔗茎糖分积累从下而上依节段渐次进行是成熟的基本规律,蔗茎上下部节段的糖分接近一致是成熟的重要特征。蔗茎节段还原糖的含量自下而上逐节段依次增加。不论那一个节段,还原糖的含量皆随株龄的增加而下降,蔗汁重力纯度则随株龄的增加而提高

关键词：蔗汁还原糖植期株龄蔗糖分节段糖分积累甘蔗糖料作物

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甘蔗的成熟和收获(四)

甘蔗糖业 1979年第8期15卷 40-44页

作者：魏奉盘广东江门甘蔗化工厂

第三讲甘蔗成熟度指标及成熟度的检定和预测问:这一讲的内容包括些什么?答:本讲分为甘蔗成熟度指标,甘蔗成熟的检定方法和甘蔗蔗糖分。

关键词：甘蔗工艺成熟生物学混合汁糖料作物成熟度指标蔗汁还原糖锤度计蔗糖分

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