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茶皂甙聚合反应及其聚合衍生物的性质

茶叶科学 2005年第2期25卷 116-120页

作者：杨钟鸣丁志张明周玉成朱小兵戚渭新胡兵中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州310008 金陵石化研究院江苏南京210046

研究了以茶皂素为起始剂,利用茶皂甙化学结构上的活性基团,在特定催化剂催化下与环氧丙烷进行开环聚合反应,制得一种全新的亲油性很好且具有茶皂甙表面活性的茶皂甙聚醚衍生物。讨论了各种反应条件对聚合反应的影响,同时研究了茶皂甙聚... 详细信息

研究了以茶皂素为起始剂,利用茶皂甙化学结构上的活性基团,在特定催化剂催化下与环氧丙烷进行开环聚合反应,制得一种全新的亲油性很好且具有茶皂甙表面活性的茶皂甙聚醚衍生物。讨论了各种反应条件对聚合反应的影响,同时研究了茶皂甙聚醚衍生物的表面活性。

关键词：茶皂甙聚合反应聚醚衍生物环氧丙烷亲油性表面活性

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茶皂甙合成聚醚反应机理及其衍生物结构表征

茶叶科学 2006年第2期26卷 91-94,107页

作者：杨钟鸣张明丁志周玉成朱小兵戚渭新胡兵中国农业科学院茶叶研究所浙江杭州310008 金陵石化研究院江苏南京210046

在双金属氰化物络合催化剂(DMC)作用下,茶皂甙与环氧丙烷开环聚合,在不破坏茶皂甙活性五元环的前提下,合成亲油性的茶皂甙聚醚衍生物。本文初步探讨了茶皂甙聚醚反应的机理,并用FTIR、NMR对聚醚进行了结构分析表征。结果表明,聚醚的序... 详细信息

在双金属氰化物络合催化剂(DMC)作用下,茶皂甙与环氧丙烷开环聚合,在不破坏茶皂甙活性五元环的前提下,合成亲油性的茶皂甙聚醚衍生物。本文初步探讨了茶皂甙聚醚反应的机理,并用FTIR、NMR对聚醚进行了结构分析表征。结果表明,聚醚的序列结构以头-尾相连为主且呈无规立构分布的特点。

关键词：茶皂甙双金属氰化物络合催化剂 DMC 机理结构分析表征

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茶皂甙分析方法概述

安徽农业科学 2008年第5期36卷 1912-1914页

作者：谭和平邹燕邹燕叶善蓉陈丽中国测试技术研究院四川成都 610021 四川大学化工学院四川成都 610064

在全面查阅了1907年以来国内外关于茶皂甙分析方法的研究文献的基础上,总结了现已分离并鉴定的茶皂甙,系统地介绍了重量法、比色法、荧光光度法、薄层扫描法、溴酸钾法和高效液相色谱法等茶皂甙的主要分析方法,重点介绍了高效液相色谱... 详细信息

在全面查阅了1907年以来国内外关于茶皂甙分析方法的研究文献的基础上,总结了现已分离并鉴定的茶皂甙,系统地介绍了重量法、比色法、荧光光度法、薄层扫描法、溴酸钾法和高效液相色谱法等茶皂甙的主要分析方法,重点介绍了高效液相色谱在茶皂甙分离纯化和定量分析中的应用。

关键词：茶皂甙分析方法测定高效液相色谱

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茶皂甙提取及精制的研究

郑州工程学院学报 2001年第3期22卷 46-49,52页

作者：赵斌张文郑州工程学院粮油食品学院河南郑州450052 郑州市粮食科学研究所河南郑州450007

通过对茶皂甙不同提取方法的实验和分析 ,得到一种能耗低、质量好、成本低的合理提取工艺 ,并通过精制使产品含量大于 90 % ,且色泽良好 .

关键词：茶籽饼茶皂甙精制脱色提纯非离子表面活性剂浸提法

茶皂甙体外抗真菌作用和治疗皮肤癣菌病的疗效观察

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中国皮肤性病学杂志 1992年第2期6卷 73-74页

作者：朱一元金继曙赵丽华孙云仙种明才都述虎安微医科大学第一附属医院皮肤科 230022 安徽省医学科学研究所蚌埠医学院附属医院皮肤科

本文报告茶皂甙的体外抗真菌作用和茶皂甙酊治疗体癣、股癣的疗效观察。体外试验显示茶皂甙有较强的抑制真菌作用,对红色癣菌、石膏样癣菌、断发癣菌、黄癣菌、紫色癣菌、絮状表皮癣菌的MIC为0.125～1g/L,对白念珠菌为0.25～0.0625g/L,... 详细信息

本文报告茶皂甙的体外抗真菌作用和茶皂甙酊治疗体癣、股癣的疗效观察。体外试验显示茶皂甙有较强的抑制真菌作用,对红色癣菌、石膏样癣菌、断发癣菌、黄癣菌、紫色癣菌、絮状表皮癣菌的MIC为0.125～1g/L,对白念珠菌为0.25～0.0625g/L,应用茶皂甙酊治疗皮肤癣菌病的结果是十分有效的。

关键词：茶皂甙真菌皮肤癣菌病疗效

茶皂甙的化学结构及生物活性研究进展(综述)

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安徽农业大学学报 2005年第3期32卷 369-372页

作者：侯如燕宛晓春文汉安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室合肥230036

皂甙作为中草药的活性成分之一,受到普遍关注。茶树中的皂甙是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,通称为茶皂甙。由于现代分离分析技术的进步,现已从茶树的根、叶和种子中分离鉴定出10多种茶皂甙的单体,同时发现茶皂甙具有抗菌、抗病毒... 详细信息

皂甙作为中草药的活性成分之一,受到普遍关注。茶树中的皂甙是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,通称为茶皂甙。由于现代分离分析技术的进步,现已从茶树的根、叶和种子中分离鉴定出10多种茶皂甙的单体,同时发现茶皂甙具有抗菌、抗病毒、消炎、抗氧化等生物学活性,显示出广阔的应用前景。

关键词：皂甙茶皂甙化学结构生物活性

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茶皂甙的化学结构及生物活性最新研究进展

食品科技 2008年第5期33卷 186-190页

作者：刘红田晶大连工业大学现代教育技术部大连116034

皂甙作为一种生物活性物质,越来越受到人们的关注。茶中的皂甙是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,通称为茶皂甙。随着分离分析技术的进步,现已经分别从茶树的根、叶、花和种子中分离鉴定出56种茶皂甙的单体,新增加30多种。对茶皂甙单... 详细信息

皂甙作为一种生物活性物质,越来越受到人们的关注。茶中的皂甙是一类齐墩果烷型三萜类皂甙的混合物,通称为茶皂甙。随着分离分析技术的进步,现已经分别从茶树的根、叶、花和种子中分离鉴定出56种茶皂甙的单体,新增加30多种。对茶皂甙单体生物活性的研究有了很大的进展,对茶皂甙的化学结构和生物活性的关系的研究也有了一定的进展。对56种茶皂甙的含量、化学结构、生物活性、化学结构与生物活性的关系等作较详细的综述。

关键词：皂甙茶皂甙化学结构生物活性

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茶皂甙对植物吸收多氯联苯的影响

茶皂甙对植物吸收多氯联苯的影响

作者：池小雅浙江工商大学

学位级别：硕士

多氯联苯(PCBs)因致畸、致癌、致突变的“三致”效应,对环境危害极大,一直是有机污染修复中的难点。而表面活性剂增效植物修复有机污染具有较大的应用潜力。本文在综述植物修复有机污染土壤的研究现状基础上,选择了天然表面活性剂茶皂甙... 详细信息

多氯联苯(PCBs)因致畸、致癌、致突变的“三致”效应,对环境危害极大,一直是有机污染修复中的难点。而表面活性剂增效植物修复有机污染具有较大的应用潜力。本文在综述植物修复有机污染土壤的研究现状基础上,选择了天然表面活性剂茶皂甙(TS)促进植物吸收PCBs,旨在探讨茶皂甙应用到植物修复PCBs污染土壤的可行性。以能源植物甘蔗、模型植物玉米以及PCBs高积累植物西葫芦为植物材料,以PCBs为污染物修复对象,以十二烷基苯磺酸钠(LAS)作参照,通过观测PCBs被根系吸收后在植物中的消长动态,了解各植物对PCBs的抗性和耐性,考察不同剂量茶皂甙调控三种典型植物吸收PCBs的效果,为合理利用茶皂甙调控植物修复土壤PCBs污染提供科学依据。研究取得了以下成果：1.建立了以超声波萃取、硅胶柱净化和GC-ECD测定植物、土壤样品中PCBs的方法。植物样品供试PCBs (PCB14、PCB18、PCB77和PCB156)的方法回收率在94.50-96.62%之间,土壤样品中该4种PCBs的方法回收率于74.65-78.43%之间。该法具有操作简单、省时和准确等优点。2.不同植物吸收PCBs的量不同,在土培未加表面活性剂(对照)处理下,西葫芦作为PCBs高积累植物其根系和茎叶PCBs浓度累积可达6.72和0.57 mg/kg,是甘蔗和玉米的5倍以上。3.茶皂甙对水培玉米吸收PCBs有一定的促进作用。添加100mg/kg茶皂甙能显著增加玉米根部对PCBs的吸收,玉米根中PCB14、PCB18、PCB77和PCB156的浓度分别为22.63、22.02、71.00和92.93mg/kg,相当于对照的2.72、2.68、1.94和2.40倍,茎叶中PCB14的浓度达到最大值2.92 mg/kg,是对照的1.88倍,但无显著性差异。茶皂甙添加浓度高于500 mg/kg对玉米茎叶吸收PCBs有一定的抑制作用。4.表面活性剂对土培玉米吸收PCBs有一定的促进作用。添加茶皂甙浓度为50 mg/kg时,玉米对PCBs的吸收效果最好,根系中PCBs浓度达3.00 mg/kg,是对照的8.11倍;茎叶中PCBs总浓度达0.21 mg/kg,是对照的1.91倍;玉米植株累积PCBs量达到最大值2.28μg,是对照的10.36倍,是相同剂量LAS的1.04倍。复合表面活性剂(LAS:TS=1:4,c:c)处理下,茎叶内PCBs总浓度达最大值0.24 mg/kg,比同浓度单一茶皂甙处理增加了0.03 mg/kg o水培玉米根系PCBs富集系数比土培玉米高2-3个数量级,而茎叶中的PCBs富集系数比土培高4-5个数量级。5.添加茶皂甙能提高西葫芦地上部分吸收PCBs的量。茶皂甙对西葫芦根系吸收PCBs有低促高抑的作用。添加:50 mg/kg茶皂甙时,西葫芦根系积累达最大值27.87 mg/kg,是对照的4.15倍。在茶皂甙浓度为100 mg/kg时,西葫芦地上部分各组织中PCBs的浓度达到最大值1.08 mg/kg,是对照的1.89倍;西葫芦植株累积PCBs量可达最大值1.16μg,其中地上部分能带走0.42μg的PCBs。可见,添加100 mg/kg的茶皂甙对西葫芦吸收PCBs的效果最佳。6.茶皂甙能显著提高甘蔗对PCB5的吸收,甘蔗根、茎、叶中PCB5的浓度显著性提高,植物根部以及茎叶中生物富集因子均大幅增加。在茶皂甙供试剂量范围内,茶皂甙浓度分别为50、100和5000mg/kg时,对玉米、西葫芦和甘蔗吸收PCBs效果最佳,对各单株植物的PCBs最高累积量分别为：玉米2.28μg、西葫芦1.16μg和甘蔗0.11μg,表明茶皂甙对富集能力较差的高生物量植物具有更佳的增强PCBs的吸收与积累效果。

关键词：甘蔗玉米西葫芦茶皂甙多氯联苯吸收

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茶皂甙的生物转化及生物活性研究

茶皂甙的生物转化及生物活性研究

作者：常慧大连工业大学

学位级别：硕士

皂甙的生物活性与其糖链结构有着密切的关系,本论文以酶解茶皂甙得到低糖链高活性的皂甙为目的,对Aspergillus niger48s发酵产生的β-葡萄糖苷酶进行分离纯化,并研究其酶解茶皂甙的最佳条件。利用lmm厚的层析板制备酶解后不同迁移率的... 详细信息

皂甙的生物活性与其糖链结构有着密切的关系,本论文以酶解茶皂甙得到低糖链高活性的皂甙为目的,对Aspergillus niger48s发酵产生的β-葡萄糖苷酶进行分离纯化,并研究其酶解茶皂甙的最佳条件。利用lmm厚的层析板制备酶解后不同迁移率的新皂甙,采用薄层层析(TLC)进行分析,通过超高压液相色谱-质谱联用技术对酶解后的皂甙进行结构鉴定,并研究酶解前后茶皂甙对油脂过氧化值的影响。将Aspergillus niger48s发酵产生的β-葡萄糖苷酶通过DEAE Cellulose52离子交换层析多次纯化,经聚丙烯酰胺凝胶电泳分析,达到电泳纯,其分子量为60.0kDa。将其与茶皂甙进行酶反应试验,结果表明：酶反应最适底物浓度5mg/ml,最适pH6.0,最适温度50℃,最适反应时间16小时。采用1mm厚的薄层层析板制备酶解后的茶皂甙,产物经过溶解,过滤后进行TLC分析,得到Rf分别为0.87,0.23的新皂甙,最适展开剂为：氯仿：甲醇：水=7：3：0.5。为了研究酶解前后茶皂甙生物活性变化,根据国家标准进行抗氧化性实验,测定茶皂甙对油脂过氧化值的影响,结果表明：茶皂甙可以加速油脂的氧化,而酶解以后茶皂甙对油脂过氧化值的影响进一步增强,且Rf为0.23的新皂甙对油脂过氧化值的影响强于Rf为0.87的新皂甙。为进一步确定酶解后得到新皂甙的结构,采用LC-MS/MS对酶解后的两组新皂甙进行分析,结果发现Rf=0.87与Rf=0.23的新产物分子量相同,且保留时间相同,由于在薄层层析板上迁移率不同,初步确定这两个新产物为同分异构体,其分子量为724,将其进行MS/MS分析,推测分子式为C38H60013,可能是3-氧-[β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]-28-乙酸基-茶皂甙元A,为茶皂甙A2脱掉一分子阿拉伯糖、一分子木糖、一分子半乳糖,同时-OAng酯键水解脱掉一分子当归酸的产物,或者是茶皂甙A5脱掉一分子阿拉伯糖、一分子葡萄糖,一分子半乳糖,和一分子当归酸的产物。也可能是3-氧-[β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]-22-乙酸基-茶皂甙元A,为阿萨姆皂甙D脱掉一分子木糖,一分子阿拉伯糖、一分子半乳糖和一分子当归酸的产物。

关键词：茶皂甙生物转化氧化性 LC-Q-TOF-MS/MS