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油脂生物化学“渗透性”英文教学的实践探索与思考

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中国油脂 2021年第11期46卷 158-159页

作者：蒋将江南大学食品学院江苏无锡214122

油脂生物化学是食品专业重要的专业基础课。通过本课程的学习,学生应掌握油脂生物化学的基础理论和常用技术,包括生物体中脂质的基本组成成分;不同脂质的结构、性质、生理功能及其之间的关系;脂质分离纯化的基本原理、方法及技术难点;... 详细信息

油脂生物化学是食品专业重要的专业基础课。通过本课程的学习,学生应掌握油脂生物化学的基础理论和常用技术,包括生物体中脂质的基本组成成分;不同脂质的结构、性质、生理功能及其之间的关系;脂质分离纯化的基本原理、方法及技术难点;脂质在体内的代谢和调节方式(包括物质代谢和能量代谢),并能对这些代谢途径的相互联系与调控进行推演;生物体内信息分子的传递、合成和调控的原理和方法。同时,学生应能够将脂质生物化学知识用于推演、分析食品制造工程问题及其解决方案的比较和综合,能够运用生物化学原理识别和判断食品制造过程中复杂工程问题的关键环节,并通过综合分析解决食品制造过程中的复杂实际问题。当下,食品工业全球化的步伐不断加快,食品本科专业人才的综合素质面临严峻挑战,食品行业亟待国际化创新型复合人才注入活力。为了更好地提升本课程教学质量,顺应食品工业全球化趋势,我们积极探索并改革了当下已有的全英教学模式,充分重视具有留学背景的中青年教师,发挥其骨干力量,丰富了课程体系的国际化元素;此外,引入了国外专家讲学计划,邀请美国教授参与《油脂生物化学》部分章节的教学,并进行相关专题系列讲座,为学生提供与学科领域专家面对面交流学习的宝贵机会,开阔学生的视野和知识面,引导学生培养多角度、全面化的学习思考方式,加强课程体系的国际化元素,进一步促进国际化人才的培养。

关键词：英文教学食品制造中青年教师生物化学创新型复合人才全球化趋势复杂工程问题国外专家

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专业课程英文教学开放性建设实践

化工管理 2023年第27期 21-24页

作者：郑黎明李秉繁李娟燕山大学车辆与能源学院河北秦皇岛066004

面向国际化开展专业课程英语教学改革有助于助推高水平课程建设、学生专业竞争力增强。通过以钻井工程为例,从教师的“教”与学生的“学”出发,分析专业课程英文教学实践面临的痛点。结合课程多元开放化建设改革实践,探讨师资、课程体... 详细信息

面向国际化开展专业课程英语教学改革有助于助推高水平课程建设、学生专业竞争力增强。通过以钻井工程为例,从教师的“教”与学生的“学”出发,分析专业课程英文教学实践面临的痛点。结合课程多元开放化建设改革实践,探讨师资、课程体系、内容调整与开放、教学方法、融入社会元素、持续改进等的实施作用,提出从开放的师资队伍、丰富的教学内容、多元的考核过程、发展的教学思维等建议,以提升专业课程英文教学质量与效果。

关键词：英文教学钻井工程教师建设课程开放

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英文教学融入思想政治教育的基本原则和方法

文教资料 2021年第6期 110-112页

作者：和桦桂林理工大学马克思主义学院广西桂林541000

如今思想政治教育逐渐走进各门学科教学课堂之中,英文教学作为二十一世纪培养全面发展的高素质的社会主义接班人的重要学科课程,不能逃避课程融合趋势。本文从解决英文教学与思想政治融合存在的问题,深刻把握英文教学与思想政治教育融... 详细信息

如今思想政治教育逐渐走进各门学科教学课堂之中,英文教学作为二十一世纪培养全面发展的高素质的社会主义接班人的重要学科课程,不能逃避课程融合趋势。本文从解决英文教学与思想政治融合存在的问题,深刻把握英文教学与思想政治教育融合的重要性,把握好两者融合的基本原则,探寻英文教学与思想政治教育深度融合的路径四个方面探析两者的融合。

关键词：思想政治教育英文教学融合

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大学物理实验英文教学探索

中文科技期刊数据库（全文版）教育科学 2022年第1期 0095-0097页

作者：苏金瑞弓巧侠谷运红宋平新宋开兰郑州大学物理学院河南郑州450001

结合本校针对留学生开展的大学物理实验课程英文教学过程中遇到的问题和积累的经验,探讨了课程设置、教材建设、团队建设、教学实施、以及和学生交流互动等各个环节出现的情况和应对方案。并介绍了在中国大学生中开展该课程的英语和双... 详细信息

结合本校针对留学生开展的大学物理实验课程英文教学过程中遇到的问题和积累的经验,探讨了课程设置、教材建设、团队建设、教学实施、以及和学生交流互动等各个环节出现的情况和应对方案。并介绍了在中国大学生中开展该课程的英语和双语教学的调研情况以及开课可行性建议。该实践为建设高水平的物理实验英文教学的模式提供了一些经验和思路。

关键词：大学物理实验英文教学双语教学

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英文教学与人文教育

福建论坛（人文社会科学版） 2008年第9期 134-136页

作者：郑竹群福建政法管理干部学院福建福州350007

人文是人类社会运行的规律,以人为本的教育称为人文教育,也叫通识教育。人文教育以文史哲教育为中心,英文教学的人文教育则应以西方经典学习为途径,通过吸纳西方传统文化的精髓,融会中西方文化,达到从内而外的修为,使受教育者人格独立... 详细信息

人文是人类社会运行的规律,以人为本的教育称为人文教育,也叫通识教育。人文教育以文史哲教育为中心,英文教学的人文教育则应以西方经典学习为途径,通过吸纳西方传统文化的精髓,融会中西方文化,达到从内而外的修为,使受教育者人格独立、价值取向正确、对人对己负责。人文教育使人文明,达到至上至美。

关键词：人文人文教育英文教学西方经典著作

基于大工程驱动的“岩体力学”课程英文教学改革——以中国矿业大学为例

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西部素质教育 2023年第6期9卷 161-164页

作者：贺虎于庆乔伟张卫强中国矿业大学资源与地球科学学院江苏徐州221116

文章以中国矿业大学为例,首先分析了“岩体力学”课程英文教学现状,然后论述了基于大工程驱动的“岩体力学”课程英文教学改革,包括教学资源建设、课程内容梳理与优化、基于重大工程进行课程思政建设等。

关键词：英文教学 “岩体力学”课程大工程课程思政

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教育国际化背景下全英文教学模式探析

中国冶金教育 2021年第1期26卷 18-22,27页

作者：陈平李洋阳周昭丞位佩珈北京科技大学机械工程学院北京100083 北京科技大学材料科学与工程学院北京100083

以北京科技大学工科院系开设工程制图课程的学生为样本,采取随机抽样问卷调查与访谈及课程学业成绩分析相结合的形式,从学生学习期望、课堂感受、学习收获、反馈建议等方面分析,探求全英文教学模式存在的问题与不足,并提出建议,以促进... 详细信息

以北京科技大学工科院系开设工程制图课程的学生为样本,采取随机抽样问卷调查与访谈及课程学业成绩分析相结合的形式,从学生学习期望、课堂感受、学习收获、反馈建议等方面分析,探求全英文教学模式存在的问题与不足,并提出建议,以促进和完善教育国际化背景下高校全英文教学模式改革。

关键词：教育国际化英文教学问卷调查学习效果

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“经济统计”全英文教学的探索与实践

教育教学论坛 2021年第1期 98-101页

作者：聂晨沈映春北京航空航天大学公共管理学院北京100191

探索经济统计全英文教学,能够更好地适应国际化背景和大数据趋势,更连贯理解统计学的术语和概念并有效处理经济数据,更快上手统计软件,以及为推广全英文或者双语教学提供借鉴。该文从课前对学生进行充分调研;课中以案例教学为主,互动式... 详细信息

探索经济统计全英文教学,能够更好地适应国际化背景和大数据趋势,更连贯理解统计学的术语和概念并有效处理经济数据,更快上手统计软件,以及为推广全英文或者双语教学提供借鉴。该文从课前对学生进行充分调研;课中以案例教学为主,互动式和研究型教学并重;课后建立反馈机制和改革考核方式三个方面总结了“经济统计”英文教学的实践,并提出了建议。

关键词：经济统计英文教学双语教学

中医药院校留学生中医基础理论英文教学实践与探讨

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浙江中医药大学学报 2020年第7期44卷 692-696,706页

作者：张喆徐丽于少泓郑红闵玲宋红波山东中医药大学济南250355

[目的]探讨中医药院校留学生中医基础理论英文教学中存在的问题与不足,并提出解决方案。[方法]通过教学实践,对本课程的教学内容和形式、教学难点与特点进行描述;使用问卷法对留学生的语言能力、学习态度、教学效果的评价等方面进行调查... 详细信息

[目的]探讨中医药院校留学生中医基础理论英文教学中存在的问题与不足,并提出解决方案。[方法]通过教学实践,对本课程的教学内容和形式、教学难点与特点进行描述;使用问卷法对留学生的语言能力、学习态度、教学效果的评价等方面进行调查。[结果]教学实践结果表明,留学生对课堂教学模式不太满意,中医学的阴阳五行和精气学说是教学的难点,师生的语言交流障碍对教学有一定的影响。调查问卷结果显示,大部分留学生对中医有着浓厚的兴趣,尤其是中医的哲学基础和中国文化知识。但是,约一半数量的留学生对教学效果不满意,认为教师的英语授课水平不高、教科书老旧,而且不适应中国的传统教学模式。[结论]未来的留学生教学重点为教学师资队伍的建设和教学模式的改革。在教学师资的建设中,需要培养既精通英语语言教学、又掌握中医基础理论知识体系的教师。在教学模式改革中,需要改进传统的教学模式,增加互动性学习,而且教师兼任着知识的讲授者、课程的设计者和学习的促进者多重角色。

关键词：留学生中医基础理论英文教学教学团队问卷调查教学模式教材