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芽孢杆菌du-106裂解物对2,4-二硝基氟苯诱导的特应性皮炎小鼠的治疗作用

微生物学通报 2023年第7期50卷 2970-2982页

作者：赵文俊张余威李伟杰赵超凡李彦力杜冰黎攀华南农业大学食品学院广东广州510642

【背景】本团队前期研究发现芽孢杆菌du-106具有良好的健康益处,但都是基于活菌的研究,对灭活菌的研究尚未开展。【目的】探究芽孢杆菌du-106裂解物对特应性皮炎的治疗效果及作用机制。【方法】以2,4-二硝基氟苯诱导的特应性皮炎BALB/c... 详细信息

【背景】本团队前期研究发现芽孢杆菌du-106具有良好的健康益处,但都是基于活菌的研究,对灭活菌的研究尚未开展。【目的】探究芽孢杆菌du-106裂解物对特应性皮炎的治疗效果及作用机制。【方法】以2,4-二硝基氟苯诱导的特应性皮炎BALB/c小鼠为模型,通过病理学观察、免疫组化等手段研究其治疗效果,并测定NF-κB通路中基因与蛋白表达量,揭示其内在机制。【结果】芽孢杆菌du-106裂解物有效缓解了特应性皮炎小鼠的病理学特征,减轻了肥大细胞的浸润,降低了免疫球蛋白E、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ的含量(P芽孢杆菌du-106裂解物可能是通过抑制NF-κB信号通路中TNF-α、IKKα和NF-κB基因表达水平和蛋白磷酸化而实现抗特应性皮炎效果。【结论】芽孢杆菌du-106裂解物可作为一种后生元,对特应性皮炎具有积极的治疗作用。

关键词：芽孢杆菌du-106 特应性皮炎抗炎免疫组化

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灭活芽孢杆菌du-106对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用

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食品科学 2023年第23期44卷 134-141页

作者：张余威赵文俊李伟杰杜冰黎攀华南农业大学食品学院广东广州510642

本研究探讨灭活芽孢杆菌du-106对秀丽隐杆线虫体内抗衰老作用及机制。将芽孢杆菌du-106进行灭活处理,利用体外自由基清除能力评价灭活芽孢杆菌du-106的体外抗氧化活性;并基于秀丽隐杆线虫为模型,观察不同质量浓度灭活芽孢杆菌du-106对... 详细信息

本研究探讨灭活芽孢杆菌du-106对秀丽隐杆线虫体内抗衰老作用及机制。将芽孢杆菌du-106进行灭活处理,利用体外自由基清除能力评价灭活芽孢杆菌du-106的体外抗氧化活性;并基于秀丽隐杆线虫为模型,观察不同质量浓度灭活芽孢杆菌du-106对线虫寿命、应激能力、体内抗氧化能力等指标的影响。结果表明,灭活芽孢杆菌du-106具有较强的体外自由基清除能力。同时,灭活芽孢杆菌du-106有效延长了秀丽隐杆线虫的寿命、提高了线虫活力和抗应激能力。不同质量浓度的灭活芽孢杆菌du-106提高了线虫体内过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽的水平,并呈一定的剂量依赖性。荧光显微镜显示灭活芽孢杆菌du-106处理有效降低了秀丽隐杆线虫脂褐素水平。综上,灭活芽孢杆菌du-106可能是通过减轻秀丽隐杆线虫体内脂褐素堆积和提高其体内抗氧化酶水平,从而发挥抗衰老作用。本研究可为今后芽孢杆菌的开发与利用提供一定依据,有利于系列食品保健品的生产。

关键词：芽孢杆菌du-106 秀丽隐杆线虫抗衰老抗氧化

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产乳酸芽孢杆菌du-106益生特性的研究

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中国酿造 2021年第3期40卷 33-38页

作者：赖玉健陈素梅罗珮桓黎攀杜冰华南农业大学食品学院广东广州510642

以产乳酸芽孢杆菌(Bacillus sp.)du-106为研究对象,对其益生特性进行研究。测定菌株du-106发酵过程中的生长曲线、产酸曲线、高胆盐耐受性、模拟胃肠液耐受性、酸性pH耐受性和抗生素敏感性。结果表明,菌株du-106在发酵36 h后达到稳定的... 详细信息

以产乳酸芽孢杆菌(Bacillus sp.)du-106为研究对象,对其益生特性进行研究。测定菌株du-106发酵过程中的生长曲线、产酸曲线、高胆盐耐受性、模拟胃肠液耐受性、酸性pH耐受性和抗生素敏感性。结果表明,菌株du-106在发酵36 h后达到稳定的生长期和较高的产酸量,产酸约1.7 g/L;经过0.3%和0.6%浓度的胆盐处理4 h后,存活率分别为91.8%和73.9%;经过4 h模拟胃液和24 h模拟肠液处理后存活率分别为66.5%和71.7%;在pH值为2的环境中经过1 h和3 h培养后存活率分别为58.8%和83.3%;对庆大霉素、四环素、红霉素、克林霉素、万古霉素、诺氟沙星、环丙沙星、加替沙星、磷霉素、亚胺培南等11种常用的抗生素敏感。菌株du-106具有良好的体外益生性能,可作为益生菌进一步开发。

关键词：芽孢杆菌du-106 益生特性生长特性耐受性

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