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SG社区超市的竞争战略研究

SG社区超市的竞争战略研究

作者：曹颖星南京大学

学位级别：硕士

我国有13亿人口的巨大消费市场,虽然近几年GDP增速放缓,但仍然保持稳定增长,消费者对消费品的需求日益增加,目前,我国正处于消费升级的关键阶段,消费者对高品质商品和服务的需求显著,这是零售业发展的前提条件。我国零售业在经过十多年... 详细信息

我国有13亿人口的巨大消费市场,虽然近几年GDP增速放缓,但仍然保持稳定增长,消费者对消费品的需求日益增加,目前,我国正处于消费升级的关键阶段,消费者对高品质商品和服务的需求显著,这是零售业发展的前提条件。我国零售业在经过十多年的高速发展后,呈现出多样化的局面。在2004年我国零售市场对外开放后,一大批国际零售企业如沃尔玛、家乐福等纷纷进入中国零售市场,并且以其多年的经营优势和运作成熟的大卖场模式在中国零售市场中迅速的扩张成长,占据了大部分市场份额。而本土零售企业为了捍卫自己的市场地位,一方面迅速地学习外资零售企业成熟的大卖场模式发展自身的业务;另一方面,在不断的探索有中国零售特色的道路进行了研究和发展。但与外资零售企业相比,无论是市场份额的占比还是业态模式的创新,都存在一定的差距。2010年后,随着互联网、大数据等技术在各行各业的深耕发展,线上零售企业的销售额实现了爆发式的增长,各种类型的食品专卖店迅速展店,一时间,零售业态百花齐放,线下零售企业面临更加严峻的竞争局面和前所未有的竞争压力,高频次单店顾客的流失和单次购买客单价的降低成为零售企业共同面对的竞争难题。当前,我国的超市零售企业正处在一个市场变化迅速,业态创新加速的关键阶段,并且行业内的企业都面临着巨大的竞争压力。成熟的大卖场模式逐渐衰落,线上零售模式的异军突起,各种类型的专卖店如雨后春笋般不断涌现,市场的变化多端对行业中的企业的发展提出了更高的要求。因此,连锁超市的竞争模式在经过多年的发展后,对于其新模式的竞争战略的研究,有利于行业的持续健康发展。本论文在战略管理、竞争战略相关理论的基础上,运用实证研究,以典型的零售企业SG公司社区超市为研究对象,首先分析了 SG社区超市面临的外部市场环境和内部经营环境。外部环境主要论述了超市行业目前的发展现状和发展趋势,重点剖析了社区超市这个业态类型在当今市场环境中的地位和未来的市场趋势以及社区超市的目标顾客群体。运用了核心竞争力这个战略理论,总结分析了SG社区超市在多年市场发展中积累的核心竞争力。同时运用五力模型分析了 SG社区超市的竞争结构。接着,在对SG社区超市目前的竞争优势、竞争劣势、竞争机会及竞争威胁等方面的因素进行综合分析的基础,得出了 SG社区超市的SWOT矩阵,根据分析矩阵,结合SG社区超市自身经营状况和行业、市场动态,确立了差异化竞争战略作为其当前的竞争战略。根据这一结论,文章从产品、营销、服务三个方面对竞争战略的具体策略进行了阐述。最后,作者从组织架构、组文化、组织控制系统三个方向对战略的实施提出了具体的策略。

关键词：零售社区超市竞争战略

A公司社区连锁超市“农村对接”项目商业计划书

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A公司社区连锁超市“农村对接”项目商业计划书

作者：谢佳琪兰州大学

学位级别：硕士

从1990年广东东莞虎门镇第一家超市美佳超市的诞生,到2008年底,我国连锁业已具相当规模,连锁零售企业门店总数已达到168502个;销售额20466.5亿元;居民恩格尔系数从1990年的54.2%下降为2010年的35.7%,由此,可以看出我国消费市场的巨大发... 详细信息

从1990年广东东莞虎门镇第一家超市美佳超市的诞生,到2008年底,我国连锁业已具相当规模,连锁零售企业门店总数已达到168502个;销售额20466.5亿元;居民恩格尔系数从1990年的54.2%下降为2010年的35.7%,由此,可以看出我国消费市场的巨大发展潜力。但从2010年下半年以来,媒体曝光了多起重大食品安全事故,一些供货商为降低商品成本,不惜以牺牲质量为代价,生产假冒伪劣商品坑骗消费者等不良现象。同时,随着我国近几年人力成本和流通成本的持续增加,导致我国大型超市零售业市场环境越来越严峻。但是,我国消费市场发展空间是巨大的,消费行为将永远存在并持续扩大。在食品安全无法保证,流通环节过多造成产品价格过高,农产品新鲜度不高等矛盾凸显的情况下,如果能解决这一矛盾问题,市场将释放出更加巨大的商机。在此背景下,A公司社区连锁超市主要定位为单店面积不超过1000平米,经营的商品以生鲜农产品和小区居民日常用品为主,满足社区居民便捷,新鲜,短时,低价等消费特点。并通过在社区超市中引入“农超对接”项目,能有效降低农产品流通环节,为超市农产品提高新鲜度的同时,还可以降低采购成本20%-30%;在农产品质量安全方面,A公司在生产基地建立农产品可追溯体系,保证农产品质量安全;在未来的3年内建立公司自有的“有机食品”生产基地,并为公司打造强有力的核心竞争力和盈利能力,凭借独特的经营模式和健康、低碳、环保的“有机食品”,与竞争对手形成差异性与竞争力,以此将A公司社区连锁超市发展成为社区居民购买新鲜农产品及“有机食品”的主要渠道。本论文通过商业计划书形式对A公司社区连锁超市“农超对接”项目整个运营状况做了详尽的分析,展现了中国“农超对接”项目经营模式广阔的市场前景和巨大的发展潜力。“农超对接”模式是我国农产品供应链发展史上的最新变革,受到政府和社会的高度关注。本人所从事的A公司将通过连锁的形式进行市场扩张,实现企业利润的持续增长,为股东及投资人带来较好的回报。预计在未来5年之内在深圳区域发展到200家以上社区连锁超市。

关键词：农超对接社区超市商业计划书

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HSH社区超市商业模式创新研究

HSH社区超市商业模式创新研究

作者：侯晓彤哈尔滨工程大学

学位级别：硕士

高速发展的信息技术助推即时通讯,使人们突破空间阻隔实现工作衔接,改变着人们生活习惯和消费模式。2019年底的疫情,助推人们依托数字技术进行低成本的沟通互动,而沟通成本的降低又反作用于科技进步,从而推动了数字经济技术层面拓宽和... 详细信息

高速发展的信息技术助推即时通讯,使人们突破空间阻隔实现工作衔接,改变着人们生活习惯和消费模式。2019年底的疫情,助推人们依托数字技术进行低成本的沟通互动,而沟通成本的降低又反作用于科技进步,从而推动了数字经济技术层面拓宽和纵深式发展。随着市场经济的快速发展和人均收入的不断增长,人民群众更加注重生活体验和消费感受。而随着零售业发展的多元化和数据时代信息技术的井喷式发展,国内市场机制和零售业体制也在不断地优化完善,零售超市间的竞争不断加剧。位于济宁市的JSLT高档小区内的HSH超市,紧跟时代步伐,不断调整营销策略,优化运营机制,近年来收益持续增长。但在市场经济体制改革不断提速、零售行业竞争日趋激烈的情况下,不断优化商业模式,提升自身营销能力,成为制约HSH超市生存与发展的关键问题。本文将运用战略管理、商业要素分析和市场营销的相关理论对HSH超市商品采销、客户需求管理等核心要素进行分析,进而探讨其商业模式优化方向,清晰其后续发展思路。本文通过分析HSH超市的商业要素,提出信息数据时代社区超市开拓、营销优化实施建议,希望对拓展社区超市市场份额提供实际借鉴意义。本文将首先梳理相关的市场开发理论,列出依据的PEST分析法、波特五力竞争结构、SWOT分析法等相关理论及工具模型;然后,对HSH超市概况及其商业模式进行分析,通过SWOT分析研究HSH超市内外环境所带来的优劣势;进而,在分析市场环境和技术支持的前提下,制定“无接触经济时代”下HSH超市“新零售”模式创新定位和营销模式优化策略,其中包括依托品牌效应的地理区域辐射拓展,依托信息技术的网络销售拓宽,供应链优化,依托“圈、群”的低投入营销宣传和依托数据统计的客户需求管控等方面;最后在归纳总结出良性竞争前提下,HSH超市的商业模式创新,实现来源于客户良性反馈的品牌塑造,根植于数据平台和实时短途寄递的销售创新模式,着眼于供应优化,并立足于市场需求和实时数据的货源采购。通过以上研究,为HSH超市运营策略优化提供依据和参考,力求为中小规模社区超市今后优化运营策略提供可参考性发展思路和方法。

关键词：社区超市商业模式运营策略商业模式定位新零售

基于感知价值理论社区超市乐活营销研究——以合肥市为例

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基于感知价值理论社区超市乐活营销研究——以合肥市为例

作者：王锦安徽农业大学

学位级别：硕士

近些年来,随着我国城市化进程的加快,居民居住环境有了较大变化。在政府部门的支持和倡导下,以“选址贴近消费者居住区、面积在500平米以内、方便居民就近买到所需的食品和日用品”为主要特征的社区超市迅猛发展起来。同时社区超市顾客... 详细信息

近些年来,随着我国城市化进程的加快,居民居住环境有了较大变化。在政府部门的支持和倡导下,以“选址贴近消费者居住区、面积在500平米以内、方便居民就近买到所需的食品和日用品”为主要特征的社区超市迅猛发展起来。同时社区超市顾客的消费观念也发生了翻天覆地的变化,传统的“脏、乱、差”的农贸市场模式已经不能满足人们高层次的需求,顾客更注重良好的消费环境和个性化的心理满足。然而目前我国社区超市传统营销只注重打“价格战”,对顾客的购买动机、心理需求和情感满足缺乏正确的认识,使社区超市陷入了与大型超市相比品类没有优势,以及与农贸市场相比价格没有优势的尴尬境地。传统营销理论指导下的营销实践活动越来越难以有效地维持顾客忠诚与市场营销,难以实现社区超市企业的经营目标。在此背景下,社区超市乐活营销应运而生。乐活营销中融入“乐活”思想已经成为实现顾客价值最为重要的驱动因素,这种“乐活”思想的形成和我们不堪承受的环境变化有很大关系：温室效应、雾霾天气、新型病菌以及食品卫生安全等问题的凸显让许多人开始倡导一种爱家人、爱环境、爱地球的新兴生活形态,并将其用于实际生活,这种生活方式就是乐活。乐活营销是一种健康和环保所驱动的全新的营销方式,通过为顾客创造新的价值让顾客充分信任企业所提供的产品和服务,并产生情感认同,从而减少交易的难度,提高顾客忠诚度和满意度。本文在吸收前人研究的科研成果的基础上,通过对乐活经济时代顾客感知价值的剖析及营销理念的探究,开阔社区超市企业的视野,为其提供新的营销理念,以期解决社区冲超市在乐活营销实践中的若干问题,提出相应的社区超市乐活营销的策略,推动我国社区超市的健康快速发展,更好地为中国城市化建设服务。本文的主要研究内容与研究成果：(1)本文丰富了乐活营销的内涵,界定了社区超市乐活营销的概念。(2)本文运用理论分析和实证分析相结合、定性分析与定量分析相结合的方法,结合我国社区超市的特点和乐活营销理论,分析顾客的多样化、个性化的社区超市需求,首次将感知价值理论引入社区超市乐活营销,运用统计学分析和SPSS软件,归纳分析出乐活营销的社区超市顾客感知价值的影响因素及其重要性排序。(3)根据乐活营销的社区超市顾客感知价值影响因素的重要程度,本文分别从“实体环境乐活、商品乐活、人员乐活、顾客导向政策乐活、现代技术手段乐活和感知成本乐活”等方面相应地提出社区超市乐活营销策略。

关键词：社区超市乐活营销感知价值策略

面向天津市社区超市的威科公司快速消费品配送模式研究

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面向天津市社区超市的威科公司快速消费品配送模式研究

作者：崔诗尧中国海洋大学

学位级别：硕士

改革开放30多年以来，随着我国经济体制的改革和市场化进程的不断加快，城市居民在生活水平上有了很大的提升。从2003年以来，“社区”这个词走入了人们的视线，越来越多的社区开始兴建，居民已由原来的城镇化逐渐向社区化过渡。随着社... 详细信息

改革开放30多年以来，随着我国经济体制的改革和市场化进程的不断加快，城市居民在生活水平上有了很大的提升。从2003年以来，“社区”这个词走入了人们的视线，越来越多的社区开始兴建，居民已由原来的城镇化逐渐向社区化过渡。随着社区化水平的加快，社区居民的需求也不断提高，许多社区居民希望用最短的时间、走最近的距离买到自己需要的商品。基于这个原因，社区超市作为一种面向社区居民的新型超市业态，近些年里迅速地蓬勃发展起来。目前，社区超市在中国受到了政府、企业、以及社区居民的高度重视，正处于高速发展阶段，但由于经验不足等原因，在发展中遇到了很多阻碍。而作为社区超市运营的环节之一，配送对社区超市的整体发展与战略布局都有着非常重要的作用，因此必须对社区超市的配送模式进行研究。作为一种特殊类型的商品，快速消费品的消耗速度快，消耗量大，通常情况下是居民生活的必须品，其销售渠道与一般的消费品有很大的不同，因此，快速消费品的配送应具有其独特的方式与特点。目前在我国，配送的发展还处于起步阶段，许多快速消费品的配送需求得不到满足。本文指出了配送模式对社区超市及生产企业发展的重要性，将社区超市与快速消费品的配送结合起来，构建了威科公司面向天津市社区超市快速消费品的配送模式，分别对该模式中面向天津市区内社区超市、面向天津区县级社区超市以及面向自有配送中心的社区超市具体配送流程进行分析，提出了该模式中信息系统、第三方物流信用管理系统以及退换货系统的建设及管理的具体措施，最后运用定量的方法分析了该配送模式中的关键点，使其具有理论依据和现实意义，这是本文最大的创新点。本文对威科公司面向社区超市的快速消费品配送架构建设、具体配送流程、相关平台建设等方面进行了阐述。运用因次分析法和基于信息熵的未确知测度法分别对该配送模式中配送中心的选址和物流服务商的选择进行研究，论证了其可行性以及未来的发展前景，对于促进我国社区超市及快速消费品的配送模式发展具有重要意义。

关键词：社区超市快速消费品配送模式配送中心

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城市社区连锁果蔬超市物流优化分析

城市社区连锁果蔬超市物流优化分析

作者：黄兆江西财经大学

学位级别：硕士

我国城镇化建设的迅速发展,城镇居民生活群体进入社区时代,社区商业也日新月异,社区商业的消费额也在逐年提高。为解决社区居民购买果蔬难、果蔬价格不合理、果蔬安全和品质得不到保障等问题,改善我国果蔬流通,缓解果蔬生产者、销售者... 详细信息

我国城镇化建设的迅速发展,城镇居民生活群体进入社区时代,社区商业也日新月异,社区商业的消费额也在逐年提高。为解决社区居民购买果蔬难、果蔬价格不合理、果蔬安全和品质得不到保障等问题,改善我国果蔬流通,缓解果蔬生产者、销售者、消费者三者之间的矛盾,发展社区果蔬超市已成为一种趋势。企业以利润最大化、消费者以效用最大化为目的。社区连锁果蔬超市能否盈利、能否满足消费者需求,主要看果蔬的物流成本和果蔬超市的选址。社区连锁果蔬超市物流优化应考虑果蔬供应商的选择、果蔬的物流配送和果蔬超市网点的选址,而三者都影响着果蔬的物流成本、果蔬的最终价格和消费者满意度。本文先通过问卷调查了解社区居民对果蔬的消费需求;再从整个果蔬供应链的角度,构建果蔬的物流成本模型进行仿真模拟,分析不同果蔬物流模式下各物流交易阶段的物流成本,找出其中影响果蔬物流成本的动因;接着借鉴连锁超市的五种典型物流配送模式,结合农产品电子商务物流,提出一种社区连锁果蔬超市物流优化的配送模式;最后基于消费者效用函数,以企业利润最大化为目标,构建社区连锁果蔬超市网点选址模型并给出模型算例,分析社区连锁果蔬超市如何优化网点选址。从社区居民对果蔬的消费需求,可以发现社区居民对果蔬的新鲜度、营养、安全更为关注,安全优质果蔬的价格是最显著影响消费者支付意愿的因素,社区果蔬超市还应考虑让在消费者购买果蔬时更便捷;从果蔬物流成本模型仿真模拟,可以发现果蔬在对接物流模式下,各物流交易阶段的物流成本都更低;结合农产品电子商务物流,得出了一种社区连锁果蔬超市物流优化配送模式,可以在一定程度上提高果蔬流通效率、降低果蔬价格、保障果蔬的新鲜和品质,且消费者的果蔬需求信息可以得到及时的反馈,提高了消费者满意度,基本实现社区连锁果蔬超市供求平衡;营业面积、果蔬价格、物流等总成本、人口密度、消费者需求总额是优化社区连锁果蔬超市网点选址应考虑的主要因素。社区居民的果蔬消费需求调查,对社区连锁果蔬超市的经营和物流优化提供了的思路和方向;果蔬物流成本模型的仿真模型可以比较两种果蔬物流模式的优劣势,可以找出各物流交易阶段影响果蔬物流成本的动因,可以根据实际情况重新设定各参数,为果蔬物流的参与主体提供参考性的决策依据;社区连锁果蔬超市的物流优化配送模式,有助于实现消费者满意、农户增收、超市盈利的“三赢”效果;网点选址模型,可以为社区连锁果蔬超市优化物流配送及其连锁门店的选址提供参考性的决策依据。

关键词：果蔬物流物流优化社区超市网点选址

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云品出滇新零售社区超市服务触点设计

云品出滇新零售社区超市服务触点设计

作者：金晔昆明理工大学

学位级别：硕士

智能商业时代的到来,网络技术和人工智能的不断发展给商业与人类社会带来了全新的可能性。消费水平的不断升级,让人们对社区零售商业有了更多要求和期待。新零售以社区为半径,把线下的强关系引入到线上,有别于传统电商,是在高密度社区... 详细信息

智能商业时代的到来,网络技术和人工智能的不断发展给商业与人类社会带来了全新的可能性。消费水平的不断升级,让人们对社区零售商业有了更多要求和期待。新零售以社区为半径,把线下的强关系引入到线上,有别于传统电商,是在高密度社区熟人熟客之间的新型经济模式。在新零售模式迅速发展的同时,在消费场景和用户体验的短板制约着新零售模式的落地与发展。触点（touchpoint）是决定体验最底层级,管理和设计好触点,是决定场景体验的核心。本研究通过服务设计思维对触点进行深入研究,试图解决目前新零售电商场景的系统体验问题,并以云南建投旗下营家优鲜供应链和生鲜超市为设计实践研究对象。重新制定设计策略,规划设计路径,从中分析整合企业组织资源架构描绘服务蓝图,以用户体验为核心,设计多触点,多场景的服务系统,以推动云南绿色食品产业升级。通过具体的理论研究、实际调研分析与项目实践,全文聚焦于新零售社区超市服务触点设计,寻找创造用户体验峰值的关键点,进行设计研究。论文按照“背景分析、理论文献综述与梳理、用户与市场调研分析、设计定位,设计案例实证与分析”四个环节展开具体研究。首先研究背景在文献综述的基础上界定研究范围引出问题与目标。其次阐述服务设计、新零售、社区超市相关理论,明确服务设计与新零售社区超市融合的发展潜力。再次进行市场调研对现有竞品进行分析归纳,运用服务设计与管理、经济学工具确定服务蓝图、企业战略、寻找设计机会点。最后在前文理论与调研基础上完成云品出滇新零售社区超市服务触点设计实践内容,总结归纳研究过程存在的问题。按照云南省“十四五”规划,打造世界一流“绿色食品牌”,大力推进“大产业+新主体+新平台”。服务设计思维能直接优化产业、主体、平台之间的系统关系。通过触点设计,不仅提高用户满意度,更能促进社区电商的商业落地。通过云品出滇计划,可以发展推动云南绿色食品牌的发展,促进特色农业产品向价值链高端转型。

关键词：新零售服务设计社区超市触点

基于多智能体的消费者需求行为与社区超市适配性互动研究

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基于多智能体的消费者需求行为与社区超市适配性互动研究

作者：高宇含重庆大学

学位级别：硕士

社区超市是社区商业空间的重要组成部分,是承载社区居民零售消费的重要载体,对社区超市的规模,竞争方案进行科学性评估是建立科学的社区商业系统的重要议题。随着《国家新型城镇化规划》中“全面改善人居环境”,“精细化的营造人本空间... 详细信息

社区超市是社区商业空间的重要组成部分,是承载社区居民零售消费的重要载体,对社区超市的规模,竞争方案进行科学性评估是建立科学的社区商业系统的重要议题。随着《国家新型城镇化规划》中“全面改善人居环境”,“精细化的营造人本空间”的提出,“以人为本”成为城市规划与社区规划的新战略和新方向。然而当前的社区超市体量规划方式主要以面向供给的千人指标等僵化的规划标准为主,缺乏面向需求、关注人的偏好与行为的科学的规划方式。同时,作为社区超市服务的提供者,超市经营者也往往难以短时间内了解消费者的真实需求,并根据其需求决定超市竞争策略。因此,有必要从消费者需求与行为角度出发,探索消费者的行为偏好并研究社区超市的规划规模与经营模式。本文首先参考社区规划相关理论、一般系统论、消费者行为学理论、行为与决策相关理论和基于智能体建模(ABM)的相关理论对于本文中的消费者需求行为、智能体、社区超市适配性等进行了概念界定。然后分析了消费者与社区超市互动系统的要素与形态结构,建立了消费者与社区超市互动系统。之后又对于消费者的购物行为与社区超市的经营行为进行了范式分析与理论模型构建,在这个过程中通过文献综述与问卷调查构建了消费者超市选择影响指标体系,也使用了基于主观效用最大化理论的离散选择模型。紧接着,本文采取多智能体仿真的方法构建了消费者与社区超市互动系统的仿真模型。最后应用实证案例分析模拟了基于消费者真实偏好与行为的消费者需求满足情况与超市经营状态,从而对于社区超市的适配性进行评价并做出相关建议。经过模拟与分析,实证案例地区社区超市总体规模合理,但经营策略有待优化,本文通过敏感性分析为经营情况不佳的超市提出了提升价格竞争力和增加商品丰富度的策略,以提升其经营表现。本文的研究结果在理论方面,将传统的基于消费者行为理论的质性研究转为研究行为机理并做出模拟仿真的新型量化研究方式,并且将消费者细分的理念引入了决策选择模型。在实践方面,有助于城市规划者进行规划决策,也为超市经营者的策略选择提供了一定的参考。

关键词：消费者行为社区超市基于智能体的建模(ABM) 离散选择模型

社区超市顾客感知价值影响因素研究——基于乐活营销视角

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合肥工业大学学报（社会科学版） 2014年第6期28卷 37-43页

作者：王锦姜含春安徽农业大学经济管理学院合肥230036

基于Dabholkar零售业服务模型理论,文章构造了乐活营销的社区超市顾客感知价值影响因素模型,分析了影响社区超市顾客感知价值的六大因素,包括实体环境乐活因素、商品乐活因素、人员乐活因素、顾客导向政策乐活因素、现代技术手段乐活因... 详细信息

基于Dabholkar零售业服务模型理论,文章构造了乐活营销的社区超市顾客感知价值影响因素模型,分析了影响社区超市顾客感知价值的六大因素,包括实体环境乐活因素、商品乐活因素、人员乐活因素、顾客导向政策乐活因素、现代技术手段乐活因素和感知成本乐活因素。通过对合肥市社区超市的实地问卷调查,验证了六大因素对于社区超市实施乐活营销的相对重要性;结果显示现代技术手段因素对社区超市实施乐活营销尤为重要。

关键词：乐活营销社区超市感知价值影响因素合肥市