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机构

  • 2 篇 光明日报
  • 1 篇 富隆酒业
  • 1 篇 head top
  • 1 篇 中国蜂产品协会
  • 1 篇 全国蜂产品标准化...
  • 1 篇 阿尔萨斯civa
  • 1 篇 轻工业部食品发酵...
  • 1 篇 法国旅游局
  • 1 篇 新西兰贸易发展局
  • 1 篇 法国食品协会
  • 1 篇 天津天宫葡萄酿酒...
  • 1 篇 永醇酒业
  • 1 篇 天津市中法合资酒...

作者

  • 3 篇 安利
  • 3 篇 王艳
  • 3 篇 段萌
  • 1 篇 郭松泉
  • 1 篇 郝利文
  • 1 篇 headtop
  • 1 篇 郭松源
  • 1 篇 周苹
  • 1 篇 李子健
  • 1 篇 lillian
  • 1 篇 王星
  • 1 篇 李宝福
  • 1 篇 齐勇
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  • 1 篇 赵凡

语言

  • 27 篇 中文
检索条件"主题词=瑶浆"
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香艳不过琼瑶浆
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天下美食 2012年 第4期 100-105页
作者： Lillian 周苹 Miles Head Top
爱直率爱浓妆爱独酌的精彩,也爱做中餐桌上的完美绿叶不是艳俗的半老徐娘她是香艳的花样熟女她叫琼瑶浆1.也许有瑕疵、有缺点,但这就是她,依然美丽着的琼瑶浆2.香艳、浓妆是琼瑶浆的特质一个品种已经无从考证是哪位高人将Gewürztramine... 详细信息
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酿酒葡萄新品种引栽试验
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北方园艺 1989年 第Z2期 6-8页
作者： 李宝福 李秀娟 天津市中法合资酒厂
葡萄植株具有适应性强,寿命长,结果早,产量高等特点。葡萄浆果用途广泛,经济价值高。近年来,随着改革与开放的形势发展,人民生活水平的提高,促进了葡萄酿酒业的发展,随着葡萄栽培面积迅速扩大,酿酒品种引起有关方面的重视。
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沿着酒庄去度假
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潇洒 2008年 第4期 128-135页
作者： Thomas Lancat 法国食品协会 永醇酒业 富隆酒业
三年前,某个会所策划了一场葡萄酒活动,从法国请来酿酒师,带上一大桶刚采摘下来的葡萄,在上海的某个高级会所的现场,向宾客们演示葡萄酒的酿造过程。衣香鬓影的小姐们在酿酒师的鼓动下,纷纷脱掉高跟鞋,跳入葡萄中,像电影《云中漫步》里... 详细信息
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生如夏花
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优品 2011年 第6期 214-219页
作者： 王艳 安利 段萌
在葡萄酒王国中,她们被称作"芳香四姐妹",因为,轻啜一口,便能轻易感受到"绿树阴浓夏日长","满架蔷薇一院香"的夏之味。一:麝香葡萄Moscato尽管它的学名叫作麝香葡萄(Muscato),但喝过它的我却还是喜欢它众多译音名字中的一个——蜜丝佳桃... 详细信息
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从红到白的葡萄酒魔法
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优品 2010年 第11期 204-209页
作者： 王艳 安利 段萌
Magic,不只存在于魔术师的举手投足中,在葡萄酒的世界里也不乏令人瞠目的帽子戏法儿——明明是红颜色的葡萄果实却摇身一变成为晶莹通透的优雅白葡萄酒。
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我国酿酒葡萄发展展望
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中外葡萄与葡萄酒 1989年 第1期 12-24页
作者： 郭其昌 郭松源 郭松泉 轻工业部食品发酵工业科研所 天津天宫葡萄酿酒公司中法合营葡萄酿酒有限公司
国际葡萄和葡萄酒局(O.I.V.)公布的国际葡萄酒酿制法规,对酿酒用葡萄下了明确的定义:根据其特点,主要用于酿酒的鲜葡萄。
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如饮琼浆
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优品 2010年 第10期 216-221页
作者： 王艳 赵凡 安利 段萌 图为媒
它有黄金般的光芒,耀眼悦目;它有荔枝、玫瑰的扑鼻香气,且总挂着丝丝甜意;它口感油润,仿佛玉液琼浆;它就是芳香葡萄家族中的"琼瑶浆"。芳香四姐妹和麝香葡萄(muscat)、维欧尼(Viognier)、妥伦特斯(Torrontes)一样,琼瑶浆(Gewurztraminer... 详细信息
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深入意大利北部葡萄酒产区
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中外食品（酒尚） 2007年 第9X期 26-36页
作者： 德美
意大利葡萄品种丰富,地形与气候多样,又加上相对灵活的法律条文,造就了其丰富多样的特点。没有一定的葡萄酒品鉴基础的人,总会在意大利葡萄酒面前望而却步。曾有数次访问意大利的机会却未能成行,这更是增加了笔者对了解意大利葡萄酒的... 详细信息
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阿尔萨斯与葡萄酒大道
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航空港 2008年 第12期 24-25页
作者： 小谢
法国的阿尔萨斯省坐落在美丽的莱茵河与延绵的孚日(Vosges)山脉之间,是法国顶级的白葡萄酒产区。充足的阳光、较低的降雨量、丰富的土质,使这里的白葡萄酒清新细致、口感醇美,起泡酒更是细腻柔顺、魅力迷人。
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宋代人的“主食厨房”
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餐饮世界 2024年 第2期 64-67页
作者： 无 孙晓明 孙辰龙 光明日报 不详
“室家遂宗,食多方些。稻粢穱麦,挐黄梁些。大苦咸酸,辛甘行些。肥牛之腱,臑若芳些。和酸若苦,陈吴羹些。胹鳖炮羔,有柘浆些。鹄酸臇凫,煎鸿鸧些。露鸡臛蠵,厉而不爽些。粔籹蜜饵,有餦餭些。瑶浆蜜勺,实羽觞些。挫糟冻饮,酎清凉些。华... 详细信息
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