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2010—2012年中国6岁及以上居民方便面消费状况

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卫生研究 2018年第5期47卷 700-704页

作者：郭齐雅于冬梅赵丽云房红芸于文涛许晓丽中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050

目的分析中国6岁及以上居民方便面消费状况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测。采用分层整群随机抽样方法,使用食物频率法获取调查户中6岁及以上共78 466名调查对象过去12个月内方便面消费情况,计算人群消费率,消... 详细信息

目的分析中国6岁及以上居民方便面消费状况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测。采用分层整群随机抽样方法,使用食物频率法获取调查户中6岁及以上共78 466名调查对象过去12个月内方便面消费情况,计算人群消费率,消费人群消费频次、消费量,并分析来自方便面的钠摄入量。结果 2010—2012年中国6岁及以上居民方便面消费率为49.7%,城市和农村分别为49.7%和49.8%,男性和女性分别为51.6%和48.3%,6~17岁儿童青少年为74.6%。方便面消费人群每周消费至少1次的比例为49.0%,每月1~3次为36.2%,每月少于1次为14.8%。方便面消费人群人均每天消费量为17.7 g,来自方便面的平均钠摄入量为202.5 mg,6~17岁儿童青少年消费量和钠摄入量分别为21.7 g和248.6 mg,随年龄增加而降低。结论中国居民方便面消费现象普遍,6~17岁儿童青少年为高消费人群,需引起重视。

关键词：方便面消费状况食物频率

2010—2012年中国18岁及以上成人含糖饮料消费状况

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卫生研究 2018年第1期47卷 22-26页

作者：郭海军赵丽云许晓丽于文涛琚腊红于冬梅中国疾病预防控制中心营养与健康所北京100050

目的分析2010—2012年中国成人含糖饮料消费状况。方法数据来自于2010—2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点18岁及以上居民,共45 203名,... 详细信息

目的分析2010—2012年中国成人含糖饮料消费状况。方法数据来自于2010—2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点18岁及以上居民,共45 203名,计算其含糖饮料消费率、含糖饮料消费频率分布以及不同含糖饮料消费频次的百分比。结果 2010—2012年中国成人含糖饮料消费率为50.1%,其中男性为49.2%,女性为50.8%;18~44岁、45~59岁、≥60岁年龄组人群含糖饮料消费率分别为65.4%、47.0%和36.3%。城市为49.0%,农村为51.3%;中国成人含糖饮料的每周1次及以上消费率为15.3%,每天消费一次及以上的消费率为1.3%。随经济水平的降低,大城市、中小城市、普通农村、贫困农村四类地区人群含糖饮料每周一次及以上、每天及以上的消费率呈下降趋势;碳酸饮料消费频次最高,占39.8%,最低的是乳酸菌饮料(10.8%),男性碳酸饮料的消费频次(44.8%)高于女性(35.3%),而女性的果蔬汁饮料、乳酸菌饮料、配置型乳饮料和咖啡则高于男性;随经济水平的降低,碳酸饮料和配置型乳饮料的消费呈上升趋势,而乳酸菌饮料和咖啡显著下降。结论 2010—2012年中国成人含糖饮料消费较高,需通过有针对性的营养健康教育,减少居民含糖饮料消费。

关键词：成人含糖饮料消费状况横断面研究

城乡生源大学生消费状况研究——基于首都高校大学生的调查

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教育理论与实践 2015年第6期35卷 13-15页

作者：白洁韩文乾中国人民大学马克思主义学院首都师范大学马克思主义教育学院

通过对首都高校大学生消费状况包括消费观念、消费行为和理财能力等进行调查,结果显示:城乡生源大学生在消费目的、超额消费、月平均花费、某些日常消费项目、看待自我理财能力及超前消费方面存在显著差异;部分大学生存在非理性消费现象... 详细信息

通过对首都高校大学生消费状况包括消费观念、消费行为和理财能力等进行调查,结果显示:城乡生源大学生在消费目的、超额消费、月平均花费、某些日常消费项目、看待自我理财能力及超前消费方面存在显著差异;部分大学生存在非理性消费现象,城市生源大学生则表现得更为明显。高校必须加强消费教育和理财教育,家庭要注重培育孩子正确的消费观,社会要净化大众传媒的消费宣传等。

关键词：城乡生源大学生消费状况首都高校

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美国水产品消费状况分析及对中国的启示

渔业信息与战略 2023年第2期38卷 128-136页

作者：李强张云霞辽宁省海洋水产科学研究院辽宁大连116023

美国是水产品消费大国,也是中国水产品主要出口市场之一。对美国水产品消费现状和演变趋势进行分析,发现其水产品消费规模随着经济发展和人口增长持续扩大,占肉类消费的比重缓慢提升,产品供应越来越依赖进口,消费品种结构趋于丰富和多样... 详细信息

美国是水产品消费大国,也是中国水产品主要出口市场之一。对美国水产品消费现状和演变趋势进行分析,发现其水产品消费规模随着经济发展和人口增长持续扩大,占肉类消费的比重缓慢提升,产品供应越来越依赖进口,消费品种结构趋于丰富和多样化,新鲜、冷冻类产品消费量明显增加,主要消费渠道为餐饮消费。参考美国经验,中国应在稳定拓展对外水产品贸易市场的同时,积极通过持续提高居民收入、提升水产品供给质量和加快餐饮业转型升级来增强水产品国内大循环内生动力。

关键词：水产品消费状况美国

2013年中国24-71月龄儿童含糖食物消费状况及影响因素

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2013年中国24-71月龄儿童含糖食物消费状况及影响因素

作者：谢梦中国疾病预防控制中心

学位级别：硕士

研究目的1.研究2013年中国24-71月龄儿童含糖食物的消费状况,及含糖食物供能比。2.研究2013年中国24-71月龄儿童总糖和添加糖的消费量及各自供能比。3.研究2013年中国24-71月龄儿童含糖食物摄入的影响因素,为儿童含糖食物消费研究提供... 详细信息

研究目的1.研究2013年中国24-71月龄儿童含糖食物的消费状况,及含糖食物供能比。2.研究2013年中国24-71月龄儿童总糖和添加糖的消费量及各自供能比。3.研究2013年中国24-71月龄儿童含糖食物摄入的影响因素,为儿童含糖食物消费研究提供科学参考,为相关部门制定相关政策提供科学依据。研究对象和研究方法1.研究对象本研究对象为“2013年中国居民营养与健康状况监测-0-5岁儿童和乳母监测工作”中参加膳食回顾调查的24-71月龄儿童,共1946人。提取其家庭成员基本情况登记表、膳食调查问卷两部分数据资料。2.研究方法总糖的计算根据《中国食物成分表》中的食物分类提取含糖食物334种,结合2013年0-5岁儿童和乳母营养监测中儿童实际消费含糖食物,并检测总糖含量,形成中国儿童总糖数据库。利用该库分析2013年我国24-71月龄儿童含糖食物的消费状况、含糖食物供能比、总糖的消费量及其供能比。添加糖则利用美国农业部添加糖食物成分库(2006版)的含添加糖食物数据,计算24-71月龄儿童添加糖的消费量及各自供能比。利用SAS9.4进行数据清理与分析,连续性资料服从正态分布,采用均数形式描述,两组均数采用t检验,三组及以上均数采用方差分析。消费率的差异性检验采用卡方检验。采用多因素logistic回归模型探讨儿童含糖食物摄入的影响因素。研究结果1.2013年儿童含糖食物消费状况2013年消费含糖食物的24-71月龄儿童为1283名,消费率为65.9%,其中城市儿童消费率高于农村儿童,分别为76.1%和56.5%(p消费率最高,为69.6%,48-59月龄儿童消费率最低为63.3%(P=0.179)。男童消费率低于女童,分别为65.8%和66.0%(P=0.929)。2.含糖食物消费分布情况从进食时间分布来看,儿童在上午、下午和晚上的加餐时间内摄入含糖食物的比例最大,为23.70%、30.2%和20.3%,正餐消费含糖食物比例不高。从消费地点来看,在家消费含糖食物的比例最高,为79.2%。从消费含糖食物种类看,2013年儿童消费含糖食物中,速食食品类所占比例最大,为45.9%。儿童消费频次最高的前5位为饼干、面包、酸奶、蛋糕和乳酸饮料。3.含糖食物的供能比2013年24-71月龄儿童含糖食物的供能比为12.8%,城市高于农村,分别为13.8%和11.8%(P消费的八类含糖食物供能比高的为速食食品类,占10.3%,其中男童为10.2%,女童为10.4%;农村儿童含糖食物供能比最高的为糕点类,为10.7%,城市儿童最高为速食食品,占10.3%。4.总糖和添加糖的摄入量2013年我国24-71月龄儿童总糖平均消费量为每人23.7克/日,男童人平均消费量为24.0克/日,女童为23.5克/日(p=0.7132)。城市儿童添加糖摄入量为27.7克/日,农村儿童为18.4克/日(P＜0.0001)。2013年我国24-71月龄儿童添加糖的日平均摄入量为21.2克,男童人平均21.4克,女童为21克。城市儿童添加糖摄入量为25.9克/日,农村儿童为16.4克/日(P消费的影响因素,结果显示,影响儿童含糖食物消费的因素有两个:城乡和家庭收入。城市、家庭收入高水平的儿童更可能消费含糖食物。结论2013年我国24-71月龄儿童含糖食物消费率为城市高于农村;含糖食物的消费在儿童加餐时间最为发生频率最高,消费地点在家最多。在消费的含糖食物中,速食食品类所占比例最大,其次为乳类及乳制品。儿童总糖的供能比和添加糖的供能比均低于世界卫生组织提出的5%的建议值。儿童总糖和添加糖人平均摄入量低于《中国居民膳食指南(2016)》摄入推荐,也低

关键词：含糖食物添加糖总糖消费状况供能比影响因素

我省城市居民消费状况及意愿调查报告公布 005

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我省城市居民消费状况及意愿调查报告公布

奇观,抑或叙事:这是一个需要思考的问题——基于中国电影在韩国市场的消费状况

郑州日报

作者：李爱琴

本报讯（记者李爱琴）如何增强群众的消费信心，有效释放居民消费潜力？省消协于2023年12月在全省开展“2023年河南省城市居民消费状况及2024年消费意愿调查”工作，昨日，该协会发布的相关调查结果显示，2023年，我省城市居民日常消... 详细信息

本报讯（记者李爱琴）如何增强群众的消费信心，有效释放居民消费潜力？省消协于2023年12月在全省开展“2023年河南省城市居民消费状况及2024年消费意愿调查”工作，昨日，该协会发布的相关调查结果显示，2023年，我省城市居民日常消费有所提升，超七成居民对购物决策比较满意

关键词：城市居民消费者医疗保健消费状况消费方向提及率理性消费消费支出

来源： cnki报纸评论

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艺术广角 2021年第2期 4-13页

作者：陈林侠中山大学中文系

作为东亚文化圈层的国家,韩国对中国电影(包括香港和台湾地区)的消费表现出与日本、欧美等其他地区不同的特征。韩国学者朴春植明确指出,谢晋、张艺谋、陈凯歌、李安、蔡明亮、贾樟柯等著名导演的艺术电影,携带国际电影节获奖的声誉,并... 详细信息

作为东亚文化圈层的国家,韩国对中国电影(包括香港和台湾地区)的消费表现出与日本、欧美等其他地区不同的特征。韩国学者朴春植明确指出,谢晋、张艺谋、陈凯歌、李安、蔡明亮、贾樟柯等著名导演的艺术电影,携带国际电影节获奖的声誉,并在海外市场斩获不菲的成绩,然而在韩国,因浓厚的艺术性,反而没能获得票房成功。

关键词：蔡明亮陈凯歌贾樟柯东亚文化圈国际电影节李安韩国学者消费状况

2002-2012年中国居民零食消费状况及影响因素

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2002-2012年中国居民零食消费状况及影响因素

作者：张宇凤中国疾病预防控制中心

学位级别：硕士

目的1.分析2002-2012年我国6岁及以上居民零食消费状况、变化及其影响因素,为制定零食相关政策提供科学依据。2.利用《中国食物成分库》（2002版、2004版）数据,分析我国6岁及以上居民零食对能量及营养素的贡献。3.探讨中国居民零食消... 详细信息

目的1.分析2002-2012年我国6岁及以上居民零食消费状况、变化及其影响因素,为制定零食相关政策提供科学依据。2.利用《中国食物成分库》（2002版、2004版）数据,分析我国6岁及以上居民零食对能量及营养素的贡献。3.探讨中国居民零食消费与超重肥胖之间的关系,为改善中国居民超重肥胖状况提供科学依据。方法1.研究对象纳入的研究对象为“2002年中国居民营养与健康状况调查”与“2012年中国居民营养与健康状况监测”中参加膳食调查和医学体检的6岁及以上所有人群（孕妇除外）。2.研究方法将3天24小时膳食回顾调查数据,与《中国食物成分表》（2002版和2004版）中的食物编码、食物成分等信息合并,形成总的膳食数据库,结合人口学资料和健康状况数据,分析2002年营养调查和2012年营养监测6岁及以上中国居民零食消费率、消费量、对能量及主要营养素的贡献等。利用SAS9.4拟合多水平线性回归模型,探讨中国居民零食消费的影响因素及与超重肥胖之间的关系。结果1.研究人群基本情况2002年纳入研究对象55079人,其中零食消费者17687人,消费人群中最多的是城市、男性、35～49岁、中等文化程度、高收入水平的人群。2012年纳入研究对象49465人,其中零食消费者21032人,消费人群中最多的是城市、女性、50～64岁、中等文化程度、中等收入水平的人群。2.零食消费率2002年我国6岁及以上居民的零食消费率为35.1%,城市为50.7%,农村为23.6%,其中6～11岁城市女童消费率最高,为41.8%;2012年6岁及以上居民的零食消费率为44.8%,城市和农村分别为53.5%和32.6%,其中6-11岁城市女童消费率最高,为67.8%。与2002年相比,2012年我国6岁及以上居民零食消费率增长了 9.7个百分点。2002年和2012年的零食消费率均随文化程度、收入水平的升高而上升。2002年消费率最高的前五类零食依次为水果类30.3%、糕点甜品类4.2%、谷薯杂粮类3.9%、豆类及坚果3.6%和奶及制品3.5%。2012年消费率最高的前五类零食依次为水果类37.0%、糕点甜品类9.0%、豆类及坚果7.6%、奶及奶制品6.9%、饮料类3.9%。从2002年到2012年,谷薯杂粮类零食消费率明显下降,饮料类消费率上升。3.零食消费的影响因素分析科学建立多水平模型分析表明,在扣除“监测点效应”之后,2002年和2012年居民是否消费零食的主要影响因素一致,分别为地区、性别、年龄、文化程度、收入水平、是否锻炼、是否吸烟、是否饮酒、是否吃早餐和膳食总能量。与2002年相比,2012年城乡居民零食消费率差异缩小,而性别之间零食消费率差异增加。2012年城市居民摄入零食的几率是农村居民的3.06倍;女性摄入零食几率是男性的1.57倍;6～11岁儿童青少年和65岁及以上成人零食消费最高,前者的几率是后者的3.08倍;而文化程度、收入水平越高,零食消费几率越高;从生活方式来看,参加锻炼、饮酒、不吸烟、不吃早餐的人更倾向于吃零食;从饮食因素来看,零食消费与膳食总能量呈正相关。4.消费人群的分布特征从零食消费人群的分布来看,2002年和2012年我国6岁及以上消费人群的构成比均为城市大于农村,2002年35～49岁居民构成比最大,到2012年构成比最大的年龄组为50～64岁成人,消费人群的分布有向城市化、大龄化转变的趋势,且性别间的差异增大。从零食的消费时间来看,有由晚间摄入向白天摄入转变的趋势,且主要变化的是糕点甜品类、饮料类等高能量零食。零食的消费地点以在家的构成比最大,在家吃零食的比例2002年为94.4%,2012年则为95.1%;零食的消费频率来看,达到每天吃1次零食的人群构成比增大,由2002年的40.8%上升到2012年的49.1%。5.消费人群的零食消费量2012年消费人群的总零食摄入量平均值为146.0克/日,低于2002年的165.0克/日（P＜0.0001）。2002年到2012年,零食消费量最高的人群由12～17岁城市女童（241.2克/日）转变为6～11岁城市男童（242.0克/日）。2002年与2012年消费人群的零食消费量均为城市高于农村,男性高于女性,随文化程度的升高、收入水平的升高,零食消费量均上升。从零食消费种类来看,2002-2012年消费人群谷薯杂粮类、速食类、含酒饮料类平均每日消费量呈上升趋势,但豆类及坚果、水果类、蔬菜类、奶及制品、糕点甜品类的消费量呈下降趋势（P＜0.0001）。2002年摄入量最多的零食依次为奶及制品、水果类、含酒饮料类、饮料类、蔬菜类;2012年依次为含酒饮料类、谷薯杂粮类、奶及制品、水果类、饮料类。2002年到2012年,零食消费种类相似,但消费次序略有不同。6.消费人群的零食供能及营养素2012年我国6岁及以上消费人群的零食供能量为125.1Kcal,零食供能比城市高于农村（P＜0

关键词：零食消费状况供能比超重肥胖

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美国生物燃料生产与消费状况

世界农业 2015年第3期 204-205页

2001-2013年，美国燃料乙醇产业快速发展，平均年产量达到了76．47亿加仑（1美制加仑=3．7854118L），其中2011年达到创纪录水平139．29亿加仑（大约占到了汽油总消费的10％），之后产量都稳定在130亿加仑以上。美国燃料乙醇产量的增加... 详细信息

2001-2013年，美国燃料乙醇产业快速发展，平均年产量达到了76．47亿加仑（1美制加仑=3．7854118L），其中2011年达到创纪录水平139．29亿加仑（大约占到了汽油总消费的10％），之后产量都稳定在130亿加仑以上。美国燃料乙醇产量的增加是为了实现美国2007年能源独立和安全法案中所规定的可再生能源标准（RFS）。

关键词：消费状况美国燃料生产生物燃料乙醇能源标准年产量可再生