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插田泡果实花色苷萃取方法比较及微波萃取条件优化

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食品科学技术学报 2019年第5期37卷 91-97页

作者：蒋华梅王向前杨丹贵阳学院化学与材料工程学院贵州贵阳550005 贵阳学院图书馆贵州贵阳550005

为完善插田泡果实花色苷的萃取方法及提高花色苷得率,比较了微波辅助法、超声波辅助法、超声-微波协同萃取法3种方法对花色苷得率的影响,并选取微波功率、微波提取时间、酸化乙醇体积分数(pH值为2)3个因素进行Box-Behnken试验设计,利用... 详细信息

为完善插田泡果实花色苷的萃取方法及提高花色苷得率,比较了微波辅助法、超声波辅助法、超声-微波协同萃取法3种方法对花色苷得率的影响,并选取微波功率、微波提取时间、酸化乙醇体积分数(pH值为2)3个因素进行Box-Behnken试验设计,利用响应面法对插田泡花色苷的微波萃取工艺进行优化,建立了插田泡果实花色苷得率的回归方程。结果表明,微波萃取法的花色苷得率远高于超声波辅助法及超声-微波协同萃取法。插田泡果实花色苷的优化微波萃取工艺参数为微波功率148W、微波提取时间1.10min、酸化乙醇体积分数74%(pH值为2),该条件下花色苷得率可达372.39mg/100g。

关键词：插田泡花色苷微波超声波超声-微波响应面法

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插田泡花色苷的振荡提取及抗氧化活性

食品科学 2014年第20期35卷 67-72页

作者：蒋华梅石登红王向前苟先美殷亮平杨光琴贵阳学院化学与材料工程学院贵州贵阳550005 贵阳学院生物与环境工程学院贵州贵阳550005 贵阳学院图书馆贵州贵阳550005

采用乙醇振荡提取插田泡果实花色苷,通过正交试验筛选花色苷提取的最佳条件,同时对插田泡花色苷的抗氧化活性进行研究。结果显示,体积分数85%乙醇溶液(pH 3)按料液比1∶30(g/mL)在50℃条件下振荡提取1 h,同样条件下样品再重复提取,振荡... 详细信息

采用乙醇振荡提取插田泡果实花色苷,通过正交试验筛选花色苷提取的最佳条件,同时对插田泡花色苷的抗氧化活性进行研究。结果显示,体积分数85%乙醇溶液(pH 3)按料液比1∶30(g/mL)在50℃条件下振荡提取1 h,同样条件下样品再重复提取,振荡时间1 h,花色苷提取量达211.05 mg/100 g。在实验范围内,花色苷对2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻吡咯啉-6-磺酸)(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)、二苯代苦味肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical 2,2-diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl,DPPH)、羟自由基(·OH)均有较强的清除能力,清除率随质量浓度的升高而增大,呈正线性相关;花色苷对不同自由基的抑制能力大小依次为·OH(IC50=1.71μg/mL)>ABTS+·(IC50=2.27μg/mL)>DPPH自由基(IC50=3.44μg/mL),抑制能力均远高于阳性对照VC和二丁基羟基甲苯。结果表明,插田泡花色苷具有显著的抗氧化活性,是一种值得开发的天然抗氧化剂和功能性食品资源。

关键词：插田泡花色苷振荡提取抗氧化

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插田泡中超氧化物歧化酶的提取纯化及鉴定

食品工业 2018年第9期39卷 81-85页

作者：蒋华梅王向前贵阳学院化学与材料工程学院贵阳550005 贵阳学院图书馆贵阳550005

为寻找植物源天然抗氧化剂,采用单因素试验、正交试验、葡聚糖凝胶柱层析纯化等方法对插田泡叶中SOD酶进行了研究,并对SOD酶的种类进行了初步鉴定。结果显示,插田泡叶中SOD酶的最佳提取条件是:插田泡叶与PBS物料比1︰3(g/mL)、PBS溶液pH... 详细信息

为寻找植物源天然抗氧化剂,采用单因素试验、正交试验、葡聚糖凝胶柱层析纯化等方法对插田泡叶中SOD酶进行了研究,并对SOD酶的种类进行了初步鉴定。结果显示,插田泡叶中SOD酶的最佳提取条件是:插田泡叶与PBS物料比1︰3(g/mL)、PBS溶液pH 7.6、除杂饱和硫酸铵浓度45%、沉淀SOD饱和硫酸铵浓度90%。此条件下,SOD酶活为720.16 U。SOD粗酶液经葡聚糖凝胶柱层析纯化样品,初步鉴定为Mn-SOD。结果证实,插田泡叶含有SOD酶,这可为SOD新资源的开发及插田泡资源的综合利用提供科学依据。

关键词：悬钩子属插田泡超氧化物歧化酶提取纯化鉴定

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插田泡果实花色苷提取条件的研究

食品工业 2014年第10期35卷 161-164页

作者：石登红刘燕汪维进刘润田维霞贵阳学院生物与环境工程学院贵阳550005

探讨插田泡果实中是否存在花色苷,用酸化乙醇法提取花色苷,用pH示差法测定花色苷含量。通过单因素试验,料液比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间对插田泡果实花色苷提取量的影响,通过正交试验确定花色苷提取的最佳条件。结果表明,插... 详细信息

探讨插田泡果实中是否存在花色苷,用酸化乙醇法提取花色苷,用pH示差法测定花色苷含量。通过单因素试验,料液比、乙醇体积分数、提取温度和提取时间对插田泡果实花色苷提取量的影响,通过正交试验确定花色苷提取的最佳条件。结果表明,插田泡果实中含有丰富的花色苷,提取花色苷的最佳提取条件为:80%乙醇溶液(pH 3)在60℃下,按照料液比为1∶30(g/mL)提取插田泡果浆0.5 h。通过验证试验,插田泡果实中花色苷提取量达158.06mg/100 g。

关键词：插田泡花色苷提取

插田泡总黄酮对小鼠免疫器官和抗氧化活性的影响

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中国兽医杂志 2020年第1期56卷 113-115页

作者：李宇涵汪露陈朝喜西南民族大学生命科学与技术学院四川成都610041

为研究插田泡总黄酮对小鼠免疫功能和抗氧化活性的影响,利用75%乙醇浸提获得插田泡总提取物,通过柱层析纯化得到插田泡总黄酮;45只昆明系雌鼠随机分为5组,分别用生理盐水、左旋咪唑和低、中、高剂量插田泡总黄酮灌胃21 d后,比较小鼠脏... 详细信息

为研究插田泡总黄酮对小鼠免疫功能和抗氧化活性的影响,利用75%乙醇浸提获得插田泡总提取物,通过柱层析纯化得到插田泡总黄酮;45只昆明系雌鼠随机分为5组,分别用生理盐水、左旋咪唑和低、中、高剂量插田泡总黄酮灌胃21 d后,比较小鼠脏器指数,通过超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和总抗氧化能力(T-AOC)3个抗氧化活性指标评估不同浓度插田泡总黄酮对小鼠免疫功能的影响。结果表明,在一定浓度范围内,插田泡总黄酮可以提高小鼠胸腺指数,且浓度越高,小鼠的SOD和T-AOC活性提高越明显,抑制MDA活性越强,抗氧化作用较为明显,初步表明插田泡总黄酮具有一定的增强机体免疫和抗氧化活性的作用。

关键词：插田泡黄酮抗氧化免疫

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响应面法优化插田泡花色苷超声辅助提取工艺

食品研究与开发 2019年第9期40卷 129-136页

作者：蒋华梅王向前贵阳学院化学与材料工程学院贵州贵阳550005 贵阳学院图书馆贵州贵阳550005

为优化超声辅助提取插田泡果实花色苷的工艺条件,选取超声功率、超声提取时间、乙醇体积分数、料液比4个因素,以插田泡果实花色苷得率为响应值,进行了响应面优化。结果表明,插田泡果实花色苷的最佳提取工艺参数为超声功率141 W、超声提... 详细信息

为优化超声辅助提取插田泡果实花色苷的工艺条件,选取超声功率、超声提取时间、乙醇体积分数、料液比4个因素,以插田泡果实花色苷得率为响应值,进行了响应面优化。结果表明,插田泡果实花色苷的最佳提取工艺参数为超声功率141 W、超声提取时间22.60 min、乙醇体积分数74.50%(pH2)、料液比1∶40(g/mL),该条件下插田泡花色苷的实际得率为263.15 mg/100 g,高于采用振荡提取的花色苷得率211.05 mg/100 g。说明超声辅助萃取技术比振荡提取方法更有利于花色苷组分的浸出,耗时短,萃取效率更高。

关键词：插田泡果实花色苷超声提取响应面法

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回流提取插田泡叶总黄酮的条件优化

贵州农业科学 2013年第5期41卷 144-146,150页

作者：蒋华梅王向前石登红苏春梅张婧婧张军强张贵书苟小敏贵阳学院化学与材料工程学院贵州贵阳550005 贵阳学院图书馆贵州贵阳550005 贵阳学院生物与环境工程学院贵州贵阳550005

为探讨贵州野生插田泡叶总黄酮的提取方法,用正交试验法对插田泡叶中总黄酮的最佳提取条件进行了筛选,并用分光光度法对总黄酮含量进行测定。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1∶10、回流温度80℃、提取时间3h。在此提... 详细信息

为探讨贵州野生插田泡叶总黄酮的提取方法,用正交试验法对插田泡叶中总黄酮的最佳提取条件进行了筛选,并用分光光度法对总黄酮含量进行测定。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1∶10、回流温度80℃、提取时间3h。在此提取条件下,插田泡叶中总黄酮含量可达44.931 3mg/g,远高于文献报道的202.79mg/100g。经试验验证,该工艺提取的插田泡叶总黄酮稳定性、重现性好,且加样回收率高,具有一定的可行性。

关键词：正交试验法回流提取插田泡总黄酮分光光度法

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福建插田泡果肉营养成分分析

安徽农业科学 2009年第36期37卷 17944-17945,17989页

作者：王芳泉州师范学院化学与生命科学学院福建泉州362000

[目的]探究福建插田泡果肉营养成分。[方法]以福建产插田泡果实为原料,对其总糖、果胶质、脂肪、酸度、粗蛋白、氨基酸等一般营养成分和超氧化物歧化酶(SOD)的含量进行分析。[结果]插田泡果肉鲜样维生素C含量丰富,SOD含量高达292.34μg/... 详细信息

[目的]探究福建插田泡果肉营养成分。[方法]以福建产插田泡果实为原料,对其总糖、果胶质、脂肪、酸度、粗蛋白、氨基酸等一般营养成分和超氧化物歧化酶(SOD)的含量进行分析。[结果]插田泡果肉鲜样维生素C含量丰富,SOD含量高达292.34μg/g(FW),另外,还含有丰富的糖类、蛋白质、有机酸、粗脂肪等营养成分。插田泡果实氨基酸含量为11.257 mg/g(DW),至少含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸。果肉鲜样中矿质元素含量丰富。[结论]插田泡果实有较高的营养价值,具有一定的开发利用潜力。

关键词：插田泡果肉营养成分

茅莓与插田泡遗传关系的RAPD和ISSR分析及疑似杂种初步鉴定

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茅莓与插田泡遗传关系的RAPD和ISSR分析及疑似杂种初步鉴定

作者：夏武峰四川农业大学

学位级别：硕士

悬钩子属Rubus L.,是蔷薇科Rosaceae中的一个大属。全世界有悬钩子属植物750-1000种,中国有200多种,其中有130多种是特有种。我国西南地区是悬钩子属植物的多样性分布中心,拥有丰富的种质资源,其野生资源在各种抗性、易成活性、果实风... 详细信息

悬钩子属Rubus L.,是蔷薇科Rosaceae中的一个大属。全世界有悬钩子属植物750-1000种,中国有200多种,其中有130多种是特有种。我国西南地区是悬钩子属植物的多样性分布中心,拥有丰富的种质资源,其野生资源在各种抗性、易成活性、果实风味都优于从国外引进的栽培品种,具有重要的栽培价值和育种价值。本研究在形态学调查的基础上利用RAPD和ISSR分子标记技术对33份材料属空心莓组(Sect. Idaeobatus)属绒毛叶亚组(Subsect. Stimulantes Yu& Lu)的茅莓(R. parvifolius)16份、属柔毛叶亚组(Subsect. Pungentes (Focke) Yu&Lu)的插田泡(R. coreanus)16份以及新发现的疑似杂种1份(该杂种疑为茅莓×插田泡自然杂交所产生)进行了遗传差异分析和初步鉴定。主要结果如下：1.通过优化反应体系,确立了茅莓和插田泡在ISSR分析中引物的最佳退火温度。即每个引物由于其碱基数目和组合的不同,退火温度有明显差异,但又与本身Tm值无规律可循,在筛选出的效果较好的引物退火温度范围在55.2-59.1℃,为ISSR技术在茅莓和插田泡中应用打下了基础。2.从UBC#9(哥伦比亚大学开发的一套共100条ISSR引物)引物中筛选出.12个多态性强、稳定性好、重复性高的ISSR引物,用于33份茅莓和插田泡的ISSR分析。扩增DNA片段长度在200-4000bp之间,多集中于400-2000bp之间。扩增DNA谱带总数358条,多态性条带339条,多态性达94.69%。得到了12个引物对33份茅莓和插田泡材料清晰的指纹图谱,能够充分鉴定种间和种内关系。3.利用已筛选出的18条随机引物,对供试的33份茅莓与插田泡材料进行RAPD分析。扩增DNA片段长度在200-4000bp之间,多集中于400-2000bp之间。扩增谱带总数498条,其中多态性条带462条,多态性达92.77%。得到的清晰指纹图谱,亦能够充分鉴定种间和种内关系。4.依据RAPD和ISSR标记数据,分别计算出33份茅莓与插田泡材料的遗传相似系数,并将供试材料划分为2大类。UPGMA聚类分析显示与形态学上分类结果基本一致。茅莓和插田泡各自种内的体现出一定的地理差异。5.通过RAPD和ISSR分析,对疑似杂种的可能亲本进行了推定,认为该疑似杂种可能为茅莓和插田泡的自然杂种。6.通过RAPD和ISSR对茅莓和插田泡种群遗传关系分析,RAPD和ISSR的重复性和稳定性得到了进一步验证,且ISSR比RAPD表现出更好的多态性,也为更好地利用DNA分子标记提供依据。

关键词： RAPD标记 ISSR标记茅毒插田泡杂种鉴定