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  • 1 篇 中国保健协会影响...
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作者

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语言

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一碗合渣点点乡愁
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医食参考 2009年 第6期 61-61页
作者： 郡遥
合渣在恩施地区是家家户户百吃不厌的家常菜，凡是恩施土家人对合渣必有着深厚的感情。听年近九句的外婆说，在兵荒马乱、物资奇缺之年。由于食不果腹，合渣救下了多少代土家人的性命，在土家族的民间歌谣中流传有“辣椒当盐，合渣过年... 详细信息
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毛家菜
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对外传播 1996年 第11期 42-42页
作者： 狄祥华
中国已故领导人毛泽东主席是湖南人,他生前最爱吃的十道湖南菜,被后人称为“毛家菜”。坐落在北京西客站的天华大酒楼,以做毛家菜而闻名。
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读者互动
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上海调味品 2010年 第2期 13-13页
李根娣49岁 国企科长这位烧了30年家常菜的资深主妇，是厨房的绝对领导，在家里她的领地是完全不容“侵犯”的，逢年过节都是她一个人，轻轻松松就操办出一桌又一桌的美味佳肴来款待亲朋，大家吃完还都赞不绝口。
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家庭自制凉面 夏季清爽可口的早餐
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大武汉 2012年 第11期 124-124页
【美味主角】 黄阿姨 退休主妇 下厨30年 和所有平凡的武汉主妇一样，日复一日中操持着一日三餐的家常菜。在寻常的食材中，用尽可能家常的做法，尽可能做着美味的“妈妈味道”。每个疫不下来的孩子背后都有一个太会做菜的妈妈!
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岗厦握手楼：就要说再见 换个地儿住先
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消费 2009年 第6期 24-24页
作者： 赵燚 刘兆明（摄影） 《消费》记者
留给人们很多记忆的岗厦村就要成为历史了，作为地铁沿线的城中村，岗厦村寄托了很多深圳客难忘的记忆。眼下。岗厦河园片区的拆迂工作正紧张有序地进行着，无论是业主还是租客，都要跟这儿密密麻麻的“握手楼”道一声再见了。不过道别... 详细信息
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四海觅正蟹
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中国烹饪 2012年 第2期 33-33页
作者： 无常（采访、摄影）
张玲在微博中这样介绍自己：本职广州四海酒家当家人。醉爱大闸蟹，因数年来无法拿到真正的阳澄湖大闸蟹，2009年起在阳澄湖参与投资养蟹，混成了蟹农。
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“坑人”的水饺?
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当代学生（读写） 2009年 第9期 59-59页
作者： 汪绍铨
北京市西城区有一家餐馆，餐馆的门楼招牌上有“家常菜”三个红底黄字，其下有“大陷手工水饺”六个略微小些的字。“大陷”显然是“大馅”之误，“大馅”即馅大，意谓水饺皮薄馅多。“陷”与“馅”，形近音同，但意义迥异。馅，会意形... 详细信息
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烹调鸡蛋常犯的错
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医药食疗保健 2016年 第6期 35-35页
作者： 李涛
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，
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Hong Kong-style Curried Potato
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Women of China 2009年 第2期 84-84页
The finer restaurants in Hong Kong tend to be expensive,so I’m always trying to duplicate what I see to avoid paying an arm and a leg for quality *** particular dish is traditionally served with rice,but I served min... 详细信息
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