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“麻”味中的地方依恋——川渝饮食中的花椒与地方感建构

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民族学刊 2022年第4期13卷 125-130,144页

作者：肖坤冰李怡婷西南民族大学民族学与社会学学院/西南民族研究院四川建筑职业技术学院国际技术教育学院四川成都610041

花椒作为川菜中重要的调味品之一,在川菜成型和发展的各个阶段都有着不可忽视的作用,其独特的“麻”味成为了川菜区别于其它菜系的最重要特征。本文从“地方依恋”的角度出发,回顾了花椒在历史上的功能演变、川渝地区人们“嗜麻”口味... 详细信息

花椒作为川菜中重要的调味品之一,在川菜成型和发展的各个阶段都有着不可忽视的作用,其独特的“麻”味成为了川菜区别于其它菜系的最重要特征。本文从“地方依恋”的角度出发,回顾了花椒在历史上的功能演变、川渝地区人们“嗜麻”口味的形成以及花椒在当代川菜中用,探讨了“滋味”作为一种媒介在“地方感”建构中发挥的作用。

关键词：花椒川菜麻与麻辣地方依恋

地方记忆:空间感知基点影响地方依恋的关键因素

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人文地理 2013年第6期28卷 43-48页

作者：黄向吴亚云暨南大学深圳旅游学院深圳518053 中国社会科学院财政与贸易经济研究所北京100836

本文研究了空间感知基点的改变影响地方依恋持续性的关键因素。研究表明:①一个地方进行空间要素的形式改建、位置移动或色彩变换会导致空间感知基点的变化,进而引发地方依恋的减弱或中断,因变化后的空间物质要素和人们的地方记忆不符,... 详细信息

本文研究了空间感知基点的改变影响地方依恋持续性的关键因素。研究表明:①一个地方进行空间要素的形式改建、位置移动或色彩变换会导致空间感知基点的变化,进而引发地方依恋的减弱或中断,因变化后的空间物质要素和人们的地方记忆不符,从而引起地方的不认同。②当环境感知基点的改变迎合了人们的心理或某些功能需求后,地方记忆对地方依恋的支配地位便受到影响,因而依恋不会显著降低且可能增强。③地方记忆包括童年记忆,校园记忆和成年记忆,且内容一般与休闲活动相关,其中前两类最不容受侵犯。

关键词：地方记忆地方依恋空间感知基点

观光旅游者地方依恋、满意度与忠诚度间关系研究

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地域研究与开发 2017年第5期36卷 115-120,145页

作者：王江哲王刚李维维山东外事翻译职业学院山东威海264504 河北金融学院河北保定071051 中国科学院地理科学与资源研究所北京100101

选择能够反映观光旅游者心理特征的多样性偏好变量,引入已有的地方依恋、满意度和忠诚度关系模型,通过结构方程模型检验多样性偏好对观光旅游者地方依恋、满意度与忠诚度关系的影响。结果表明:(1)观光旅游者的地方依恋对满意度、满意度... 详细信息

选择能够反映观光旅游者心理特征的多样性偏好变量,引入已有的地方依恋、满意度和忠诚度关系模型,通过结构方程模型检验多样性偏好对观光旅游者地方依恋、满意度与忠诚度关系的影响。结果表明:(1)观光旅游者的地方依恋对满意度、满意度对忠诚度均具有显著正向影响;观光旅游者地方认同对忠诚度具有直接正向影响,而地方依赖对忠诚度的影响没有得到证实。(2)多样性偏好对观光旅游者满意度与重游意愿及观光旅游者地方依恋与重游意愿之间起着显著的调节作用。观光旅游者的多样性偏好越强烈,其满意度与重游意愿之间的关系越弱,其地方依恋与重游意愿之间的关系也越弱。

关键词：地方依恋满意度忠诚度多样性偏好调节作用

大学生的地方依恋特征与形成机制——基于南京仙林大学城的调查

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人文地理 2013年第5期28卷 31-35,128页

作者：熊帼张敏姚磊汪侠南京大学建筑与城市规划学院南京210093 南京大学人文地理研究中心南京210093 南京大学地理与海洋学院南京210093

大学城生活主体大学生与之是否存在积极的关系,对大学城的发展具有重要意义。本文选择地方依恋理论,对南京仙林大学城进行实证研究。构建了大学生地方依恋维度模型,运用结构方程模型加以验证和修正,发现大学生的地方依恋具有地方认同、... 详细信息

大学城生活主体大学生与之是否存在积极的关系,对大学城的发展具有重要意义。本文选择地方依恋理论,对南京仙林大学城进行实证研究。构建了大学生地方依恋维度模型,运用结构方程模型加以验证和修正,发现大学生的地方依恋具有地方认同、功能依赖和情感依赖三个维度特征,地方依恋进一步有助于地方根植性形成。其中,大学生的功能依赖对地方依恋作用为负。总体上,仙林大学生的地方依恋处于由地方认同到地方依赖的过渡阶段。本研究为近年来中国涌现的大学城建设热提供一种自下而上的评判视角。

关键词：大学生地方依恋大学城人地关系

热带海岛型目的地情境下旅游者地方依恋：心理归因及其形成机理

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人文地理 2019年第5期34卷 135-141,158页

作者：曹李梅曲颖海南大学旅游学院

地方依恋是国内外研究热点,但热带海岛型目的地情境下旅游者地方依恋的心理归因及其形成机理未被系统考察。选取海南岛的重游型及同质偏好型旅游者的网络游记为文本分析资料,基于扎根理论构建旅游者地方依恋整合模型。结果表明:(1)地方... 详细信息

地方依恋是国内外研究热点,但热带海岛型目的地情境下旅游者地方依恋的心理归因及其形成机理未被系统考察。选取海南岛的重游型及同质偏好型旅游者的网络游记为文本分析资料,基于扎根理论构建旅游者地方依恋整合模型。结果表明:(1)地方心理认知、地方情感象征、地方依恋倾向是旅游者地方依恋的心理归因,构成地方依恋的"认知-情感-行为倾向"概念模型;(2)由心理归因的内部响应路径与个体影响因素的外部调节路径构成的"响应-调节"系统机制是旅游者地方依恋的形成机理。具体来看,地方心理认知、地方情感象征、地方依恋倾向三个心理归因的响应顺序,构成了类比学习机制、刺激反应机制和符号消费机制三种典型层级。

关键词：地方依恋心理归因形成机理扎根理论旅游者海南岛

地方依恋与情境因素对游客环境责任行为的影响研究

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地方依恋与情境因素对游客环境责任行为的影响研究

作者：卞玉婷南京财经大学

学位级别：硕士

自从“美丽中国”的概念在中共十八大被提出以来,党和国家越来越重视生态文明建设,而旅游业作为一个综合性产业,对生态文明建设意义深远。游客作为旅游活动的主体,其在旅游过程中对旅游地土壤、水质、植被等自然环境和遗址建筑等人文环... 详细信息

自从“美丽中国”的概念在中共十八大被提出以来,党和国家越来越重视生态文明建设,而旅游业作为一个综合性产业,对生态文明建设意义深远。游客作为旅游活动的主体,其在旅游过程中对旅游地土壤、水质、植被等自然环境和遗址建筑等人文环境造成了一定程度的破坏,而旅游地的环境和资源是旅游业赖以发展的基础,如果遭到严重破坏,将会影响旅游业的可持续发展。本研究以计划行为理论为基础,构建游客环境责任行为基本模型;基于社会交换理论,从人地视角纳入地方依恋这一情感因素,并将其作为自变量加入基本模型,以研究地方依恋与环境责任行为意愿的关系;基于唤醒理论、适应水平理论,纳入外部客观情境因素——景区环境质量和景区环境政策,将其作为调节变量调节游客环境责任行为意愿与环境责任行为之间的关系,以此作为对游客环境责任行为基本模型的进一步扩展。综合考虑游客个体因素和外部客观环境因素,探寻各变量对游客在旅游景区旅游过程中环境责任行为的影响机制,并根据所得到的假设检验结果对景区环境保护提出精准化建议。根据在南京市钟山风景区实地发放的316份有效问卷构建游客的环境责任行为影响机制模型,运用结构方程模型和回归分析对构建的模型进行研究分析。研究结果显示:1)环境态度、知觉行为控制、地方依恋对游客环境责任行为意愿具有显著的正向影响,影响效应从高到低依次为环境态度、知觉行为控制、地方依恋,而主观规范对环境责任行为意愿没有显著影响。此外,知觉行为控制对游客环境责任行为也起到直接驱动作用;2)游客环境责任行为意愿显著影响环境责任行为,景区环境质量、景区环境政策这2个情境因素对环境责任行为意愿转化为环境责任行为具有正向调节作用。因此,景区除了实施一些传统的环境保护政策外,如:对游客的不当行为进行惩罚和教育,还可以通过增强游客实施环保行为的便利性感知、加强游客与景区的情感联结、改善景区环境等途径激发游客的环境责任行为,推动旅游景区的可持续发展。

关键词：环境责任行为计划行为理论地方依恋情境因素

地方依恋对城市公园游憩者环境友好行为的影响 ——以长沙市城市公园为例

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地方依恋对城市公园游憩者环境友好行为的影响 ——以长沙市城市...

作者：皇亚丽湖南师范大学

学位级别：硕士

城市公园是具有生态价值、娱乐休闲价值和历史文化价值的空间活动场所,是集娱乐功能与生态功能为一体的功能性区域。随着人们参与户外活动的时间增多,城市公园的使用率越来越高,城市公园所面临的环境压力也逐渐增大,环境维护的额外成本... 详细信息

城市公园是具有生态价值、娱乐休闲价值和历史文化价值的空间活动场所,是集娱乐功能与生态功能为一体的功能性区域。随着人们参与户外活动的时间增多,城市公园的使用率越来越高,城市公园所面临的环境压力也逐渐增大,环境维护的额外成本也逐渐增加,给当地政府和城市公园管理部门带来了沉重的压力。在城市公园管理的过程中,游憩者作为主要受益人,其环境友好行为十分有助于促进城市公园的生态保护以及城市的健康发展。因此更加深入的了解游憩者环境友好行为的影响机制对于保护城市公园的生态环境非常重要。基于此,本文在城市公园这一特定情境下,以环境心理学和行为地理学中的地方理论为基础,探讨地方依恋与环境友好行为的关系及影响,并进一步探讨本地居民与外地旅游者在地方依恋和环境友好行为水平上的差异,通过建立结构方程模型,并以长沙市城市公园为例,运用spss和Amos软件对472位游憩者的抽样调查数据进行实证分析。理论上,以期拓展环境友好行为的研究视野,丰富相关研究成果;实践上,从微观上指导城市公园环境保护,实现城市公园可持续发展。研究结果表明:(1)游憩者对城市公园的地方依赖、社会联系均对地方认同有显著正向影响;(2)地方依恋的三个子维度中,地方依赖和社会联系均对城市公园游憩者的一般性环境友好行为有显著正向影响,而地方认同对城市公园游憩者的一般性环境友好行为没有显著影响;(3)社会联系对城市公园游憩者的特殊性环境友好行为均有显著的正向影响,而地方依赖与地方认同对城市公园游憩者的特殊性环境友好行为的影响并不显著;(4)在地方依恋水平上,本地居民与外地旅游者在地方认同、社会联系两个维度上均存在显著差异,而在地方依赖维度上不存在显著差异;(5)在环境友好行为水平上,本地居民与外地旅游者在对城市公园的一般性环境友好行为水平上存在显著差异,而在特殊性环境友好行为水平上不存在显著性差异;(6)在地方依恋对一般性环境友好行为的影响水平上,本地居民与外地旅游者对城市公园的地方依赖和地方认同对环境友好行为的影响不存在显著差异,而社会联系对一般性环境友好行为的影响存在显著差异;在地方依恋对特殊性环境友好行为的影响水平上,本地居民与外地旅游者存在显著性差异。根据以上研究结果,本文为城市公园相关管理部门如何通过游憩者的地方依恋来激发游憩者的环境友好行为提供了有针对性的对策及建议,积极引导游憩者保护城市公园生态环境,减轻城市公园管理部门和政府相关部门的管理和资金压力,进而提高城市人居环境水平、缓解城市人地关系、实现人与自然环境之间的和谐。

关键词：城市公园地方依恋环境友好行为游憩者

游客涉入、地方依恋与旅游生态补偿支付意愿——以武夷山国家公园为例

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地域研究与开发 2019年第2期38卷 112-116,128页

作者：刘军岳梦婷湖北大学商学院武汉430062 湖北大学旅游发展研究院武汉430062 湖北大学绿色发展研究院武汉430062

国家公园作为生态文明体制改革重要试点之一,是实现区域绿色发展的重要载体,同时也是旅游活动的重要生态资本。以武夷山国家公园为例,借助SPSS 22.0和AMOS 21.0对游客涉入、地方依恋与旅游生态补偿支付意愿的相关性与结构性关系进行研究... 详细信息

国家公园作为生态文明体制改革重要试点之一,是实现区域绿色发展的重要载体,同时也是旅游活动的重要生态资本。以武夷山国家公园为例,借助SPSS 22.0和AMOS 21.0对游客涉入、地方依恋与旅游生态补偿支付意愿的相关性与结构性关系进行研究,进一步明确旅游生态补偿机制。结果表明:(1)游客涉入中,"核心生活方式"和"风险性"维度对地方依恋和支付意愿的影响作用较低,验证结果不显著;(2)游客涉入中,"吸引力"和"自我表达"维度对地方依恋和支付意愿存在显著正向影响;(3)地方依恋对支付意愿的影响较小,验证结果不显著。

关键词：地方依恋游客涉入支付意愿武夷山国家公园

旅游情境下内隐-外显地方依恋模型研究——基于心理学视角

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旅游学刊 2014年第12期29卷 45-54页

作者：骆泽顺林璧属厦门大学管理学院福建厦门361005

实证主义范式的研究无法解决地方依恋形成心理机制这一理论问题。在当前旅游领域研究中,有关实证研究在地方依恋已经形成的理论预设前提下,通过编制相关量表采用自我报告的方法(问卷调查法)来探讨目的地社区居民和游客地方依恋形成的影... 详细信息

实证主义范式的研究无法解决地方依恋形成心理机制这一理论问题。在当前旅游领域研究中,有关实证研究在地方依恋已经形成的理论预设前提下,通过编制相关量表采用自我报告的方法(问卷调查法)来探讨目的地社区居民和游客地方依恋形成的影响因素及其后果行为。至于这两种依恋有何区别、如何形成以及如何指导相应的依恋行为等相关理论问题却鲜有涉及。该研究回溯到心理学中的依恋理论,构建了旅游情境下的内隐-外显地方依恋模型,并得出以下结论:(1)内部工作模式(依恋表征)原理可用以解释地方依恋形成的心理机制;(2)内部工作模式是由一般依恋表征和特殊依恋表征组成的层级结构,前者指导社区居民依恋的形成,后者指导游客依恋的形成;(3)地方依恋存在内隐和外显两种状态。社区居民依恋由内隐状态激发为外显状态去指导其依恋行为,游客依恋从外显状态内化为内隐状态去指导其依恋行为。

关键词：地方依恋内部工作模式内隐依恋外显依恋旅游情境