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不同分散温度、时间对双波长法测定大米中淀粉质量分数的影响研究

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西南大学学报（自然科学版） 2020年第4期42卷 49-55页

作者：张雪梅张玲高飞虎曾志红李雪梁叶星张欢欢杨世雄重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所重庆401329

为了测定大米中直、支链淀粉及总淀粉质量分数,采用双波长法研究了不同测定条件(温度、时间)对大米中直链、支链淀粉及总淀粉质量分数的影响.结果表明,在70~100℃温度条件下,样品75℃、处理15 min测得的支链淀粉质量分数最高, 80℃时样... 详细信息

为了测定大米中直、支链淀粉及总淀粉质量分数,采用双波长法研究了不同测定条件(温度、时间)对大米中直链、支链淀粉及总淀粉质量分数的影响.结果表明,在70~100℃温度条件下,样品75℃、处理15 min测得的支链淀粉质量分数最高, 80℃时样品的支链淀粉相对质量分数最低;在80℃、处理15 min时,样品直链淀粉质量分数最高;处理温度和时间对大米中总淀粉质量分数的影响与支链淀粉相似.由此可知,不同的测定条件(温度、时间)对双波长法测定大米中各淀粉质量分数的影响不同.

关键词：大米双波长法淀粉分散温度分散时间

不同分散温度、时间对双波长法测定高粱直、支链淀粉及总淀粉含量的影响

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中国农学通报 2014年第18期30卷 245-250页

作者：刘选选曹国璠任明见张君李祥栋陈杏贵州大学农学院贵阳550025

为了测定高粱直、支链淀粉及总淀粉含量,采用双波长比色法研究了不同分散温度、时间处理对高粱淀粉直、支链淀粉及总淀粉含量的影响。结果表明,在试验温度70-100℃范围内,75℃分散15 min时支链淀粉百分含量最高,85℃分散5 min时支链淀... 详细信息

为了测定高粱直、支链淀粉及总淀粉含量,采用双波长比色法研究了不同分散温度、时间处理对高粱淀粉直、支链淀粉及总淀粉含量的影响。结果表明,在试验温度70-100℃范围内,75℃分散15 min时支链淀粉百分含量最高,85℃分散5 min时支链淀粉百分含量最低。对于直链淀粉,95℃以后,随着分散的时间延长,测得的高粱直链淀粉百分比不断增高。样品分散温度与时间对高粱中总淀粉含量影响与支链淀粉相同,其测定值在75℃分散15 min时最高。由此可知,不同分散温度、时间处理对双波长法测定高粱淀粉直、支链淀粉及总淀粉含量影响不一样。

关键词：高粱双波长支链淀粉直链淀粉分散温度分散时间

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阳离子水性聚氨酯的相反转与性能

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化工学报 2006年第2期57卷 453-456页

作者：孙新波王得宁袁荞龙华东理工大学材料科学与工程学院上海200237

A series of cationic water-borne polyurethane(CWPU) was synthesized from isophorone diisocyanate (IPDI), polyneopentanediol adipate (P756) and hydrophilic N-methyl dihydroxyethyl amine (N-MDEA) by using the one-step process. Phase inversion of the cationic water-borne polyurethane was established by tracing the change of conductivity and speed of stirrer during the dispersion *** conductivity of CWPU increased to a maximum, and then decreased to a stabe *** result showed that the enrichment of partial anion and the gemination of ion occurred successively during the process of phase *** kept stable after the Stern layer of the CWPU colloid particles were formed. The effects of dispersion temperature and the amount of N-MDEA on the particle size of CWPU were discussed. The particle size and polydispersity of CWPU were decreased with higher dispersion temperature and increasing amount of hydrophilic chain-extender. There existed optimal dispersion temperature and amount of chain-extender of the cationic polyurethane during the dispersion process. The DSC and DMA data of the cast film of CWPU showed that water could enter the partially disrupted ordered structure of the CWPU hard segment when phase inversion occurred at an appropriate temperature, and the stable, smaller particle size and polydisperse of the CWPU could be obtained.

关键词：水性阳离子聚氨酯亲水扩链剂分散温度相反转