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H公司休闲食品场景营销策略研究

H公司休闲食品场景营销策略研究

作者：王曙光河南工业大学

学位级别：硕士

伴随着移动互联科技的快速发展,传统的以企业为主导的生产导向型营销模式已成过往,以顾客为主导的市场导向型经营模式日益崛起。作为一种以激发顾客需求、刺激顾客购买欲望为主线的新型营销模式--场景营销,越来越受到各个公司的青睐。H... 详细信息

伴随着移动互联科技的快速发展,传统的以企业为主导的生产导向型营销模式已成过往,以顾客为主导的市场导向型经营模式日益崛起。作为一种以激发顾客需求、刺激顾客购买欲望为主线的新型营销模式--场景营销,越来越受到各个公司的青睐。H公司作为一家从事枣类果干等健康食品的农业产业化国家级重点龙头企业,在激烈的市场竞争中面临着营销模式相对单一、营销个性化不足、产品差异化程度不足、营销渠道吸引力不足等一系列重大问题。场景营销模式的运用可以有效解决H公司目前所面临的问题。本文首先介绍了场景营销的基本概念、构成要素、应用维度和应用价值,以及两种常用的场景营销分析理论。其次,运用宏观环境的PEST模型、行业环境的五力模型和企业自身的优劣势分析,对H公司实施场景营销活动的内外部环境进行针对性的研究和讨论;通过对H公司休闲食品顾客的问卷调查,从营销场景、渠道场景、内容场景、品牌场景和场景营销服务五个方面分析了H公司休闲食品场景营销的现状。第三,分析讨论H公司休闲食品现阶段场景营销工作客观存在的场景分类不合理、场景营销渠道效果不理想、场景内容质量不高、场景营销品牌价值不显著和场景营销全流程服务意识不强等系列问题。第四,结合上文分析,研究H公司场景营销策略中构建用户场景、渠道场景、内容场景、品牌场景和服务场景等的一系列实施和改进方案。最后,提出H公司休闲食品场景营销方案实施的人才保障、资金保障、制度保障、技术保障和组织保障。通过本文的研究,深入分析了H公司场景营销面临的各种问题,有针对性的提出关于用户场景构建、渠道场景构建、内容场景构建、品牌场景构建和服务场景构建五个维度的实施对策,完善实施场景营销的人才、资金、制度、技术和组织等方面的保障措施。相信借助场景营销的相关模式和方法,可以帮助H公司更好的把握顾客兴趣和需求,引起顾客的购买欲望,进而助推H公司的场景营销效果、提升场景营销销售业绩。未来,H公司在日趋白炽化的市场竞争中,一定能塑造出自己的品牌特色和影响力、提升客户粘性、扩大市场占有率。本文的研究有利于场景营销模式赋能休闲食品行业的发展,同时也有利于场景营销研究的应用领域和内容的丰富和扩展。

关键词：休闲食品场景营销场景构建策略

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插画在休闲食品包装设计中的应用

插画在休闲食品包装设计中的应用

作者：李冬梅安徽财经大学

学位级别：硕士

随着消费诉求的变化,休闲食品在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。想要在众多休闲食品中更好的吸引消费者的注意,就需要在产品包装设计中不断创新,做到与市场上同类产品包装区分开来。而随着社会的发展,人们对精神文化层面的追求逐... 详细信息

随着消费诉求的变化,休闲食品在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。想要在众多休闲食品中更好的吸引消费者的注意,就需要在产品包装设计中不断创新,做到与市场上同类产品包装区分开来。而随着社会的发展,人们对精神文化层面的追求逐渐上升,人们的艺术审美趣味也趋于多元,这在一定程度上也促进了公众艺术审美眼光的提高。插画作为休闲食品包装设计的重要表现形式,为包装设计注入了文化内涵,两者的结合也满足了人们视觉与精神上的需求,因此,插画类型的包装设计越来越受到消费者的青睐。本文共分五个部分对插画在休闲食品包装设计中的应用展开研究。首先,在研究政策的支持下,提出以“丁老头”品牌产品包装设计为研究对象,从文化、经济和理论层面阐述了论文研究的意义,确立了论文具体的研究思路、方法,以及主要的创新点;其次,文章对插画的内涵做出界定,对插画的六种风格进行整理分析,在此基础上归纳出插画设计在休闲食品包装设计中的发展现状,并通过对经典包装设计案例进行分析,总结出插画在休闲食品包装中的作用;此外,通过市场调查和问卷调查的形式,对“丁老头”品牌消费群体进行画像,根据消费群体的喜好决定,采取插画形式对“丁老头”品牌进行地域化的创新包装设计,将地方文化元素与国潮插画形式相结合,最终作品以系列化的形式呈现。展望未来,包装设计的创新发展要不断完善,努力探索不同插画风格与休闲食品包装设计的创新结合形式,以期为未来插画在包装设计中的应用提供一定的参考和借鉴。

关键词：插画休闲食品包装设计设计应用 “丁老头”品牌

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S公司休闲食品营销策略优化研究

S公司休闲食品营销策略优化研究

作者：孙佳梦河南工业大学

学位级别：硕士

近年来,特别是新冠肺炎疫情以来,在人们对品质、健康生活不断追求下,休闲食品凭借品种多样、食用方便、便携易贮等优势,给休闲食品行业带来了新的发展机遇。在此背景下,S公司不断发展壮大,成为发展较快的网络休闲食品品牌之一。在S公司... 详细信息

近年来,特别是新冠肺炎疫情以来,在人们对品质、健康生活不断追求下,休闲食品凭借品种多样、食用方便、便携易贮等优势,给休闲食品行业带来了新的发展机遇。在此背景下,S公司不断发展壮大,成为发展较快的网络休闲食品品牌之一。在S公司发展的同时,大量休闲食品品牌涌入市场,竞争程度日趋激烈。如何在激烈的市场竞争中准确把握目标客户的需求,选择和使用好休闲食品营销策略对S公司的生存发展至关重要。本文针对S公司休闲食品的营销策略现状及环境、存在的问题及成因等方面进行分析,并结合4P、4C营销理论,对S公司休闲食品的营销策略进行优化,为提升S公司休闲食品的市场竞争力、顾客满意度和保障S公司休闲食品业务增长和企业发展提供决策参考。首先,梳理S公司休闲食品的产品、价格、渠道、促销策略现状,通过PEST模型、波特五力模型、企业资源与能力分析S公司休闲食品营销的外部和内部环境。其次,采用问卷调查方式,发现S公司面临产品同质化严重、价格优势不明显、销售渠道相对局限和促销策略缺乏创新等问题。再次,基于STP理论从市场细分、目标市场选择、市场定位等三个方面对S公司休闲食品营销策略提出建议;同时,结合4P、4C理论从产品、价格、渠道、促销四个维度对S公司休闲食品营销策略予以优化,提出产品多元化、个性化定制、生产可追溯策略,加强成本控制、建立组合价格体系,加快新零售布局、紧抓新媒体渠道、拓展线下渠道布局,宣传促销创新升级、以品牌宣传助力促销等优化策略。最后,从组织、人力、制度等三个方面提出S公司休闲食品营销策略优化的保障措施。

关键词：休闲食品营销策略优化建议

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M公司休闲食品营销策略优化研究

M公司休闲食品营销策略优化研究

作者：梁天舒东华理工大学

学位级别：硕士

随着中国经济的快速发展,人们的生活水平不断地提高,对于休闲食品的消需求逐渐向多元化方向发展,各类休闲食品品牌纷纷涌现,休闲食品企业之间竞争日趋加剧。由于在休闲食品行业中的技术壁垒不高,在市场竞争不断加剧的环境下,如何保持一... 详细信息

随着中国经济的快速发展,人们的生活水平不断地提高,对于休闲食品的消需求逐渐向多元化方向发展,各类休闲食品品牌纷纷涌现,休闲食品企业之间竞争日趋加剧。由于在休闲食品行业中的技术壁垒不高,在市场竞争不断加剧的环境下,如何保持一定的竞争优势,是M公司当前面对的一个重要问题。因此,本文以M公司为研究对象,对公司的营销现状进行分析,找出了公司在营销策略方面存在的问题,并根据公司的实际发展情况,提出了相应的营销策略优化方案。本文主要针对M公司的市场营销策略进行了深入研究,首先运用4P理论,从产品、价格、渠道和促销四个方面对M公司当前的营销策略现状进行了分析,并归纳出M公司在市场营销策略中所面临的一些需要解决的问题。针对M公司在市场营销策略中所面临的问题,以PEST分析工具和波特五力模型为基础,对M公司所处的宏观环境、行业竞争环境进行了详细的分析,利用SWOT分析工具,全面地对M公司内部的优势和劣势、外部的机会和威胁进行了全面的分析,之后再与以上的研究相结合,利用STP理论,从市场细分、目标市场选择和市场定位对M公司的营销策略展开了研究,并对M公司营销策略提出了相应的优化方案。包括产品方面:加强产品差异化开发;优化产品创新升级。价格方面:优化销售定价策略;建立多样化定价体系。渠道方面:完善线上渠道建设;强化线下渠道。促销方面:完善网络直播促销;强化广告宣传促销;最后,本文从人力、资金、技术和制度四个维度为M公司市场营销策略优化方案能够顺利实施给出了相应的保障措施。本文将M公司作为主要的研究对象,旨在通过市场营销策略的优化,帮助M公司在复杂多变的市场环境下,能够更好地抓住发展机会和满足市场需求,从而为M公司的营销策略发展提供指引,同时也为其他休闲食品企业转型升级提供借鉴和参考。

关键词：营销策略休闲食品 4P理论 M公司

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新疆椒麻鸡腿休闲食品的研发

新疆椒麻鸡腿休闲食品的研发

作者：周晓璐塔里木大学

学位级别：硕士

新疆椒麻鸡是新疆人民喜爱的一道菜肴,其口感椒麻鲜香,目前多为整鸡进行销售,相关休闲食品较少,因其原料配方及工艺的不同,使成品口感有所差异。为了满足消费者对食品健康、携带方便的要求,本文围绕新疆椒麻鸡腿休闲食品展开研究,以期... 详细信息

新疆椒麻鸡是新疆人民喜爱的一道菜肴,其口感椒麻鲜香,目前多为整鸡进行销售,相关休闲食品较少,因其原料配方及工艺的不同,使成品口感有所差异。为了满足消费者对食品健康、携带方便的要求,本文围绕新疆椒麻鸡腿休闲食品展开研究,以期研发出大众喜爱的椒麻鸡休闲食品,主要内容如下:(1)以三黄鸡和海兰褐蛋鸡的胸肉和腿肉为原料,对不同品种和部位进行比较选择。通过对样品的水分含量、p H值、蛋白质含量、灰分含量、脂肪含量、剪切力值、色泽、质构、蒸煮损失率、感官评价等指标进行测定,利用相关性分析和因子分析法筛选出弹性、b值、硬度和咀嚼性4个品质指标作为椒麻鸡的关键品质指标,建立了椒麻鸡综合品质评价方程Y=0.4595×N+0.1389×N+0.2008×N+0.2008×N。以综合品质得分、感官评价得分作为自变量和因变量,建立验证回归方程y=0.6635 x+0.1706(R=0.91>0.80),进一步证明综合品质评价模型可较为准确的反映不同品种和部位鸡肉制作椒麻鸡的加工适宜性。通过比较不同样品的蒸煮挥发性风味,发现三黄鸡和海兰褐蛋鸡的挥发性风味物质相差不大。结合蒸煮加工适宜性评价模型及感官评价,综合考虑选用三黄鸡腿肉进行后续试验(2)以三黄鸡鸡腿为原料,对椒麻鸡腿煮制工艺进行优化,将感官评分作为主要衡量指标,进行煮制时间、煮制温度、食盐添加量的单因素试验,在单因素试验中的最优值为:煮制时间30 min,煮制温度90℃,食盐添加量3.00%(以肉质量计),在此基础上设计三因素三水平的响应面试验,得出最优煮制工艺为:煮制时间为26 min,煮制温度为90℃,食盐添加量为3.00%,得到感官得分预测值为87.46分,通过三次验证试验得出感官得分为88.30分。(3)研究拌料油的配方配比及加工工艺,在原有配方的基础上添加山奈、小茴香等药食同源的香料,研究青花椒添加量、二荆条辣椒添加量、印度椒添加量、山奈添加量、小茴香添加量、炒制时间、入油温度七个因素对感官得分的影响,筛选出青花椒添加量、炒制时间、入油温度三个因素,其单因素适宜值分别为:青花椒添加量3.30%(以拌料油总质量计),炒制时间30 min,入油温度160℃,以此为试验因素,以模糊数学感官评分为响应值,设计三因素三水平响应面优化试验,得到最佳加工工艺为:青花椒添加量3.25%,炒制时间30 min,入油温度160℃,此条件下的感官预测值是93.79分,验证试验的感官评分为93.00分。(4)对椒麻鸡腿进行添加防腐剂,真空铝箔包装,水浴杀菌(90℃,30 min)处理,置于35℃和45℃贮藏温度下进行加速破坏性试验,分别每隔6 d和3 d测定产品的p H值、色差、菌落总数、大肠菌群、TBARS值、TVB-N值和感官得分,并拟合Q模型。结果表明,随着贮藏时间的不断延长,p H值呈先降后升的趋势,L值、感官得分下降,a值、b值、TBARS值、TVB-N值、菌落总数升高,大肠菌群未超国家限量标准。经过Q货架期模型预测,椒麻鸡腿25℃理论货架期为75 d。

关键词：椒麻鸡休闲食品加工工艺货架期预测

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Y公司休闲食品营销策略优化研究

Y公司休闲食品营销策略优化研究

作者：郑彩鑫河北科技大学

学位级别：硕士

随着居民收入的增长和消费结构的变化,休闲食品市场将迎来更广阔的发展空间。绿色、天然、健康的休闲食品将成为市场的新趋势,休闲食品生产企业需要紧跟市场变化,不断创新和发展,以满足消费者的需求。因此休闲食品生产企业应以消费者需... 详细信息

随着居民收入的增长和消费结构的变化,休闲食品市场将迎来更广阔的发展空间。绿色、天然、健康的休闲食品将成为市场的新趋势,休闲食品生产企业需要紧跟市场变化,不断创新和发展,以满足消费者的需求。因此休闲食品生产企业应以消费者需求为导向,不断优化和改进营销策略,以增强市场竞争力,拓展市场规模,积极应对复杂多变的市场环境。本文以Y公司为研究对象,通过访谈、问卷调查和查阅企业相关资料获取数据信息,结合营销环境、SWOT分析以及营销策略现状,详细剖析Y公司休闲食品营销策略存在的问题。主要表现在产品同质化严重、包装缺乏创新、定价策略单一、线上渠道覆盖面不足以及促销手段单一等。针对这些问题,本文运用4Ps营销理论,提出了相应的优化建议。在产品策略方面,丰富产品种类,以满足消费者多样化的需求,同时优化产品包装,增加产品的吸引力,以吸引更多的消费者。在价格策略方面,采用多样化的定价策略并及时调整价格,同时保持各个平台产品的价格一致,提高消费者对品牌的信任度。在渠道策略方面,扩大线上渠道的覆盖面,让消费者购买产品更便利,同时加大对线下经销商的培训力度,提升他们的专业知识,并积极拓展新的线下渠道,提高市场竞争力。在促销策略方面,丰富促销手段,加大促销活动力度,让消费者享受到更多的优惠,同时注重消费者体验感,增强消费者对品牌的认知度。另外,利用新媒体进行广告宣传,吸引更多的潜在客户,提高他们的购买意愿。研究内容对于提升Y公司休闲食品营销水平、提升市场份额具有一定的实践指导意义,对于其他休闲食品生产企业营销策略优化也具有一定的借鉴意义。

关键词： Y公司营销策略休闲食品 4Ps营销理论 SWOT分析

新零售背景下C休闲食品公司营销策略优化研究

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新零售背景下C休闲食品公司营销策略优化研究

作者：王天娇天津大学

学位级别：硕士

随着国民经济飞速发展,人们的消费水平迅速提升,零售领域发展日新月异,休闲食品行业也得到了前所未有的繁荣发展。休闲食品的消费需求升级,从原先温饱性的低要求,逐渐向健康性、功能性、娱乐性发展,对休闲食品企业提出了更多元化、个性... 详细信息

随着国民经济飞速发展,人们的消费水平迅速提升,零售领域发展日新月异,休闲食品行业也得到了前所未有的繁荣发展。休闲食品的消费需求升级,从原先温饱性的低要求,逐渐向健康性、功能性、娱乐性发展,对休闲食品企业提出了更多元化、个性化的要求。如何紧紧抓住休闲食品行业发展的机遇,快速融入新零售背景,选择适合的营销策略,是休闲食品企业亟待解决的问题。本文以C公司为研究对象,首先,分析新零售背景下C公司的基本情况、营销策略,通过线上、线下一起发放调查问卷了解消费者的营销满意度,总结出C公司当前营销策略存在战略层面目标市场不明确、战术层面营销体验满意度不高、价值层面品牌建设力度不足等问题。然后,分析C公司所处的宏观环境,运用SWOT分析法,总结其内部优势、劣势,外部机会、威胁,再结合层次分析法构建四维度坐标系,计算出适合C公司的营销战略选择是争取型战略。最后,基于争取型的战略选择,利用STV模型展开营销策略的优化设计,从战略层次的市场细分、目标市场、市场定位,战术层次的差异化、营销组合、营销方式,价值层次的营销品牌价值、服务价值、流程价值,共九个方面细化方案,并建立组织、资金、人力、技术的保障措施,希望可以助力C公司扬长避短,利用新机遇,抢占市场份额,并充实有关休闲食品企业营销策略的案例研究。

关键词：新零售休闲食品营销策略

休闲食品企业营运资金管理问题研究——以盐津铺子为例

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财务管理研究 2022年第9期 22-27页

作者：马袁杨王紫瑶王明吉河北师范大学石家庄050010

近年来,休闲食品行业蓬勃发展。随着大量新兴企业的崛起和外资企业的加入,该领域企业之间的竞争日益剧烈。选取2016—2020年休闲食品领域代表企业之一盐津铺子的数据作为样本,进行对比分析,发现盐津铺子存在应收账款周转慢、存货周转慢... 详细信息

近年来,休闲食品行业蓬勃发展。随着大量新兴企业的崛起和外资企业的加入,该领域企业之间的竞争日益剧烈。选取2016—2020年休闲食品领域代表企业之一盐津铺子的数据作为样本,进行对比分析,发现盐津铺子存在应收账款周转慢、存货周转慢、应付账款利用不足等问题,并针对这些问题提出加强客户信用管理、拓宽线上渠道布局、建立良好信用关系等改进建议,以期能够帮助盐津铺子优化营运资金管理,降低财务风险,增强收益能力,并为休闲食品领域企业营运资金管理提供参考。

关键词：营运资金管理休闲食品要素管理理论

“新零售”模式下TS休闲食品有限公司营销策略研究

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“新零售”模式下TS休闲食品有限公司营销策略研究

作者：刘丹聊城大学

学位级别：硕士

随着我国经济发展进入新时代,我国零售业面临着巨大的挑战和机遇,传统实体模式和纯电商模式都已不能够有效满足市场的需求。零售业要继续稳定发展,必须进行升级,“新零售”模式就是在这种新背景下应对新机遇的一种积极探索。TS休闲食品... 详细信息

随着我国经济发展进入新时代,我国零售业面临着巨大的挑战和机遇,传统实体模式和纯电商模式都已不能够有效满足市场的需求。零售业要继续稳定发展,必须进行升级,“新零售”模式就是在这种新背景下应对新机遇的一种积极探索。TS休闲食品有限公司是近些年来快速发展的一家休闲食品企业,该企业依托网络销售平台迅速成为著名的休闲食品品牌,并成功在深交所上市,成为利用互联网销售平台实现成功营销的重要案例。但在TS休闲食品有限公司的发展过程中还存在产品同质化、利润下滑、竞争力下降等诸多问题,反映出TS休闲食品有限公司在营销策略的实施过程中还存在着亟待解决的问题。结合“新零售”销售模式的主要特征和特点,以查阅相关的文献和资料、利用调查问卷调研等方式,利用4P营销理论,在产品、价格、促销、渠道等四方面对TS休闲食品有限公司开展的营销策略予以全方位剖析,从而发现其在营销环节凸显出产品同质化、价格优势不明显、促销缺乏吸引力、销售渠道不平衡等问题。在此基础上进一步分析其原因在于创新能力不足、线下发力时间较晚等。然后借助PEST理论分析目前TS休闲食品有限公司所处的宏观环境,用SWOT理论分析该公司内外部优劣势和机遇挑战。最后运用STP分析工具和4P营销理论从市场定位等方面入手,从降低成本、提高研发、多元品牌、平衡渠道等方面为企业提出营销改进策略和建议。

关键词：新零售模式休闲食品营销策略营销环境