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福建省人造冰产品质量调查

福建水产 1991年第4期13卷 55-59页

作者：郑郭煦吴成业李庐峰许永安陈玉秋陈臻臻陈梅福建省水产研究所厦门东渡361012

从捕捞生产、加工利用和市场洪应的角度来看,采用人造冰低温冷却保藏海产鱼虾类等水生动物,系我省水产品保鲜的重要方式之一。目前人造冰产品质量的优劣,对于搞活水产品流通、出口创汇、以及海洋渔业生产和水产加工业的发展,皆有着极为... 详细信息

从捕捞生产、加工利用和市场洪应的角度来看,采用人造冰低温冷却保藏海产鱼虾类等水生动物,系我省水产品保鲜的重要方式之一。目前人造冰产品质量的优劣,对于搞活水产品流通、出口创汇、以及海洋渔业生产和水产加工业的发展,皆有着极为密切关系。但是,近年来我省水产行业生产的渔用人造冰的质量问题不少,有些制冰厂所用的原料水,未能符合1985年卫生部发布的《生活饮用水卫生标准》的要求,人造冰的产品外观与质量常常达不到国家规定标准,既影响了渔获物质量,又损害渔民的经济利益。

关键词：冰人造冰质量水产品保鲜

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关于如何提高人造冰产量

肉类工业 1992年第1期 46-47页

作者：邢战民叶学成福建省食品公司福建泉州肉联厂

盐水制冰属于间接冷却系统,是使用较早且较普遍的制冷方式。由于该种方式制出的冰块具有坚实、不易融化、成本低并便于搬运等特点,所以目前在国内冷库(尤其水产系统冷库)中广泛采用。因此如何发挥现有设备潜力、增加制冰产量和降低成本... 详细信息

盐水制冰属于间接冷却系统,是使用较早且较普遍的制冷方式。由于该种方式制出的冰块具有坚实、不易融化、成本低并便于搬运等特点,所以目前在国内冷库(尤其水产系统冷库)中广泛采用。因此如何发挥现有设备潜力、增加制冰产量和降低成本,是一个值得研究的课题。

关键词：肉类加工冷冻人造冰产量

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人造多晶冰抗压强度实验研究

实验力学 1998年第1期13卷 92-97页

作者：彭万巍朱元林张家懿中国科学院兰州冰川冻土研究所冻土工程国家重点实验室

对实验室制作的平均粒径为４ｍｍ的宏观各向同性粒状多晶冰，在冰温分别为－０．５、－２、－５和－１０℃及应变率分别为４．２×１０－４、５．５×１０－５、５．５×１０－６及３．５×１０－７ｓ－１下进行了单轴抗压强度实验。结... 详细信息

对实验室制作的平均粒径为４ｍｍ的宏观各向同性粒状多晶冰，在冰温分别为－０．５、－２、－５和－１０℃及应变率分别为４．２×１０－４、５．５×１０－５、５．５×１０－６及３．５×１０－７ｓ－１下进行了单轴抗压强度实验。结果表明，极限抗压强度与负温和应变率的对数均呈正比例关系；在较高应变率下（４．２×１０－４ｓ－１），在－５℃时，出现韧脆性转折点。

关键词：多晶冰抗压强度实验人造冰冰工程力学性质

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人造柱状冰特性的研究

实验力学 2011年第1期26卷 73-78页

作者：张辽远陈浩姚俊沈阳理工大学辽宁110159

由于地形的变化,冰特性的研究对研究冰川、河、湖、海冰的动力过程以及破冰均有重要意义。本文对人造柱状冰的特性进行研究和分析,给出了人造柱状冰的制备过程和利用压力试验机对人造冰特性进行的测定,主要包括冰冻模具的制作、冰试样... 详细信息

由于地形的变化,冰特性的研究对研究冰川、河、湖、海冰的动力过程以及破冰均有重要意义。本文对人造柱状冰的特性进行研究和分析,给出了人造柱状冰的制备过程和利用压力试验机对人造冰特性进行的测定,主要包括冰冻模具的制作、冰试样的制备和加工以及对于纯水冰柱和含沙冰柱的特性研究。在冰柱的冰冻温度为-10℃、-20℃、-30℃和-40℃的条件下,利用压力试验机以恒定的加载速度1mm/min、3mm/min、5mm/min、7mm/min和10mm/min对冰柱加载,得出冰冻温度和加载速度对冰柱强度极限的影响。

关键词：强度极限应变加载速度温度人造冰压力试验机

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制冰

丛书名：渔制冷保鲜丛书

1988年

作者：孙瑞璋

本书介绍了冰的制造和用途,冰块制造装置,贮冰、输冰和碎冰装置等。

ISBN: (纸本)7109001636

本书介绍了冰的制造和用途,冰块制造装置,贮冰、输冰和碎冰装置等。

关键词：人造冰学科:制造

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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汇雅图书（南通市图书馆）

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多晶冰抗压强度的粒径效应

力学与实践 1998年第4期20卷 36-38页

作者：彭万巍朱元林张家懿中国科学院兰州冰川冻土研究所冻土工程国家重点实验室

对平均粒径分别为０５ｍｍ、１ｍｍ、２ｍｍ、３ｍｍ、４ｍｍ和６５ｍｍ的人造多晶冰在－５℃和６μｓ－１应变率下进行了单轴抗压强度试验．试验结果表明，多晶冰的极限抗压强度对粒径变化十分敏感，且与粒径平方根的倒数呈正比例... 详细信息

对平均粒径分别为０５ｍｍ、１ｍｍ、２ｍｍ、３ｍｍ、４ｍｍ和６５ｍｍ的人造多晶冰在－５℃和６μｓ－１应变率下进行了单轴抗压强度试验．试验结果表明，多晶冰的极限抗压强度对粒径变化十分敏感，且与粒径平方根的倒数呈正比例关系，破坏应变随粒径的增大而呈线性减小．

关键词：多晶冰抗压强度粒径效应人造冰冰

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生产低温混凝土的辅助设施

工程机械 2003年第2期34卷 18-19页

作者：刘友元水利部杭州机械设计研究所通讯地址:杭州市学院路102号水利部杭州机械设计研究所310012

在对水电站或水库大坝大面积浇筑混凝土时,为防止混凝土结构产生表面龟裂或深层裂缝,需要控制混凝土浇筑的温度.

关键词：储冰库输送系统螺旋机片冰人造冰低温混凝土辅助设施

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同方期刊数据库

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世界制冷史

冷藏技术 1987年第4期 33-39页

作者： [法]R.THEVENOT 邱忠岳(译) 饶辅民(校) 不详

第二部分:1875年-1914年二、天然冰和人造冰天然冰为人造冰和机械制冷开辟了道路:1845年-1860年间,所有第一代在实际中应用的制冷机,如Gorrie,Twining,Harrison和Carre制冷机,都是用于制冰,以取代天然冰。因此,不略为详细地介绍一下天然... 详细信息

第二部分:1875年-1914年二、天然冰和人造冰天然冰为人造冰和机械制冷开辟了道路:1845年-1860年间,所有第一代在实际中应用的制冷机,如Gorrie,Twining,Harrison和Carre制冷机,都是用于制冰,以取代天然冰。因此,不略为详细地介绍一下天然冰,就不能叙述人工制冷史。因为人们通常忘记了这种天然冰在过去不仅用于家庭(冷却饮料或贮存某些极易腐食品),而且还用于商业、甚至工业方面,例如啤酒厂、肉类加工厂或大型冷库。

关键词：天然冰人造冰肉类加工厂制冰易腐食品人工制冷机械制冷啤酒厂

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冰工艺品原料冰的力学性能与制冰工艺研究

哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2018年第5期34卷 577-583页

作者：钟寒露孙文博王培铭张明明耿盈甄仌王起霄哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院哈尔滨150028

为提升冰雪基础设施建设能力与建设质量,给出冰工艺品的选材用冰相应的参考标准,指导冰雪旅游业的健康发展.以天然河冰为研究对象,对其进行力学抗压强度实验分析,并将其与在不同条件下制成的人造冰进行冰质对比实验.实验证明采集-10℃... 详细信息

为提升冰雪基础设施建设能力与建设质量,给出冰工艺品的选材用冰相应的参考标准,指导冰雪旅游业的健康发展.以天然河冰为研究对象,对其进行力学抗压强度实验分析,并将其与在不同条件下制成的人造冰进行冰质对比实验.实验证明采集-10℃的松花江天然河冰抗压强度最高,在-15℃下制取的最适质量分数为0. 5%的盐水冰的透明度与抗压强度更满足冰工艺品原料冰的要求.

关键词：天然河冰人造冰抗压强度最适质量分数