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制冰

丛 书 名：渔制冷保鲜丛书

作     者：孙瑞璋 

I S B N：(纸本) 7109001636 

出 版 社：北京：农业出版社 

出 版 年：1988年

页      数：100页页

主 题 词：人造冰 学科:制造 

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 090802[农学-捕捞学] 0908[农学-水产] 08[工学] 09[农学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程] 

摘      要：本书介绍了冰的制造和用途,冰块制造装置,贮冰、输冰和碎冰装置等。

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