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中国慢性病预防与控制 2020年第5期28卷 378-382页

作者：周泉伍熹嫄钟永怡广州医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系广东省广州511436

目的研究广州市社区中老年人中国健康膳食指数(CHDI)与血脂的关系,为社区慢性病营养管理提供科学依据。方法于2013年9月至2014年9月在广州市黄石街社区卫生服务中心招募40~65岁的社区居民944名作为调查对象,问卷调查基本信息和膳食摄入... 详细信息

目的研究广州市社区中老年人中国健康膳食指数(CHDI)与血脂的关系,为社区慢性病营养管理提供科学依据。方法于2013年9月至2014年9月在广州市黄石街社区卫生服务中心招募40~65岁的社区居民944名作为调查对象,问卷调查基本信息和膳食摄入情况,进行体格测量,测定血脂水平。根据膳食摄入量计算CHDI得分,按CHDI得分从低到高3等份法分为T1(314人)、T2(315人)和T3组(315人)。采用SPSS 13.0进行单因素方差分析、χ^2检验和多重线性回归分析。结果本研究社区居民的CHDI平均得分为(58.63±10.36)分。T3组血清HDL-C水平明显高于T1组,TC∶HDL-C明显低于T1组,差异均有统计学意义(P指数和代谢当量后,CHDI评分与血清HDL-C、TC∶HDL-C、LDL-C∶HDL-C的关联均有统计学意义(P膳食指南依从性越好,人群血清HDL-C水平越高。

关键词：血脂中国健康膳食指数社区

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中国健康膳食指数与非酒精性脂肪肝病的关联研究：TCLSIH队列研究

中国健康膳食指数与非酒精性脂肪肝病的关联研究：TCLSIH队列研究

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中国营养学会第十五届全国营养科学大会

作者：张顺明孟革吴红梅顾叶青张卿刘莉宋崑牛凯军天津医科大学中国医学科学院放射医学研究所天津医科大学总医院健康管理中心

目的非酒精性脂肪肝病(NAFLD)已成为当前的重大慢性疾病。然而迄今为止,临床上仍没有针对NAFLD的有效治疗方法。生活方式尤其是健康的饮食在NAFLD的治疗中起到非常重要的作用。可是,尚不清楚中国健康膳食指数(CHEI)与NAFLD之间的关系。... 详细信息

目的非酒精性脂肪肝病(NAFLD)已成为当前的重大慢性疾病。然而迄今为止,临床上仍没有针对NAFLD的有效治疗方法。生活方式尤其是健康的饮食在NAFLD的治疗中起到非常重要的作用。可是,尚不清楚中国健康膳食指数(CHEI)与NAFLD之间的关系。因此,本研究旨在前瞻性地探究这一关联。方法研究对象选自2013-2019年参与"天津慢性炎症与健康促进(TCLSIH)队列研究"的天津成年人群。共纳入研究对象14,330名(男性6100名,女性8230名),基线平均年龄39.8±11.5岁。采用一份经信效度验证的食物频率问卷收集了参与者的基线饮食信息。根据《中国居民膳食指南(2016版)》计算了CHEI得分,该得分由17个组分构成,其信效度已得到验证。NAFLD通过每年的超声结果确定。采用多变量的Cox等比例风险回归模型评估CHEI与发生NAFLD风险的关联。校正的混杂因素包括了年龄、性别、BMI、吸烟和饮酒状况、教育程度、职业、家庭收入、身体活动量、家族病史(心血管疾病、高血压、高脂血症和糖尿病)、个人疾病史(高血压、高脂血症和糖尿病)和总能量。结果在14,330名参与者中,CHEI的平均得分为55.7±10.5分。在6年的随访中,共有3,306人发生NAFLD。与CHEI得分最低四分位数组相比,得分最高四分位数组人群发生NAFLD的HR(95%CI)为0.88(0.79,0.97),趋势性P中国居民膳食指南为基础的健康饮食可能会降低NAFLD的发生。

关键词：非酒精性脂肪肝病中国健康膳食指数饮食质量队列研究

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应用中国健康膳食指数评价社区老年人膳食质量及其对营养不良风险或营养不良的预测价值探讨

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现代预防医学 2022年第11期49卷 1961-1965页

作者：张莉娜莫隆富魏绍峰杨大刚贵州医科大学公共卫生与健康学院贵州医科大学附属医院临床营养科

目的评价贵阳市A区某社区老年人膳食质量，探讨中国健康膳食指数(CHDI)对营养不良风险或营养不良的预测价值。方法于2020年8月整群抽取贵阳市A区某社区≥65岁老年人为调查对象，采用食物频率法进行膳食调查、WS/T-2017《老年人营养不... 详细信息

目的评价贵阳市A区某社区老年人膳食质量，探讨中国健康膳食指数(CHDI)对营养不良风险或营养不良的预测价值。方法于2020年8月整群抽取贵阳市A区某社区≥65岁老年人为调查对象，采用食物频率法进行膳食调查、WS/T-2017《老年人营养不良风险评估》进行营养不良风险评估，并完成基本信息调查及体格测量。选取方差分析、二元logistic回归分析、受试者工作特征(ROC)曲线方法进行数据分析。结果本研究社区老年人CHDI均值为59.1±10.3,全谷物和杂豆薯类、大豆类、鱼虾类食物及盐摄入达标率分别为36.6%、2.4%、1.5%及1.5%;CHDI分值越高，营养不良风险越低(OR=0.937,95%CI:0.899～0.977;P=0.002);CHDI分值对无营养不良风险和营养不良预测的切点值为59.0 (灵敏度63.6%;特异度70.3%;曲线下面积(AUC)为0.682)。结论该社区老年人膳食质量优于全国成人水平，但仍存在主食类、大豆类及鱼虾类食物摄入不足、盐摄入过量的膳食问题。此外，CHDI分值<59.0时，可预测该社区老年人存在营养不良风险或营养不良。

关键词：中国健康膳食指数膳食质量营养不良风险

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2022年浙江省45~59岁居民膳食质量及其与代谢综合征的关系

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卫生研究 2024年第4期53卷 639-645页

作者：赵娅苏丹婷黄李春韩丹章荣华杭州医学院公共卫生学院杭州310000 浙江省疾病预防控制中心杭州310051

目的了解浙江省45~59岁居民膳食质量与代谢综合征的关系。方法利用2022年浙江省居民营养与健康监测数据,选择1421名45~59岁居民作为研究对象,通过连续3天24小时膳食回顾法、家庭食用油和调味品称重法收集膳食数据,使用中国健康膳食指... 详细信息

目的了解浙江省45~59岁居民膳食质量与代谢综合征的关系。方法利用2022年浙江省居民营养与健康监测数据,选择1421名45~59岁居民作为研究对象,通过连续3天24小时膳食回顾法、家庭食用油和调味品称重法收集膳食数据,使用中国健康膳食指数(China health diet index,CHDI)评价膳食质量,将CHDI评分按四分位数分为4组。采用多因素Logistic回归分析不同CHDI评分组与代谢综合征及其组分的关系。结果 CHDI平均得分为(56.83±11.80)分,代谢综合征检出率为24.5%。调整性别、年龄、吸烟、身体活动后,最高第四分位CHDI评分(Q4组)与最低四分位CHDI评分(Q1组)相比,罹患代谢综合征(OR=0.57,95%CI 0.40~0.82)、高血压(OR=0.60,95%CI 0.44~0.81)、高血糖(OR=0.41,95%CI 0.26~0.65)的风险下降。进行性别亚组分析后发现:女性CHDI评分Q4组与Q1组相比罹患代谢综合征、高血压、高甘油三酯的风险下降(P膳食质量与代谢综合征及其组分的高血压、高血糖的患病风险呈负相关,并且CHDI与代谢综合征及其组分之间的关系存在性别差异。

关键词：中国健康膳食指数膳食质量代谢综合征

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