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脱氢乙酸钠、丙酸钙及山梨酸钾对丰镇月饼保鲜效果的研究

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中国食品添加剂 2023年第3期34卷 230-236页

作者：王志伟李洋丰镇市市场监督管理局丰镇012100

以内蒙古地方特色食品丰镇月饼为研究对象,研究脱氢乙酸钠、丙酸钙及山梨酸钾对丰镇月饼的保鲜效果,通过感官评价、菌落总数、霉菌数对月饼的新鲜程度进行评价。结果表明,在贮藏过程中,与其他实验组相比,丙酸钙菌落总数、霉菌数最少,颜... 详细信息

以内蒙古地方特色食品丰镇月饼为研究对象,研究脱氢乙酸钠、丙酸钙及山梨酸钾对丰镇月饼的保鲜效果,通过感官评价、菌落总数、霉菌数对月饼的新鲜程度进行评价。结果表明,在贮藏过程中,与其他实验组相比,丙酸钙菌落总数、霉菌数最少,颜色没有明显变化,并有效减缓月饼的风味腐败。因此丙酸钙在37℃条件下可有效延长月饼的保鲜期,其防腐效果明显优于脱氢乙酸钠和山梨酸钾。

关键词：丰镇月饼脱氢乙酸钠丙酸钙山梨酸钾

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丙酸钙再燃的脱硝特性

煤炭学报 2011年第6期36卷 1016-1021页

作者：牛胜利韩奎华路春美吴水木山东大学燃煤污染物减排国家工程实验室山东济南250061

在沉降炉实验台上系统地研究了丙酸钙的再燃脱硝特性。丙酸钙基本再燃可以取得与液化石油气相当的脱硝效率。实验结果表明:在973～1 323 K,丙酸钙基本再燃的脱硝效率与温度同步升高,最高为79.65%,此后进一步升高温度,效率提高不明显;为... 详细信息

在沉降炉实验台上系统地研究了丙酸钙的再燃脱硝特性。丙酸钙基本再燃可以取得与液化石油气相当的脱硝效率。实验结果表明:在973～1 323 K,丙酸钙基本再燃的脱硝效率与温度同步升高,最高为79.65%,此后进一步升高温度,效率提高不明显;为保证基本再燃较高的脱硝效率,烟气中初始氧浓度不宜超过5%,再燃比应在25%附近,同时停留时间应保证在0.7 s左右。单独喷氨气的选择性非催化还原能取得的最高脱硝效率为1 273 K时的85.34%,但"温度窗口"较窄,为1 215～1 341 K,适宜氨氮摩尔比为1.75～2.00。在先进再燃过程中,由于丙酸钙和氨气存在协同的脱硝作用,这两种试剂的所需加入量大大减少,当再燃比为19.83%,氨氮摩尔比为0.8时,其最高效率可达到93.37%,同时"温度窗口"拓宽为1 195～1 355 K,而且在2%～6%的氧浓度范围内,先进再燃均能保持较高的脱硝效率。

关键词：丙酸钙选择性非催化还原先进再燃温度窗口

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丙酸钙高温协同脱硫脱硝的试验研究

煤炭学报 2010年第5期35卷 835-839页

作者：刘洪涛牛胜利韩奎华路春美山东大学能源与动力工程学院山东济南250061

在管式炉反应器上对丙酸钙高温条件下脱硫脱硝效果进行了试验研究。试验结果表明,煤中添加丙酸钙燃烧,硫、氮析出速率明显降低,SO2、NO排放量显著减少,1000℃、按钙硫比为2的量向聊城贫煤中添加丙酸钙,单位质量煤粉SO2、NO排放量分别减... 详细信息

在管式炉反应器上对丙酸钙高温条件下脱硫脱硝效果进行了试验研究。试验结果表明,煤中添加丙酸钙燃烧,硫、氮析出速率明显降低,SO2、NO排放量显著减少,1000℃、按钙硫比为2的量向聊城贫煤中添加丙酸钙,单位质量煤粉SO2、NO排放量分别减少了64.66%和48.69%;脱硫脱硝效果受燃烧温度、煤的含硫量、钙硫比的影响;低温有利于脱硫,高温有利于脱硝;在相同钙硫比添加量下,煤种含硫量越高,丙酸钙脱硫脱硝效果越好;增大钙硫比可提高脱硫脱硝率,按钙硫比为2可以获得较为理想的脱硫脱硝率,继续添加丙酸钙,脱除效率提高不明显。

关键词：丙酸钙脱硫脱硝 SO2 NO

丙酸钙改性CP-EF抗菌防霉薄膜的制备及性能研究

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塑料工业 2018年第1期46卷 147-151页

作者：丁晓彤杨福馨邱艳娜范飞张炯炯上海海洋大学上海201306

以丙酸钙(CP)和实验室自制的改性抗菌防霉(EF)树脂为改性剂,与低密度聚乙烯(LDPE)共混造粒流延成改性CP-EF抗菌防霉薄膜,研究了改性EF树脂含量的变化对薄膜力学性能、光学性能、阻隔性能、微观结构、热稳定性能及抑菌性的影响。结果表明... 详细信息

以丙酸钙(CP)和实验室自制的改性抗菌防霉(EF)树脂为改性剂,与低密度聚乙烯(LDPE)共混造粒流延成改性CP-EF抗菌防霉薄膜,研究了改性EF树脂含量的变化对薄膜力学性能、光学性能、阻隔性能、微观结构、热稳定性能及抑菌性的影响。结果表明,改性EF树脂的加入提高了薄膜的阻隔性、雾度、热稳定性和抑菌性,但是薄膜透光率降低。当丙酸钙含量为2.5%,改性EF树脂含量为4%时,薄膜的力学强度及抗菌防霉效果较好,可作为食品包装材料。

关键词：丙酸钙改性EF树脂挤出流延抗菌防霉薄膜

丙酸钙对泌乳早期奶牛泌乳性能和代谢产物的影响

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中国兽医学报 2009年第10期29卷 1338-1343页

作者：王聪黄应祥刘强郭刚张延利山西农业大学动物科技学院山西太谷030801

选用32头经产奶牛,根据泌乳期、上个泌乳期305 d产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组分别在基础日粮基础上添加丙酸钙100、200、300 g/d。结果显示,日粮添加丙酸钙对奶牛的采食量、乳脂率、乳蛋... 详细信息

选用32头经产奶牛,根据泌乳期、上个泌乳期305 d产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组分别在基础日粮基础上添加丙酸钙100、200、300 g/d。结果显示,日粮添加丙酸钙对奶牛的采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质率无显著影响,200、300 g/d组产奶量和饲料转化效率显著高于对照组(P丙酸钙适宜添加量为200 g/d。

关键词：丙酸钙泌乳性能代谢产物泌乳早期荷斯坦奶牛

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丙酸钙

精细与专用化学品 1985年第4期 14-15页

作者：禹茂章

（CH3CH2COO）2Ca·0～1H2OC6H10CaO4分子量186.22[性状]为白色的结晶颗粒或粉末。无臭气或稍有特异的臭气。1水盐为无色、单斜晶系片状结晶,在100毫克水中的溶解度:20℃,39.85克;50℃,38.25克;100℃,48.44克。不溶于乙醇。pH值为7.4（... 详细信息

（CH3CH2COO）2Ca·0～1H2OC6H10CaO4分子量186.22[性状]为白色的结晶颗粒或粉末。无臭气或稍有特异的臭气。1水盐为无色、单斜晶系片状结晶,在100毫克水中的溶解度:20℃,39.85克;50℃,38.25克;100℃,48.44克。不溶于乙醇。pH值为7.4（10%水溶液）。

关键词：丙酸钙日本食品级本品丙酸钠糕点面食

丙酸钙对高精料底物瘤胃体外发酵产气量、发酵参数和干物质降解率的影响

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动物营养学报 2013年第12期25卷 2906-2912页

作者：张心壮鲁琳孟庆翔赵丽萍任丽萍中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室北京100193 北京农学院动物科技学院北京102206

本试验旨在研究丙酸钙对高精料底物瘤胃体外发酵产气量、发酵参数和干物质降解率的影响。选取3头体重为350 kg左右,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛作为瘤胃液供体牛,在基础发酵底物中分别添加0(对照组)、2.5%、5.0%、7.5%和10.0%的... 详细信息

本试验旨在研究丙酸钙对高精料底物瘤胃体外发酵产气量、发酵参数和干物质降解率的影响。选取3头体重为350 kg左右,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛作为瘤胃液供体牛,在基础发酵底物中分别添加0(对照组)、2.5%、5.0%、7.5%和10.0%的丙酸钙(干物质基础),采用瘤胃体外产气法发酵,并测定产气量、发酵参数和干物质降解率。结果表明:丙酸钙对高精料底物理论最大产气量、产气速率均没有显著影响(P>0.05)。随着丙酸钙添加量的提高,氨态氮和异丁酸浓度没有显著变化(P>0.05);乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸和总挥发性脂肪酸浓度均呈现先降低后增加的二次曲线规律[二次P值(P Q)丙酸钙不能改善瘤胃体外发酵和提高干物质降解率,对提高营养物质利用率没有显著效果,但是提高了发酵液pH,可以作为防止瘤胃酸中毒的饲料添加剂。

关键词：丙酸钙产气量发酵参数降解率

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丙酸钙对牛肉保鲜效果的研究

食品科学 2009年第14期30卷 300-303页

作者：严成西南科技大学生命科学与工程学院四川绵阳621010

选用牛肉为原料,采用丙酸钙处理结合真空包装,在0℃、常温的条件下贮藏。通过测定贮藏期间挥发性盐基氮(TVB-N)、pH值、菌落总数和感官评定,研究丙酸钙浓度对牛肉的保鲜效果的影响。实验结果表明:丙酸钙浓度3%,在0℃下,牛肉的贮藏期达到... 详细信息

选用牛肉为原料,采用丙酸钙处理结合真空包装,在0℃、常温的条件下贮藏。通过测定贮藏期间挥发性盐基氮(TVB-N)、pH值、菌落总数和感官评定,研究丙酸钙浓度对牛肉的保鲜效果的影响。实验结果表明:丙酸钙浓度3%,在0℃下,牛肉的贮藏期达到24d,常温下牛肉的贮藏期达到12d。经处理的牛肉,含钙量适度增加,提高了牛肉的营养价值。

关键词：丙酸钙牛肉保鲜

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丙酸钙及其在动物生产中的应用

饲料工业 2011年第16期32卷 15-17页

作者：殷燕李晨博曾晔临王恬南京农业大学动物科技学院南京210095

丙酸钙是一种新型饲料添加剂,近年来在饲料生产、动物生产中的应用越来越广泛。作为一种有机酸盐,丙酸钙不仅作为防腐剂,也常常作为酸化剂在饲料工业中应用,对预防疾病与提高动物生产性能发挥了积极的作用。文中综述了丙酸钙的理化性质... 详细信息

丙酸钙是一种新型饲料添加剂,近年来在饲料生产、动物生产中的应用越来越广泛。作为一种有机酸盐,丙酸钙不仅作为防腐剂,也常常作为酸化剂在饲料工业中应用,对预防疾病与提高动物生产性能发挥了积极的作用。文中综述了丙酸钙的理化性质与功用,对反刍动物产奶量、消化代谢与代谢疾病预防的影响及其在家禽生产中的应用。

关键词：丙酸钙奶牛家禽饲料