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不可溶性纤维对肉鸡生产性能、肠道健康以及肝脏脂质代谢的影响

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不可溶性纤维对肉鸡生产性能、肠道健康以及肝脏脂质代谢的影响

作者：丁冉冉河南农业大学

学位级别：硕士

本论文研究了不可溶性纤维对肉鸡的生产性能、肠道健康与营养物质代谢率的影响,并考察了添加不可溶性纤维对肉鸡肠道微生态的调节作用以及对肝脏脂质代谢相关基因mRNA的表达量的影响,从而探讨不可溶性纤维对肉鸡生产性能和屠宰性能影响... 详细信息

本论文研究了不可溶性纤维对肉鸡的生产性能、肠道健康与营养物质代谢率的影响,并考察了添加不可溶性纤维对肉鸡肠道微生态的调节作用以及对肝脏脂质代谢相关基因mRNA的表达量的影响,从而探讨不可溶性纤维对肉鸡生产性能和屠宰性能影响的机理,为不可溶性纤维在肉鸡养殖上的应用提供理论支撑。第一部分:不可溶性纤维对肉鸡生产性能、屠宰性能及营养物质代谢利用率的影响选取1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡360只,随机分为3个处理,每个处理6个重复组,每个重复组20只鸡:对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组添加8 kg/t的不可溶性纤维,通过对饲粮配方进行适当调整使试验Ⅰ组饲粮的营养浓度与基础饲粮保持一致,试验Ⅱ组在基础饲粮上额外添加8 kg/t的不可溶性纤维。试验期为42天。研究添加不可溶性纤维对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响,并用全收粪法测定饲粮的表观代谢能和营养物质的代谢利用率。试验结果表明:1)与对照组相比,1～14日龄,各试验组肉鸡的平均日增重和末重显著性降低（P＜0.05）。14～42日龄,试验Ⅰ组肉鸡的日增重和末重显著性提高（P＜0.05）。1～42日龄,试验Ⅰ组肉鸡的平均日采食量和平均日增重均显著高于试验Ⅱ组（P＜0.05）,但与对照组差异不显著。2)与对照组相比,14日龄,各试验组的屠宰率、全净膛率和腿肌率显著提高（P＜0.05）,腹脂率显著降低（P＜0.05）。42日龄,各试验组的屠宰性能与对照组差异不显著（P＞0.05）。3)与对照组相比,14日龄及42日龄,各试验组的粗脂肪代谢率显著提高（P＜0.05）。14日龄,试验Ⅱ组的粗蛋白代谢率显著降低（P＜0.05）,但与试验Ⅰ组无显著差异（P＞0.05）。42日龄,各试验组钙的代谢率显著降低（P＜0.05）,试验Ⅱ组磷的代谢率显著降低（P＜0.05）,但与试验Ⅰ组差异不显著（P＞0.05）。第二部分:不可溶性纤维对肉鸡肠道健康的影响于14日龄和42日龄,每个重复组选择2只大小合适的肉鸡,屠宰后,取下肌胃、腺胃、十二指肠、空肠和回肠,去除内容物,准确称重,测定并计算十二指肠、空肠和回肠的相对重量、相对长度和相对宽度。同时,取十二指肠、空肠和回肠的肠段测定肉鸡各段肠道的绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度（V/C值）;另外,取其回肠、盲肠内容物测定肠道微生物多样性。结果表明:1)与对照组相比,各试验组14日龄及42日龄肉鸡的肌胃相对重量显著提高（P＜0.05）,14日龄肉鸡的腺胃相对重量显著增加（P＜0.05）,42日龄肉鸡的腺胃相对重量显著降低（P＜0.05）。各试验组14日龄及42日龄肉鸡小肠各段的大部分指标与对照组相比均无显著性差异（P＞0.05）,14日龄试验Ⅱ组肉鸡空肠的相对长度、相对宽度和42日龄试验Ⅰ组肉鸡空肠的相对长度显著增加（P＜0.05）。2)与对照组相比,14日龄,各试验组空肠和回肠的绒毛高度显著增加（P＜0.05）,小肠各段的隐窝深度显著降低（P＜0.05）,小肠各段的V/C值显著增加（P＜0.05）。42日龄,各试验组回肠的绒毛高度显著增加（P＜0.05）,十二指肠和回肠的隐窝深度显著降低（P＜0.05）,小肠各段的V/C值显著增加（P＜0.05）。3)与对照组相比,14日龄及42日龄,各试验组回肠微生物的多样性和丰富度无显著变化（P＞0.05）,14日龄肉鸡盲肠菌群的丰富度显著提高（P＜0.05）。14日龄,肉鸡盲肠中拟杆菌门的丰度有所降低,厚壁菌门的丰度有所提高,乳酸杆菌属的丰度显著提高（P＜0.05）。42日龄,肉鸡回肠中放线菌门和变形菌门的丰度有所降低,厚壁菌门的丰度有所提高。盲肠中分节丝状菌属和乳酸杆菌属的丰度有所降低,回肠和盲肠中的肠球菌属以及盲肠中的丁酸球菌属的丰度有所提高。第三部分:不可溶性纤维对肉鸡肝脏脂质代谢的影响于14日龄和42日龄,每个重复选择1只体重大小合适的肉鸡,翅下采血,测定血清脂质代谢相关指标。取下完整肝脏测定肝脏相对重量,并采用荧光定量法测定肝脏中与脂质代谢相关的基因的mRNA表达量。试验结果表明:1)与对照组相比,14日龄,各试验组血清的胆固醇（TC）、肝脏的胆固醇（TC）以及甘油三酯（TG）的含量均显著降低（P＜0.05）;试验Ⅱ组肝脏的相对重量显著降低（P＜0.05）,但与试验Ⅰ组差异不显著（P＞0.05）。42日龄,各试验组血清中的TC、TG、HDLC和LDLC的含量无显著性差异（P＞0.05）,试验Ⅰ组肝脏中的TG含量显著低于试验Ⅱ组和对照组（P＜0.05）,TC含量显著低于试验Ⅱ组（P＜0.05）,与对照组无显著性差异（P＞0.05）。2)与对照组相比,14日龄,各试验组肝脏中硬脂酰辅酶A去饱和酶1（SCD1）、苹果酸脱氢酶（ME）和载脂蛋A（Apo A）的mRNA表达量显著降低（P＜0.05）,脂蛋白酯酶（LPL）、甘油三酯

关键词：不可溶性纤维肉鸡生产性能肠道健康脂质代谢

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日粮膳食纤维对猪肠道健康的调节作用

饲料工业 2024年

作者：吴优喻礼怀董丽扬州大学动物科学与技术学院

在现代猪生产过程中，肠道健康是提高经济效益的关键。日粮膳食纤维除了在传统营养学中具有抗营养作用以外，还可以刺激肠道蠕动，进而缓解母猪便秘。日粮膳食纤维具有调节肠道微生物的功能，还可以从一定程度上替代抗生素来缓解仔猪腹... 详细信息

在现代猪生产过程中，肠道健康是提高经济效益的关键。日粮膳食纤维除了在传统营养学中具有抗营养作用以外，还可以刺激肠道蠕动，进而缓解母猪便秘。日粮膳食纤维具有调节肠道微生物的功能，还可以从一定程度上替代抗生素来缓解仔猪腹泻。此外，日粮膳食纤维可以调节肠道形态、肠道微生物及其代谢产物，进而促进育肥猪肠道养分消化吸收，提高育肥猪的生长性能并改善其肉品质。文章从日粮膳食纤维的定义和分类展开，综述了日粮膳食纤维对母猪、仔猪和育肥猪的肠道屏障功能，肠道微生物及其代谢产物如短链脂肪酸等方面的积极调节作用，旨在为日粮膳食纤维在猪生产中的应用提供理论参考。

关键词：日粮膳食纤维可溶性膳食纤维不可溶性纤维猪肠道健康

不同来源饲粮纤维对福建黄兔盲肠发酵参数及菌群数量的影响

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动物营养学报 2019年第1期31卷 236-242页

作者：黄鼎瑞王建烽张丽萍李真真刘庆华福建农林大学动物科学学院福州350002

本试验旨在研究不同来源饲粮纤维对福建黄兔盲肠发酵参数及菌群数量的影响。选取200只体重相近、健康的(35±2)日龄断奶福建黄兔,采用单因子完全随机区组试验设计,随机分为4组,分别饲喂以苜蓿干草、甜菜渣、燕麦草、大麦糠为粗饲料原料,... 详细信息

本试验旨在研究不同来源饲粮纤维对福建黄兔盲肠发酵参数及菌群数量的影响。选取200只体重相近、健康的(35±2)日龄断奶福建黄兔,采用单因子完全随机区组试验设计,随机分为4组,分别饲喂以苜蓿干草、甜菜渣、燕麦草、大麦糠为粗饲料原料,以25%的添加比例配制成的4种等能等粗蛋白质的配合饲粮,即高可溶性纤维(HSDF)饲粮(包括2种纤维源,分别为苜蓿干草和甜菜渣)、高不溶性纤维(HIDF)饲粮(纤维源为大麦糠)和对照(CK)饲粮(纤维源为燕麦草),每组5个重复,每个重复10只。预试期为7 d,正试期为53 d。在试验期末,测定盲肠内容物pH、氨态氮(NH3-N)和挥发性脂肪酸(VFA)含量及盲肠菌群数量。结果表明:1)HSDF组的pH、NH3-N含量极显著低于HIDF组(P<0.01);同时HSDF组的乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量极显著高于对照组和HIDF组(P<0.01)。2) HSDF组的乳酸杆菌数量极显著高于对照组和HIDF组(P<0.01),其中甜菜渣组的大肠杆菌数量极显著高于苜蓿干草组(P<0.01)。HSDF组的黄色瘤胃球菌数量最高,极显著高于HIDF组和对照组(P<0.01)。由此可见,HSDF(苜蓿干草、甜菜渣)对福建黄兔盲肠发酵及菌群有较好的效果。

关键词：可溶性纤维不可溶性纤维盲肠发酵参数盲肠菌群福建黄兔

日粮纤维对动物生长性能、免疫机能和肠道健康的影响

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饲料研究 2020年第6期43卷 138-140页

作者：刘婷婷陈宝江河北农业大学动物科技学院河北保定071000 河北省牛羊胚胎工程中心河北保定071000

在动物个体生长发育过程中,适量的纤维必不可少且有益生作用,但过多或过少的纤维均有抗营养影响。纤维过多会稀释日粮中的营养浓度,降低养分消化率;过少的纤维无法充分满足动物的营养需要,进而导致腹泻。日粮纤维作为重要营养素,可以改... 详细信息

在动物个体生长发育过程中,适量的纤维必不可少且有益生作用,但过多或过少的纤维均有抗营养影响。纤维过多会稀释日粮中的营养浓度,降低养分消化率;过少的纤维无法充分满足动物的营养需要,进而导致腹泻。日粮纤维作为重要营养素,可以改善肠道菌群,维持动物健康,提高生产性能的重要营养作用。文章综述了日粮纤维在动物营养中的作用,为纤维资源的开发利用提供参考。

关键词：日粮纤维可溶性纤维不可溶性纤维营养作用

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一句话真相

家庭医药（就医选药） 2022年第11期 64-65页

粗粮不能降血糖粗粮是很多糖尿病患者最青睐的食物,甚至有人认为“吃粗粮能够降血糖”,进而对粗粮的摄入量不加控制。【真相】粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,吃进人体后,对血糖同样也有升高的作用。只是粗粮里面含有较多的不可溶... 详细信息

粗粮不能降血糖粗粮是很多糖尿病患者最青睐的食物,甚至有人认为“吃粗粮能够降血糖”,进而对粗粮的摄入量不加控制。【真相】粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,吃进人体后,对血糖同样也有升高的作用。只是粗粮里面含有较多的不可溶性纤维及各类营养成分,且不易被消化,能延缓葡萄糖的吸收速度,并不是降低血糖。而且,粗粮还容易造成饱腹感,使人们减少对其他食物的摄入,从而控制摄入的总热量。

关键词：饱腹感降血糖降低血糖吸收速度营养成分摄入量总热量不可溶性纤维

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功能性纤维在仔猪饲料中的作用

国外畜牧学（猪与禽） 2015年第6期35卷 1-3页

作者：张配配张涛 Zoe Kay

功能性纤维在仔猪日粮中发挥着多种作用。它们自然存在于天然饲料原料中,或以纯合的形式加入日粮中,这两种形态的功能纤维均会对仔猪的肠道健康和生产性能产生积极影响。纤维是仔猪日粮中的一个重要组成部分,它对动物获得最佳的健康和... 详细信息

功能性纤维在仔猪日粮中发挥着多种作用。它们自然存在于天然饲料原料中,或以纯合的形式加入日粮中,这两种形态的功能纤维均会对仔猪的肠道健康和生产性能产生积极影响。纤维是仔猪日粮中的一个重要组成部分,它对动物获得最佳的健康和消化极为重要（图1）。某些类型的纤维具有促进肠道壁的成熟以及影响肠道内微生物菌群组成的功能性作用。某些纤维经细菌的发酵可以产生能被仔猪用作能量来源的短链脂肪酸。与此相反,日粮纤维含量不足会对肠道健康产生不良的影响,

关键词：功能性纤维仔猪日粮肠道健康天然饲料仔猪饲料微生物菌群短链脂肪酸生产性能麦麸纤维不可溶性纤维

饲粮中添加苜蓿草粉对生长猪结肠微生物区系及其代谢产物的影响

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动物营养学报 2016年第9期28卷 2715-2723页

作者：王嘉为张蕾祝皎月王宇波尹靖东朱伟云南京农业大学动物科技学院江苏省消化道营养与动物健康重点实验室南京210095 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京100193

本试验旨在研究苜蓿草粉来源的不可溶性纤维对生长猪结肠微生物区系及其发酵代谢产物的影响。试验选用24头(24.8±0.7)kg的杜×长×大去势公猪,随机分为4组,分别饲喂含0(对照组)、5%、10%和15%苜蓿草粉的饲粮,每组6个重复,每个重复1头... 详细信息

本试验旨在研究苜蓿草粉来源的不可溶性纤维对生长猪结肠微生物区系及其发酵代谢产物的影响。试验选用24头(24.8±0.7)kg的杜×长×大去势公猪,随机分为4组,分别饲喂含0(对照组)、5%、10%和15%苜蓿草粉的饲粮,每组6个重复,每个重复1头猪。试验28 d后屠宰取样,测定血清脂肪酸组成、结肠食糜短链脂肪酸浓度及微生物组成。结果发现:饲喂苜蓿草粉显著降低了生长猪的料重比(P0.05);结肠微生物菌群16S r DNA V3区测序结果表明,苜蓿草粉对猪结肠微生物区系无显著影响(P>0.05),但显著增加了结肠食糜中总短链脂肪酸、乙酸和丁酸的浓度(P不可溶性纤维不影响结肠微生物菌群结构,但增强了结肠微生物的发酵活动和短链脂肪酸的产生,具有调节猪机体脂肪酸组成的作用。

关键词：生长猪苜蓿草粉不可溶性纤维短链脂肪酸结肠微生物区系脂肪酸