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苏码罐采样-气相色谱-质谱法测定环境空气中三甲胺的含量

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理化检验（化学分册） 2023年第4期59卷 394-399页

作者：胡丽雅上海纺织节能环保中心上海200082 上海纺织建筑设计研究院有限公司上海200060

针对现行的三甲胺分析方法在采样、样品保存、前处理等方面存在的不足,在优化预浓缩仪的冷阱捕集温度和填料、色谱和质谱条件等基础上,提出了苏玛罐采样-气相色谱-质谱法(GC-MS)测定环境空气中三甲胺含量的方法。将采样后的苏码罐连接... 详细信息

针对现行的三甲胺分析方法在采样、样品保存、前处理等方面存在的不足,在优化预浓缩仪的冷阱捕集温度和填料、色谱和质谱条件等基础上,提出了苏玛罐采样-气相色谱-质谱法(GC-MS)测定环境空气中三甲胺含量的方法。将采样后的苏码罐连接到自动进样器上,经预浓缩仪的三级冷阱浓缩、富集后,按照色谱、质谱条件进行分析,以质谱图和保留时间定性,外标法定量。结果表明:优化的一级冷阱捕集温度为80℃,二级冷阱捕集温度为10℃,解吸温度为240℃,二级冷阱填料为石墨化碳黑Carbopack B;色谱分析中使用GL InertCap For Amines色谱柱,柱流量为1.4 mL·min^(-1),升温速率为15℃·min^(-1),溶剂延迟时间为6.0 min。在优化的仪器工作条件下,三甲胺峰形较好,响应值较大,并且避免了残留的CO_(2)的干扰。三甲胺标准曲线的线性范围为12.5~200 nmol·mol^(-1),检出限(3.143s)为0.003 mg·m^(-3);对不同浓度水平的加标样品进行回收试验,三甲胺测定值的相对标准偏差(n=6)为0.20%~5.3%,回收率为92.1%~111%。

关键词：苏玛罐采样气相色谱-质谱法(GC-MS) 三甲胺环境空气

紫苏叶/籽风味和营养成分及其水溶液对三甲胺吸附作用的研究

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中国食品添加剂 2022年第9期33卷 196-203页

作者：乔鑫王权曾恬恬张世晖彭颖武汉商学院食品科技学院武汉430056 安琪酵母股份有限公司宜昌443003

本研究利用气质联用、氨基酸测定和液相分析了紫苏叶与紫苏籽的风味成分及营养成分,结果表明紫苏叶含有8种风味成分,紫苏籽含有30种风味成分,两者的特征风味物质为紫苏烯、芳樟醇、β-石竹烯和苯甲醛等;紫苏叶和紫苏籽均含有丰富的蛋白... 详细信息

本研究利用气质联用、氨基酸测定和液相分析了紫苏叶与紫苏籽的风味成分及营养成分,结果表明紫苏叶含有8种风味成分,紫苏籽含有30种风味成分,两者的特征风味物质为紫苏烯、芳樟醇、β-石竹烯和苯甲醛等;紫苏叶和紫苏籽均含有丰富的蛋白质和水解氨基酸,分别为23.4%、19.31%和19.9%、17.08%,两者总膳食纤维含量分别为29.4%和50.0%;紫苏叶含有较高含量的钾、钙、镁和还原糖,钾和钙含量分别高达22900mg/kg和17900mg/kg;而紫苏籽含有较高含量的磷和脂肪,脂肪含量达34.6%。通过GC-MS试验可知:两者水溶液对鱼腥味的主要成分三甲胺均有较好的吸附作用,且紫苏叶的效果优于紫苏籽。

关键词：紫苏叶紫苏籽风味成分营养成分吸附三甲胺

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顶空气相色谱法测定河蟹中三甲胺的含量

食品工业科技 2008年第5期29卷 280-282页

作者：秦辉夏文水江南大学食品科学技术国家重点实验室江苏无锡214122

采用顶空气相色谱法，对河蟹腿肉中的三甲胺含量进行测定，并探索了NaOH加入量、样品平衡温度、超声波处理时间对三甲胺含量测定的影响。结果表明：NaOH加入量为2．00g、样品平衡温度为40℃、超声波处理时间为10min时，蟹腿肉中的三甲... 详细信息

采用顶空气相色谱法，对河蟹腿肉中的三甲胺含量进行测定，并探索了NaOH加入量、样品平衡温度、超声波处理时间对三甲胺含量测定的影响。结果表明：NaOH加入量为2．00g、样品平衡温度为40℃、超声波处理时间为10min时，蟹腿肉中的三甲胺可得到充分释放且灵敏度较高。并且测得峰面积与三甲胺浓度在0-25mg／L范围内呈良好的线性关系（R^2=0.9994，n=8），相对标准偏差为0.91％，平均回收率为97.02％，检测限为0.2mg／L。该方法操作简单快速、准确性好，为评价河蟹新鲜程度提供了一种灵敏高效的测定方法.

关键词：顶空气相色谱法三甲胺河蟹

测定血清游离胆碱、甜菜碱、三甲胺和胺氧化三甲UPLC-MS/MS

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中国公共卫生 2019年第9期35卷 1271-1275页

作者：陈偲彭祖茂廖功诚朱惠莲中山大学公共卫生学院营养学系广东省食物、营养与健康重点实验室广州510080 深圳市计量质量检测研究院食品检测所

目的建立超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定血清中游离胆碱、甜菜碱、三甲胺(TMA)和氧化三甲胺(TMAO)浓度。方法血清酸化,用乙腈沉淀蛋白和溴乙酸叔丁酯衍生,采用亲水相互作用色谱法(HILIC)分离。以d9–氯化胆碱、d9-TMAO、... 详细信息

目的建立超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定血清中游离胆碱、甜菜碱、三甲胺(TMA)和氧化三甲胺(TMAO)浓度。方法血清酸化,用乙腈沉淀蛋白和溴乙酸叔丁酯衍生,采用亲水相互作用色谱法(HILIC)分离。以d9–氯化胆碱、d9-TMAO、d9-TMA·HCl为内标,流动相为0.1%甲酸–10mmol甲酸铵水溶液(A相)和0.1%甲酸乙腈(B相),梯度洗脱,质谱检测。结果血清中的游离胆碱、甜菜碱、TMA和TMAO得到良好分离,检测浓度线性范围分别为0.391~100,0.782~200,0.009~2.50和0.391~100μmol/L,相关系数R2≥0.9983,日内精密度在6%以内,日间精密度在10%以内,4种物质的回收率范围均在90%~115%。4℃时各物质的浓度变化范围为1.9%~12.6%;25℃时,胆碱和甜菜碱的浓度变化超过15%。反复冻融后游离胆碱、甜菜碱和TMAO浓度变化均在15%内,TMA浓度变化超出15%。结论UPLC-MS/MS法可同时检测血清游离胆碱、甜菜碱、TMA和TMAO的浓度,检测结果具有良好的准确度和精密性。

关键词：血清游离胆碱甜菜碱三甲胺氧化三甲胺超高效液相色谱串联质谱

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生物滤塔处理含三甲胺气体的研究

中国给水排水 2009年第9期25卷 60-62页

作者：殷峻许文锋丁颖陈英旭浙江工商大学环境科学与工程学院浙江杭州310035 浙江大学环境与资源学院浙江杭州310029 杭州市环境保护科学研究院浙江杭州310014

研究了分别填充堆肥和污泥的生物滤塔对含三甲胺气体的处理能力。结果表明,两种生物滤塔均能有效处理含三甲胺的气体,对三甲胺的去除率几乎达到了100%,三甲胺被生物降解并生成氨。堆肥生物滤塔各段填料中的硝态氮含量随时间的延长呈显... 详细信息

研究了分别填充堆肥和污泥的生物滤塔对含三甲胺气体的处理能力。结果表明,两种生物滤塔均能有效处理含三甲胺的气体,对三甲胺的去除率几乎达到了100%,三甲胺被生物降解并生成氨。堆肥生物滤塔各段填料中的硝态氮含量随时间的延长呈显著提高的趋势,但pH值出现下降,说明其中发生了氨的硝化作用。而在污泥生物滤塔中,随着氨的积累则各填料层的pH值迅速升高,并且没有观察到亚硝态氮以及硝态氮含量的增加,因此其不具备进一步降解氨的能力。

关键词：生物滤塔三甲胺堆肥污泥

肠道菌群、氧化三甲胺与动脉粥样硬化性血栓性疾病研究进展

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中华心血管病杂志 2018年第11期46卷 911-914页

作者：张策王继征袁晋青宋雷中国医学科学院北京协和医学院、国家心血管病中心、阜外医院心内科、心血管疾病国家重点实验室 100037

动脉粥样硬化性血栓性疾病是一类慢性动脉疾病的统称,主要包括缺血性心脏病、缺血性卒中和外周动脉疾病[1]。其中,心肌梗死和卒中是我国心血管死亡的首要原因,下肢动脉和颈动脉粥样硬化性疾病也是中老年人常见的疾病,显著增加死亡风险[2... 详细信息

动脉粥样硬化性血栓性疾病是一类慢性动脉疾病的统称,主要包括缺血性心脏病、缺血性卒中和外周动脉疾病[1]。其中,心肌梗死和卒中是我国心血管死亡的首要原因,下肢动脉和颈动脉粥样硬化性疾病也是中老年人常见的疾病,显著增加死亡风险[2]。动脉粥样硬化性血栓性病变的发生涉及多种机制,其中共同的疾病过程是在动脉粥样硬化性斑块的基础上,血小板激活、聚集并形成血栓。

关键词：动脉粥样硬化性疾病血栓性疾病肠道菌群三甲胺外周动脉疾病粥样硬化性斑块缺血性卒中氧化

掺杂La_2O_3的SnO_2纳米颗粒的制备及对三甲胺气敏性能的研究

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化学研究与应用 2008年第12期20卷 1546-1550页

作者：刘伶俐刘秀芹申树芳徐承天陈邦林华东师范大学化学系上海200062

采用均相沉淀法制备了SnO2以及掺杂不同La2O3质量比的SnO2纳米颗粒，对材料进行TG-DTA热分析、Zeta电位测定及XRD表征，将材料制作成烧结式La2O3-SnO2复合材料气敏元件，并测试了元件对三甲胺的气敏性能。研究表明：所得粉体粒径在4～1... 详细信息

采用均相沉淀法制备了SnO2以及掺杂不同La2O3质量比的SnO2纳米颗粒，对材料进行TG-DTA热分析、Zeta电位测定及XRD表征，将材料制作成烧结式La2O3-SnO2复合材料气敏元件，并测试了元件对三甲胺的气敏性能。研究表明：所得粉体粒径在4～10nm之间，且SnO2粉体粒径随La2O3掺杂量的增加而减小。少量La2O3的掺杂显著改善了SnO2对低浓度TMA的灵敏度，工作电压5V时，La2O3掺杂量为5wt％的SnO2纳米颗粒对12μg／L和173μg／LTMA的灵敏度分别达到6．4和120。

关键词： La2O3 SnO2 三甲胺灵敏度