检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

树皮栽培食用菌及恩肥增产剂应用试验初报

生物质化学工程 1989年第4期37卷 20-21页

作者：陆锡娟姜文媛中国林业科学研究院林产化学工业研究所

通过对不同原料粉碎度、配方、菌种、栽培方式和栽培场所的试验比较,选出最佳配方;与此同时对不同杨树种、树皮不同生长部位进行了栽培香菇对比试验,为选材提供了科学依据。作者还对各类菇使用恩肥增产剂进行了应用试验。

关键词：栽培食用菌栽培场所原料栽培棉子壳熟料栽培干料菌棒生料栽培生长部位鲜菇

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

茶树菇保鲜技术研究及应用

食用菌 2005年第4期27卷 59-60页

作者：苏云中福建省古田县农技推广中心古田352200

茶树菇味美,清脆可口,营养丰富是人们喜食的食用菌.近年来,随着人们消费观念的转变,市场对鲜茶树菇需求量日臻趋大;但茶树菇在一般条件下,较难贮藏和运输;采收后的鲜菇2～3 d,菇体就因水分大量散失而萎缩,菇柄、菇褶开始褐变,直到腐烂;... 详细信息

茶树菇味美,清脆可口,营养丰富是人们喜食的食用菌.近年来,随着人们消费观念的转变,市场对鲜茶树菇需求量日臻趋大;但茶树菇在一般条件下,较难贮藏和运输;采收后的鲜菇2～3 d,菇体就因水分大量散失而萎缩,菇柄、菇褶开始褐变,直到腐烂;甚至每到出菇盛期大量鲜菇集中上市,难以销售,致使价格大幅度下降,严重损害了菇农的利益,制约了茶树菇生产的发展;另一方面一些远离菇区的城市,又因菇源缺少而无货可售.鉴于这些原因,笔者从1997年开始进行茶树菇保鲜技术研究,该项研究技术现已应用于生产,取得了很好的效果.现报告如下:

关键词：茶树菇保鲜技术应用营养丰富消费观念食用菌需求量采收后大幅度鲜菇水分出菇

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

平菇野外半地下畦式袋栽新技术

北方园艺 1989年第2期 39-40页

作者：胡发秀新疆霍城62团食用菌站

近年来全国各地野外栽培平菇方式多种多样。根据我站二年来栽培及大面积推广试验,生料半地下畦式袋栽优点较多。87年在伊力地区栽培平菇绝大多数用此方法,菇农反映成本低、好管理、产量高。

关键词：半地下袋栽菌袋出菇发菌杂菌感染简易棚空气湿度鲜菇棉塞

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

种植养殖加工

中国.城乡桥 2003年第1期 22-27页

美荷速生杨市场前景看好美荷速生杨是目前种植较多的速生杨树品种,也是国家推广的速生环保型杨树品种。该品种生长迅速、木质好、抗病虫性强,其叶可做饲料,有“速生王”之称。美荷速生杨耐严寒与高温。

关键词：速生杨杨树品种耐严寒抗病虫性特种野猪虫草菌虫草素蛹虫草梨枣鲜菇

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

杏鲍菇高海拔山区反季节栽培技术

农村实用技术 2013年第4期 38-39页

作者：陆滢

杏鲍菇又称雪茸,肉质肥厚,味道鲜美,寡糖含量高,具有杏仁香味的珍稀食用菌。它含丰富的蛋白质、维生素、多糖矿物质。随着人们生活水平的不断提高,对杏鲍菇产品需求量不断增加,产品供不应求,目前鲜菇平均价格12～14元/千克,市场销售前... 详细信息

杏鲍菇又称雪茸,肉质肥厚,味道鲜美,寡糖含量高,具有杏仁香味的珍稀食用菌。它含丰富的蛋白质、维生素、多糖矿物质。随着人们生活水平的不断提高,对杏鲍菇产品需求量不断增加,产品供不应求,目前鲜菇平均价格12～14元/千克,市场销售前景十分看好,现将杏鲍菇反季节栽培技术如下:

关键词：杏鲍菇反季节栽培高海拔山区珍稀食用菌鲜菇菌丝生长阶段出菇栽培料配方子实体形成菌柄

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

菇类的盐渍加工

农村实用工程技术(农业工程) 1988年第5期 28-29页

作者：高树人

食用菌的盐渍方法,是大批量贮藏保鲜的较简单方法。此法腌渍的各种平菇、双孢蘑菇、滑菇、猴头菇等均可保藏半年以上至一年。一、加工设备及材料盐渍加工厂的设备有:锅灶、铝锅、盐渍缸、冷却缸、漏瓢、锅瓢、盐度计(波美度)、pH试纸、... 详细信息

食用菌的盐渍方法,是大批量贮藏保鲜的较简单方法。此法腌渍的各种平菇、双孢蘑菇、滑菇、猴头菇等均可保藏半年以上至一年。一、加工设备及材料盐渍加工厂的设备有:锅灶、铝锅、盐渍缸、冷却缸、漏瓢、锅瓢、盐度计(波美度)、pH试纸、压菇笆子、石头块、磅秤、滤水容器、包装桶等。以生产1吨盐水蘑菇为列,需鲜菇原料1550公斤、食盐400—500公斤、燃料200—300公斤,防腐药品有柠檬酸、焦亚硫酸钠以及明矾、偏磷酸钠等。二、加工工艺流程 1.原料验收大多数食用菌采收的共同特点是要求嫩脆。因此,不论鲜食或作罐藏、干制、糖腌、盐渍的加工原料,都必须适时采收。当然,采收过早,

关键词：盐卤水预煮盐渍加工卤盐水波美度焦亚硫酸钠钠化合物鲜菇

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

蘑菇罐头生产中原料的卫生状况调查

食品与发酵科技 1996年第3期 47-48页

作者：李献杨建平四川省南充商检局 637000 四川省南充商检局

通过对蘑菇罐头生产过程中,原料的收购、运输整个过程卫生情况进行研究,发现鲜菇采摘的方法,以及采摘后送至收购点的时间,是影响鲜菇卫生质量的主要因素。鲜菇经护包处理后,其细菌总数减少,处理四小时后微生物开始生长,处理后六小时细... 详细信息

通过对蘑菇罐头生产过程中,原料的收购、运输整个过程卫生情况进行研究,发现鲜菇采摘的方法,以及采摘后送至收购点的时间,是影响鲜菇卫生质量的主要因素。鲜菇经护包处理后,其细菌总数减少,处理四小时后微生物开始生长,处理后六小时细菌总数明显增加。

关键词：蘑菇罐头细菌总数卫生情况护色处理鲜菇

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

香菇高产优质栽培研究

广东农业科学 1986年第6期 21-22页

作者：刘豪业广东省农科院经作所食用菌厂

香菇(冬菇)的栽培研究进展很快,但产量不够理想,其中因素颇多。为了提高香菇的产量和品质,我们进行了有关这方面的试验。现将结果小结如下。一、材料与方法 (一)试验材料 1.菌种及其来源:(1)“日华”种,是我厂选育;(2)“日香”种,是从... 详细信息

香菇(冬菇)的栽培研究进展很快,但产量不够理想,其中因素颇多。为了提高香菇的产量和品质,我们进行了有关这方面的试验。现将结果小结如下。一、材料与方法 (一)试验材料 1.菌种及其来源:(1)“日华”种,是我厂选育;(2)“日香”种,是从香港引进;(3)“大光”种,是广东省当家种,由我厂繁殖;(4) “7402”种,由上海引进。 2.培养料:甘蔗渣78％、麦皮20％、石膏粉1％、碳酸钙1％,按常规法制取生产种。每块菇砖的规格为1×1×0.25尺,重1.28斤。每块菇砖用生产菌种12瓶。

关键词：香菇产量形成期鲜菇子实体

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

科技点滴

乡镇论坛 1991年第12期 43-44页

草菇的生产周期短,一般只有一个月左右。因此,收完草菇后的废料,往往还有不少剩余养分。若再利用种过草菇的棉籽壳等培养料栽培蘑菇,每平方尺面积仍可产鲜菇2—3斤,从而使草菇度并得到再次利用和增值。

关键词：鲜菇生产周期棉籽壳堆制干稻草豆饼粉水分管理翻堆童尿播种方法