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  • 18 篇 教育学
    • 18 篇 教育学
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主题

  • 22 篇 食品理化检测技术
  • 3 篇 线上线下混合式教...
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机构

  • 5 篇 江苏农牧科技职业...
  • 3 篇 吉林省经济管理干...
  • 2 篇 新疆轻工职业技术...
  • 2 篇 江苏经贸职业技术...
  • 2 篇 吉林省农业科学院
  • 1 篇 惠州卫生职业技术...
  • 1 篇 湖南食品药品职业...
  • 1 篇 威海海洋职业学院
  • 1 篇 浙江医药高等专科...
  • 1 篇 江西工业职业技术...
  • 1 篇 兰州职业技术学院
  • 1 篇 上海海洋大学
  • 1 篇 江苏畜牧兽医职业...
  • 1 篇 广东新安职业技术...
  • 1 篇 湄洲湾职业技术学...

作者

  • 6 篇 王正云
  • 5 篇 战旭梅
  • 5 篇 刘萍
  • 3 篇 刘靖
  • 2 篇 郭焰
  • 2 篇 吕晨晨
  • 2 篇 钱建中
  • 2 篇 余芳
  • 2 篇 豆一玲
  • 2 篇 张笔觅
  • 2 篇 严玉玲
  • 2 篇 卢学智
  • 2 篇 杨明静
  • 1 篇 杨玲
  • 1 篇 李文表
  • 1 篇 张伟爱
  • 1 篇 蒋彩云
  • 1 篇 梁可
  • 1 篇 孙玉婧
  • 1 篇 包斌

语言

  • 22 篇 中文
检索条件"主题词=食品理化检测技术"
共 22 条 记 录，以下是1-10 订阅
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“岗课证赛创”融合育人课程教学改革研究——以“食品理化检测技术”为例
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食品与发酵科技 2024年 第4期60卷 133-138页
作者： 卓秀英 梁可 刘佳颖 张伟爱 吴春娇 惠州卫生职业技术学院药学与检验学院 惠州516025
“岗课证赛创”是以课程为核心,将岗位、比赛、技能证书、科研融入课程的一种教学模式。该文以企业岗位需求为导向开设典型工作项目,以比赛、“1+X”证书为抓手,对标国赛和技能证书标准,规范化、标准化操作,通过以岗设课、以证促课、赛... 详细信息
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食品理化检测技术实验课程教学改革的探索
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品牌与标准化 2023年 第3期 150-152页
作者： 孙玉婧 郭杰 杨玲 兰州职业技术学院 甘肃兰州730070
食品理化检测技术课程是食品类专业的基础课程之一,本文分析了传统实验课程教学存在的问题,对实验课程进行改革探索,提高教学效果,提升学生食品检验分析综合能力。
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“慕课堂”在线上线下混合式教学中的应用——以“食品理化检测技术”为例
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教育教学论坛 2022年 第2期 150-155页
作者： 战旭梅 蒋慧亮 王正云 刘靖 刘萍 江苏农牧科技职业学院食品科技学院 江苏泰州225300
线上线下混合式教学是基于互联网技术和在线开放课程,在网络学习的基础上,结合线上教学和线下课堂教学一种教学模式。线上在线开放课程学习和线下课堂教学各有优缺点,通过“慕课堂”将线上学习和线下课堂教学相融合,充分发挥线上在线开... 详细信息
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线上线下混合式教学效果的评价——以《食品理化检测技术》为例
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办公自动化 2021年 第17期26卷 6-8页
作者： 战旭梅 刘萍 王正云 江苏农牧科技职业学院食品科技学院 泰州225300
线上线下混合式教学模式的广泛应用和推广,引起教与学、教师与学生、线下课堂与线上学习等教学理念和教学关系的改变,依据其变化调整、建立科学有效的教学效果评价是保证线上线下混合式教学质量的重要措施。根据课程的特点和教学实际,... 详细信息
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例析高职“食品理化检测技术”课程信息化教学设计
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新课程研究 2019年 第8期 51-52页
作者： 战旭梅 刘萍 钱建中 刘靖 王正云 江苏农牧科技职业学院
"食品理化检测技术"是高职食品相关专业中一门具有较强实践性的专业必修课程,为提高学生课堂学习的积极性和主动性、提高学生实验操作技能、提升教师的教学效率和教学质量,教学团队对"食品理化检测技术"课程的教学内容、教学方法、教学... 详细信息
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高职食品理化检测技术项目化教学研究与实践
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阴山学刊（自然科学版） 2018年 第2期32卷 112-114页
作者： 陈志兵 吴晴晴 威海海洋职业学院食品工程系 山东荣成264300
将项目教学法和信息化教学法同时引入到高职食品理化检测技术课程教学中,根据项目教学法遵循的一般原则,结合实际,设计了具体项目,将项目化和信息化有机结合,切实提高了学生学习兴趣和操作技能,增强了教学效果.
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《食品理化检测技术》课程思政要素挖掘的思考与实践
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现代食品 2023年 第24期29卷 22-24页
作者： 严玉玲 豆一玲 卢学智 吕晨晨 郭焰 新疆轻工职业技术学院 新疆乌鲁木齐830021
食品理化检测技术是现代食品科学的重要组成部分,其通过对食品中各种成分的定性和定量分析,可以为食品质量评价、安全检验和生产加工提供科学依据。《食品理化检测技术》课程不仅需要关注学生的专业知识与技能培养,还需注重思政教育的... 详细信息
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基于智慧职教资源+云班课的《食品理化检测技术》教学探索
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中国食品工业 2022年 第21期 94-96页
作者： 李文表 欧阳迎春 刘艺婷 广东新安职业技术学院医药健康系 广东深圳518000 广东新安职业技术学院外语外贸与电子商务系 广东深圳518000
国家共享教学资源库是供高校师生、各行各业人员学习的专业平台。本文根据粤港澳大湾区食品检测类职业岗位的人才需求,整合国家教学资源库中与食品检测技术相关的专业资源,利用云班课平台对《食品理化检测技术》课程进行教学改革,探索... 详细信息
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“双高计划”建设背景下教法改革初探——以“食品理化检测技术”课程为例
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江苏经贸职业技术学院学报 2020年 第5期 83-85页
作者： 余芳 蒋彩云 江苏经贸职业技术学院健康学院 江苏南京211168
以教法改革为主线,探索“双高计划”建设背景下“食品理化检测技术”课程教学思路:将课程思政理念融入教学全程;以学生为中心、教师为主导,通过校企合作实现课程标准化、教学项目化、学习主动化、项目创新化、实习学徒化;建设智慧课堂,... 详细信息
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“互联网+”背景下“食品理化检测技术”课程网络资源的建设研究
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吉林农业 2018年 第18期 86-87页
作者： 张笔觅 杨明静 吉林省经济管理干部学院 吉林省农业科学院
为了适应"互联网+"背景下全新教学环境对课程教学资源和教学模式的挑战,我们进行了《食品理化检测技术》课程的网络资源建设并应用于教学实践,探索了"互联网+"背景下网络资源建设与实践的教学改革方法。本文以《食品理化检测技术》课程... 详细信息
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