检索结果-南通市图书馆

七家湾牛肉锅贴

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中国烹饪 2024年第9期 114-115页

作者：高文麒郑莉(插画) 不详

皮薄,薄到炸好的锅贴拿筷子一夹就能断开;馅里饱含鲜汤,必须得小口小口地吃,以免汤汁溅出烫伤舌头;趁热吃,酥脆的皮子口感相当精彩。

关键词：汤汁牛肉锅贴筷子鲜汤酥脆口感

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牛肉锅贴里的金陵味

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乡镇论坛 2024年第21期 39-39页

作者：诸纪红不详

南京,这座历史悠久的古都,不仅以文化深厚著称,更以当地独有的特色美食令人垂涎。盐水鸭、小笼包已名声在外,但我心之所系,却是那金黄脆皮的牛肉锅贴。那是南京小吃的精髓,每一口,都是味觉的盛宴,更是对这座城市深情的诉说。

关键词：牛肉锅贴盐水鸭令人垂涎特色美食名声在外小笼包小吃

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西安美食记

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明日风尚 2015年第19期 158-163页

作者： fur bear

这算不上—篇游记,只是一篇吃货的心得,记录西安的美食,希望与老饕们分享。五月去了—趟西安,本打算去西宁,因为没约到伴,所以没去成,转道西安,拜访一下分别多年的大学室友,顺带品尝一下名闻天下的西安美食。西安这座城,古老而悠久,重... 详细信息

这算不上—篇游记,只是一篇吃货的心得,记录西安的美食,希望与老饕们分享。五月去了—趟西安,本打算去西宁,因为没约到伴,所以没去成,转道西安,拜访一下分别多年的大学室友,顺带品尝一下名闻天下的西安美食。西安这座城,古老而悠久,重在历史,轻于景色。如果抱着看景的心情来到西安,无论是世界八大奇迹,血泪铸成的秦陵兵马俑;还是穿越历史,梦回大唐的华清池;亦或是印记斑驳的古城墙,或许都会让你失望。这里的风景夹杂着北方的特点,天不是那么蓝,山不是那么绿,水也不是那么清,对于看惯了江南婉约的人来说,除却历史,确实可以说西安的风景没有特点。如果不是回民街丰富的小吃,我一定会给西安打上一个大大的差评,但作为一个吃货,我被西安折服,因为这里有着我最深爱的美食。

关键词：秦陵兵马俑古城墙老饕名闻天下梦回牛肉锅贴肉夹馍不好看又香可真

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古都南京金陵之美,食字当先

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沪港经济 2015年第12期 116-123页

作者： Yolanda 王巍

都说南京人爱吃,此话不假。但凡到过南京的人,一定忘不了那一锅桥头的牛肉锅贴、那一碗夫子庙里的桂花糖芋、那一块莲湖的糕团,当然,也不能忘了有着“甲天下”美誉的“金陵鸭馔”。但是,你可知道,真正让南京人引以为傲的美食是什么吗？

关键词：牛肉锅贴淮扬菜甲天下宫廷菜古都南京水晶肴肉南京人莲湖烹饪方式清炖狮子头

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舌尖、足尖上的金陵春梦

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中国国家旅游 2016年第4期 142-149页

作者：普吕唐斯 Lostlatte

作为六朝金粉之地、江南第一古都,南京历来以有文化又接地气的高品质生活著称。春风又绿江南岸,金陵城也迎来了最好的时光。春风沉醉,须找一家气质与这城市高度契合的酒店下榻,才不致辜负这场从酒店开始的金陵春梦,是全身心、全方位的... 详细信息

作为六朝金粉之地、江南第一古都,南京历来以有文化又接地气的高品质生活著称。春风又绿江南岸,金陵城也迎来了最好的时光。春风沉醉,须找一家气质与这城市高度契合的酒店下榻,才不致辜负这场从酒店开始的金陵春梦,是全身心、全方位的—好吃、好玩、好眠。

关键词：金陵春梦高品质生活六朝金粉金陵城京葱扒鸭青岛啤酒明星阵容牛肉锅贴原浆美术爱好者

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“寻味南京”小吃情缘

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美食 2015年第Z1期 38-43页

作者： Daisy 邵文博

狮子桥美食街狮子桥美食街位于南京市鼓楼区湖南路上,也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色。在街口有块巨大的牌坊,两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅,十分贴心,方便人们走走停停,流连于美食之间。老门东历史... 详细信息

狮子桥美食街狮子桥美食街位于南京市鼓楼区湖南路上,也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色。在街口有块巨大的牌坊,两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅,十分贴心,方便人们走走停停,流连于美食之间。老门东历史文化街区老门东是南京老城南地区的古地名,历史上的老城南是南京商业及居住最发达的地区,如今按照传统样式复建传统中式木质建筑、马头墙,集中展示传统文化,再现老城南原貌,一座仿古牌坊立在门东地区北界,坊额上写着"老门东"3个字。在老门东里的小吃都在这一座座古老建筑的包围下显得更具历史气息。

关键词：粉丝汤牛肉锅贴夫子庙

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吃不尽得自在

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明日风尚 2015年第1期 52-59页

作者：小瑾

盼望着.盼望着,冬天来了,过年的脚步近了。南京的很多好味道只有冬天才有.丰富路上的金味栗子重新开张了.苜蓿园的总参涮羊肉每天开始排儿百号的队,一切温暖的东西开始在巷子里出没,比如烫手的烤山芋和桂花糖芋苗。个性实在的南京人对... 详细信息

盼望着.盼望着,冬天来了,过年的脚步近了。南京的很多好味道只有冬天才有.丰富路上的金味栗子重新开张了.苜蓿园的总参涮羊肉每天开始排儿百号的队,一切温暖的东西开始在巷子里出没,比如烫手的烤山芋和桂花糖芋苗。个性实在的南京人对味道的敏锐程度颇高,举个例子:亚洲第一大地铁站——新街口地铁站有25个出入口.除个别通向地面外,其余全部直通周边各大商场。所有商场的负楼层都在经营餐饮,再加上商场楼上的餐饮,地铁通道内的美食商铺,南京人喜欢的好吃的,都可以在这里找到。