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奥斯瓦尔德熟化过程的控制

Science China Materials 2023年第3期66卷 1249-1255页

作者：董妍惠张丹李大光贾恒秦伟平 State Key Laboratory on Integrated Optoelectronics College of Electronic Science and EngineeringJilin UniversityChangchun 130012China

作为一种热力学的必然过程,奥斯瓦尔德熟化通常会发生在材料生长的后期阶段,并导致材料的性能参数变差.几十年来,如何阻止或控制奥斯瓦尔德熟化一直是材料制备领域的一个挑战.尤其在纳米材料制备中,奥斯瓦尔德熟化已经成为了获得优良材... 详细信息

作为一种热力学的必然过程,奥斯瓦尔德熟化通常会发生在材料生长的后期阶段,并导致材料的性能参数变差.几十年来,如何阻止或控制奥斯瓦尔德熟化一直是材料制备领域的一个挑战.尤其在纳米材料制备中,奥斯瓦尔德熟化已经成为了获得优良材料的一大障碍.在大量实验和分析的基础上,本文发现临界浓度和时间窗口是阻止和抑制奥斯瓦尔德熟化发生的两个关键因素.我们利用全自动纳米材料合成仪,对制备NaREF4纳米材料的过程进行一系列精确控制,探明了奥斯瓦尔德熟化的规律,将熟化划分为三种类型.通过控制奥斯瓦尔德熟化的发生,不仅获得了高质量的纳米晶体,而且还开发了核-壳纳米材料制备策略.考虑到奥斯瓦尔德熟化的普遍性,这种方法可以应用于许多纳米材料的制备过程.

关键词：奥斯瓦尔德临界浓度纳米材料合成仪时间窗口后期阶段熟化材料制备

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枸杞熟化产物类黑精大孔吸附树脂的纯化

食品与发酵工业 2022年第19期48卷 125-130页

作者：胡云峰潘悦陈君然朱彦华天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 早康枸杞股份有限公司宁夏中宁755100

为研究枸杞熟化产物类黑精分离纯化的效果及对抗氧化性能的影响,采用乙醇溶液提取枸杞熟化产物类黑精后,通过静态吸附解吸实验及动态解吸实验筛选出最佳树脂以及最佳洗脱剂浓度对类黑精进行纯化,测定树脂纯化前后类黑精的抗氧化性。研... 详细信息

为研究枸杞熟化产物类黑精分离纯化的效果及对抗氧化性能的影响,采用乙醇溶液提取枸杞熟化产物类黑精后,通过静态吸附解吸实验及动态解吸实验筛选出最佳树脂以及最佳洗脱剂浓度对类黑精进行纯化,测定树脂纯化前后类黑精的抗氧化性。研究表明,6种树脂(D101、D312、X-5、HPD100、AB-8、CAD-40)中AB-8型大孔吸附树脂纯化效果最佳,静态吸附率为70.24%,解析率为88.84%,40%的乙醇溶液洗脱效果最佳,纯化后类黑精的总还原力为1.36,提高了0.524,DPPH自由基清除率达到了96.72%,提高了35.43%,·OH清除率达到65.77%,提高了26.74%。AB-8型树脂可以作为熟化枸杞类黑精的纯化材料,且纯化后类黑精抗氧化性能有明显提高。

关键词：枸杞熟化类黑精纯化抗氧化

熟化方式及储存条件对亚麻籽粉氧化稳定性的影响

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食品安全质量检测学报 2023年第16期14卷 242-249页

作者：王楠韩建征马燕郭洪涛孙晓冬黄现青王贝贝宋莲军乔明武河南农业大学食品科技学院郑州450002 河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心郑州450003 河南森林假日食品科技发展有限公司漯河462005 河南唐玺亲水胶体研究院郑州450002

目的探究不同熟化方式和储存条件对亚麻籽粉氧化稳定性的影响。方法分别采用蒸汽、烘箱、微波、高压蒸煮4种熟化方式对亚麻籽进行熟化处理,将熟化的亚麻籽粉碎后测定其氧化诱导时间。将生亚麻籽粉在不同温度、光照条件、氧气条件和容器... 详细信息

目的探究不同熟化方式和储存条件对亚麻籽粉氧化稳定性的影响。方法分别采用蒸汽、烘箱、微波、高压蒸煮4种熟化方式对亚麻籽进行熟化处理,将熟化的亚麻籽粉碎后测定其氧化诱导时间。将生亚麻籽粉在不同温度、光照条件、氧气条件和容器材质下储存,分别测定亚麻籽粉和储存第0、6、12、18、24、30、36、42、48、54、60、66 d的氧化诱导时间。结果不同熟化方式中,烘箱高温熟化温度90℃,烘烤时间为30 min时的亚麻籽粉具有最长的氧化诱导时间,为37.60 h,氧化稳定性较好。储存温度的降低、避光、隔绝氧气以及陶瓷材质的储存容器均有利于保持亚麻籽粉的储存稳定性。结论合适的熟化处理方式和储存条件可以减少氧化,增强亚麻籽粉的氧化稳定性,延长其货架期,提高亚麻籽粉的应用价值。

关键词：亚麻籽粉熟化储存氧化稳定性

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熟化方式对大菱鲆肌肉加工特性的影响

中国食品学报 2016年第9期16卷 129-135页

作者：吴琼李德阳潘锦锋王南鹰王婉莹董秀萍大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心辽宁大连116034

采用烤制、油炸、微波、蒸制和真空隔水加热5种方式熟化大菱鲆肌肉,考察不同熟化方式的大菱鲆肌肉的失重率、色度、质构特性、组织结构和感官特性,探究最适宜的熟化方式。研究表明:蒸制和微波样品的失重率较低,且无显著差异(P<0.05)。... 详细信息

采用烤制、油炸、微波、蒸制和真空隔水加热5种方式熟化大菱鲆肌肉,考察不同熟化方式的大菱鲆肌肉的失重率、色度、质构特性、组织结构和感官特性,探究最适宜的熟化方式。研究表明:蒸制和微波样品的失重率较低,且无显著差异(P熟化加工会造成大菱鲆肌肉质构特性的变化,而熟化方式对大部分质构特性指标影响并不显著(P熟化后大菱鲆肌肉的组织均收到不同程度的破坏,其中蒸制样品组织形态保持最为完好。感官评定结果与所测各项指标趋势基本一致。

关键词：失重率色度质构特性组织结构熟化

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熟化枸杞子的加工工艺及功能特性

农业工程学报 2017年第8期33卷 309-314页

作者：胡云峰陈君然胡晗艳李宁宁阎瑞香天津科技大学食品营养与安全省部共建教育部重点实验室天津300457 国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室天津300384

为了有效开发利用枸杞子资源,进一步提高枸杞子附加值,该文以新鲜枸杞子为原料,在传统干制工艺的基础上,基于美拉德反应原理,开发熟化枸杞子新产品,并对其活性进行检测。研究结果表明,熟化枸杞子三段式干制工艺为:干制预处理阶段温度为6... 详细信息

为了有效开发利用枸杞子资源,进一步提高枸杞子附加值,该文以新鲜枸杞子为原料,在传统干制工艺的基础上,基于美拉德反应原理,开发熟化枸杞子新产品,并对其活性进行检测。研究结果表明,熟化枸杞子三段式干制工艺为:干制预处理阶段温度为60℃,时间为12 h;熟化阶段温度为80℃,时间为24 h,相对湿度65%;定型阶段温度45℃,干制6 h即可。制备的熟化枸杞子为黑褐色、酸甜适口、抗氧化活性显著高于(P熟化枸杞子的制备工艺简单、成果易转化,具有很好的应用前景。

关键词：干燥工艺农产品熟化枸杞子美拉德反应抗氧化性

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蒙砂粉熟化过程与蚀刻玻璃表面的研究

无机盐工业 2022年第7期54卷 91-97页

作者：葛盛卓张喜华陈小群蒋崇文中南大学化学化工学院湖南长沙410083 蓝思科技(湖南)有限公司

固体蒙砂粉的熟化质量是决定玻璃蚀刻效果的重要因素。用X射线衍射(XRD)、能谱仪(EDS)、拉曼光谱、粘度计、Zeta电位和碱滴定等方法研究了用柠檬酸和氟化氢铵为主要成分配制的蒙砂粉的理化性质随熟化时间的变化规律,考察和评价了熟化时... 详细信息

固体蒙砂粉的熟化质量是决定玻璃蚀刻效果的重要因素。用X射线衍射(XRD)、能谱仪(EDS)、拉曼光谱、粘度计、Zeta电位和碱滴定等方法研究了用柠檬酸和氟化氢铵为主要成分配制的蒙砂粉的理化性质随熟化时间的变化规律,考察和评价了熟化时间对GG6手机盖板玻璃蚀刻效果的影响。结果表明:熟化时间为36 h,得到的熟化液的黏度和氢离子浓度最大,GG6玻璃蚀刻后的粗糙度为265 nm、雾度为84%、透光率为92.4%、光泽度为11.7%,符合工业上手机玻璃盖板的蚀刻加工质量要求,蚀刻后的GG6玻璃表面形成一层微量的氟硅酸物晶体,构成的微纳蚀孔结构更均匀。测定蒙砂液的理化性质能有助于更好地了解蒙砂粉的熟化过程,对蒙砂粉蚀刻工艺具有指导作用,提高玻璃防眩工艺的生产效率。

关键词：蒙砂粉盖板玻璃防眩光熟化蚀刻

硫酸熟化硫粉还原电解锰阳极渣制备四氧化三锰工艺研究

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金属矿山 2023年第1期 233-238页

作者：彭商权刘剑韦玉红章聪华肖佳俊颜文斌吉首大学化学化工学院湖南吉首416000

为探究绿色高效的还原浸出体系,以电解锰阳极渣为原料,硫粉为还原剂,采用浓硫酸熟化后浸出锰,浸出液经浓缩、除杂后,通过碳酸盐沉锰—焙烧法制备得到四氧化三锰。结果表明:在熟化温度为125℃,酸固体积质量比为0.8 mL/g,熟化时间为20 h,... 详细信息

为探究绿色高效的还原浸出体系,以电解锰阳极渣为原料,硫粉为还原剂,采用浓硫酸熟化后浸出锰,浸出液经浓缩、除杂后,通过碳酸盐沉锰—焙烧法制备得到四氧化三锰。结果表明:在熟化温度为125℃,酸固体积质量比为0.8 mL/g,熟化时间为20 h,硫粉/锰阳极渣质量比为0.18 g/g,浸出时间为1 min的条件下,阳极渣中锰的浸出率可达96.15%;使用除杂后的浸出液制备得到的四氧化三锰颗粒均匀,呈疏松多孔结构,其锰含量达到71.81%。硫酸熟化硫粉还原浸出与常规硫粉湿法还原浸出工艺相比,反应时间大幅缩短、浓硫酸用量大幅减少,有效地实现了锰、铅分离,且采用硫粉作为还原剂,成本低廉,还原过程无二次污染。研究结果对电解锰阳极渣的资源化利用具有一定的参考价值。

关键词：电解锰阳极渣硫粉熟化还原浸出四氧化三锰

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稀释和熟化对钛盐絮凝效果及混凝机制的影响

济南大学学报（自然科学版） 2023年第4期37卷 415-420页

作者：赵旭连会情赵艳侠许伟颖辛晓东贾瑞宝济南大学水利与环境学院山东济南250022 济南市供排水监测中心山东济南250014

为了明晰工艺条件对钛盐混凝剂去除水中污染物的作用效果,主要研究稀释和熟化对钛盐絮凝效果的影响,结合Zeta电位的变化,探讨钛盐的混凝机制。结果表明:熟化能使氯化钛和硫酸钛水解生成优势絮凝形态,促进其絮凝效能的发挥;聚合氯化钛和... 详细信息

为了明晰工艺条件对钛盐混凝剂去除水中污染物的作用效果,主要研究稀释和熟化对钛盐絮凝效果的影响,结合Zeta电位的变化,探讨钛盐的混凝机制。结果表明:熟化能使氯化钛和硫酸钛水解生成优势絮凝形态,促进其絮凝效能的发挥;聚合氯化钛和聚合硫酸钛发挥絮凝作用的水解产物在加入废水前已经形成,聚合氯化钛受熟化影响较小,熟化使聚合硫酸钛絮凝形态发生改变,导致絮凝效果劣化;钛盐水解快的特点导致絮凝效果受到稀释的影响,促进氯化钛的优势絮凝形态生成,提高絮凝能力,但造成聚合氯化钛对有机物去除率下降;当以钛离子质量浓度计的钛盐混凝剂投加量为5~30 mg/L时,氯化钛和硫酸钛的混凝机制以吸附电中和为主,聚合氯化钛和聚合硫酸钛的混凝机制以网捕卷扫为主。

关键词：混凝钛盐混凝剂熟化混凝机制

不同工艺熟化油菜籽对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响

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中国饲料 2022年第5期1卷 88-93页

作者：赵娜陈芳杨雪海郭万正黄少文魏金涛湖北省农业科学院畜牧兽医研究所湖北武汉430064 动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室湖北武汉430064

为研究不同工艺熟化的油菜籽对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响,试验将双低油菜籽分别经85℃低温熟化、135℃高温干法膨化的工艺熟化后配制蛋鸡饲料。将10000只210日龄海兰褐蛋鸡随机分为5个处理组,每组10个重复,每个重复200... 详细信息

为研究不同工艺熟化的油菜籽对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响,试验将双低油菜籽分别经85℃低温熟化、135℃高温干法膨化的工艺熟化后配制蛋鸡饲料。将10000只210日龄海兰褐蛋鸡随机分为5个处理组,每组10个重复,每个重复200只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮;第1组饲喂含2%低温熟化油菜籽日粮;第2组饲喂含2%膨化油菜籽日粮;第3组饲喂含4%低温熟化油菜籽日粮;第4组饲喂含4%膨化油菜籽日粮。预试期7 d,正试期90 d。结果表明,各试验组间平均蛋重差异不显著(P>0.05);2%和4%膨化油菜籽组的蛋鸡产蛋率分别高出对照组3.28%和3.39%(P熟化或膨化油菜籽组的蛋鸡死淘率均低于对照组50%以上(P熟化油菜籽组破蛋率显著高于膨化油菜籽组和对照组(P熟化油菜籽组和4%膨化油菜籽组鸡蛋的哈氏单位分别比对照组提高5.52%和4.32%(P熟化油菜籽组和4%膨化油菜籽组蛋鸡血清高密度脂蛋白胆固醇含量分别高于对照组73.68%和68.42%(P0.05)。饲粮中添加熟化油菜籽能提高蛋鸡产蛋率,降低死淘率,提高蛋壳品质,对蛋鸡机体脂肪代谢、钙磷代谢和甲状腺功未产生不良影响。综合来看,膨化油菜籽更适宜应用在蛋鸡饲料中。

关键词：油菜籽熟化膨化蛋鸡蛋品质生化指标