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    • 2 篇 教育学

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作者

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氧化淀粉
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食品科技 1988年 第3期 19-21页
作者： W.R摩尔顿S丹尼 ,廖元琦
有很多试剂可以使淀粉发生氧化。例如高碘酸盐、重铬酸盐、高锰酸盐、过二硫酸盐、亚氯酸盐和过氧化氢等。但是在工业生产上最常用的是碱性次氯酸盐。这种氧化淀粉虽
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氧化淀粉
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农牧产品开发 1999年 第4期 32-33页
作者： 周中凯 无锡轻工大学中央研究所
氧化淀粉是目前改性淀粉工业中经常使用的品种之一。尽管有各种氧化淀粉的生产方法，但传统的氧化淀粉的方法是以次氯酸钠为氧化剂处理淀粉。１８２９年Ｌｉｅｂｉｇ就发表了淀粉和氮及次氯酸反应的文章，１８９６年就有工业化生产氧化... 详细信息
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氧化淀粉
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化工科技 2003年 第1期11卷 64-64页
作者： 赵志超 青岛化工学院科研处
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氧化淀粉
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化工科技 2002年 第6期10卷 62-62页
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氧化淀粉的氧化度对其交联海藻酸钠/明胶互穿网络膜性能的影响
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高分子学报 2015年 第4期25卷 374-381页
作者： 刘云 张川 张传杰 郭义 赵瑾朝 崔莉 朱平 武汉纺织大学化学与化工学院湖北省生物质纤维与生态染整重点实验室 武汉430073 武汉纺织大学纺织新材料与先进加工技术国家重点实验室培育基地 武汉430073
以氧化淀粉为交联剂交联明胶、以氯化钙为交联剂交联海藻酸钠,采用分步交联的方法制备了海藻酸钠/明胶互穿网络膜.通过红外光谱仪表征了氧化淀粉、海藻酸钠/明胶互穿网络膜的结构;研究了氧化淀粉的氧化度对互穿网络膜力学性能、热稳定... 详细信息
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氧化淀粉基复合材料的制备及力学性能
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高分子材料科学与工程 2017年 第9期33卷 177-183页
作者： 陈帅 李方义 李剑峰 张传伟 谢麒 徐婕 山东大学机械工程学院高效洁净机械制造教育部重点实验室 山东济南250061
为提高淀粉基复合材料的力学性能,采用对原生淀粉进行氧化改性,通过模压发泡工艺制备了氧化淀粉基复合材料(OS复合材料)。力学测试结果表明,OS复合材料在力学性能方面有很大程度的提升,且最佳氧化比为m(淀粉)∶m(H_2O_2)=10∶1.5。此时... 详细信息
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氧化淀粉的抑菌效果及草莓涂膜保鲜应用
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食品科学 2022年 第21期43卷 324-331页
作者： 陈卓 宋俏微 张水洞 胡长鹰 暨南大学理工学院 广东广州510632 暨南大学包装工程学院 广东省普通高校产品包装与物流重点实验室广东珠海519070 华南理工大学机械与汽车工程学院 广东广州510640
本实验采用抑菌圈法研究氧化淀粉(oxidized starch,OST)的抑菌作用,通过测定草莓的质量损失率、腐烂率、菌落总数等理化指标研究OST对草莓的保鲜效果。结果表明:OST对常见致病菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和常见草莓腐败菌青霉菌均具有... 详细信息
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氧化淀粉-明胶共价复合物乳化性质优化研究
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食品科学技术学报 2019年 第4期37卷 66-71页
作者： 曾维顺 陈捷腾 李贇雪 刘世永 陈浩 山东大学(威海)海洋学院 山东威海264209 威海海洋职业学院食品工程系 山东威海264300
以氧化淀粉和明胶为原料,在不同条件下制备二者基于美拉德反应基础上的共价产物。采用Box-Behnken试验对产物的乳化特性进行优化,获得优化实验条件为pH值5.00、反应温度104.70℃、反应时间3.00h。在优化实验条件下获得乳化稳定性为60.90... 详细信息
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傅里叶变换红外测定氧化淀粉的羧基含量初探
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光谱学与光谱分析 2014年 第2期34卷 401-404页
作者： 丁龙龙 张彦华 顾继友 谭海彦 朱丽滨 东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室 黑龙江哈尔滨150040
采用傅里叶变换红外测试氧化淀粉中的羧基含量，以国标法测得的羧基含量为纵坐标，谱图中羰基吸光度与C- H键吸光度比值为横坐标绘制得到标准曲线。对未知氧化淀粉产物进行红外测试，得到吸光度比值通过标准曲线方程，计算其羧基含量，... 详细信息
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氧化淀粉/PVAm复合物对漂白芦苇化学浆的助留助滤作用
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中国造纸学报 2005年 第1期20卷 142-144页
作者： 陈少平 吴宗华 凌永泰 王毓 福建师范大学化学与材料学院 福建福州350007
研究了氧化淀粉/聚乙烯胺(PVAm)复合物对漂白芦苇化学浆的助留助滤作用。结果表明,氧化淀粉与PVAm的质量比为1∶2的复合物(SP0.5)具有良好的助留助滤效果;当其用量为0.2%时,芦苇浆的留着率由添加复合物前的78.0%提高到87.5%,打浆度由55... 详细信息
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