傅里叶变换红外测定氧化淀粉的羧基含量初探

作     者：丁龙龙 张彦华 顾继友 谭海彦 朱丽滨 DING Long-long;ZHANG Yan-hua;GU Ji-you;TAN Hai-yan;ZHU Li-bin

作者机构：东北林业大学生物质材料科学与技术教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150040 

出 版 物：《光谱学与光谱分析》 (Spectroscopy and Spectral Analysis)

年 卷 期：2014年第34卷第2期

页      面：401-404页

核心收录：

学科分类：082903[工学-林产化学加工工程] 08[工学] 0829[工学-林业工程] 

基　　金：中央高校基本科研业务费专项(DL13CB13) 国家青年自然科学基金项目(31200442)资助 

主　　题：氧化淀粉 傅里叶变换红外 羧基含量 曲线方程 

摘      要：采用傅里叶变换红外测试氧化淀粉中的羧基含量，以国标法测得的羧基含量为纵坐标，谱图中羰基吸光度与C- H键吸光度比值为横坐标绘制得到标准曲线。对未知氧化淀粉产物进行红外测试，得到吸光度比值通过标准曲线方程，计算其羧基含量，得到的羧基含量与采用国标法测试的羧基含量进行对比，误差在2％～4％之间。为了提高实验的准确度，选取标样绘制标准曲线时，必须保证待测氧化淀粉的羧基含量在标准曲线计算的极限值范围之内，且偏离标准曲线的极限值。与国标法测试羧基含量相比，采用红外测试，方法简单易操作，效率高，准确度好。因此采用红外光谱测试方法对氧化淀粉的羧基含量的预测具有一定重要意义。