检索结果-南通市图书馆

柯乐猪MMP2基因多态性及其与繁殖性状的关联分析

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国畜牧兽医 2024年第3期51卷 1142-1150页

作者：向进杨齐心罗华伦洪亚婷郭小江杨红文李维王春源吴燕张依裕贵州大学动物科学学院高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室贵州大学香猪研究所贵阳550025 贵州省畜禽遗传资源管理站贵阳550001 贵州省草地技术试验推广站贵阳550001 黔西南州农业农村局兴义562400

【目的】探究基质金属蛋白酶2(matrix metallopeptidase 2,MMP2)基因单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisms,SNP)及其与繁殖性状的相关性,筛选与柯乐猪繁殖性状相关的遗传标记。【方法】试验选择212头健康的经产柯乐母猪,采... 详细信息

【目的】探究基质金属蛋白酶2(matrix metallopeptidase 2,MMP2)基因单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisms,SNP)及其与繁殖性状的相关性,筛选与柯乐猪繁殖性状相关的遗传标记。【方法】试验选择212头健康的经产柯乐母猪,采用直接测序法筛选柯乐猪MMP2基因SNP位点,利用RNAfold在线软件预测MMP2基因不同单倍型mRNA二级结构,并通过SPSS 22.0软件分析MMP2基因SNP位点与柯乐猪繁殖性状的相关性。【结果】在柯乐猪MMP2基因第2外显子中检测到1个SNP位点(g.30062403 C>T),在第4外显子中检测到2个SNPs位点(g.30065309 C>T和g.30065312 C>T),均存在3种基因型(CC、CT和CT)。遗传特性分析结果显示,g.30062403 C>T位点为低度多态,g.30065309 C>T和g.30065312 C>T位点属于中度多态。卡方适合性检验结果显示,g.30062403 C>T位点显著偏离Hardy-Weinberg平衡(P0.05)。连锁不平衡分析结果显示,g.30065309 C>T和g.30065312 C>T位点之间存在强连锁不平衡。单倍型mRNA二级结构分析显示,单倍型H1的mRNA二级结构与原序列相同,其他3种单倍型均导致mRNA二级结构和最小自由能发生变化。关联分析结果显示,g.30062403 C>T位点TT基因型个体的窝产活仔数显著高于CC基因型,断奶窝重显著高于CT基因型(PT位点CC基因型个体的断奶仔数显著高于TT基因型(PT位点TT基因型个体的窝产活仔数、断奶仔数均显著高于CT基因型(P柯乐猪MMP2基因3个SNPs位点与其窝产仔数、窝产活仔数、初生窝重、断奶仔数及断奶窝重均存在显著关联性,可作为分子育种遗传标记。

关键词：柯乐猪 MMP2基因多态性繁殖性状关联分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

柯乐猪生长发育和胴体肉质变化规律研究

柯乐猪生长发育和胴体肉质变化规律研究

作者：陈泳贵州大学

学位级别：硕士

柯乐猪是生长在贵州省西北部高寒山区的一种特的有放牧型猪种,属于乌金猪中的一个重要品种。本研究针对柯乐猪的生长发育规律和不同屠宰体重肉质性状指标开展研究,通过对柯乐猪的生长曲线进行拟合,提出柯乐猪饲养阶段划分;根据目前柯乐... 详细信息

柯乐猪是生长在贵州省西北部高寒山区的一种特的有放牧型猪种,属于乌金猪中的一个重要品种。本研究针对柯乐猪的生长发育规律和不同屠宰体重肉质性状指标开展研究,通过对柯乐猪的生长曲线进行拟合,提出柯乐猪饲养阶段划分;根据目前柯乐猪猪肉市场定位和当前为满足柯乐猪肉质要求而存在的销售屠宰体重范围,对柯乐猪100-110kg、110-120kg和120-130kg三个屠宰体重范围的屠宰、胴体和肌肉品质进行比较,探索柯乐猪的最优屠宰体重。主要结果如下:(1)通过非线性拟合模型分析柯乐猪的生长曲线发现,柯乐猪体重最优生长模型为von Bertalnffy模型,模型表达式:Wt=173.575(1-0.843e-0.006t)3;体高和体长最优生长模型均为Logistic模型,模型表达分别为Ht=60.598/(1+3.174e-0.013t)和Lt=125.088/(1+4.239e-0.015t);胸围最优生长模型为Gompertz模型,模型表达式:Ct=145.232e-1.893*exp(-0.007t);通过对生长发育拟合曲线、拐点日龄、拐点体重进一步分析,可将柯乐猪划分为4个饲养阶段:0到90日龄为慢生长期,90到210日龄为快生长期,210日龄到300日龄为减速生长期,300日龄后为平台期,为柯乐猪阶段饲养提供了依据。(2)运用线性模型、二次项模型、立方模型、指数模型、乘幂模型对柯乐猪体重与体长、体高、胸围进行回归分析发现,体长估算体重的公式:W=0.0069L2+0.1408L-6.2896或W=-3E-06L3+0.0074L2+0.113L-5.8499,体高估算体重的公式:W=0.0008H3-0.0391H2+2.0933H-24.592,胸围估算体重的公式:W=-6E-05C3+0.0176C2-0.2881C-0.8532,为柯乐猪群体体重估算提供参考。(3)通过相关分析显示,柯乐猪生长发育指标、屠宰及胴体指标、肉品质指标中,部分指标间存在显著水平的相关性,为柯乐猪选育中减少选择指标提供了参考。(4)通过体重变化、屠宰、胴体和肌肉品质检测结果表明,柯乐猪100-110kg、110-120kg、120-130kg体重段中,柯乐猪理想的适宜屠宰体重为100-110kg。

关键词：柯乐猪生长发育屠宰性状胴体性状肌肉品质氨基酸脂肪酸生长曲线拟合相关性分析

柯乐猪与柯杂猪肠道微生物差异性及其对耐粗饲特性的影响研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

柯乐猪与柯杂猪肠道微生物差异性及其对耐粗饲特性的影响研究

作者：杨莲贵州大学

学位级别：硕士

本试验旨在研究纯种柯乐猪、巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪肠道微生物差异性及肠道微生物差异性对耐粗饲特性的影响,通过分析结肠纤维降解菌差异性,测定结肠内容物SCFA含量、结肠组织SCFA受体（GPR41和GPR43）及转运蛋白（MCT1和MCT4）m ... 详细信息

本试验旨在研究纯种柯乐猪、巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪肠道微生物差异性及肠道微生物差异性对耐粗饲特性的影响,通过分析结肠纤维降解菌差异性,测定结肠内容物SCFA含量、结肠组织SCFA受体（GPR41和GPR43）及转运蛋白（MCT1和MCT4）m RNA的相对表达量,进行耐粗饲能力比较分析,为杂交组合的筛选打下基础。主要研究结果如下:1.苏×柯杂交猪空肠菌群丰富度高于纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪,苏×柯杂交猪回肠菌群丰富度高于纯种柯乐猪;厚壁菌门和变形菌门为纯种柯乐猪、巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪小肠中的优势菌门,乳杆菌属为三者小肠中的优势菌属。2.厚壁菌门和拟杆菌门为纯种柯乐猪、巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪结肠优势菌门,三者猪结肠中均发现了普氏菌属、链球菌属、密螺旋体属、拟普雷沃菌属、瘤胃球菌属等纤维降解菌属。巴×柯杂交猪结肠月形单胞菌属的相对丰度显著高于纯种柯乐猪（P＜0.05）,消化球菌属、考拉杆菌属、聚乙酸菌属、Leeia的相对丰度显著低于纯种柯乐猪（P＜0.05）;毛螺菌属在纯种柯乐猪结肠的相对丰度趋势高于巴×柯杂交猪（P=0.056）;消化球菌属、考拉杆菌属在苏×柯杂交猪结肠的相对丰度趋势高于巴×柯杂交猪（P=0.06,P=0.09）;粪球菌属、Butyricicoccus在纯种柯乐猪结肠的相对丰度趋势高于苏×柯杂交猪（P=0.0502,P=0.078）。对纯种柯乐猪和巴×柯杂交猪结肠菌群进行LEf Se分析,纯种柯乐猪结肠富集着大量的产短链脂肪酸菌群,其中纤维降解菌有聚乙酸菌属、不可培养瘤胃细菌4C0d＿17（uncultured＿rumen＿bacterium＿4C0d＿17）、Leeia、拟杆菌纲、拟杆菌目,与纤维降解菌起协同作用的菌群有考拉杆菌属、考拉杆菌属的uncultured＿Veillonellaceae＿bacterium;巴×柯杂交猪结肠富集的纤维降解菌群有月形单胞菌属、柔嫩梭菌;对纯种柯乐猪和苏×柯杂交猪结肠菌群进行LEf Se分析,纯种柯乐猪结肠富集的纤维降解菌有粪球菌属、拟杆菌门、拟杆菌目、拟杆菌纲、瘤胃梭菌属的Anaerostipes＿hadrus和普雷沃菌属的Sinorhizobium＿sp＿GL28,苏×柯杂交猪结肠富集的纤维降解菌有密螺旋体属的Treponema＿porcinum。对巴×柯杂交猪与苏×柯杂交猪结肠菌群进行LEf Se分析,苏×柯杂交猪结肠中富集有Terrisporobacter的uncultured＿Clostridium＿sp。表明结肠中纯种柯乐猪纤维降解菌相对丰度最高,苏×柯杂交猪次之,巴×柯杂交猪较低。测定结肠肠道内容物短链脂肪酸含量,纯种柯乐猪、巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪差异不显著（P＞0.05）。***41和GPR43基因在纯种柯乐猪结肠组织表达量显著高于巴×柯杂交猪（P＜0.05）,MCT1基因在纯种柯乐猪结肠组织表达量显著高于巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪（P＜0.05）。综上所述,纯种柯乐猪、巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪结肠中纤维降解菌相对丰度表现出差异,纯种柯乐猪最高,苏×柯杂交猪次之,巴×柯杂交猪较低,纯种柯乐猪结肠SCFA吸收利用相关基因表达量显著高于巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪,巴×柯杂交猪和苏×柯杂交猪基因表达量差异不显著,说明纯种柯乐猪耐粗饲能力最强,苏×柯杂交猪对粗纤维的消化能力强于巴×柯杂交猪。

关键词：柯乐猪巴×柯杂交猪苏×柯杂交猪菌群结构短链脂肪酸

柯乐猪不同养殖模式肌红蛋白差异及Mb与MEF2基因表达研究

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

柯乐猪不同养殖模式肌红蛋白差异及Mb与MEF2基因表达研究

作者：林鹏飞贵州大学

学位级别：硕士

柯乐猪对高海拔湿冷环境适应能力强,耐粗饲,有较强抗病能力,猪肉颜色是评价猪肉肉质的重要指标,肌肉内肌红蛋白含量是肉色重要的参数。本实验以柯乐猪为研究对象,开展不同育肥阶段、不同养殖模式对柯乐猪肌红蛋白含量及肉色变化的研究;... 详细信息

柯乐猪对高海拔湿冷环境适应能力强,耐粗饲,有较强抗病能力,猪肉颜色是评价猪肉肉质的重要指标,肌肉内肌红蛋白含量是肉色重要的参数。本实验以柯乐猪为研究对象,开展不同育肥阶段、不同养殖模式对柯乐猪肌红蛋白含量及肉色变化的研究;探究与肌红蛋白相关基因(Mb基因、MEF2d基因)及与肌纤维亚型相关基因(MyHC基因、MyHCIIb基因)的表达规律,采用qPCR等技术检测各基因在柯乐猪不同养殖模式、不同育肥阶段中表达量的差异,对上述基因表达量与肌红蛋白含量、肉色进行相关分析;研究了不同养殖模式在肌肉生长高峰期单肌纤维变化情况。为揭示柯乐猪在不同阶段、不同养殖模式下猪肌肉的沉积、猪肉肉色的变化规律,生产优质猪肉,指导养殖实践提供试验依据。研究结果如下:(1)初生期,柯乐猪肌肉中肌红蛋白含量极少;肌肉生长高峰期,放牧组柯乐猪肌红蛋白含量高于舍饲组柯乐猪,但差异不显著,放牧组柯乐猪肉色表观性状L*值(亮度)与b*值(黄度)均小于舍饲组,a*值(红度)大于舍饲组柯乐猪;90Kg阶段,放牧组柯乐猪肌红蛋白含量极显著高于舍饲组柯乐猪(P柯乐猪肉色表观性状a*值、L*值与b*值均与舍饲组柯乐猪存在差异显著的情况(P柯乐猪MBmRNA含量较之舍饲组柯乐猪多,差异不显著;在最佳屠宰期,放牧组柯乐猪MBmRNA含量较之舍饲组柯乐猪多,且存在差异极显著(P柯乐猪MEF2dmRNA含量较之舍饲组柯乐猪略少,且差异不显著,在最佳屠宰期放牧组柯乐猪MEF2dmRNA含量较之舍饲组柯乐猪存在差异显著(P柯乐猪肌肉生长高峰期,放牧组与舍饲组半腱肌肌肉组织MyHC基因表达量呈现差异显著(P柯乐猪最佳屠宰期,放牧组与舍饲组臂三头肌肌肉组织MyHCIIb基因表达量呈现差异极显著(P柯乐猪在初生期肌纤维较小,在发育过程中单肌纤维逐渐增粗变大,在单肌纤维增粗变大过程中导致肌肉整体的增粗增大;在进入保育期后分组进行的对比试验中,放牧组柯乐猪在放牧时间20天的情况下肌纤维直径与舍饲组柯乐猪大得多,且存在差异极显著(P<0.01)

关键词：柯乐猪肌红蛋白肌肉候选基因肌纤维

不同屠宰体重对柯乐猪胴体性状、肉品质及风味的影响

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江畜牧兽医 2022年第6期 36-41页

作者：赵春萍张雄张静王婧杜春林齐婧蒋金荣史开志贵州省农业科学院畜牧兽医研究所贵阳550005 石阡县聚凤乡农业服务中心贵州石阡555100

为了探究不同屠宰体重对柯乐猪胴体性状、肉品质及风味的影响,试验以柯乐猪为研究对象,在相同的饲养条件下选取体重为90,100,110,120 kg的柯乐猪各7头屠宰,测定各屠宰体重阶段胴体性状(屠宰体重、胴体重、皮厚、眼肌深度、眼肌面积、屠... 详细信息

为了探究不同屠宰体重对柯乐猪胴体性状、肉品质及风味的影响,试验以柯乐猪为研究对象,在相同的饲养条件下选取体重为90,100,110,120 kg的柯乐猪各7头屠宰,测定各屠宰体重阶段胴体性状(屠宰体重、胴体重、皮厚、眼肌深度、眼肌面积、屠宰率、背膘厚)和肉品质(肉色、滴水损失、熟肉率、pH;值、pH;值、剪切力、肌肉水分及肌内脂肪)指标,以及脂肪酸和氨基酸组成和含量,同时对肉质风味指标和屠宰体重做线性回归分析。结果表明:屠宰体重为120 kg的试验猪只的胴体重和背膘厚显著高于90,100,110 kg(P0.05)。屠宰体重为120 kg的试验猪只肌肉中花生烯酸含量显著高于90 kg(P猪只肌肉中n-6多不饱和脂肪酸含量显著高于90 kg(P猪只肌肉中的n-6/n-3多不饱和脂肪酸显著高于90,100,110 kg(P0.05)。肌肉中氨基酸含量在各屠宰体重之间均差异不显著(P>0.05);肌内脂肪、硬脂酸、油酸+亚油酸、花生四烯酸、蛋氨酸、天冬氨酸+谷氨酸、鲜味氨基酸等风味物质随屠宰体重的增加均呈上升的趋势,但趋势均不显著(P>0.05)。说明屠宰体重为100 kg和110 kg的柯乐猪的胴体性状、肉品质及风味俱佳,综合考虑经济效益等因素,建议将体重为100 kg作为其最佳屠宰期。

关键词：柯乐猪屠宰体重肉质风味脂肪酸氨基酸

饲养方式对不同体重柯乐猪屠宰性能及胴体品质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江畜牧兽医 2019年第13期 65-69页

作者：杨蓉林鹏飞吴光松黄维江任丽群李平顾丽菊张芸王鑫燕志宏贵州大学动物科学学院贵阳550025 贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室贵阳550025 贵州省种畜禽种质测定中心贵阳550018 贵州优农谷生态产业有限公司贵州毕节550000 贵州省农业区域经济发展中心贵阳550001 贵州省畜牧兽医研究所贵阳550005

为探究饲养方式对不同体重柯乐猪屠宰性能及胴体品质的影响,试验以柯乐猪为研究对象,将其分为放牧组和圈养组进行饲养,分别选取90 kg、100 kg和110 kg三种体重段的猪进行屠宰,测定屠宰性能和胴体品质,并进行了相关分析。结果表明:放牧... 详细信息

为探究饲养方式对不同体重柯乐猪屠宰性能及胴体品质的影响,试验以柯乐猪为研究对象,将其分为放牧组和圈养组进行饲养,分别选取90 kg、100 kg和110 kg三种体重段的猪进行屠宰,测定屠宰性能和胴体品质,并进行了相关分析。结果表明:放牧组柯乐猪在90 kg体重段熟肉率与滴水损失极显著低于和高于110 kg和100 kg体重段(P柯乐猪瘦肉率和脂肪率呈负相关,瘦肉率最高时脂肪率最低,110 kg体重段屠宰率最高,为77.54%,90 kg体重段滴水损失与熟肉率分别为2.02%和68.33%,滴水损失低于同体重段的放牧组,熟肉率高于同体重段的放牧组。综合屠宰率、瘦肉率、脂肪率及滴水损失等指标整体分析,放牧组的屠宰性能与胴体品质优于圈养组,其中90 kg体重组屠宰性能最佳,100 kg体重组胴体品质最佳。

关键词：柯乐猪屠宰性能胴体品质放牧饲养圈养

不同养殖模式对柯乐猪肌红蛋白含量和肉色的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黑龙江畜牧兽医 2019年第8期 48-50页

作者：杨蓉林鹏飞吴光松黄维江顾丽菊任丽群李平王鑫燕志宏贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室贵阳550025 贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室/贵州大学动物科学学院贵阳550025 贵州省种畜禽种质测定中心贵阳550018 贵州省畜牧兽医研究所贵阳550005

为了研究不同养殖模式对柯乐猪肌红蛋白含量及肉色的影响,试验选择生长发育状况良好、体重相近的7日龄柯乐猪仔猪34头,其中4头立即屠宰测定肌红蛋白含量和肉色,剩余30头随机分为圈养组和放牧组,每组15头, 70日龄前均采用相同的饲养管理... 详细信息

为了研究不同养殖模式对柯乐猪肌红蛋白含量及肉色的影响,试验选择生长发育状况良好、体重相近的7日龄柯乐猪仔猪34头,其中4头立即屠宰测定肌红蛋白含量和肉色,剩余30头随机分为圈养组和放牧组,每组15头, 70日龄前均采用相同的饲养管理,70日龄后圈养组进行正常饲养管理,放牧组每天在猪舍旁的板栗林中放牧3～4 h。试验时间为2017年1月3日—9月9日。分别在不同生长发育阶段(0～20 kg、21～60 kg、61～90 kg)对其肌红蛋白含量和肉色表观性状L~*值、b~*值、a~*值进行测定。结果表明:0～20 kg阶段(初生期)柯乐猪肌肉中肌红蛋白含量较低;21～60 kg阶段(生长高峰期)和61～90 kg阶段肌红蛋白含量呈现明显的升高趋势;在61～90 kg阶段,放牧组肌红蛋白含量极显著高于圈养组(P柯乐猪在不同生长发育阶段的L~*值、b~*值均逐渐降低,a~*值逐渐升高,且呈现一定规律性;放牧组、圈养组不同生长发育阶段L~*值差异极显著(P0.05)。说明放牧能够在一定程度上提高柯乐猪的肉色与肉品质。

关键词：柯乐猪肉色养殖模式肌红蛋白表观性状

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

柯乐猪的肉品质和风味指标测定及相关性分析

贵州畜牧兽医 2022年第1期46卷 12-16页

作者：赵春萍张雄张静王婧周思旋杜春林齐婧卢昱希唐远江赵宇史开志贵州省农业科学院畜牧兽医研究所贵州贵阳550005

为进一步了解贵州地方猪品种柯乐猪的肉质风味特性,试验选取健康去势的公猪及母猪各25头进行屠宰,测定肉品质和风味指标,并分析柯乐猪肉质、风味及各性状间的相关性。结果:(1)柯乐猪屠宰率为(78.15±2.63)%,背膘厚(51.50±13.08)mm,眼... 详细信息

为进一步了解贵州地方猪品种柯乐猪的肉质风味特性,试验选取健康去势的公猪及母猪各25头进行屠宰,测定肉品质和风味指标,并分析柯乐猪肉质、风味及各性状间的相关性。结果:(1)柯乐猪屠宰率为(78.15±2.63)%,背膘厚(51.50±13.08)mm,眼肌面积(26.41±4.73)cm^(2);肌肉滴水损失为(1.96±0.51)%,剪切力(2.83±0.82)kgf,肌内脂肪(5.71±2.62)%。(2)去势公猪肌肉脂肪酸中的棕榈酸、亚麻酸含量显著高于去势母猪(P猪肌肉中各氨基酸含量均高于去势公猪(P>0.05)。(3)各氨基酸含量之间极显著正相关(P柯乐猪肉质和风味性状较好;去势公猪脂肪酸含量及组成较优,去势母猪氨基酸含量更高;肌内脂肪、油酸、亚油酸、花生三烯酸、花生四烯酸、天冬氨酸、谷氨酸可作为其肉质风味评价的关键指标。

关键词：柯乐猪肉品质脂肪酸氨基酸相关性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

柯乐猪与国外品种猪精子活力的比较分析

养猪 2021年第3期 47-49页

作者：冯文武李平陈大芳李俊杨蓉蒋桂荣王钦苏娜芬贵州省种畜禽种质测定中心贵州贵阳550018 沿河土家族自治县农业农村局贵州铜仁565300

人工授精技术在猪繁殖育种上广为使用,种公猪精液质量是繁殖生产的关键因素,精液质量直接影响着养殖业的效益。试验针对贵州地方猪种柯乐猪和国外常见品种种公猪精液质量对比分析,结果表明,柯乐猪12 h及72 h精子活力优于杜洛克猪和长白... 详细信息

人工授精技术在猪繁殖育种上广为使用,种公猪精液质量是繁殖生产的关键因素,精液质量直接影响着养殖业的效益。试验针对贵州地方猪种柯乐猪和国外常见品种种公猪精液质量对比分析,结果表明,柯乐猪12 h及72 h精子活力优于杜洛克猪和长白猪,72 h后保持良好活力,活力高于70%。这显示了柯乐猪种较强的精液活力,也为进一步研究与开发该猪种精液潜在价值以促进猪产业发展提供基础。

关键词：精子活力柯乐猪杜洛克猪长白猪