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检索条件"作者=~2.1. of Food and Biologic Engineering,Shandong Institute of Light Industry,{2.an 2.032.,China"
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Cloning,Sequencing and Expression Analysis of the First Cellulase Gene Encoding Cellobiohydrolase 1 from a Cold-adaptive Penicillium chrysogenum FS010
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Acta Biochimica et Biophysica Sinica 2007年 第2期39卷 101-107页
作者: Yunhua HOU~(1,2) Tianhong WANG~1 Hao LONG~1 and Huiynan ZHU~(1,2) ~1State Key Laboratory of Microbial Technology,shandong University,Jinan 250100,china ~2Department of food and biologic engineering,shandong institute of light industry,Jinan 2.032.,china StateKeyLaboratoryofMicrobialTechnology ShandongUniversityJinan250100China Departmentoffoodandbiologicengineering ShandongInstituteofLightIndustryJinan250323China
A cellobiohydrolase 1 gene (cbhl) was cloned from Penicillium chrysogenum FS010 by amodified thermal asymmetric interlaced polymerase chain reaction (TAIL-PCR).DNA sequencing showsthat cbhl has an open reading frame o... 详细信息
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Israeli Water Achievements Today and Enlightenment to china
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Chinese Journal of Population,Resources and Environment 2008年 第4期6卷 72-77页
作者: Sun Lei1,2, Xu Lanqing3 1. institute of Environmental Science and engineering, Ocean University of china, Qingdao shandong 266100, china 2. Department of Soil and Water Sciences, Faculty of Agricultural, food and Environmental Quality Sciences, the Hebrew University of Jerusalem, 76100, Israel 3. Logistics Group of Ocean University of china, Qingdao shandong 266100, china institute of Environmental Science and engineering Ocean University of China Qingdao Shandong 266100 China Department of Soil and Water Sciences Faculty of Agricultural Food and Environmental Quality Sciences the Hebrew University of Jerusalem 76100 Israel Logistics Group of Ocean University of china Qingdao Shandong 266100 China
Despite the endemic drought, arid climate and associated limited freshwater resources, as well as difficult geopolitical realities, Israel can provide a reliable supply of high quality water to a rapidly growing popul... 详细信息
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非水毛细管电泳对9种手性药物的拆分
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色谱 2003年 第2期21卷 138-142页
作者: 初永宝 蒋文强 崔凤霞 李关宾 山东大学环境科学与工程学院 山东济南250100 山东轻工业学院食品工程系 山东济南250100
用非水毛细管电泳成功地分离了洛贝林、托吡卡胺、普萘洛尔、阿替洛尔、环扁桃酯、沙丁胺醇、苯海索、芬氟拉明和异丙嗪等9种手性化合物。以甲酰胺为介质、柠檬酸 三羟甲基氨基甲烷(Tris)为电解质、在254nm波长下紫外检测。对手性选择... 详细信息
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Differential gene expression of phosphoglyceric kinase (PGK) and hypoxic adaptation in chicken
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Science china(Life Sciences) 2007年 第3期50卷 335-342页
作者: WANG CunFang1,3, YUAN CunZhong2, ZHANG Lao1, WU ChangXin1 & LI Ning2.1.College of Animal Science and Technology, china Agricultural University, Beijing 100094, china 2 china State Key Laboratories for Agrobiotechnology, china Agricultural University, Beijing 100094, china 3 College of food and biologic engineering, shandong institute of light industry, Jinan 250353, china 1. College of Animal Science and Technology China Agricultural University Beijing 100094 China 3. College of food and biologic engineering Shandong Institute of Light Industry Jinan 250353 China 2. china State Key Laboratories for Agrobiotechnology China Agricultural University Beijing 100094 China
Four single-nucleotide polymorphisms (SNP) of the Phosphoglyceric Kinase (PGK) gene were discov- ered based on comparison of the sequences from an altiplano chicken breed (Tibetan chicken) and two lowland breeds (Whit... 详细信息
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谷氨酸生产菌S^(9114)中的谷氨酸脱氢酶的研究
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生物工程学报 2003年 第6期19卷 725-729页
作者: 王燕 宋香 杨平平 段作营 毛忠贵 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
谷氨酸脱氢酶 (GDH)是谷氨酸生物合成的关键酶 ,谷氨酸棒杆菌S91 1 4是目前我国味精工业应用最广泛的生产菌种 ,其谷氨酸脱氢酶的研究尚未见报道。分离纯化该菌中的谷氨酸脱氢酶 ,研究其辅酶组成 ,对揭示谷氨酸脱氢酶的分子结构和性质 ... 详细信息
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瓶装饮用天然矿泉水质量研究
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山东轻工业学院学报(自然科学版) 1996年 第3期10卷 35-38页
作者: 毕德成 山东轻工业学院食品工程系
本文研究了瓶装天然矿泉水存在的细菌总数、大肠菌群数、亚硝酸盐含量超过国家标准限量和沉淀等质量问题。提出了生产车间的环境卫生状况、包装容器的消毒、工艺流程和设备的合理性等,它们是影响天然饮用矿泉水质量的主要因素。
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γ-亚麻酸的生理功能、应用及资源开发
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山东轻工业学院学报(自然科学版) 1996年 第3期10卷 29-34页
作者: 尹卓容 山东轻工业学院食品工程系
γ-亚麻酸是人体合成前列腺素(PG)的前体物质,有多种医疗保健功能,可用于医药,保健品及化妆品。它主要来源于某些植物种子和微生物发酵的真菌菌丝。
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氨基酸在饲料工业中的应用
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山东轻工业学院学报(自然科学版) 1999年 第3期13卷 36-38页
作者: 刘伟 王锦 盛清凯 山东轻工业学院化学工程系 济南250100 山东轻工业学院食品工程系 济南250100 山东省农科院畜牧所 济南250100
叙述了氨基酸作为营养添加剂在饲料中的应用。氨基酸添加到饲料中,可以保持氮平衡,促进畜禽动物健康生长,提高产量,提高饲料利用率。
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氧化酶复合乳化剂在面条中的应用研究
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食品科技 2003年 第8期28卷 79-80页
作者: 邵秀芝 陆晓滨 于功明 山东轻工业学院食品系 济南250100
利用正交试验研究了葡萄糖氧化酶、抗坏血酸和SSL-CSL对面团粉质特性和面条品质的影响。结果表明,葡萄糖氧化酶对面团稳定时间影响最大,SSL-CSL对面条的烹调性影响最大,其适宜的用量为葡萄糖氧化酶0.004%、SSL-CSL 0.5%、抗坏血酸0.008%。
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蛋糕生产中面粉的预处理
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山东轻工业学院学报(自然科学版) 1996年 第3期10卷 39-41页
作者: 徐少萍 山东轻工业学院食品工程系
本文采用感观评定方法研究了面粉的预处理对蛋糕品质的影响
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