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Genes & Diseases 2024年第1期11卷 87-90页

作者： Hongxia Zhang Yueya Zhong Yuanming He Yujia Xu Ying Ren Haixia Zhuang Tong Sun Zhigang Zhu xinliang mao Institute of Clinical Pharmacology Science and Technology Innovation CenterGuangzhou University of Chinese MedicineGuangzhouGuangdong 510403China Guangdong Provincial Key Laboratory of Protein Modification and Degradation School of Basic Medical SciencesGuangzhou Medical UniversityGuangzhouGuangdong 511436China Department of Pharmacology College of Pharmaceutical SciencesSoochow UniversitySuzhouJiangsu 215123China Division of Hematology&Oncology Department of GeriatricsGuangzhou First People's HospitalCollege of MedicineSouth China University of TechnologyGuangzhouGuangdong 510180China

Chronic myelogenous leukemia(CML)is a malignancy from bone marrow myeloid stem cells mainly driven by the fusion gene *** addition to BCR-ABL,other genes including RNF6 are also dysregulated in CML cells.1 RNF6,a ubiquitin ligase of the RING family,promotes various cancer cell proliferation,chemoresistance,and tumor growth in vivo by targeting various proteins for ubiquitination and degradation,including SHP1,TLE3,FOXA1,and MAD1.^(2) However,its specific mechanism in CML is not known.

关键词： ubiquitin myelogenous leukemia

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发酵沙棘原果汁的乳酸菌筛选及工艺优化

现代食品科技 2023年第9期39卷 106-112页

作者：毛新亮王憬周明陆路张新雪付少委完美(广东)日用品有限公司广东中山528400 广东完美生命健康科技研究院有限公司广东中山528400 中国食品发酵工业研究院有限公司北京市蛋白功能肽技术研究中心北京100015

该研究以沙棘原果汁为原料,利用乳酸菌进行发酵,筛选出转化黄酮苷元含量高的菌株以及发酵工艺。以发酵后的黄酮苷元含量(以异鼠李素计)的变化为筛选标准,先利用26株单菌进行筛选,再进行复配,得到植物乳植物杆菌L23、戊糖片球菌P27和植... 详细信息

该研究以沙棘原果汁为原料,利用乳酸菌进行发酵,筛选出转化黄酮苷元含量高的菌株以及发酵工艺。以发酵后的黄酮苷元含量(以异鼠李素计)的变化为筛选标准,先利用26株单菌进行筛选,再进行复配,得到植物乳植物杆菌L23、戊糖片球菌P27和植物乳植物杆菌L21复配效果最好。并利用正交试验对pH值、温度、碳源添加量以及接种比例进行发酵工艺条件的优化。优化后得到的3株乳酸菌在pH值为4,温度30℃,添加碳源6%(m/V),接菌比例为1:2:1时发酵得到的黄酮苷元含量较高,同时检测沙棘原果汁发酵前后总黄酮、总酚酸、有机酸以及粗多糖含量。发酵后的黄酮苷元含量提升约90%,总黄酮提升约108%,粗多糖、有机酸和总酚酸含量与沙棘原果汁相比,具有显著性差异。该研究得出3株乳酸菌发酵沙棘黄酮,黄酮苷元含量明显提升,其他基本指标的含量显著增加,为研究黄酮苷转化为黄酮苷元的机制提供数据参考,为中国沙棘工业产业化深加工提供指导。

关键词：乳酸菌沙棘黄酮发酵工艺正交试验设计

蛋黄蛋白的可控酶解及其产物的促成骨细胞增殖活性

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现代食品科技 2024年第10期40卷 165-172页

作者：严建刚喻勤刘颖杜玉兰谢岚崔春毛新亮完美(广东)日用品有限公司广东中山528400 华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640

脱脂蛋黄粉是蛋黄卵磷脂工业化提取时的产物之一,其蛋白质及营养价值高,具有较大的商业利用前景。该文采用胰酶酶解脱脂蛋黄粉,以钙离子螯合率为主要评价指标,通过单因素(时间、温度、pH值和酶添加量)试验和响应面优化实验确定最优酶解... 详细信息

脱脂蛋黄粉是蛋黄卵磷脂工业化提取时的产物之一,其蛋白质及营养价值高,具有较大的商业利用前景。该文采用胰酶酶解脱脂蛋黄粉,以钙离子螯合率为主要评价指标,通过单因素(时间、温度、pH值和酶添加量)试验和响应面优化实验确定最优酶解工艺。同时评估该酶解产物的促MC3T3-E1成骨细胞增殖活性,以期对脱脂蛋黄粉进行高值化利用。结果显示,胰酶酶解脱脂蛋黄粉的最优工艺为:酶解时间3 h,酶解温度55℃,酶解pH值10.0和酶添加量1%时,钙离子螯合率87.12%。在此酶解条件下制备的酶解产物能显著促进MC3T3-E1成骨细胞增殖,在酶解产物质量浓度为1.00mg/mL时,蛋黄蛋白酶解液的促细胞增殖效果更加明显,达到空白组细胞数量的1.20倍。上述结果表明,胰酶可以有效酶解脱脂蛋黄粉,其酶解产物具有高促成骨细胞增殖活性,为脱脂蛋黄粉高值化利用奠定基础。

关键词：蛋黄蛋白质酶解钙离子螯合胰酶成骨活性

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发酵大豆蛋白肽粉营养价值及功效性研究

食品与发酵工业 2022年第9期48卷 54-58页

作者：杜玉兰严建刚李晓敏喻勤李翠华毛新亮完美(广东)日用品有限公司广东中山528451 广东完美生命健康科技研究院有限公司广东中山528451

该研究测定了发酵大豆蛋白肽粉的营养成分,其消化吸收特性采用体外胃肠道模拟实验,致敏性评价采用斑马鱼类过敏反应快速检测方法,依据发酵大豆蛋白肽粉诱导类胰蛋白酶的OD值进行判断,肌肉保护作用采用1.5%无水乙醇24 h建立斑马鱼酒精性... 详细信息

该研究测定了发酵大豆蛋白肽粉的营养成分,其消化吸收特性采用体外胃肠道模拟实验,致敏性评价采用斑马鱼类过敏反应快速检测方法,依据发酵大豆蛋白肽粉诱导类胰蛋白酶的OD值进行判断,肌肉保护作用采用1.5%无水乙醇24 h建立斑马鱼酒精性肌损伤模型。发酵大豆蛋白肽粉的胃消化率由大豆分离蛋白粉的68.57%提高到81.61%,肠消化率由76.35%提高到87.49%;致敏性试验发现发酵大豆蛋白肽粉低、中、高剂量组与正常对照组相比极显著降低(P<0.001);肌肉保护试验表明发酵大豆蛋白肽粉组相对模型对照组差异极显著(P<0.01),说明发酵大豆蛋白肽粉对斑马鱼具有肌肉保护作用,其效果与乳清蛋白没有显著差异。总之,发酵大豆蛋白肽粉比大豆分离蛋白有更高的消化吸收率,且致敏性低,对肌肉也有保护作用,因而在预防老年肌肉衰减产品及运动增肌产品开发中具有较为广阔的前景。

关键词：发酵大豆蛋白肽粉大豆分离蛋白消化模拟致敏性肌肉保护

除草剂草甘膦对大鼠肝微粒体酶及脂质过氧化作用的影响

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同济医科大学学报 1996年第5期25卷 358-361页

作者：邬惠琼毛新良严红王新刚柴莲花武汉同济医科大学公共卫生学院环境毒理学研究室

通过体内和体外试验，研究了草甘膦对大鼠肝微粒体酶、脂质过氧化作用及还原型谷胱甘肽的影响。体内试验结果表明：草甘膦能显著诱导增加微粒体细胞色素Ｐ（４５０）含量，与对照组比较［ｘ±ｓ（下同）分别为（０．６８±０．１２）、... 详细信息

通过体内和体外试验，研究了草甘膦对大鼠肝微粒体酶、脂质过氧化作用及还原型谷胱甘肽的影响。体内试验结果表明：草甘膦能显著诱导增加微粒体细胞色素Ｐ（４５０）含量，与对照组比较［ｘ±ｓ（下同）分别为（０．６８±０．１２）、（０．５９±０．０９）μｍｏｌ／ｇ］具有显著意义（Ｐ＜０．０５）。并且可使还原型谷胱甘肽的含量显著增加，与对照组比较［分别为（１２８１．５±７４．０）、（１１７８．９±２２．０）μｇ／ｇ］具有极显著意义（Ｐ＜０．０１）。体外试验结果表明：草甘膦在１０（－８）～１０（－４）ｍｏｌ／Ｌ浓度范围内对细胞色素Ｐ（４５０）无明显影响，但能显著抑制脂质过氧化作用，在１０（－７）～１０（－４）ｍｏｌ／Ｌ时可增加还原型谷胱甘肽的含量，且呈明显剂量效应关系。

关键词：草甘膦微粒体肝过氧化脂质还原型谷胱甘肽

增产菊胺酯对雄性小鼠生殖细胞能量代谢的影响

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同济医科大学学报 2000年第3期29卷 215-216页

作者：毛新良徐以平宋瑞琨石年同济医科大学公共卫生学院环境毒理学教研室武汉430030

采用酶组织化学方法研究了小鼠染毒后生殖细胞 SDH、 L DH和 ATPase活性的变化 ,结果发现 ,2 5 .0～12 5 .0 mg/ kg体重剂量组染毒 35 d后 SDH、L DH和 ATPase活性均受到抑制 ,说明增产菊胺酯不仅干扰睾丸细胞的有氧代谢及无氧代谢的供... 详细信息

采用酶组织化学方法研究了小鼠染毒后生殖细胞 SDH、 L DH和 ATPase活性的变化 ,结果发现 ,2 5 .0～12 5 .0 mg/ kg体重剂量组染毒 35 d后 SDH、L DH和 ATPase活性均受到抑制 ,说明增产菊胺酯不仅干扰睾丸细胞的有氧代谢及无氧代谢的供能过程 ,还干扰细胞对能量的利用。提示能量代谢障碍可能是增产菊胺酯对雄性生殖细胞毒作用的机理之一。

关键词：增产菊胺酯能量代谢生殖细胞毒性作用

益脑方改善小鼠学习记忆障碍的作用及机制研究

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中药药理与临床 2017年第4期33卷 139-142页

作者：耿海局毛新亮鄢黎胡松辉王嘉惠周勇罗焕敏暨南大学医学院药理学系广州510632 无限极(中国)有限公司广州510062 暨南大学脑科学研究所广州510632

目的:探究益脑方改善东莨菪碱所致小鼠学习记忆障碍的作用及其机制。方法:昆明种小鼠灌胃给予益脑方(0.258、0.517、0.775g/kg)水溶液,利用东莨菪碱制备记忆障碍模型,Morris水迷宫和跳台测试小鼠学习记忆能力。ELISA法或酶分析法测定脑... 详细信息

目的:探究益脑方改善东莨菪碱所致小鼠学习记忆障碍的作用及其机制。方法:昆明种小鼠灌胃给予益脑方(0.258、0.517、0.775g/kg)水溶液,利用东莨菪碱制备记忆障碍模型,Morris水迷宫和跳台测试小鼠学习记忆能力。ELISA法或酶分析法测定脑内Ach、AchE、DA、5-HT、NA、SOD、MDA、脂褐素(Lipo)和血浆皮质酮(CORT)的含量,Western blot法测定小鼠脑内NMDA受体1型亚基(NR1)和突触蛋白(SYN)的含量,微阵列系统测定小鼠海马神经元突触可塑性。结果:0.517和0.775g/kg益脑方能够改善小鼠水迷宫行为学实验中学习记忆能力,0.258g/kg还可改善小鼠跳台实验中的行为学表现;益脑方增加脑Ach、5-HT、NA、DA和SOD的含量;还可以降低血浆CORT及脑Ach E、MDA和Lipo含量,提高海马脑片EPSP幅度。结论:益脑方具有改善东莨菪碱所致学习记忆障碍的作用,其机制可能与其调整或调节与记忆相关的神经递质、抗氧化物质含量以及突触可塑性等有关。

关键词：益脑方东莨菪碱记忆障碍乙酰胆碱突触

亚健康与中医体质类型相关性研究的系统评价和Meta分析

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世界科学技术-中医药现代化 2022年第10期24卷 4098-4107页

作者：陈石生欧阳道福毛新亮严建刚李晓敏李洪梅完美(广东)日用品有限公司中山528400 中国中医科学院中药研究所北京100700

目的总结亚健康与中医体质类型相关性研究及现状,探讨亚健康的中医体质分布规律,为亚健康的中医药养生保健提供循证医学证据,为传统中医功能声称的保健食品功能研究提供方向。方法计算机检索中国知网(CNKI)、万方数据(WANFANG DATA)、... 详细信息

目的总结亚健康与中医体质类型相关性研究及现状,探讨亚健康的中医体质分布规律,为亚健康的中医药养生保健提供循证医学证据,为传统中医功能声称的保健食品功能研究提供方向。方法计算机检索中国知网(CNKI)、万方数据(WANFANG DATA)、重庆维普(CQVIP)、PubMed及EMBASE数据库,纳入所有评价亚健康与中医体质类型相关性的临床研究文献。采用R version 4.0.4软件进行单率Meta分析、OR值(odds ratio)及其95%CI(confidence interval)表达效应值。结果共纳入31项研究,研究总样本量为55059例,其中亚健康人群43707例,一般人群11352例。平和质、气虚质、阳虚质、气郁质为亚健康人群占比前四的体质,比例分别为21.4%(95%CI:16.2-27.2%)、21.2%(95%CI:18.0-24.4%)、16.2%(95%CI:13.7-18.7%)、13.5%(95%CI:11.2-16.2%)。对亚健康人群及一般人群进行比较,发现气郁质、气虚质、阳虚质、平和质发生亚健康风险的OR值分别为4.97(95%CI:3.03-8.15)、3.99(95%CI:2.17-7.31)、2.30(95%CI:1.52-3.48)、0.15(95%CI:0.10-0.24),差异均具有统计学意义,表明偏颇体质是发生亚健康的风险因素,而平和质是发生亚健康的保护因素。从性别来看,亚健康男性和女性的气虚质、痰湿质、湿热质的比例相当,而女性的阳虚质、阴虚质、气郁质、血瘀质的比例要高于男性。纳入研究的方法学质量整体偏低,漏斗图分析显示存在发表偏倚风险。结论气郁质、气虚质、阳虚质是亚健康人群的主要偏颇体质类型,也是发生亚健康的风险因素。建议今后研究进一步探讨3大偏颇体质与亚健康的关联性,为亚健康的中医药养生保健提供有价值的参考。

关键词：中医体质亚健康 Meta分析气郁质阳虚质气虚质

玉米肽Leu-Pro-Phe对酒精诱导C2C12细胞能量代谢障碍与氧化应激的影响

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今日药学 2023年第10期33卷 733-739页

作者：余宗盛黎新江陈小娟栗原博毛新亮完美(广东)日用品有限公司广东中山528400 广东完美生命健康科技研究院有限公司广东中山528400

目的探究玉米肽Leu-Pro-Phe(LPF)对酒精诱导C2C12细胞线粒体能量代谢障碍与氧化应激的影响。方法将C2C12细胞诱导分化为肌管后,给予乙醇(300 mmol·L^(-1))作用6 h构建酒精应激模型;同时给予LPF(10、20、40μmol·L^(-1))评价其对细胞... 详细信息

目的探究玉米肽Leu-Pro-Phe(LPF)对酒精诱导C2C12细胞线粒体能量代谢障碍与氧化应激的影响。方法将C2C12细胞诱导分化为肌管后,给予乙醇(300 mmol·L^(-1))作用6 h构建酒精应激模型;同时给予LPF(10、20、40μmol·L^(-1))评价其对细胞的保护作用。采用ATP试剂盒与呼吸链复合物试剂盒检测C2C12细胞内的ATP的水平以及5种呼吸链复合酶的活性;采用罗丹明123染色检测线粒体的膜电位(mitochondrial membrane potential,MMP)。采用H2DCFDA探针检测细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)的水平;采用试剂盒检测细胞内丙二醛(malondialdehyde,MDA)与谷胱甘肽(glutathione,GSH)的含量以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)与过氧化氢酶(catalase,CAT)的活性。采用线性回归分析细胞内ROS的水平与ATP含量的相关性。结果LPF可以显著改善酒精诱导的线粒体能量代谢异常,增加线粒体呼吸链复合物的酶活性,促进细胞产生ATP,恢复线粒体膜电位。LPF能够缓解酒精诱导的氧化应激,降低细胞内ROS与MDA的水平,增强SOD与CAT的活性,增加GSH的水平。此外,LPF对ROS的抑制作用与对ATP的促进作用具有相关性(r=0.7595,P<0.0001)。结论LPF对酒精引起的线粒体损伤和能量代谢障碍具有改善作用,其机制与抑制氧化应激有关。

关键词：玉米肽 Leu-Pro-Phe 酒精氧化应激线粒体能量代谢

发酵果蔬汁对小鼠肠道菌群功能和组织病理学的影响

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现代食品 2022年第4期28卷 203-209页

作者：刘洪霞李雪峰喻勤严建刚毛新亮完美(广东)日用品有限公司广东中山528400 广东完美生命健康科技研究院有限公司广东中山528400

目的:应用《保健食品检验与评价技术规范》中调节肠道菌群功能的检验方法,评价发酵果蔬汁原液对小鼠肠道菌群的影响。方法:发酵果蔬汁原液0.583 mL·kg^(-1)bw灌胃BALB/c小鼠,丽珠肠乐双歧杆菌活菌胶囊为阳性对照组,阴性对照组以纯化水... 详细信息

目的:应用《保健食品检验与评价技术规范》中调节肠道菌群功能的检验方法,评价发酵果蔬汁原液对小鼠肠道菌群的影响。方法:发酵果蔬汁原液0.583 mL·kg^(-1)bw灌胃BALB/c小鼠,丽珠肠乐双歧杆菌活菌胶囊为阳性对照组,阴性对照组以纯化水灌胃,每日一次,连续灌胃30 d后,无菌取小鼠肛门新鲜粪便,测定双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、肠杆菌及产气荚膜梭菌菌数,比较实验组实验前后自身差异或实验组与对照组间差异显著性。对发酵果蔬汁原液高剂量组进行组织病理学检查。结果:发酵果蔬汁原液可增加小鼠粪便双歧杆菌菌数和乳杆菌菌数,对产气荚膜梭菌菌数无影响,减少肠杆菌和肠球菌菌数,具有调节肠道菌群功能。综合大体观察及显微镜下观察结果,未发现发酵果蔬汁原液对BALB/c小鼠有毒性意义的病理改变。结论:发酵果蔬汁具有调节肠道菌群功能,并未见对小鼠有毒性意义的病理改变。

关键词：发酵果蔬汁肠道菌群小鼠

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