咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 206,587 篇 期刊文献
  • 1,651 篇 会议
  • 13 篇 学位论文
  • 1 册 图书

馆藏范围

  • 208,251 篇 电子文献
  • 1 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 97,698 篇 工学
    • 16,716 篇 材料科学与工程(可...
    • 12,951 篇 机械工程
    • 12,112 篇 化学工程与技术
    • 11,108 篇 计算机科学与技术...
    • 9,008 篇 电气工程
    • 7,332 篇 电子科学与技术(可...
    • 6,744 篇 软件工程
    • 6,612 篇 土木工程
    • 6,171 篇 控制科学与工程
    • 6,119 篇 动力工程及工程热...
    • 5,785 篇 仪器科学与技术
    • 5,681 篇 环境科学与工程(可...
    • 5,445 篇 水利工程
    • 5,071 篇 地质资源与地质工...
    • 4,942 篇 信息与通信工程
  • 62,051 篇 医学
    • 37,552 篇 临床医学
    • 8,683 篇 中西医结合
    • 7,459 篇 药学(可授医学、理...
    • 7,400 篇 公共卫生与预防医...
    • 6,032 篇 基础医学(可授医学...
    • 4,915 篇 中药学(可授医学、...
  • 39,783 篇 理学
    • 12,737 篇 化学
    • 9,547 篇 生物学
    • 8,510 篇 物理学
  • 22,293 篇 农学
    • 6,863 篇 作物学
    • 4,867 篇 农业资源与环境
  • 16,908 篇 管理学
    • 6,967 篇 管理科学与工程(可...
    • 5,242 篇 公共管理
  • 10,400 篇 教育学
    • 7,742 篇 教育学
  • 6,514 篇 经济学
    • 5,675 篇 应用经济学
  • 5,185 篇 法学
  • 3,138 篇 文学
  • 1,928 篇 艺术学
  • 1,276 篇 历史学
  • 931 篇 哲学
  • 715 篇 军事学

主题

  • 1,190 篇 数值模拟
  • 1,145 篇 影响因素
  • 796 篇 预后
  • 744 篇 应用
  • 687 篇 儿童
  • 655 篇 危险因素
  • 652 篇 大鼠
  • 616 篇 产量
  • 586 篇 力学性能
  • 574 篇 治疗
  • 547 篇 诊断
  • 529 篇 中国
  • 474 篇 合成
  • 473 篇 对策
  • 462 篇 水稻
  • 405 篇 设计
  • 397 篇 磁共振成像
  • 370 篇 老年人
  • 369 篇 综述
  • 366 篇 分析

机构

  • 1,489 篇 武汉大学
  • 1,440 篇 华中科技大学
  • 1,371 篇 南昌大学
  • 1,340 篇 四川大学
  • 1,072 篇 上海交通大学
  • 1,043 篇 华南理工大学
  • 1,023 篇 中国地质大学
  • 1,013 篇 北京大学
  • 994 篇 同济大学
  • 982 篇 清华大学
  • 956 篇 吉林大学
  • 953 篇 西安交通大学
  • 936 篇 浙江大学
  • 919 篇 西北工业大学
  • 851 篇 中国科学院大学
  • 844 篇 中山大学
  • 817 篇 中南大学
  • 776 篇 东南大学
  • 773 篇 武汉理工大学
  • 768 篇 重庆大学

作者

  • 801 篇 万军
  • 648 篇 万鹏
  • 578 篇 万敏
  • 577 篇 万勇
  • 570 篇 万磊
  • 447 篇 万涛
  • 395 篇 万丽
  • 385 篇 万里
  • 321 篇 万红
  • 301 篇 万超
  • 299 篇 万强
  • 275 篇 王伟
  • 265 篇 万静
  • 236 篇 李宽
  • 236 篇 万莉
  • 231 篇 万方浩
  • 227 篇 万伟
  • 203 篇 万明
  • 197 篇 万力
  • 197 篇 万霞

语言

  • 196,390 篇 中文
  • 11,859 篇 英文
  • 2 篇 日文
  • 1 篇 法文
检索条件"作者=Wan, kuan"
208252 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
Enhancing comprehension of water vapor on adsorption performance of VOC on porous carbon materials and its application challenge
收藏 引用
FRONTIERS OF ENVIRONMENTAL SCIENCE & ENGINEERING 2024年 第9期18卷 110-0页
作者: Yao, Xiaolong wan, kuan Yu, Wenxin Liu, Zheng Beijing Technol & Business Univ Sch Ecol & Environm Beijing 100048 Peoples R China Beijing Technol & Business Univ State Environm Protect Key Lab Food Chain Pollut C Beijing 100048 Peoples R China Guangxi Univ Sch Resources Environm & Mat Nanning 530004 Peoples R China
Volatile organic compounds (VOC) have been proven to cause considerable harm to both the ecological environment and human health. Anthropogenic VOC emissions are primarily generated by the industrial sector. The utili... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
中国传统调味技艺的十大基础理论
收藏 引用
中国调味品 2014年 第2期39卷 115-123页
作者: 邵万宽 南京旅游职业学院烹饪与营养学院 南京211100
五味调和是中华民族传统饮食文化的核心,它源远流长,内涵丰富。自古及今,不同地域、不同时空、不同人的进食要求培育出无比丰富的调味技艺和饮食文化资源,也促进了烹调技术手段的多元特色和风味多样的美馔佳肴。中国传统的调味技艺是对... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
Preface for the Special Issue on“Safety and Intelligent Maintenance of Offshore Structures”
收藏 引用
China Ocean Engineering 2024年 第2期38卷 181-182页
作者: XU wan-hai State Key Laboratory of Hydraulic Engineering Intelligent Construction and Operation Tianjin UniversityTianjin 300072China
The ocean serves as a vital carrier for human resource development and economic growth and contains rich mineral resources such as oil,natural gas,polymetallic nodules,cobalt-rich ferromanganese crusts,polymetallic su... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
我国传统菜肴调味文化的四大主干味型
收藏 引用
中国调味品 2018年 第3期43卷 192-197页
作者: 邵万宽 南京旅游职业学院 南京211100
我国各地的调味味型丰富多彩,这是由各地的气候环境所决定的。从我国广大地区人们的饮食口味来看,尽管各式各样的味型被人们所喜爱,但从全国范围来说,最有影响和最有代表性的味型当属红烧、糖醋、咸鲜和香辣四大主要味型,将从这四大味... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
中国人饮食习惯与心态思辨
收藏 引用
美食研究 2015年 第4期32卷 18-21页
作者: 邵万宽 南京旅游职业学院烹饪与营养学院 江苏南京211100
长期以来,国人在弘扬博大精深的饮食文化的同时,沿袭着传统习惯影响下的饮食铺张、筵宴负重、口欲麻木等陋习。中国的筵席减负任重道远。在中央"八项规定"精神指引下,只有全社会共同努力,摒弃饮食传统中的糟粕,倡导饮食文明之风,树立科... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
Effect of Central Multiphase Microstructure of Thick Plates on Work Hardening and Crack Propagation
收藏 引用
Acta Metallurgica Sinica(English Letters) 2024年 第2期37卷 325-338页
作者: Lei Hu Liqin Zhang Feng Hu kuan Zheng Guohong Zhang Collaborative Innovation Center for Advanced Steels Wuhan University of Science and TechnologyWuhan430081China Department of Applied Physics Wuhan University of Science and TechnologyWuhan430081China Analysis and Testing Center Wuhan University of Science and TechnologyWuhan430081China
The effect of multiphase microstructure in the center segregation zones(CSZ)of high-strength steel thick plates on work hardening characteristics and crack initiation/propagation were *** was correlated with deformati... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
Data complexity-based batch sanitization method against poison in distributed learning
收藏 引用
Digital Communications and Networks 2024年 第2期10卷 416-428页
作者: Silv wang Kai Fan kuan Zhang Hui Li Yintang Yang State Key Laboratory of Integrated Service Networks Xidian UniversityXi'an710126China Department of Electrical and Computer Engineering University of Nebraska-LincolnLincolnNE68588USA Key Lab.of the Minist.of Educ.for Wide Bandgap Semiconductor Materials and Devices Xidian UniversityXi'an710071China
The security of Federated Learning(FL)/Distributed Machine Learning(DML)is gravely threatened by data poisoning attacks,which destroy the usability of the model by contaminating training samples,so such attacks are ca... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
调味料配制与菜肴创新的研究
收藏 引用
中国调味品 2013年 第11期38卷 98-102页
作者: 邵万宽 南京旅游职业学院烹饪与营养学院 南京211100
现代餐饮企业把菜品创新作为招揽生意的一个得力法宝,而调味品的利用和变化是菜肴创新最值得研究和推广的一个重要内容。从合理运用调味品出发,就新味型的研制、传统味的更新、原料调料的变化、海外调料的引入等方面系统的对菜肴创新进... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
Non-volatile dynamically switchable color display via chalcogenide stepwise cavity resonators
收藏 引用
Opto-Electronic Advances 2024年 第1期7卷 16-27页
作者: kuan Liu Zhenyuan Lin Bing Han Minghui Hong Tun Cao School of Optoelectronic Engineering and Instrumentation Science Dalian University of TechnologyDalian 116024China Pen-Tung Sah Institute of Micro-Nano Science and Technology Xiamen UniversityXiamen 361102China Institute of Laser Engineering Faculty of Materials and ManufacturingBeijing University of TechnologyBeijing 100124China
High-resolution multi-color printing relies upon pixelated optical nanostructures,which is crucial to promote color display by producing nonbleaching colors,yet requires simplicity in fabrication and dynamic *** trisu... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
中国四大风味菜系传统调味特色的比较研究
收藏 引用
中国调味品 2015年 第8期40卷 132-135,140页
作者: 邵万宽 南京旅游职业学院烹饪与营养学院 南京211100
中国四大风味菜系特色显著,在我国饮食业的影响深远。21世纪以来,随着社会的发展进步以及中外之间的交流,各地方风味特色在原有的基础上不断发扬光大。为了留住传统调味的记忆,以20世纪90年代出版的《中国名菜谱》丛书中的四大风味菜谱... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论