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Effects of dietary supplementation with Allium mongolicum Regel extracts on growth performance,serum metabolites,immune responses,antioxidant status,and meat quality of lambs

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Animal Nutrition 2021年第2期7卷 530-538页

作者： He Ding Wangjing Liu khas erdene Hongxi Du Changjin Ao Key Laboratory of Animal Feed and Nutrition of Inner Mongolia Autonomous Region College of Animal ScienceInner Mongolia Agricultural UniversityHohhot 010018China

The present study was to evaluate the effects of dried Allium mongolicum Regel(AMR)powder and its water-and fat-soluble extracts(AWE and AFE)on the growth performance,serum metabolites,immune responses,antioxidant status,and meat quality of lambs.A total of 32 male small-tailed Han lambs(5 months old;initial body weight=34.8±0.40 kg)were used in a 60-d feeding experiment after a 15-d adaptation *** lambs were randomly divided into 4 groups(n=8)and fed a basal diet(control,CON group),the basal diet supplemented with dried AMR powder at 10 g/d per lamb(AMR group),the basal diet supplemented with AWE at 3.4 g/d per lamb(AWE group),or the basal diet supplemented with AFE at 2.8 g/d per lamb(AFE group).Blood samples were collected on d 0,30,and 60 in the feeding experiment(n-8).At the end of the experiment,the lambs were sacrificed and the longissimus dorsi muscles *** performance was not significantly affected by dietary supplementation of AMR,AWE and AFE(P>0.05).However,significantly lower albumin(P=0.006),total protein(P=0.006),globin(P=0.025),and blood urea nitrogen(P=0.024)concentrations were observed in AFE group relative to CON and AMR ***,a significantly lower lactate dehydrogenase activity(P=0.018)was observed in AFE group relative to AWE group,but not in other groups(P>0.05).In addition,significantly increasing trends in glutathione peroxidase(P=0.06)in AMR,AWE,and AFE groups were observed relative to the control ***,significantly lower drip loss(P-0.011)across the treatment groups and cooking loss(P-0.048)were observed in the AMR group relative to the control *** together,these results indicate that AMR and its extracts had no significant effect on lamb growth performance,antioxidant status,and immune responses,but could significantly improve meat quality without the occurrence of pathological kidney and liver lesions.

关键词： Allium mongolicum Regel Growth performance Serum metabolite Immune response Antioxidant status Meat quality

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Effects of infusing milk precursors into the artery on rumen fermentation in lactating cows

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Animal Nutrition 2016年第2期2卷 105-110页

作者： Xianjue Wang Changjin Ao khas-erdene Shuaiwang Liu Chen Bai Fuquan Zhang Ying Zhang Peng Gao College of Animal Science Inner Mongolia Agricultural University

This experiment was conducted to investigate the effects of infusing milk precursors into the external pudic artery on rumen fermentation in lactating dairy cows. Eight multiparous Holstein cows were randomly assigned to Group A(experimental group) and Group B(control group) with 4 cows each. A2×4 complex factor crossover design was used. Cows in Group A were fed corn straw as the only roughage, and cows in Group B were fed mixed roughage. The experiment was divided into two *** the first period, cows in Group A, received treatments: 1) a basal infusate as a control(CSC); 2) a milk fat precursor infusion including C16:0, C18:0, C18:1 c9, C18:2 c6, C18:3 n3, acetic acid(CSF); 3) a milk protein precursor infusion including 16 amino acids(CSA); 4) the mixed infusion of milk fat and protein precursors(CSFA). And meanwhile, cows in Group B were infused the basal infusate as a control group. In the second period, the cows in both Groups A and B were crossed over, which cows in Group A were named as Group B and the cows originally in Group B were in Group A. The experimental results showed that cows in experimental group had higher ruminal pH compared with the control, and ruminal pH in CSC, CSF, CSA were significantly higher than those in their respective control group(P < 0.05). The concentration of ammonia nitrogen(NH_3-N) was significantly higher in CSA and CSFA compared with Group B(P < 0.05). We also observed that the infusion of mixed amino acids significantly increased the bacterial protein(BCP) content in rumen(P < 0.05) and influenced the rumen acetic acid concentration as well as the acetic to propionic ratio(P < 0.05). Milk fat precursors infusion significantly affected butyric acid concentration(P < 0.05). In addition, the content of lipopolysaccharide(LPS) in CSA was significantly higher than that in the control group(P < 0.05). It is concluded that the milk precursors infused into external pudic artery caused feedback effects on ruminal fermentation u

关键词： External pudic artery Infusion Milk component precursors Rumen fermentation Lactation dairy cows Forage

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乳脂球膜结构、化学组成与潜在生物活性功能研究进展

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动物营养学报 2020年第3期32卷 973-982页

作者：哈斯额尔敦白晨敖长金内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室

乳脂球膜(MFGM)是乳脂球的保护膜,是泌乳过程和泌乳后储藏过程中维持乳的乳化稳定状态的主要功能成分。MFGM类似细胞膜结构,主要由脂类和蛋白质构成。MFGM具有潜在的生物活性功能,包括抗炎、调节免疫、抗癌、抗菌和抗病毒等。本文综述了... 详细信息

乳脂球膜(MFGM)是乳脂球的保护膜,是泌乳过程和泌乳后储藏过程中维持乳的乳化稳定状态的主要功能成分。MFGM类似细胞膜结构,主要由脂类和蛋白质构成。MFGM具有潜在的生物活性功能,包括抗炎、调节免疫、抗癌、抗菌和抗病毒等。本文综述了MFGM的形成与结构、化学组成和潜在生物活性功能的研究进展,并讨论了未来研究趋势,旨在为进一步研究与应用MFGM营养生理作用提供参考。

关键词：乳脂球膜乳脂球膜脂膜蛋白质生物活性

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泌乳奶牛乳腺中乳脂肪和乳蛋白合成的互作及其研究进展

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动物营养学报 2014年第5期26卷 1164-1173页

作者：白晨哈斯额尔敦敖长金内蒙古农业大学动物科学学院呼和浩特010018

乳脂肪和乳蛋白含量是牛奶重要的品质指标,进入乳腺的乳蛋白前体物和乳脂肪前体物直接影响乳蛋白和乳脂肪的合成,而乳蛋白和乳脂肪在合成过程中摄取利用其前体物方面是否存在协同和/或竞争,乳成分前体物之间发挥最大协同作用的平衡模式... 详细信息

乳脂肪和乳蛋白含量是牛奶重要的品质指标,进入乳腺的乳蛋白前体物和乳脂肪前体物直接影响乳蛋白和乳脂肪的合成,而乳蛋白和乳脂肪在合成过程中摄取利用其前体物方面是否存在协同和/或竞争,乳成分前体物之间发挥最大协同作用的平衡模式和调控交汇点是探寻现有饲粮条件下影响乳蛋白和乳脂肪合成机理的限制性因素,也是优化乳腺内乳蛋白和乳脂肪合成进而改善乳品质的关键所在。本文旨在对近年来国内外相关研究进行分析的基础上,综述乳蛋白和乳脂肪在乳腺中合成的互作效应,以期推动这方面的进一步研究。

关键词：泌乳奶牛乳蛋白乳脂肪互作

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牛奶甘油三酯脂肪酸酯化位置结构特点及其在乳腺中合成代谢的研究进展

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动物营养学报 2021年第6期33卷 3036-3042页

作者：哈斯额尔敦白晨萨茹丽敖长金内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

牛奶脂肪是膳食重要的脂肪来源。脂肪酸组成是构成脂肪营养品质的关键要素,然而近年研究证实,甘油三酯脂肪酸酯化位置结构亦影响脂肪及脂肪酸的消化吸收,进而影响机体营养平衡和健康。由此可见,甘油三酯脂肪酸酯化位置结构与脂肪酸组成... 详细信息

牛奶脂肪是膳食重要的脂肪来源。脂肪酸组成是构成脂肪营养品质的关键要素,然而近年研究证实,甘油三酯脂肪酸酯化位置结构亦影响脂肪及脂肪酸的消化吸收,进而影响机体营养平衡和健康。由此可见,甘油三酯脂肪酸酯化位置结构与脂肪酸组成均为影响乳脂肪营养品质的重要因素。本文综述了甘油三酯脂肪酸酯化位置结构检测方法与营养意义、牛奶甘油三酯脂肪酸酯化位置结构特点、乳腺合成代谢甘油三酯及其对牛奶甘油三酯结构特点的影响,并讨论了未来研究趋势,旨在为相关领域的研究提供参考。

关键词：乳脂肪甘油三酯结构脂肪酸酯化位置牛奶

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不同剂量亚油酸和油酸添加对泌乳奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响

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动物营养学报 2023年第5期35卷 3280-3289页

作者：白晨李泽廷敖长金哈斯额尔敦内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

本试验旨在研究不同剂量亚油酸和油酸添加对泌乳奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响。试验以泌乳奶牛乳腺上皮细胞为研究对象。试验共2部分,试验1以不添加脂肪酸作为对照组,试验组分别添加100μmol/L油酸、100μmol/L亚油酸、100μmol/L油... 详细信息

本试验旨在研究不同剂量亚油酸和油酸添加对泌乳奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响。试验以泌乳奶牛乳腺上皮细胞为研究对象。试验共2部分,试验1以不添加脂肪酸作为对照组,试验组分别添加100μmol/L油酸、100μmol/L亚油酸、100μmol/L油酸+100μmol/L亚油酸。试验2以单独添加100μmol/L油酸作为对照组,试验组在添加100μmol/L油酸的基础上分别添加25、50、75μmol/L亚油酸,每组6个重复。试验测定乳腺上皮细胞活力、甘油三酯相对含量、乳脂合成相关基因的mRNA相对表达量。结果表明:1)试验1,与对照组相比,单独或混合添加油酸和亚油酸均显著提高了乳腺上皮细胞活力(P0.05);单独添加油酸显著提高了乙酰辅酶A羧化酶(ACACA)、1-单酰甘油-3-磷酸酰基转移酶6(AGPAT6)、3-磷酸甘油酰基转移酶(GPAM)的mRNA相对表达量(P0.05);100μmol/L油酸和25μmol/L亚油酸混合添加显著增加了ACACA、SREBF1的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了脂肪酸结合蛋白3(FABP3)的mRNA相对表达量(P<0.05);100μmol/L油酸和50μmol/L亚油酸混合添加显著增加了脂肪酸合成酶(FASN)、硬酯酰辅酶A去饱和酶(SCD)、CD36、AGPAT6、二脂酰甘油酰基转移酶1(DGAT1)、GPAM、磷脂酸磷酸酶(LPIN1)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARG)的mRNA相对表达量(P<0.05);100μmol/L油酸和75μmol/L亚油酸混合添加显著增加了ACACA、FASN、SREBF1、PPARG的mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了AGPAT6的mRNA相对表达量(P<0.05)。试验结果提示,亚油酸的添加量是亚油酸和油酸混合添加时调控乳腺上皮细胞乳脂合成的重要因素。

关键词：油酸亚油酸奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成

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脂肪酸的组合效应对奶牛乳脂合成的影响及机制

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动物营养学报 2022年第8期34卷 4768-4775页

作者：白晨敖长金哈斯额尔敦赵亚波内蒙古农业大学动物科学学院动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室呼和浩特010018

牛乳脂肪中的脂肪酸(FA)组成易受饲粮因素的调控,通过饲粮添加FA从而提高乳脂肪中FA的含量在生产中较为常见。饲粮中FA代谢至乳脂肪的过程受到较多因素影响,FA之间的组合效应是其中重要影响因素之一。本文综述了FA之间的组合效应对牛奶... 详细信息

牛乳脂肪中的脂肪酸(FA)组成易受饲粮因素的调控,通过饲粮添加FA从而提高乳脂肪中FA的含量在生产中较为常见。饲粮中FA代谢至乳脂肪的过程受到较多因素影响,FA之间的组合效应是其中重要影响因素之一。本文综述了FA之间的组合效应对牛奶乳脂合成的影响,并讨论了其机制,旨在为奶牛乳脂合成的调控研究提供相应参考。

关键词：脂肪酸组合效应乳脂肪奶牛

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沙葱及其提取物对羊肉膻味的调控作用研究进展

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动物营养学报 2022年第10期34卷 6371-6378页

作者：敖长金赵亚波白晨哈斯额尔敦内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018

羊肉具有独特的营养价值,但其典型的特征风味“膻味”对羊肉的整体可接受性产生了一定的负面影响。沙葱是一种含有多糖、黄酮和精油等多种活性成分的葱属植物。近年来的研究发现,沙葱及其提取物对羊肉膻味具有显著的降低作用。本文总结... 详细信息

羊肉具有独特的营养价值,但其典型的特征风味“膻味”对羊肉的整体可接受性产生了一定的负面影响。沙葱是一种含有多糖、黄酮和精油等多种活性成分的葱属植物。近年来的研究发现,沙葱及其提取物对羊肉膻味具有显著的降低作用。本文总结了沙葱的主要活性成分和羊肉中膻味物质的沉积过程,并进一步阐述了沙葱及其提取物降低羊肉膻味的分子机制,以期为了解羊肉中膻味物质的形成和改善羊肉风味提供参考。

关键词：沙葱活性成分膻味物质除膻机制

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小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响

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动物营养学报 2023年第11期35卷 7294-7302页

作者：白晨张昊盛宇飞哈斯额尔敦敖长金张喜胜内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室呼和浩特010018 锡林浩特市鼎安生物科技有限公司锡林浩特026000

本试验旨在研究饲粮添加小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响。选取平均体重为35 kg左右、4月龄的健康小尾寒羊公羔羊30只,随机分为2组,即对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(饲喂基础饲粮+0.3%小麦低聚肽)。试验期共7... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响。选取平均体重为35 kg左右、4月龄的健康小尾寒羊公羔羊30只,随机分为2组,即对照组(饲喂基础饲粮)和试验组(饲喂基础饲粮+0.3%小麦低聚肽)。试验期共75 d,包括预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加小麦低聚肽显著提高了肉羊背膘厚度(P0.05)。2)与对照组相比,试验组肉羊背最长肌的pH_(45 min)、pH_(24 h)以及肉色中的亮度(L^(*))和红度(a^(*))值没有显著变化(P>0.05),而肉色中的黄度(b^(*))值显著提高(P0.05);在门水平上,与对照组相比,试验组拟杆菌门相对丰度有增加的趋势(P=0.08)。本试验结果提示,小麦低聚肽能够增加羊肉的嫩度和保水能力,同时具有调节小尾寒羊瘤胃菌群结构的潜力。

关键词：小尾寒羊小麦低聚肽屠宰性能肉品质瘤胃菌群结构

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基于人机协同优化研究的工业人机界面设计

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起重运输机械 2024年第16期 88-92页

作者：赵剑威哈斯额尔敦北京起重运输机械设计研究院有限公司北京100007

随着工业自动化技术的迅速发展,人机界面作为人与机器交互的重要媒介,其设计优化对提高生产效率和保障操作安全具有重要意义。文中针对现代工业环境中人机协同的复杂性及用户需求的多样性,提出了一种基于人机协同优化的工业人机界面设... 详细信息

随着工业自动化技术的迅速发展,人机界面作为人与机器交互的重要媒介,其设计优化对提高生产效率和保障操作安全具有重要意义。文中针对现代工业环境中人机协同的复杂性及用户需求的多样性,提出了一种基于人机协同优化的工业人机界面设计方法。通过综合用户需求、界面设计和技术实现等多方面因素分析,旨在设计出既符合人性化设计原则,又满足实际工业应用需求的人机界面系统,以期提供有关工业人机界面系统设计的参考。

关键词：工业人机界面协同优化界面设计

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