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基于翻转课堂的微生物课程改革实践研究

课程教育研究 2020年第21期 75-76页

作者：颜俊清胡殿明江西农业大学生物科学与工程学院

微生物学是生命科学教学体系下重要的基础课程,也是一门重要的工具课程。但其知识点繁杂,部分知识点相对枯燥,且授课时间相对较短,学生仅用课上时间很难完成知识的内化。翻转课堂强调将学习的主动权移交给学生,完成课下学习,课上讨论的... 详细信息

微生物学是生命科学教学体系下重要的基础课程,也是一门重要的工具课程。但其知识点繁杂,部分知识点相对枯燥,且授课时间相对较短,学生仅用课上时间很难完成知识的内化。翻转课堂强调将学习的主动权移交给学生,完成课下学习,课上讨论的翻转式教学,从教学内容、方法及考核体系等多方面进行改革探索,以期提高学生的主观能动性和学习兴趣。

关键词：教学改革微生物学翻转课堂

中国小脆柄菇属及相关属的分类与分子系统学研究

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中国小脆柄菇属及相关属的分类与分子系统学研究

课程思政背景下高校菌物学公选课建设探索与实践

中国菌物学会2018年学术年会

作者：颜俊清图力古尔吉林农业大学教育部食药用菌工程研究中心

小脆柄菇属是蘑菇目中的一个大属,全世界约有500种,具有一定的生态价值和经济价值。本研究在全国20个省级行政区广泛采集的基础上,采用传统分类学与分子系统学相结合的方法对该属进行系统的研究。对采集到的447份标本和322份各大标本馆... 详细信息

小脆柄菇属是蘑菇目中的一个大属,全世界约有500种,具有一定的生态价值和经济价值。本研究在全国20个省级行政区广泛采集的基础上,采用传统分类学与分子系统学相结合的方法对该属进行系统的研究。对采集到的447份标本和322份各大标本馆馆藏标本进行形态学观察,共鉴定出小脆柄菇属及相关属真菌50种,包括小脆柄菇属Psathyrella真菌46种,其中,拟定新种12个;拟定新变种1个;发现中国新记录种21个。相关属研究中,拟定1个新属——异脆柄菇属Heteropsathyrella及其下1新种——巨囊异脆柄菇H. macrocystidia。描述厚囊伞属Homophron真菌3种,其中包括2个中国新记录种。通过对文献中引证标本形态学研究,排除18个名称在中国的分布及6个名称在中国的部分分布区域。自测序列345条,使用ITS+LSU+TEF-1α+β-Tub 4个片段,最大似然法及贝叶斯法构建系统发育树,将中国材料加入已有的小脆柄菇科系统发育树中,共获得29个稳定的分支。除小鬼伞属Coprinellus及小脆柄菇属外,其他属的系统界限均得到稳定的支持。拓扑结构上,小脆柄菇科显示两个亚科级的分支,一支由拟鬼伞属Coprinopsis,厚囊伞属Homophron,垂齿伞属Lacrymaria,近地伞属Parasola组成。另一支由小鬼伞属Coprinellus,囊皮菇属Cystoagaricus,异脆柄菇属Heterpasthyrella,柯夫菌属Kauffmania,小脆柄菇属Psathyrella及Typhrasa组成,该分支即目前广义小脆柄菇Psathyrella s.l.的系统界限。小脆柄菇属下形成明显的3个分支（/PsathyrellaⅠ,/PsathyrellaⅡ,/PsathyrellaⅢ）,共19个亚支,中国的材料分布于其中14个亚支上。/PsathyrellaⅠ,/PsathyrellaⅡ均具稳定的节点支持率,与小鬼伞属形成姊妹群,/PsathyrellaⅢ分支节点虽然不高,但具较统一的形态学特征。这一结果暗示着现有的小脆柄菇属并非单系群。基于形态学及系统发育树分析,将小脆柄菇属大致划分为两个属级分支和一个分类地位待定的分支:1)以P. candolleana为代表的/PsathyrellaⅠ,无侧生囊状体,暂拟定为拟脆柄菇属Psathyrellopsis;2)以***为代表的/PsathyrellaⅢ,具侧生囊状体,可作为狭义的小脆柄菇属Psathyrella s.s.的界限,该分支下包含两个亚属级的分支,分支界限基本符合Kits van Waveren（1985）划分的2个亚属（排除无侧生囊状体的种）,即孢子大于10μm的subgenus Psathyrella及孢子小于10μm的subgenus Psathyra;3) P. multipedata与P. supermula所在的分支仅包含两个种,其系统学地位待定。此外,本文拟定的1个新属及12个新种在系统树均得到分子数据的较好支持。

关键词：分类学分子系统学物种多样性

来源： cnki会议评论

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教育进展 2023年第9期13卷 6959-6963页

作者：王晟楠颜俊清江西农业大学林学院江西南昌江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌

党的十八大以来提出了探索高校课程思政这一崭新的教育理念,为新时代高校教育工作与思想政治工作的结合提供了新的教育思路。针对高校教育中专业课教师对菌物学公选课程教学内容与思政结合意识不足,难以在有效引导学生兴趣的同时将思政... 详细信息

党的十八大以来提出了探索高校课程思政这一崭新的教育理念,为新时代高校教育工作与思想政治工作的结合提供了新的教育思路。针对高校教育中专业课教师对菌物学公选课程教学内容与思政结合意识不足,难以在有效引导学生兴趣的同时将思政课程与教学内容融合的现状,本文基于本校菌物专业课程特点,以本校菌物公选课程《走进奇妙的蘑菇世界》为例,探索课程思政内涵,从教学内容,教学设计,思政案例设计三方面构建课程思政教学设计框架。为课程思政在公选课中的建设模式探索与实践提供基础材料。

关键词：课程思政菌物学教学改革

无柄灵芝代料栽培基质营养组成与其功能成分累积的关系研究

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食品科技 2019年第6期44卷 38-44页

作者：花纪颜俊清霍光华张诚胡殿明江西农业大学江西省菌物资源保护与利用重点实验室/生物科学与工程学院南昌330045 江西省农业科学院农业应用微生物研究所南昌330045

寻求灵芝高产多糖和三萜的栽培配方,采用常规栽培灵芝的4种培养基配方,栽培无柄灵芝(Ganoderma resinaceum)获得子实体和孢子,硫酸-蒽酮法测定其多糖含量,香草醛-高氯酸法测定其三萜含量。通过多元回归拟合确定灵芝子实体、孢子的多糖... 详细信息

寻求灵芝高产多糖和三萜的栽培配方,采用常规栽培灵芝的4种培养基配方,栽培无柄灵芝(Ganoderma resinaceum)获得子实体和孢子,硫酸-蒽酮法测定其多糖含量,香草醛-高氯酸法测定其三萜含量。通过多元回归拟合确定灵芝子实体、孢子的多糖和三萜产量与培养基主要营养成分粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、可溶性总糖的相关性方程。根据方程计算得到常用原料对功能成分产量的贡献度,结合原料成本,分别对子实体、孢子功能成分产量最高的配方1、配方3进行改良,得到子实体高产功能成分的配方A和孢子高产功能成分的配方B。配方A:玉米粉7%、麦麸7%、玉米芯84%、蔗糖1%、石膏1%,子实体多糖产量123.5 mg、三萜产量122.76 mg,与配方1相当,但成本降低42.29%。配方B:玉米粉5%、麦麸5%、甘蔗渣88%、蔗糖1%、石膏1%,孢子多糖45.83 mg、三萜31.59 mg,与配方3相比分别提高92.88%、96.70%,而成本相当。

关键词：灵芝多糖灵芝三萜无柄灵芝培养基营养成分相关性

裸脚菇0612-9液体菌种优化及其对后续发酵产活性物质的影响

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菌物学报 2019年第6期38卷 970-981页

作者：花纪颜俊清霍光华张诚胡殿明刘英杰吴鑫江西农业大学生物科学与工程学院江西省菌物资源保护与利用重点实验室江西南昌330045 江西省农业科学院农业应用微生物研究所江西南昌330200

裸脚菇0612-9次级代谢产物具有强烈抗青绿霉活性,可作为微生物源防腐剂用于柑橘保藏,但是其发酵周期长,产出能耗大效率低。用摇瓶对裸脚菇0612-9的液体菌种培养基、培养条件进行优化并对优化后液体菌种接种种龄、接种量进行探索,最后用5... 详细信息

裸脚菇0612-9次级代谢产物具有强烈抗青绿霉活性,可作为微生物源防腐剂用于柑橘保藏,但是其发酵周期长,产出能耗大效率低。用摇瓶对裸脚菇0612-9的液体菌种培养基、培养条件进行优化并对优化后液体菌种接种种龄、接种量进行探索,最后用5L发酵罐进行放大发酵验证。取样计数测定菌丝球数量、过滤称重测定菌丝干重、HPLC监测活性物质Ⅱ的积累、牛津杯法评价抗青绿霉活性。经研究最佳碳源为玉米粉和麦芽糖,最佳氮源为蛋白胨,最佳液体菌种培养基组成为:玉米粉30g/L、麦芽糖10g/L、蛋白胨15g/L、KH2PO4 2g/L、MgSO4·7H2O 1g/L;最佳培养条件:起始pH 5、接种3×Ф7mm菌块、装液量100mL/250mL三角瓶、温度28℃、转速160r/min;优化前菌丝球数46个/10mL,菌丝干重0.28g/100mL,优化后菌球数达985个/10mL,菌丝干重达0.69g/100mL,分别为优化前的21.4倍、2.43倍;后续发酵使用种龄9d的液体菌种、接种量7.5%。优化后液体菌种在发酵罐中后续发酵周期从10d缩短至5d,缩短50%,产量比优化前提高8.28%。

关键词：液体菌种后续发酵发酵产活性物质

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大小兴安岭地区大型真菌物种多样性调查初报

大小兴安岭地区大型真菌物种多样性调查初报

中国菌物学会第七届全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：张鹏娜琴盖宇鹏颜俊清图力古尔吉林农业大学菌物研究所

通过对大小兴安岭地区大型真菌野外调查、采集及整理鉴定标本3363份,共鉴定出713种（包括变种）,隶属于2门、5纲、21目65科、197属,其中食用菌265种,药用菌158种,有毒菌125种,发现并描述新种1个,中国新记录种38个。区系组成上含有10种... 详细信息

通过对大小兴安岭地区大型真菌野外调查、采集及整理鉴定标本3363份,共鉴定出713种（包括变种）,隶属于2门、5纲、21目65科、197属,其中食用菌265种,药用菌158种,有毒菌125种,发现并描述新种1个,中国新记录种38个。区系组成上含有10种及以上的优势科有17科,共计527种,占大小兴安岭地区大型真菌总科数的26.15%,占大小兴安岭地区大型真菌总数的73.91%。优势科依次为蘑菇科Agaricaceae、丝膜菌科Cortinariaceae、粉褶菌科Entolomataceae、蜡伞科Hygrophoraceae、丝盖伞科Inocybaceae、离褶伞科Lyophyllaceae、小皮伞科Marasmiaceae、小菇科Mycenaceae、类脐菇科Omphalotaceae、光柄菇科Pluteaceae、小脆柄菇科Psathyrellaceae、球盖菇科Strophariaceae、口蘑科Tricholomataceae、牛肝菌科Boletaceae、乳牛肝菌科Suillaceae、红菇科Russulaceae、多孔菌科Polyporaceae。含有10种以下的共有48科,而总数仅为186种,占总种数的26.08%,在本区系中为从属地位。属的组成方面,含有5种及以上的属有34个,占总属数的17.25%,共计446种,占总种数的62.55%。即:丝膜菌属Cortinarius 65种,丝盖伞属Inocybe 35种,红菇属Russula 34种,乳菇属Lactarius 22种,小菇属Mycena 21种,杯伞属Clitocybe 21种,粉褶菌属Entoloma 21种,蘑菇属Agaricus 14种,盔孢菌属Galerina 13种,乳牛肝菌属Suillus 12种,环柄菇属Lepiota 11种,口蘑属Tricholoma 11种,裸脚菇属Gymnopus 11种,光柄菇属Pluteus11种,滑锈伞属Hebeloma 10种,马勃属Lycoperdon 10种,鳞伞属Pholiota 10种,蜡蘑属Laccaria 9种,蜡伞属Hygroporus 8种,小皮伞属Marasmius 10种,栓孔菌属Trametes 8种,铦囊蘑属Melanoleuca 8种,裸伞属Gymnopilus 8种,香蘑属Lepista 7种,鹅膏属Amanita 6种,疣柄牛肝菌属Leccinum 6种,多孔菌属Poluporus 6种,离褶伞属Lyophyllum 6种,枝瑚菌属Ramaria 6种,小脆柄菇属Psathyrella 6种,斑褶菇属Panaeolus 5种,马鞍菌属Helvella 5种,靴耳属Crepidotus 5种,地星属Geastrum 5种。占总属数的17.25%,占总种数的62.55%。分布类型包括世界广布种、北温带分布种、欧亚大陆分布种、东亚分布种、东亚-北美间断分布种、温带-亚热带-热带分布种、北温带-澳大利亚分布种、中国特有种。该地区主要以北温带分布种、世界广布种和欧亚大陆分布种为主,其中北温带分布种237种,占大小兴安岭地区大型真菌总种的33.24%;世界广布种182种,所占比例为25.53%,欧亚大陆分布种165种,所占比例为23.14%。其他区系成分如东亚-北美间断分布种,北温带-澳大利亚分布种等也占一定的比重,但从结果可以看出大小兴安岭地区主要以北温带分布种、世界广布种和欧亚大陆分布种三种分布区系为主。

关键词：大型真菌物种多样性区系分布

来源： cnki会议评论

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采自江西的2个小蘑菇属中国新记录种

东北林业大学学报 2020年第11期48卷 120-123页

作者：孙佳悦王粤生王鑫汪毅易忠琛颜俊清霍光华江西农业大学南昌330045

经宏观特征、微观结构比较,并结合ITS基因序列系统发育树分析,将采自江西省南昌市江西农业大学植物标本园的2份小蘑菇属(Micropsalliota)标本鉴定为大孢小蘑菇(***)和肉褐孢小蘑菇丝膜变种(*** ***),均为中国新纪录种。文中详细描述了... 详细信息

经宏观特征、微观结构比较,并结合ITS基因序列系统发育树分析,将采自江西省南昌市江西农业大学植物标本园的2份小蘑菇属(Micropsalliota)标本鉴定为大孢小蘑菇(***)和肉褐孢小蘑菇丝膜变种(*** ***),均为中国新纪录种。文中详细描述了二者的形态特征及其相近种的识别特征,并编制了中国小蘑菇属已知种分种检索表。研究标本存放于江西农业大学菌物标本室(HFJAU)。

关键词：大型真菌蘑菇科新纪录种分种检索表

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野生羊肚菌耐温型菌株的筛选与品比

野生羊肚菌耐温型菌株的筛选与品比

裸脚菇0612-9提取物对柑橘青、绿霉的抑菌活性及作用机制

中国菌物学会2024年学术年会

作者：廖武俊钟啟萍崔朝宇颜俊清霍光华江西农业大学农业微生物种质发掘与利用江西省重点实验室

【目的】为筛选出具有耐温型的羊肚菌菌株以减少短期局部高温导致菇蕾发黑、变形乃至死亡而造成减产甚至绝收的问题。【方法】针对性的选取了6株在野外长势良好的羊肚菌和江西本土商业栽培3株羊肚菌,对其菌株的可育性、亲缘关系、生长... 详细信息

【目的】为筛选出具有耐温型的羊肚菌菌株以减少短期局部高温导致菇蕾发黑、变形乃至死亡而造成减产甚至绝收的问题。【方法】针对性的选取了6株在野外长势良好的羊肚菌和江西本土商业栽培3株羊肚菌,对其菌株的可育性、亲缘关系、生长特性以及中亚热带气候区耐温适应性栽培和品比,筛选出具有耐温潜力的菌株进行二次出菇实验验证。【结果】野生梯棱羊肚菌Y5的两个交配型齐全,除Y6外与其它野生种和栽培种遗传距离较远;菌丝随培养而变淡黄且产生菌核,气生菌丝少,基内菌丝24℃下生长最快、21℃下生物量最大;出菇密度67.50个/m,产量471.51 g/m,经第二次出菇实验验证其产量可达657.6 g/m,且幼菇能耐受大气28℃和地表22℃的短期高温。【结论】Y5相较于现行栽培种225、226和YN42,在出菇产量和幼菇耐温性上具有突出优势,野生梯棱羊肚菌Y5可作为适应中亚热带气候区栽培的羊肚菌耐温型新菌株。

关键词：耐温型菌株野生梯棱羊肚菌Y5 出菇产量中亚热带气候区

来源： cnki会议评论

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核农学报 2022年第6期36卷 1145-1154页

作者：霍光华张先吉颜俊清崔朝宇龙昊知张林平胡殿明彭文文江西农业大学江西省菌物资源保护与利用重点实验室江西南昌330045

为探索裸脚菇0612-9提取物(GSFE)对意大利青霉(Penicillium italicum)和指状青霉(***)的抑菌活性和作用机理,本试验采用菌丝生长速率法测定GSFE对意大利青霉和指状青霉的抑菌活性,分析GSFE处理后意大利青霉和指状青霉的菌丝形态、细胞... 详细信息

为探索裸脚菇0612-9提取物(GSFE)对意大利青霉(Penicillium italicum)和指状青霉(***)的抑菌活性和作用机理,本试验采用菌丝生长速率法测定GSFE对意大利青霉和指状青霉的抑菌活性,分析GSFE处理后意大利青霉和指状青霉的菌丝形态、细胞膜通透性和麦角固醇含量变化情况,并通过靶位竞争剂试验探究GSFE的抑菌机理。结果表明,GSFE对意大利青霉和指状青霉的半有效浓度(EC_(50))值分别为116.76和147.74μg·mL^(-1),最小抑菌浓度(MIC)均为200μg·mL^(-1);经质量浓度为EC_(50)和MIC的GSFE处理后意大利青霉和指状青霉菌丝体均发生严重的皱缩、干瘪,并且胞内呈空泡状结构,细胞质大量减少,胞外相对电导率显著上升,菌体内核酸、可溶性蛋白等胞内物质含量显著降低。这表明意大利青霉和指状青霉细胞膜通透性增加,胞内物质外泄,细胞膜完整性遭到破坏。经浓度为EC_(50)的GSFE处理的意大利青霉和指状青霉菌丝体,其麦角固醇含量均显著降低,分别仅为对照组的17.92%和20.13%。由此可见,GSFE主要通过抑制意大利青霉和指状青霉菌丝体的麦角固醇合成而损伤病原真菌细胞膜的结构和功能。本研究结果为后续开发新型微生物源柑橘采后保鲜剂提供了设计思路。

关键词：裸脚菇0612-9 鉴定意大利青霉指状青霉抑菌机理

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