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金属硫蛋白抗辐射的实验研究

营养学报 2001年第1期23卷 44-47页

作者：文镜赵建毕欣金宗濂金瑞元茹炳根北京联合大学应用文理学院北京100083 北京大学生命科学学院北京100871

目的 :　研究口服金属硫蛋白 (metallothionein,MT)对机体抵御电离辐射能力的影响。方法 :　采用灌胃方式给予受试小鼠 MT,连续灌胃 30 d后分别接受 7Gy、8Gy60 Co-γ一次性辐照及每周一次 1 Gy小剂量连续 8次辐照。于照后不同时间取血... 详细信息

目的 :　研究口服金属硫蛋白 (metallothionein,MT)对机体抵御电离辐射能力的影响。方法 :　采用灌胃方式给予受试小鼠 MT,连续灌胃 30 d后分别接受 7Gy、8Gy60 Co-γ一次性辐照及每周一次 1 Gy小剂量连续 8次辐照。于照后不同时间取血测定各组小鼠白细胞和淋巴细胞 ,并记录 8Gy一次性辐照后小鼠存活时间。结果 :　 (1 ) 7Gy辐照的实验条件对于抗辐射保健食品功能的观察较为适宜。 7Gy辐照后淋巴细胞的下降趋势与白细胞基本一致 ,淋巴细胞可以作为评价抗辐射保健食品实验的一项观测指标。 (2 )灌胃 MT0 .6mg/kg bw和 3mg/kg bw30 d的小鼠经 7Gy一次辐照后 ,白细胞和淋巴细胞数量明显高于未服 MT的辐照对照组。 (3)经 8Gy照射后服用 MT的小鼠比辐照对照组小鼠平均存活时间提高了 72 % (P<0 .0 5)。 (4)每周一次 1 Gy小剂量60 Co-γ射线照射小鼠 ,7次 (累计剂量 7Gy)和 8次 (累计剂量 8Gy)照射之后 ,服用 MT的小鼠白细胞和淋巴细胞数量明显高于未服 MT的辐照对照组小鼠。结论 :　口服 MT能够延长一次性大剂量电离辐射小鼠的存活时间。

关键词：金属硫蛋白抗辐射白细胞计数淋巴细胞计数实验研究

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红曲对自发性高血压大鼠降压机理研究

食品工业科技 2007年第3期28卷 207-208,236页

作者：郑建全郭俊霞金宗濂北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100083

目的:研究红曲对自发性高血压大鼠的降压作用及其机理。方法:每日给自发性高血压大鼠灌胃红曲和降压药,每周测量血压、心率和体重各一次,四周后,股动脉取血并制备血浆,并取出胸主动脉和肺组织,通过一氧化氮合酶试剂盒测定主动脉一氧化... 详细信息

目的:研究红曲对自发性高血压大鼠的降压作用及其机理。方法:每日给自发性高血压大鼠灌胃红曲和降压药,每周测量血压、心率和体重各一次,四周后,股动脉取血并制备血浆,并取出胸主动脉和肺组织,通过一氧化氮合酶试剂盒测定主动脉一氧化氮合酶活性,利用高效液相色谱测定肺中ACE活性,放射免疫法测定血浆ET和CGRP含量。结果:红曲能够明显的降低自发性高血压大鼠的血压,使主动脉一氧化氮合酶活性上升;肺中ACE活性红曲组和阳性组明显降低;红曲组ET含量比阴性组有所降低,CGRP的含量有所上升,并且差异都具有统计学意义(P<0.05)。

关键词：红曲降压内皮素血管紧张素转化酶降钙素基因相关肽一氧化氮合酶

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保健食品开发研究和营销管理模式的理论体系

食品工业科技 2005年第12期26卷 7-10页

作者：刘长喜金宗濂李连达国家食品药品监督管理局保健食品审评中心北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室中国中医科学院西苑医院院士研究室

保健食品产业是近年来快速发展并极具潜力的朝阳产业,为我国经济发展和社会进步发挥了积极的作用。但是由于绝大多数的保健食品企业规模较小,科研能力较低,加之政府部门的政策引导不够,科研支特力度不足等原因,导致目前我国的保健食品... 详细信息

保健食品产业是近年来快速发展并极具潜力的朝阳产业,为我国经济发展和社会进步发挥了积极的作用。但是由于绝大多数的保健食品企业规模较小,科研能力较低,加之政府部门的政策引导不够,科研支特力度不足等原因,导致目前我国的保健食品科技含量低、低水平重复现象严重等,严重影响了保健食品事业的发展。从保健食品企业自身来看,由于企业缺乏对保健食品相关知识的了解,有的企业是从与营养保键毫无关联的行业转到营养保健食品行业,希望在该行业内牟取更大的利益,希望以大量的广告投入即能得列丰厚的回报。有的企业采取虚假夸大的宣传等方式,短时间内骗取了消费者的信任,获得了非常庞大的利润空间,但却昙花一现,很快就销声匿迹了。该文将现代医学、现代营养学和祖国医学理论应用于保健食品科研开发,以全科医学理论指导营养保健食品产业营销管理的实践,是具有前瞻性的理论体系,值得各保健食品企业和研发机构借鉴。

关键词：保健食品行业营销管理管理模式开发研究企业规模营养保健食品产业科研能力食品企业医学理论

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加拿大对功能食品的管理

食品工业科技 2014年第6期35卷 392-395页

作者：赵建元魏涛陈文秦菲金宗濂北京联合大学应用文理学院食品科学系北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京100191

在加拿大,功能食品被称为天然健康产品(Natural Health Product),是目前世界上具有明确法律规定的少数国家之一。本文从天然健康产品的范畴、相关管理法规、产品的审批上市、安全性和有效性证明及标签与包装等几方面介绍了加拿大对天然... 详细信息

在加拿大,功能食品被称为天然健康产品(Natural Health Product),是目前世界上具有明确法律规定的少数国家之一。本文从天然健康产品的范畴、相关管理法规、产品的审批上市、安全性和有效性证明及标签与包装等几方面介绍了加拿大对天然健康产品的管理,为我国功能食品相关法规的建立提供借鉴,同时也为我国功能食品在加拿大上市提供一定参考。

关键词：天然健康产品管理加拿大