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金铜之辨:藏传佛教的“疑伪经”之争——松巴堪布与土观呼图克图有关“佛典”问题之争论

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西南民族大学学报（人文社会科学版） 2021年第12期42卷 57-65页

作者：落桑东知浙江大学人文学院浙江杭州310013

公元1782年,松巴堪布针对藏传佛教中有关"佛典"问题,撰写了一部颇具"文本批判方法"的辩论文。同年,作为其高徒的土观呼图克图,对上师之观点作了"纠谬之事"。本文通过分析诤论文中两者对藏译佛典之形成、藏文《大藏经·甘珠尔》的性质及... 详细信息

公元1782年,松巴堪布针对藏传佛教中有关"佛典"问题,撰写了一部颇具"文本批判方法"的辩论文。同年,作为其高徒的土观呼图克图,对上师之观点作了"纠谬之事"。本文通过分析诤论文中两者对藏译佛典之形成、藏文《大藏经·甘珠尔》的性质及掘藏文献的真实性等问题的不同理解,展现他们对"佛典"概念的不同诠释。继而,又将两者诤论之意义,置入到藏传佛教史脉络谱系中,以期凸显其思想史意义。

关键词：诤论文佛典诠释松巴堪布土观呼图克图

《金刚三昧经》藏译之敦煌本与传世本对勘研究

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中国藏学 2022年第4期 90-99,214页

作者：落桑东知浙江大学人文学院杭州310027

《金刚三昧经》作为新罗禅僧编制的“疑伪经”,流传至中土并作为“拾遗”佛经收录至《大藏经》。公元8世纪,随着汉地禅宗在吐蕃的传播,《金刚三昧经》被译成藏文进而编入藏文《大藏经·甘珠尔》文本系统,这是禅宗在藏传佛教中留下的一... 详细信息

《金刚三昧经》作为新罗禅僧编制的“疑伪经”,流传至中土并作为“拾遗”佛经收录至《大藏经》。公元8世纪,随着汉地禅宗在吐蕃的传播,《金刚三昧经》被译成藏文进而编入藏文《大藏经·甘珠尔》文本系统,这是禅宗在藏传佛教中留下的一条重要痕迹。作者在对汉藏文本进行比定时,发现藏译传世本质量较差,而敦煌文献中发现的文本能够弥补相关不足。文章认为,《金刚三昧经》作为承载特定文化符号的书籍,其生命力可谓顽强曲折,在东亚文明内部自由流通,为各民族文化的交往交流发挥了重要的作用。

关键词：《金刚三昧经》禅宗吐蕃敦煌写本

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《禅定目炬》国内外研究评述

西藏研究 2016年第2期 63-70页

作者：落桑东知中央民族大学哲学与宗教学学院北京100081

努氏·佛智所撰《禅定目炬》,无疑是上世纪发现的,最为重要的古藏文文献之一。距今一千年之久,形成于藏族史学编纂史中的"黑暗时期(9世纪中叶至10世纪末)"。从文献学的角度而言,"黑暗时期"是最为模糊、空白的时期。因为,作为前后弘期衔... 详细信息

努氏·佛智所撰《禅定目炬》,无疑是上世纪发现的,最为重要的古藏文文献之一。距今一千年之久,形成于藏族史学编纂史中的"黑暗时期(9世纪中叶至10世纪末)"。从文献学的角度而言,"黑暗时期"是最为模糊、空白的时期。因为,作为前后弘期衔接的这段时期,由于社会动荡等原因,我们目前所能掌握的资料已经所剩无几。然而,我们可将《禅定目炬》作为窗口,去构建和设想这个时期。从文本本身而言,它独特的宗义分类方式、将大圆满法首次置入于"乘(■)"的地位等特征,显然具有重要的研究价值。正是由于这些原因,国内外藏学家自文本文书问世,就对其表现出强烈的兴趣,相关研究成果亦不少。对国内外藏学界,围绕这部文献的相关重要研究进行适当的介绍,有助于国内外藏学研究者进一步了解这部古文献。

关键词：西方学者《禅定目炬》努氏·佛智

16世纪末藏传佛教在蒙古地区再度弘传之原因探析

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青海民族大学学报（藏文版） 2017年第3期 49-58页

作者：落桑东知

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《禪定目炬》國内外研究評述

佛教文化研究 2016年第1期 370-386,391页

作者：落桑東知青海民族大學藏學院

在這篇文章中,筆者首先探討了,國内外學者關注《禪定目炬》這個寫本的原因;接着,評述了近年來,與此寫本相關的研究成果;最後,筆者認為對此寫本的研究,還有待更加深入。

关键词：西方學者《禪定目炬》努氏·佛智

集体记忆与族群认同:一个边缘化藏族社区的山神体系对族群认同的功能

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四川民族学院学报 2012年第3期21卷 1-5页

作者：落桑东知中央民族大学藏学研究院

在我所田野调查的这个社区当中,每个藏族的村落都有自己的山神,它们依次是:村落内各家族的山神、村落的山神和社区共同的山神,对它们的相关仪式活动在客观上凝聚了各边界内的族群,使他们结成一股内聚化的力量,共同面对外来的干扰;作为... 详细信息

在我所田野调查的这个社区当中,每个藏族的村落都有自己的山神,它们依次是:村落内各家族的山神、村落的山神和社区共同的山神,对它们的相关仪式活动在客观上凝聚了各边界内的族群,使他们结成一股内聚化的力量,共同面对外来的干扰;作为对此观点的支撑,在本文中我提出了山神与社会的同构关系,因为有了这种关系,不同层次的山神才能够对相关边界内的族群认同产生功能。

关键词：族群认同山神村落

西藏传统风干牦牛肉中微生物群落组成及安全评价

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食品与发酵工业 2024年第8期50卷 182-188页

作者：张二豪落桑央吉高潭罗章西藏农牧学院食品科学学院西藏林芝860000

为了揭示西藏传统风干牦牛肉中细菌和真菌群落组成及安全性,采用高通量测序技术对西藏林芝(LZ)、拉萨(LS)、山南(SN)、日喀则(RKZ)和那曲(NQ)地区的传统风干牦牛中细菌和真菌群落组成进行分析并探讨细菌和真菌的安全性。结果表明,西藏... 详细信息

为了揭示西藏传统风干牦牛肉中细菌和真菌群落组成及安全性,采用高通量测序技术对西藏林芝(LZ)、拉萨(LS)、山南(SN)、日喀则(RKZ)和那曲(NQ)地区的传统风干牦牛中细菌和真菌群落组成进行分析并探讨细菌和真菌的安全性。结果表明,西藏传统风干牦牛肉中富含丰富的微生物菌群,且细菌多于真菌;不同地区风干牦牛肉中微生物丰富度和多样性存在差异;不同地区风干牦牛肉样品中的主要优势细菌门是厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteria),主要优势真菌门是毛霉菌门(Mucoromycota)、子囊菌门(Ascomycota)和担子菌门(Basidiomycota);不同地区风干牦牛肉中的优势细菌属是假单胞菌属(Pseudomonas)、乳杆菌属(Lactobacillus)和片球菌属(Pediococcus),主要优势真菌属是根霉属(Rhizopus)和毛霉属(Mucor);不同地区风干牦牛肉中细菌和真菌群落组成存在差异。西藏传统风干牦牛肉中即存在功能性益生微生物菌群,又存在大量条件致病菌,具有一定的安全隐患。

关键词：传统风干牦牛肉高通量测序细菌群落真菌群落安全性

副干酪乳杆菌和马克思克鲁维酵母接种发酵对藏猪火腿品质的影响

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食品与发酵工业 2024年

作者：王菲落桑央吉黄晶晶罗章刘振东张二豪拉毛才旦李梁谢宁宁西藏农牧学院食品科学学院安徽省农业科学院农产品加工研究所西藏自治区食品药品检验研究所

藏猪作为高原特色经济猪种，其肉质鲜美，营养丰富，是一种优异的发酵肉原料。利用副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei，LP）和马克思克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus，KM）接种发酵藏猪后腿，研究单一菌种（LP或KM）和复配菌... 详细信息

藏猪作为高原特色经济猪种，其肉质鲜美，营养丰富，是一种优异的发酵肉原料。利用副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei，LP）和马克思克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus，KM）接种发酵藏猪后腿，研究单一菌种（LP或KM）和复配菌种(LP+KM，简称LK)方式下，火腿腌制、晾晒、发酵、成熟后的理化（pH值、水分活度）和物性（色差、质构特性）变化规律，比较发酵终点藏猪火腿挥发性风味和感官评价差异。结果显示，接种发酵与自然发酵（NF，未接种）相比，在发酵后和成熟后表现出明显差异（P＜0.05），接种发酵降低了藏猪火腿的pH值（均小于6.75）、水分活度(降低约2%-10%），以及硬度、咀嚼性、胶着性，同时提升色泽、亮度和弹性（P＜0.05），其中LP和LK发酵后弹性提升约40%。接种发酵使成熟火腿总醛、总酮、总酯含量增加，KM及LK处理组形成多种新的醇类、醛类、酮类风味物质。此外，LK处理组的组织形态、色泽外观、口感等感官品质优于单菌发酵组。可见，LP和KM复配对增强藏猪火腿品质，提升其风味方面具有重要作用，可作为优良的品质改良剂在藏猪火腿工业化生产中发挥应用潜力。

关键词：藏猪火腿接种发酵理化品质风味

西藏传统风干牦牛肉中功能潜力真菌的分离鉴定及生长特性分析

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食品工业科技 2024年

作者：落桑央吉王菲黄晶晶张二豪刘振东李梁罗章谢宁宁西藏农牧学院食品科学学院安徽省农业科学院农产品加工研究所

以西藏传统风干牦牛肉为基质，分离筛选具有功能潜力的发酵真菌。通过形态学观察、生理生化分析，以及ITS序列分析进行鉴定，以产蛋白酶、脂肪酶特性，耐NaCl、NaNO2能力和耐酸性等评价菌株功能潜力和生长特性。结果表明，从西藏六地样... 详细信息

以西藏传统风干牦牛肉为基质，分离筛选具有功能潜力的发酵真菌。通过形态学观察、生理生化分析，以及ITS序列分析进行鉴定，以产蛋白酶、脂肪酶特性，耐NaCl、NaNO2能力和耐酸性等评价菌株功能潜力和生长特性。结果表明，从西藏六地样品中共分离得到5株真菌，经鉴定包含2株马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus，编号B2和sn）、2株扣囊复膜孢酵母（Saccharomycopsis fibuligera，编号C-2和C-7）及1株涎沫假丝酵母（Candida zeylanoides，编号M1-3）。其中M1-3、B2、C-2产蛋白酶、脂肪酶能力较强，可发酵葡萄糖、蔗糖和乳糖，能耐受8.0%的NaCl和250 mg/kg 的NaNO2浓度，在pH 3.0～6.0酸性条件下均能生长，但随着pH的不断降低生长能力也不断被抑制，适宜生长范围为pH 5.0～6.0。此外，3株菌株之间无拮抗作用，可良好共存，对东京芽孢杆菌、隆德假单胞菌、黑曲霉等具有一定抑菌效果，是具有良好生长特性的功能潜力真菌。研究结果为风干牦牛肉中功能菌株分离筛选及其发酵剂开发提供理论依据。

关键词：风干牦牛肉真菌分离鉴定生长特性