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数字化安全教育体系在动物生产类专业中的应用

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现代畜牧科技 2024年第5期 155-158页

作者：陈志辉李仲玉徐良梅黄贺田亚光盛一石宝明马海鹍刘忠华李欣徐光君东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

数字化技术是基于信息化技术发展起来的新型技术手段,将数字应用于教育之中,是提高我国教育水平的重要方式。该文针对动物生产类专业实践中安全教育缺失的问题,充分挖掘动物生产中适合于进行安全教育的要素,以数字化手段为载体,创新动... 详细信息

数字化技术是基于信息化技术发展起来的新型技术手段,将数字应用于教育之中,是提高我国教育水平的重要方式。该文针对动物生产类专业实践中安全教育缺失的问题,充分挖掘动物生产中适合于进行安全教育的要素,以数字化手段为载体,创新动物生产类专业的安全教育体系,并对其施行路径和方式进行实践,着力解决制约动物生产类安全教育教学成效的关键问题,为动物生产类等实践性较强的专业中安全教育的开展提供新的教学思路和行之有效的教学方式。

关键词：动物生产类专业安全教育数字化技术

中国地方猪种肠道微生物功能发掘与利用的研究进展

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动物营养学报 2022年第10期34卷 6281-6290页

作者：石宝明鲍嘉欣赵轩东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030

中国地方猪种相较于外国引进猪种有着很好的环境适应能力,具有优良的抗病及抗逆能力、肉品质和耐粗饲等特点。近年来多组学整合分析将这些优良性状与其肠道微生物区系联系起来,揭示其独特的微生物结构具有携带“拟表型”的能力。本文总... 详细信息

中国地方猪种相较于外国引进猪种有着很好的环境适应能力,具有优良的抗病及抗逆能力、肉品质和耐粗饲等特点。近年来多组学整合分析将这些优良性状与其肠道微生物区系联系起来,揭示其独特的微生物结构具有携带“拟表型”的能力。本文总结了近年来关于中国地方猪种肠道微生物的研究成果,系统性阐述各地方猪种肠道微生物的组成和多样性特征、肠道微生物与其优良性状关联特性,以及肠道微生物在动物生产中的应用和发展,并就未来研究方向提出建议。

关键词：地方猪种肠道微生物抗病能力抗逆能力耐粗饲

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饲料霉变对猪的危害及防控技术研究进展

饲料工业 2022年第15期43卷 1-6页

作者：石宝明丁泓玮东北农业大学动物科学技术学院

全世界饲料和动物生产者都面临着饲料霉变带来的困扰。饲料中的霉菌毒素威胁猪的健康和正常生长，是猪场利润的“隐性杀手”。针对解决霉菌毒素污染这个复杂的全球性难题，众多科学工作者从体外、消化道和肝脏三个层次进行了抑霉、脱霉... 详细信息

全世界饲料和动物生产者都面临着饲料霉变带来的困扰。饲料中的霉菌毒素威胁猪的健康和正常生长，是猪场利润的“隐性杀手”。针对解决霉菌毒素污染这个复杂的全球性难题，众多科学工作者从体外、消化道和肝脏三个层次进行了抑霉、脱霉、解霉方面的研究工作，构建三条防线来消除或缓解饲料霉变带来的危害：在进食前消除、在消化道内消除以及在体内消除。文章综述了这三条防线的最新研究进展，分析了目前防霉剂、脱霉剂和解霉剂在猪生产上使用的优缺点，从理论和实践上提出饲料霉变防控建议和应对策略。

关键词：霉菌毒素猪危害防霉剂脱霉剂解霉剂

发酵浓缩料对生长育肥猪生长性能、免疫功能、胴体品质及肉品质的影响

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动物营养学报 2022年第11期34卷 6962-6970页

作者：王富辰郑立发王亮秦小童石宝明东北农业大学动物营养研究所哈尔滨150030

本试验旨在研究发酵浓缩料对生长育肥猪生长性能、免疫功能、胴体品质及肉品质的影响。选取体重为(27.17±0.15) kg的健康“杜×长×大”三元杂交猪225头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复25头猪。对照组饲喂基础饲粮,各阶段基础饲粮... 详细信息

本试验旨在研究发酵浓缩料对生长育肥猪生长性能、免疫功能、胴体品质及肉品质的影响。选取体重为(27.17±0.15) kg的健康“杜×长×大”三元杂交猪225头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复25头猪。对照组饲喂基础饲粮,各阶段基础饲粮分别为70%玉米+30%浓缩料、75%玉米+25%浓缩料和80%玉米+20%浓缩料,干发酵组、湿发酵组分别饲喂以等量干发酵浓缩料、湿发酵浓缩料替代基础饲粮中全部浓缩料的试验饲粮。试验期为116 d(25~50 kg阶段,36 d;51~75 kg阶段,32 d;76 kg~出栏阶段,48 d)。结果表明:1)各组之间初始体重、中期体重、结束体重和平均日增重(ADG)无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,干发酵组第1~116天和第37~68天的平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05);干发酵组第69~116天的ADFI显著降低(P<0.05),湿发酵组第69~116天的ADFI显著提高(P<0.05)。与对照组和湿发酵组相比,干发酵组第37~68天和第69~116天的料重比(F/G)显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,干发酵组和湿发酵组的血浆免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高(P<0.05),湿发酵组的血浆免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05)。3)各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、胴体直长、眼肌面积、皮厚和背膘厚没有显著差异(P<0.05)。4)与对照组相比,干发酵组和湿发酵组的滴水损失和剪切力显著降低(P<0.05),湿发酵组的蒸煮损失显著降低(P<0.05)。与干发酵组相比,湿发酵组的肉色亮度(L~*)值显著降低(P<0.05),肉色红度(a~*)值显著提高(P<0.05);与对照组和干发酵组相比,湿发酵组的肉色黄度(b~*)值显著降低(P<0.05)。综上所述,发酵浓缩料能够改善生长育肥猪的生长性能,提高血浆免疫球蛋白含量,改善肉品质。在提高生长性能方面,干发酵浓缩料优于湿发酵浓缩料;在提高免疫功能和改善肉品质方面,湿发酵浓缩料优于干发酵浓缩料。

关键词：发酵浓缩料生长育肥猪生长性能免疫功能胴体品质肉品质

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民猪肠道微生物功能发掘与利用研究进展

饲料工业 2023年第11期44卷 1-7页

作者：石宝明钊阳孙国栋东北农业大学动物科学技术学院

民猪是我国东北地区重要的地方猪种，具有抗病性强、耐寒、抗逆性强等优良特性。民猪独特的肠道微生物群组成与民猪的优良特性紧密相关。将民猪母体粪便微生物移植给受体大白猪仔猪，能够提高其哺乳期免疫球蛋白水平和断奶后小肠黏膜中... 详细信息

民猪是我国东北地区重要的地方猪种，具有抗病性强、耐寒、抗逆性强等优良特性。民猪独特的肠道微生物群组成与民猪的优良特性紧密相关。将民猪母体粪便微生物移植给受体大白猪仔猪，能够提高其哺乳期免疫球蛋白水平和断奶后小肠黏膜中的抗菌肽水平。利用葡聚糖硫酸钠盐（DSS）和脂多糖（LPS）诱导的仔猪炎症模型证明了民猪微生物具有独特的抗炎特性。在慢性冷应激期间，民猪肠道微生物群的响应以及微生物群与肠道黏膜免疫的互作可能是民猪具有较强抗寒能力的原因之一。从民猪肠道微生物群中得到的枯草芽孢杆菌MZ-01、暹罗芽孢杆菌MZ16和贝莱斯芽孢杆菌三种菌株均具有很强的抑菌活性和应用价值。以上表明民猪肠道独特微生物菌群和代谢产物具有十分重要的发掘和利用价值。

关键词：民猪肠道微生物抗病能力抗寒能力生物饲料

发酵小麦麸对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便菌群的影响

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动物营养学报 2022年第1期34卷 150-158页

作者：方静石宝明何威秦小童王亮王富辰孟庆维东北农业大学动物营养研究所哈尔滨150030

本试验旨在研究发酵小麦麸对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便菌群的影响。将12头35日龄的断奶仔猪随机分为2组(对照组和发酵组),每组6头。对照组饲喂基础饲粮(含有10%未发酵小麦麸),发酵组饲喂以发酵小麦麸替代基础... 详细信息

本试验旨在研究发酵小麦麸对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便菌群的影响。将12头35日龄的断奶仔猪随机分为2组(对照组和发酵组),每组6头。对照组饲喂基础饲粮(含有10%未发酵小麦麸),发酵组饲喂以发酵小麦麸替代基础饲粮中未发酵小麦麸的试验饲粮。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵组平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,发酵组干物质、粗脂肪、粗纤维、能量和磷的表观消化率无显著差异(P>0.05),粗蛋白质和钙的表观消化率有提高的趋势(P=0.099)。3)发酵组血浆中白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量较对照组显著降低(P<0.05),而免疫球蛋白G(IgG)含量较对照组显著提高(P<0.05)。4)发酵组粪便中毛螺菌属(Lachnospira)、克雷白氏杆菌属(Klebsiella)、Pelomonas、Sphingopyxis、镰刀菌属(Fusicatenibacter)的相对丰度较对照组显著提高(P<0.05),镰孢菌属(Catenisphaera)和醋酸杆菌属(Acetitomaculum)的相对丰度较对照组显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加10%发酵小麦麸可显著提高断奶仔猪免疫功能,调节肠道菌群,而对生长性能及养分表观消化率没有负面影响。

关键词：断奶仔猪发酵小麦麸生长性能养分表观消化率免疫功能粪便菌群

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母猪能量需求研究进展

饲料工业 2023年第13期44卷 31-36页

作者：鲁茗源赵小刚石宝明刘兆金广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心广东广州511400 东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150036 广东省养猪与猪病防控技术企业重点实验室广东广州511400

满足能量需要是决定动物生产效益的关键因素之一。能量需要划分为维持需要和生产需要。维持是指动物生存过程中的一种基本状态,在这种状态下,成年动物或非生产动物保持体重不变,体内营养素的种类和数量保持恒定,分解代谢和合成代谢处于... 详细信息

满足能量需要是决定动物生产效益的关键因素之一。能量需要划分为维持需要和生产需要。维持是指动物生存过程中的一种基本状态,在这种状态下,成年动物或非生产动物保持体重不变,体内营养素的种类和数量保持恒定,分解代谢和合成代谢处于动态平衡。维持需要是指动物在维持状态下对能量和其他营养素的需要。满足维持需要后,摄入能量被用于动物生产、繁殖需要。母猪饲养管理分为四个阶段,分别为后备期、妊娠期、围产期和哺乳期。由于每个阶段母猪生理状态和生产目的不同导致能量需求不同。文章综述了不同时期母猪的能量需求及日粮能量水平、饲喂模式对母猪繁殖性能的影响,为母猪饲粮精准能量水平提供参考依据。

关键词：能量需要日粮能量水平饲喂模式母猪精准能量水平

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企业协同知识管理研究

学习与探索 2009年第6期 171-173页

作者：张少杰石宝明吉林大学管理学院长春130025

随着对知识管理应用与研究的深入,协同知识管理应运而生。协同知识管理既是一种管理思想,又是一种管理方法。协同知识管理是为了解决知识管理活动中的一些固有困难而提出的一种现代管理思想和方法,它使战略人力资源管理与知识管理有机结... 详细信息

随着对知识管理应用与研究的深入,协同知识管理应运而生。协同知识管理既是一种管理思想,又是一种管理方法。协同知识管理是为了解决知识管理活动中的一些固有困难而提出的一种现代管理思想和方法,它使战略人力资源管理与知识管理有机结合,利用这种思想和方法来指导那些正在或将要实施知识管理的企业,使之能够透彻地分析企业内外部环境及实施协同知识管理的基石,以实现知识型组织为最终目标。

关键词：知识经济企业协同知识管理知识型组织

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以技术标准为对象的创新战略研究

学习与探索 2007年第2期 159-161页

作者：田硕石宝明吉林大学管理学院长春130025

20世纪90年代以来,全球高新技术不断发展,技术标准不断更新,导致大量的技术标准存在。中国政府以安全性为理由,实行中国无线标准,引起国际企业甚至美国政府的强烈抵制,这使得技术标准创新迫在眉睫。基于标准的创新战略是一种高层次的竞... 详细信息

20世纪90年代以来,全球高新技术不断发展,技术标准不断更新,导致大量的技术标准存在。中国政府以安全性为理由,实行中国无线标准,引起国际企业甚至美国政府的强烈抵制,这使得技术标准创新迫在眉睫。基于标准的创新战略是一种高层次的竞争手段,通过制定符合自己技术水平和发展需要的技术标准,并努力使之成为法定标准,才能够控制竞争对手。实施基于技术标准的创新战略,必需具备一定的技术实力,还要控制足够大的市场容量,避免在标准问题上受制于人。

关键词：技术标准技术创新中国标准创新战略