发酵小麦麸对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便菌群的影响

作     者：方静 石宝明 何威 秦小童 王亮 王富辰 孟庆维 FANG Jing;SHI Baoming;HE Wei;QIN Xiaotong;WANG Liang;WANG Fuchen;MENG Qingwei

作者机构：东北农业大学动物营养研究所哈尔滨150030 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2022年第34卷第1期

页      面：150-158页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0501101) 黑龙江省自然科学基金杰出青年项目(JQ2019C002) 

主　　题：断奶仔猪 发酵小麦麸 生长性能 养分表观消化率 免疫功能 粪便菌群 

摘      要：本试验旨在研究发酵小麦麸对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率、免疫功能及粪便菌群的影响。将12头35日龄的断奶仔猪随机分为2组(对照组和发酵组),每组6头。对照组饲喂基础饲粮(含有10%未发酵小麦麸),发酵组饲喂以发酵小麦麸替代基础饲粮中未发酵小麦麸的试验饲粮。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵组平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异(P0.05)。2)与对照组相比,发酵组干物质、粗脂肪、粗纤维、能量和磷的表观消化率无显著差异(P0.05),粗蛋白质和钙的表观消化率有提高的趋势(P=0.099)。3)发酵组血浆中白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量较对照组显著降低(P0.05),而免疫球蛋白G(IgG)含量较对照组显著提高(P0.05)。4)发酵组粪便中毛螺菌属(Lachnospira)、克雷白氏杆菌属(Klebsiella)、Pelomonas、Sphingopyxis、镰刀菌属(Fusicatenibacter)的相对丰度较对照组显著提高(P0.05),镰孢菌属(Catenisphaera)和醋酸杆菌属(Acetitomaculum)的相对丰度较对照组显著降低(P0.05)。综上所述,饲粮中添加10%发酵小麦麸可显著提高断奶仔猪免疫功能,调节肠道菌群,而对生长性能及养分表观消化率没有负面影响。