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作者：瑙阿敏哈尔滨商业大学

学位级别：硕士

重金属污染日益严重,其难以被消除,且可通过生物的富集作用而在体内累积,因此,对人类的健康构成了严重的危害。由于金纳米粒子本身具有独特的光学性质,其形貌、粒径大小的变化都会引起表面等离子体共振（SPR）吸收以及溶液颜色发生变化... 详细信息

重金属污染日益严重,其难以被消除,且可通过生物的富集作用而在体内累积,因此,对人类的健康构成了严重的危害。由于金纳米粒子本身具有独特的光学性质,其形貌、粒径大小的变化都会引起表面等离子体共振（SPR）吸收以及溶液颜色发生变化,从而使其在分析化学领域被广泛应用。因此,利用金纳米粒子的独特光学性质,实现了对Cd2+、Pb2+、Hg2+离子的实时、快速、灵敏检测。研究结果如下:（1）利用葡萄皮提取液还原氯金酸制备出金纳米粒子,采用紫外可见光分光光度计扫描金纳米粒子的吸收光谱,确定最大吸收峰波长,同时采用透射电子显微镜观察金纳米粒子大小、含量及粒度分布情况,并对其稳定性及催化活性进行了研究。（2）采用β-环糊精对金纳米粒子进行修饰并对其进行表征,通过傅里叶红外光谱图可以明显观察到在2230cm-1和1560cm-1处有的吸收波长,说明β-环糊精成功地被接到金纳米粒子表面。采用激光粒度仪、透射电子显微镜观察分析β-环糊精修饰金纳米粒子,结果表明,环糊精修饰金纳米粒子整体形态为球型颗粒状,且分散均匀没有明显的聚集,50%的粒子多分布在7-8nm区间。研究了β-CD-AuQDs对Cd2+、Pb2+、Hg2+检测体系的构建,采用紫外可见分光光度计波长的扫描,结果表明,随着加入β-CD-AuQDs溶液中的Cd2+、Pb2+、Hg2+浓度的增加,溶液由红色逐渐变为深蓝色,A800/A500吸光度的比值具有良好的线性关系（R2=0.996）,检测限为6×10-6g/L。对β-CD-AuQDs Cd2+、Pb2+、Hg2+离子检测体系的选择性进行了研究,加入Cd2+、Pb2+、Hg2+的检测体系,β-CD-AuQDs相对吸光强度A800/A500比值最大,说明对β-CD-AuQDs检测Cd2+、Hg2+、Pb2+具有良好的专一性。采用β-CD-AuQDs检测体系检测Cd2+、Hg2+、Pb2+的紫外可见光谱和颜色变化,与构建的β-CD-AuQDs检测Cd2+、Hg2+、Pb2+检测结果完全一致,说明β-CD-AuQDs检测Cd2+、Pb2+、Hg2+体系具有良好的重复性和应用性。（3）利用Hg2+对胸腺嘧啶（T）T-T错配的特异性结合,建立一种检测Hg2+的方法。构建核酸适配体功能化金纳米粒子检测Hg2+体系,采用紫外可见光分光光度计,结果表明,随着加入核酸适配体修饰的金纳米粒子溶液Hg2+浓度的增大,使得在432nm处,吸收光强度提高,溶液颜色由酒红色变成蓝色。同时,对核酸适配体修饰金纳米粒子检测Hg2+的选择性进行了研究,加入Hg2+的检测体系,核酸适配体修饰金纳米粒子溶液的相对吸光强度A800/A500比值最大,说明对核酸适配体修饰金纳米粒子检测Hg2+具有良好的专一性。核酸适配体I型检测体系在去离子水中,最低检测限为7.6μM。自来水中最低检测限为8.4μM;基于核酸适配体II型金纳米粒子比色检测体系,在去离子水中,最低检测限为5.9μM。自来水中的检测体系,最低检测限为6.3μM;基于核酸适配体Ⅲ型金纳米粒子比色检测体系,在去离子水中,最低检测限为4.7μM。自来水中的检测体系,最低检测限为5.4μM。说明核酸适配体修饰金纳米粒子具有良好的应用性。（4）采用谷胱甘肽修饰金纳米粒子（GSH-AuNPs）并对其进行表征,采用透射光显微镜表征分析GSH-AuNPs,可以明显观察GSH-AuNPs的粒径大小多分布在10-20nm区间,粒径大小相比于修饰之前有所增加（7.1±0.6nm）,说明表面修饰上了 GSH薄层。构建GSH-AuNPs对Cd2+、Hg2+、Pb2+检测体系,采用紫外可见光分光光度计,结果表明,随着加入GSH-AuNPs溶液中的Cd2+、Hg2+、Pb2+的增加,金纳米溶液由红色逐渐变为深蓝色,A800/A500吸光度的比值具有良好的线性关系（R2=0.996）,检测限为6×10-6g/L。利用GSH-AuNPs对Cd2+、Hg2+、Pb2+检测体系选择性进行了研究,加入Cd2+、Pb2+、Hg2+的检测体系,GSH-AuNPs相对吸光强度A800/A500比值最大,说明对GSH-AuNPs检测Cd2+、Hg2+、Pb2+、具有良好的专一性。采用GSH-AuNPs检测体系检测Cd2+,Hg2+,Pb2+检测体系分别检测自来水中和雪碧中的Hg2+,Pb2+,Cd2+的紫外可见光谱和颜色变化,与构建的GSH-AuNPs检测Cd2+、Hg2+、Pb2+检测结果完全一致,说明GSH-AuNPs检测Cd2+、Pb2+、Hg2+体系具有良好的重复性和应用性。

关键词：金纳米粒子核酸适配体 GSH修饰 β-环糊精修饰比色分析

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转谷氨酰胺酶改善大豆11S球蛋白聚合的研究

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食品工业科技 2014年第8期35卷 180-183,187页

作者：刘颖徐锦丽瑙阿敏郑智超窦博新哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076

研究了转谷氨酰胺酶（Transglutaminase,TGase）改善大豆11S蛋白聚合的条件。采用碱性蛋白酶酶解大豆蛋白11S,再利用转谷氨酰胺酶对酶解后的大豆蛋白11S进行聚合,得知改性后大豆蛋白11S聚合物的分子量15ku左右。加酶量在30U/g时,TGase... 详细信息

研究了转谷氨酰胺酶（Transglutaminase,TGase）改善大豆11S蛋白聚合的条件。采用碱性蛋白酶酶解大豆蛋白11S,再利用转谷氨酰胺酶对酶解后的大豆蛋白11S进行聚合,得知改性后大豆蛋白11S聚合物的分子量15ku左右。加酶量在30U/g时,TGase对催化大豆蛋白11S聚合效果最佳,加酶量过高或过低均不利于反应。离子强度I=0.2时有利于聚合物的形成。pH在8.0~9.0之间有利于聚合物的形成。反应温度在45℃左右有利于TGase酶发挥活性使得聚合物更易形成。改性前乳化性及其稳定性分别是30.27%和37.78%,改性后乳化性及其稳定性分别是61.15%和79.28%。

关键词：大豆蛋白11S 转谷氨酰胺酶酶改性乳化性及乳化稳定性

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葡萄糖氧化酶脂质体的制备与表征

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食品科学 2016年第13期37卷 120-124页

作者：关桦楠韩博林瑙阿敏王鑫徐丽萍孙璐哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心黑龙江哈尔滨150040

以大豆卵磷脂和胆固醇作为壁材,采用薄膜蒸发-冻融法制备葡萄糖氧化酶脂质体。以包封率作为指标,通过单因素和正交试验设计优化确定最佳制备工艺,并考察脂质体的形貌、粒径分布和稳定性指标。结果表明:最佳工艺参数为:大豆卵磷脂与胆固... 详细信息

以大豆卵磷脂和胆固醇作为壁材,采用薄膜蒸发-冻融法制备葡萄糖氧化酶脂质体。以包封率作为指标,通过单因素和正交试验设计优化确定最佳制备工艺,并考察脂质体的形貌、粒径分布和稳定性指标。结果表明:最佳工艺参数为:大豆卵磷脂与胆固醇质量比4∶1、芯材质量5 mg(500 U)、水化时间15 min、冻融循环10次,此条件下包封率可达到(87.7±2.1)%;粒径分布均匀,分散性较好,平均粒径为(164.75±2.55)μm;4℃和室温(23.0±0.5)℃贮存条件下脂质体包封率无变化,酶活性稳定。

关键词：葡萄糖氧化酶脂质体稳定性薄膜蒸发-冻融法表征

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基于谷胱甘肽修饰金纳米粒子可视化检测镉离子残留的研究

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现代化工 2021年第12期41卷 230-234页

作者：关桦楠张悦孙冰玉刘博瑙阿敏徐丽萍哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150028

基于镉离子可以与谷胱甘肽的羧基进行螯合配位形成网状超分子的性质,引入谷胱甘肽(GSH)的巯基修饰金纳米粒子(AuNPs)的表面,采用自组装法制备谷胱甘肽-金纳米粒子(GSH-AuNPs),进而建立一种灵敏高效的可视化比色检测镉离子的方法。结果表... 详细信息

基于镉离子可以与谷胱甘肽的羧基进行螯合配位形成网状超分子的性质,引入谷胱甘肽(GSH)的巯基修饰金纳米粒子(AuNPs)的表面,采用自组装法制备谷胱甘肽-金纳米粒子(GSH-AuNPs),进而建立一种灵敏高效的可视化比色检测镉离子的方法。结果表明,随着镉离子浓度的增高,体系的颜色由酒红色变为蓝紫色;在1.25~3.00μmol/L范围内,镉离子浓度与吸光度具有良好的线性关系,检测限为80 nmol/L;反应体系对4种常见金属离子和5种常见氨基酸具有明显的抗干扰性能。该谷胱甘肽-金纳米可视化比色检测镉离子体系具有良好的选择性和灵敏性。

关键词：重金属残留谷胱甘肽金纳米粒子镉离子比色检测

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新型巯基化适配体修饰金纳米粒子比色检测饮用水中汞离子的研究

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现代化工 2021年第2期41卷 256-260页

作者：关桦楠薛悦刘博宋岩彭勃吴巧艳徐丽萍瑙阿敏哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076

采用葡萄皮浸泡液绿色还原法制备金纳米粒子。基于Hg^(2+)与胸腺嘧啶(T)中T-T错配部分可特异性结合的性质,在核酸适配体两端引入巯基并修饰金纳米粒子表面,进而构建出一种新型高效的快速比色检测Hg^(2+)的方法。结果表明,以20%葡萄皮浸... 详细信息

采用葡萄皮浸泡液绿色还原法制备金纳米粒子。基于Hg^(2+)与胸腺嘧啶(T)中T-T错配部分可特异性结合的性质,在核酸适配体两端引入巯基并修饰金纳米粒子表面,进而构建出一种新型高效的快速比色检测Hg^(2+)的方法。结果表明,以20%葡萄皮浸泡液为还原剂可以得到稳定性好且形状均一的平均粒径约为8 nm的金纳米粒子;伴随Hg^(2+)浓度的提高,体系颜色由红色转变为蓝紫色;紫外-可见光光谱结果表明,当汞离子浓度处于0.01~10 000μmol/L时,R2值为0.971 1,工作曲线方程为y=-13.246 3x+0.156 6;在去离子水中和饮用水中最低检测限分别为4.7、5.4μmol/L;检测体系对5种常见氨基酸和3种常见金属离子具有明显的抗干扰性能。

关键词：汞离子核酸适配体金纳米粒子比色法饮用水

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环糊精修饰金纳米粒子检测镉离子的研究

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化学工程师 2017年第11期31卷 7-10,14页

作者：关桦楠龚德状瑙阿敏徐丽萍景芳一哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心黑龙江哈尔滨150040

本文采用绿色还原法制备金纳米粒子,并利用环糊精修饰金纳米粒子,构建出一套便捷且高效的Cd(Ⅱ)残留比色检测体系。实验结果表明,当整个体系中镉离子浓度增加时,溶液颜色发生变化,颜色由酒红色变成蓝紫色;在Cd(Ⅱ)浓度为0.1~100μmol·L... 详细信息

本文采用绿色还原法制备金纳米粒子,并利用环糊精修饰金纳米粒子,构建出一套便捷且高效的Cd(Ⅱ)残留比色检测体系。实验结果表明,当整个体系中镉离子浓度增加时,溶液颜色发生变化,颜色由酒红色变成蓝紫色;在Cd(Ⅱ)浓度为0.1~100μmol·L^(-1)和200~2000μmol·L^(-1)范围内时,其浓度与体系吸光度比值(A525/A650)呈现明显的线性关系,相关系数分别为0.9763和0.9787,检出限为0.085μmol·L^(-1);环糊精功能化金纳米粒子检测镉离子的体系具有较高的检测选择性能。

关键词：金纳米粒子环糊精镉离子比色检测体系

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非标记金纳米粒子快速比色检测L-半胱氨酸的研究

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现代化工 2019年第11期39卷 212-215,220页

作者：关桦楠刘博张娜龚德状宋岩瑙阿敏徐丽萍哈尔滨商业大学食品工程学院

建立了一种基于非标记金纳米粒子快速比色检测L-半胱氨酸的方法。采用废弃葡萄皮的提取物制备金纳米粒子,并对其表观形貌、稳定性和催化特性进行表征。再利用所制备的金纳米粒子比色检测不同浓度的L-半胱氨酸,并构建工作曲线。结果表明... 详细信息

建立了一种基于非标记金纳米粒子快速比色检测L-半胱氨酸的方法。采用废弃葡萄皮的提取物制备金纳米粒子,并对其表观形貌、稳定性和催化特性进行表征。再利用所制备的金纳米粒子比色检测不同浓度的L-半胱氨酸,并构建工作曲线。结果表明,葡萄皮提取物所制备金纳米粒子粒径均匀,且具有良好的稳定性和催化活性;在0. 01~1μmol/L和5~100μmol/L范围内半胱氨酸浓度与吸光度比值(A539/A863)具有较为明显的线性关系,检出限为0.837μg/L(S/N)。该类型金纳米粒子比色检测体系对半胱氨酸具有良好的选择性和灵敏度。

关键词：金纳米粒子 L-半胱氨酸比色检测食品分析非标记

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基于β-环糊精功能化金纳米粒子检测铅离子的研究

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现代化工 2020年第10期40卷 235-238页

作者：关桦楠薛悦刘博宋岩彭勃吴巧艳徐丽萍瑙阿敏哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076

采用β-环糊精作为还原剂和稳定剂对金纳米粒子进行功能化,当溶液中有铅离子存在时,会导致功能化金纳米粒子的聚集,体系颜色发生变化,从而实现对铅离子残留的比色检测。研究结果表明,伴随Pb2+浓度的提高,体系颜色由淡红色转变为蓝色或紫... 详细信息

采用β-环糊精作为还原剂和稳定剂对金纳米粒子进行功能化,当溶液中有铅离子存在时,会导致功能化金纳米粒子的聚集,体系颜色发生变化,从而实现对铅离子残留的比色检测。研究结果表明,伴随Pb2+浓度的提高,体系颜色由淡红色转变为蓝色或紫色;紫外-可见光光谱分析结果表明,当铅离子浓度处于0.01~2000μmol/L时,R2值为0.9832,工作曲线方程为y=-31.4573x+6.3984,最低检测限为8.98μmol/L;该检测体系稳定且有优异的重复性,并对4种常见氨基酸和3种常见金属离子具有明显的抗干扰性能。

关键词：铅离子比色法 β-环糊精金纳米粒子食品分析

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金纳米棒比色探针法测定维生素C的初步研究

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食品安全质量检测学报 2016年第5期7卷 1991-1995页

作者：徐丽萍瑙阿敏韩博林王鑫关桦楠哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心哈尔滨150040

目的采用金纳米棒作为探针,构建一套灵敏简单的用于检测维生素C的比色方法。方法采用壳聚糖-三聚磷酸钠复合物作为还原剂和稳定剂制备金纳米棒;采用紫外-可见光分光光度计和透射电子显微镜对其进行表征;根据金汞齐的形成原理,通过金纳... 详细信息

目的采用金纳米棒作为探针,构建一套灵敏简单的用于检测维生素C的比色方法。方法采用壳聚糖-三聚磷酸钠复合物作为还原剂和稳定剂制备金纳米棒;采用紫外-可见光分光光度计和透射电子显微镜对其进行表征;根据金汞齐的形成原理,通过金纳米棒的长短径比值下降所造成的溶液颜色的明显变化,快速检测体系中不同浓度的维生素C。结果当检测体系中出现维生素C时,颜色由蓝色变为橙色;在维生素C浓度为1~100μmol/L和250—2000μmol/L范围内时,其浓度与体系吸光度比值(A_(530)/A_(640))呈现明显的线性关系,相关系数分别为0.9894和0.9843,检出限为0.067μmol/L。结论该体系下制备的金纳米比色探针可以实时快速检测维生素C的含量。

关键词：金纳米棒维生素C 比色传感汞离子

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《内蒙古日报》“两会”报道融媒体产品研究

《内蒙古日报》“两会”报道融媒体产品研究

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作者：瑙敏内蒙古大学

学位级别：硕士

随着5G、云计算、大数据、VR、IR等新技术迅猛发展,网络应用达到深度普及,微信公众号、客户端和各种社交媒体的诞生,受众获取信息变得更加便捷,也使主流媒体迎来了改革创新的新篇章。这种改革创新体现在传统媒体与新媒体融合发展的融媒... 详细信息

随着5G、云计算、大数据、VR、IR等新技术迅猛发展,网络应用达到深度普及,微信公众号、客户端和各种社交媒体的诞生,受众获取信息变得更加便捷,也使主流媒体迎来了改革创新的新篇章。这种改革创新体现在传统媒体与新媒体融合发展的融媒体报道实践,特别是在“两会”等重大主题报道中尤为凸显。在全媒体传播体系建设背景下,《内蒙古日报》运用“互联网+”思维,整合资源,制作精良的“两会”报道融媒体产品,以受众喜爱的方式传播“两会”内容,全力做到讲好中国故事内蒙古篇章;以移动优先、深度融合的要求,从“两微一端”发力,打造“两会”优质内容,探索创新传播方式,充分发挥了主流媒体的引导力、公信力、传播力和影响力。笔者选取了《内蒙古日报》2020—2022年“两会”融媒体报道,利用数据统计与分析法、内容分析法、个案研究法,从内容、形式、运营等方面剖析内蒙古日报社媒体融合的实践与创新,探索党报媒体深度融合发展的新路径。首先,《内蒙古日报》坚持内容为王,精心策划优质的“两会”报道。打造一系列亲民性、可视性、叙事性为一体的原创产品,注重融媒体产品与新媒体平台的相融、联动,使内蒙古日报社各平台实现了“内容的融合,技术的融合”。其次,《内蒙古日报》创新报道形式,提升了传播效果。“两会”报道中,纸媒采用文字、图片、图片+文字的形式,深入挖掘报道内容,提供更权威的解读;新媒体平台,如微信公众号、客户端等使用长图、H5、动画、视频等多种报道形式,凸显了“两会”报道的多样化、多频化、互动化,从而实现了“两会”报道从“全景式新闻报道”的形式到“中央厨房模式”,再到5G“云”连线、“两会”云直播等形式,以“两会”互动式、体验式、沉浸式新闻,让用户直观、真切地感受到“两会”氛围,提升了公信力和引导力。最后,《内蒙古日报》树立品牌意识,明确用户定位,找准受众喜好,重视推广营销,在“两会”期间探索与国内“五个自治区”及其他省市联动,区内自治区、盟市、旗县三级联动,各旗县融媒体联动等创新模式,提高党的新闻舆论传播力、影响力。本文通过对《内蒙古日报》“两会”报道融媒体产品的分析,阐述《内蒙古日报》在“两会”报道中内容、形式、渠道、技术、效果并重的模式,论述其在打造全媒体传播形态方面所做的创新举措,努力为党报融媒体产品制作与推广提供建议,为媒体深度融合发展提供创新思路和实践指引。

关键词：《内蒙古日报》 “两会”报道融媒体产品媒体融合

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