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我国创新人才早期培养的校外教育探索

中国教育学刊 2024年第7期 56-63页

作者：滕洋孙瑞芳华中师范大学教育学院湖北武汉430079

我国存在一套支持创新人才早期培养的校外教育系统,具体包括普及层次的面向全体学生的青少年宫教育系统,多领域层次的针对具有学科特长学生的竞赛教育系统,以及特定领域层次的指向具有创新潜质学生的科创教育系统。我国校外教育开展创... 详细信息

我国存在一套支持创新人才早期培养的校外教育系统,具体包括普及层次的面向全体学生的青少年宫教育系统,多领域层次的针对具有学科特长学生的竞赛教育系统,以及特定领域层次的指向具有创新潜质学生的科创教育系统。我国校外教育开展创新人才早期培养面临着专门机构缺失、与学校教育协同不足、培养对象城市化和评价体系不健全等多重困境。建立专门机构、明确价值定位、加强一体化设计、完善评价机制是优化我国校外教育开展创新人才早期培养的基本策略。

关键词：创新人才早期培养校外教育

粉条儿菜总黄酮提取工艺优化及抗氧化、抗炎活性分析

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食品工业科技 2024年第2期45卷 192-200页

作者：杨菁刘顶鼎陈滕刘静麻秀萍汪祖华贵州中医药大学药学院贵州贵阳550025 贵州中医药大学茶+大健康食品开发研究中心贵州贵阳550025 贵州中医药大学纳米药物技术研究中心贵州贵阳550025

为优化粉条儿菜总黄酮的提取工艺,并探究抗氧化、抗炎活性。本研究以总黄酮得率为指标,采用单因素实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间对粉条儿菜总黄酮得率的影响,在此基础上利用Box-Behnke响应面法对提取条件进行优化;以DPPH自由基、A... 详细信息

为优化粉条儿菜总黄酮的提取工艺,并探究抗氧化、抗炎活性。本研究以总黄酮得率为指标,采用单因素实验考察乙醇浓度、料液比、提取时间对粉条儿菜总黄酮得率的影响,在此基础上利用Box-Behnke响应面法对提取条件进行优化;以DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基清除能力为指标评价粉条儿菜总黄酮的抗氧化活性;采用脂多糖诱导巨噬细胞RAW264.7建立炎症模型以评价粉条儿菜总黄酮抗炎活性。结果表明,粉条儿菜总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%、料液比1:125 g/mL、提取时间30 min,得到粉条儿菜总黄酮平均得率为1.34%;粉条儿菜总黄酮对DPPH自由基、ABTS+自由基、羟基自由基的清除能力与其质量浓度呈正相关,IC50值分别为5.46、 21.69和56.01μg/mL;粉条儿菜总黄酮在12.5~100μg/mL范围内能明显抑制脂多糖诱导的RAW264.7巨噬细胞NO的分泌,其IC50为6.95μg/mL。该提取工艺稳定、可靠,可用于粉条儿菜总黄酮的提取,且粉条儿菜总黄酮具有一定的抗氧化、抗炎活性。

关键词：粉条儿菜总黄酮提取工艺抗氧化活性抗炎活性

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λ-Red重组技术结合复合诱变提高大肠杆菌L-异亮氨酸合成能力

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食品工业科技 2024年

作者：汪吉鹏朱滕滕刘璐马铖魏晓博刘慧燕方海田宁夏大学食品科学与工程学院宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室宁夏三十六度生物科技有限公司

本研究旨在通过λ-Red重组技术结合复合诱变方法提高大肠杆菌L-异亮氨酸合成能力。以E. coli NXA为出发菌株，首先采用λ-Red同源重组敲除编码支链氨基酸转运蛋白基因brnQ，获得突变菌株E. coli NXA1。然后将E. coli NXA1经常温常压等... 详细信息

本研究旨在通过λ-Red重组技术结合复合诱变方法提高大肠杆菌L-异亮氨酸合成能力。以E. coli NXA为出发菌株，首先采用λ-Red同源重组敲除编码支链氨基酸转运蛋白基因brnQ，获得突变菌株E. coli NXA1。然后将E. coli NXA1经常温常压等离子体（ARTP）、紫外（UV）与亚硝基胍（NTG）多轮复合诱变，以α-氨基丁酸（α-AB）为结构类似物进行筛选，筛选得到突变菌株E. coli NXA2。摇瓶发酵结果表明，在37℃、200 r/min条件下发酵40 h后，E. coli NXA1的L-异亮氨酸滴度为2.76 g/L，较E. coli NXA提高了33.98%；E. coli NXA2的L-异亮氨酸滴度为3.22 g/L，较E. coli NXA1提高16.67%，较E. coli NXA提高了56.31%。对菌株E. coli NXA2经连续传代20代后，表现出较好的遗传稳定性。结论：λ-Red重组技术结合复合诱变对大肠杆菌提高L-异亮氨酸合成能力有明显效果，为选育L-异亮氨酸高产菌株奠定理论基础。

关键词：大肠杆菌 λ-Red重组技术 brnQ基因复合诱变发酵 L-异亮氨酸

低温高应变量衬板控轧高固溶Al-Mg合金高强塑性与高热稳定性机制

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金属学报 2024年第4期60卷 473-484页

作者：田滕查敏殷皓亮花珍铭贾海龙王慧远吉林大学材料科学与工程学院汽车材料教育部重点实验室长春130025 吉林大学超硬材料国家重点实验室长春130012 吉林大学未来科学国际合作联合实验室长春130012

通过大变形技术制备的高强Al-Mg合金具有广阔应用前景,但其塑性低和高温稳定性差的缺点严重限制其进一步发展。本工作采用低温高应变量衬板控轧(cryogenic high-reduction hard-plate rolling,CHR-HPR)制备了兼具高强塑性(抗拉强度约597... 详细信息

通过大变形技术制备的高强Al-Mg合金具有广阔应用前景,但其塑性低和高温稳定性差的缺点严重限制其进一步发展。本工作采用低温高应变量衬板控轧(cryogenic high-reduction hard-plate rolling,CHR-HPR)制备了兼具高强塑性(抗拉强度约597 MPa、延伸率约7.7%)和高热稳定性的高固溶Mg含量Al-9Mg合金。利用EBSD、TEM、硬度测量和拉伸实验等方法系统研究了Mg含量对CHR-HPR Al-Mg合金微观组织和力学性能的影响。结果表明:CHR-HPR Al-9Mg合金中高含量固溶Mg原子与低温变形促进合金中形成了高密度位错及小角晶界,显著提高合金的屈服强度;高含量固溶Mg原子与可动位错交互作用引起的动态应变时效导致合金加工硬化能力提高,进一步提高了合金的抗拉强度和塑性。此外,在再结晶退火过程中,高含量固溶Mg原子有效地抑制位错滑移、钉扎晶界,延缓回复与再结晶的发生。因此,CHR-HPR Al-Mg合金热稳定性随固溶Mg含量增加而显著提高,其中CHR-HPR Al-9Mg合金再结晶温度达到400℃。

关键词： Al-Mg合金低温衬板控轧加工硬化力学性能微观组织再结晶

出血性大肠埃希菌O157:H7可视化和实时荧光RPA检测方法的比较

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中国食品卫生杂志 2024年第1期36卷 26-31页

作者：徐颖庄国栋王丽丽滕新栋青岛国际旅行卫生保健中心山东青岛266000 中华人民共和国黄岛海关口岸监管处山东青岛266000

目的以检测出血性大肠埃希菌(EHEC)O157:H7为目的,基于重组酶聚合酶扩增(RPA)技术,分别建立可视化RPA检测方法和实时荧光RPA检测方法。方法根据出血性大肠埃希菌O157:H7的rfbE基因设计引物和探针,进行特异性、灵敏度检测,建立实时荧光RP... 详细信息

目的以检测出血性大肠埃希菌(EHEC)O157:H7为目的,基于重组酶聚合酶扩增(RPA)技术,分别建立可视化RPA检测方法和实时荧光RPA检测方法。方法根据出血性大肠埃希菌O157:H7的rfbE基因设计引物和探针,进行特异性、灵敏度检测,建立实时荧光RPA检测方法。结合SYBR Green I在核酸反应中的颜色变化特征,设计可视化RPA检测方法。结果建立的实时荧光RPA检测方法和可视化RPA检测方法,分别在35℃时反应不超过25 min即可检测EHEC O157:H7。设计的引物和探针仅对EHEC O157:H7出现特异性结果。两种检测方法的检测限低于10-5 ng/μL。结论EHEC O157:H7的可视化RPA检测方法和实时荧光RPA检测方法操作简便,且特异性强、敏感性高,可为EHEC O157:H7的现场快速检测和实验室检测提供新方法。

关键词：重组酶聚合酶扩增技术出血性大肠埃希菌O157:H7 可视化RPA 显色反应实时荧光RPA 检测方法食源性致病菌

应用促性腺激素释放激素类似物更新母猪定时输精程序

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猪业科学 2024年第2期41卷 18-24页

作者：程玲华肖银霞杨婷廉传江杜长龙滕中辉(编译) 北京大北农科技集团股份有限公司北京100194 北京华牧兴农种猪科技有限公司北京100080 中国农业大学动物科学技术学院北京100193

0引言在过去60年的养猪实践中已经证实应用生殖激素调控母猪卵泡发育和排卵是可行的。然而,除了用于母猪乏情治疗外,激素在商业农场生产上的应用非常有限,其原因主要是激素成本高、实际应用效果差。

关键词：促性腺激素释放激素类似物生殖激素定时输精卵泡发育母猪商业农场养猪排卵

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区块链分片技术研究综述

计算机科学 2024年

作者：谭朋柳徐滕涂若欣南昌航空大学软件学院

区块链技术以去中心化、防篡改等功能为特色，具有广泛的应用前景。然而，区块链系统难以支撑大规模海量的分布式数据管理和交易，所以区块链的性能和可扩展性问题成为重要的研究方向。目前，研究人员分别从修改链上的数据结构和共识算... 详细信息

区块链技术以去中心化、防篡改等功能为特色，具有广泛的应用前景。然而，区块链系统难以支撑大规模海量的分布式数据管理和交易，所以区块链的性能和可扩展性问题成为重要的研究方向。目前，研究人员分别从修改链上的数据结构和共识算法到添加链下操作技术提出了一些解决方案，以提高区块链的性能和可扩展性。而其中，随着网络规模的增加而实现水平扩展性的最实用的方法就是分片技术。作为一种链上扩容方式，分片技术是一种将整个区块链网络划分成多个片段的方法，便于同时处理多个交易或合约。每个分片都可以独立运行，拥有自己的交易历史和状态，在不牺牲中心化程度的同时提高了区块链的性能和可扩展性。以往的大量区块链分片技术研究着重介绍了分片中的交易共识，而忽略了分片策略机制与分片架构。为此，首先对现有的分片区块链进行系统分析，将分片区块链的设计过程分为：架构设置、节点选择、节点分配、交易分发、交易处理和分片重构等部分，并分析了分片区块链的设计过程的各部分的功能、属性。其次，对分片架构进行了分类和总结。重点研究了各种分片策略与机制，分析了它们的优缺点。之后，对主流的分片区块链系统做了比较，并分析了它们的可扩展性和可靠性，包括系统吞吐量、时延、通信开销、节点随机性、分片安全性和跨片智能合约等。最后，提出未来可能的研究方向。研究为相关研发人员提供借鉴与参考，有助于区块链分片技术的发展。

关键词：区块链分布式账本技术可扩展性分片技术并行处理

预干燥对油炸外裹糊鱼块油脂渗透和质构特性的影响

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食品科学 2024年第10期45卷 210-216页

作者：舒静陈季旺翟金玲翟嘉豪滕宗娜廖鄂武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 农产品加工与转化湖北省重点实验室(武汉轻工大学) 湖北武汉430023

本研究将外裹糊鱼块置于鼓风干燥箱中,40℃干燥3~9 h(3、4.5、6、7.5、9 h)后180℃油炸60 s,分析油炸前后外裹糊鱼块的水分状态、油炸外裹糊鱼块的油脂含量与分布、微观结构及质构特性,模拟油炸过程中油脂的吸收,探讨预干燥对油炸外裹... 详细信息

本研究将外裹糊鱼块置于鼓风干燥箱中,40℃干燥3~9 h(3、4.5、6、7.5、9 h)后180℃油炸60 s,分析油炸前后外裹糊鱼块的水分状态、油炸外裹糊鱼块的油脂含量与分布、微观结构及质构特性,模拟油炸过程中油脂的吸收,探讨预干燥对油炸外裹糊鱼块油脂渗透和质构特性的影响。结果显示,油炸后外壳的深层结合水(T21)、弱结合水(T22)和自由水(T23)以及鱼块的结合水(T21)、肌纤维中(T22)和外部(T23)的水分含量均减小。随着干燥时间的延长,油炸后外壳T22峰的起始时间逐渐减小,水分的自由度降低,且T21和T22峰的信号强度减小,结合水向自由水转化;鱼块的T22峰只有干燥9h的发生明显左移;油炸外裹糊鱼块的表面油脂含量和总油脂含量呈减小趋势,表面渗透油脂含量逐渐增加;外壳结构先紧密后粗糙,鱼块表面先光滑后出现裂缝和孔洞;外壳中荧光强度逐渐减弱,苏丹红染色幅度逐渐减小,外壳与鱼块交界处的染色幅度逐渐增大;外壳的硬度和酥性先减小后增大,而鱼块的弹性和咀嚼性呈现相反趋势。这些结果表明,预干燥降低了外裹糊鱼块水分的自由度,改变了油炸外裹糊鱼块的微观结构,从而影响了油脂的渗透和质构特性。本研究可为低脂油炸外裹糊鱼制品的规模化生产提供科学指导和技术支撑。

关键词：外裹糊鱼块预干燥水分状态深度油炸油脂渗透质构

国际生成式人工智能教育应用创新——全球人工智能学习和教育研究联盟之“人工智能赋能学习者会议”综述

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远程教育杂志 2024年第2期42卷 65-74页

作者：王志军滕志强苏晨予江南大学教育学院、江苏“互联网+教育”研究基地江苏无锡214122 江南大学人文学院江苏无锡214122

生成式人工智能作为一项类似于“电力”的通用技术,正在全球范围内引发智能化变革浪潮。教育领域如何面向生成式人工智能开展教育教学创新是时代赋予教育研究者和实践者的挑战。研究基于全球人工智能学习和教育研究联盟召开的人工智能... 详细信息

生成式人工智能作为一项类似于“电力”的通用技术,正在全球范围内引发智能化变革浪潮。教育领域如何面向生成式人工智能开展教育教学创新是时代赋予教育研究者和实践者的挑战。研究基于全球人工智能学习和教育研究联盟召开的人工智能赋能学习者会议的核心内容,构建了生成式人工智能教育应用创新框架,从理念、实践和共识三个层面系统展现国际生成式人工智能创新体系结构。理念层拥抱生成式人工智能创新文化,实现从制度、育人理念到教与学方式等多个层面的理论创新与认知迭代。教育领域人工智能技术采纳模型、生成式人工智能素养模型和生成主义数字教育框架分别为生成式人工智能教育应用提供了组织保障、素养培养和实践指南方面的理论支持。实践层各类实践创新要坚持以个性化/人性化学习体验为核心,围绕教育场景中的实践问题,开展创新实践和应用推广。当前国际上六类典型实践案例,分别为:(1)生成式人工智能支持网络和物理空间协同学习;(2)大语言模型推动智能导师系统应用推广;(3)生成式人工智能增强沉浸式平台和同伴支持促进脑健康;(4)大语言模型支持自动试题、干扰项和反馈生成;(5)智能学习路径规划和个性化学习支持提供;(6)亲和力小组实践推进高校生成式人工智能应用。同时,会议还形成了六大共识:(1)认识生成式人工智能教育应用创新的特殊性;(2)信任是从消极拒绝走向积极应用的前提;(3)发挥人的主导作用应对认知停滞与去人性化;(4)重视应用中的数据泄漏和安全伦理风险;(5)消弭新的数字鸿沟和结构性不平等;(6)建立人工智能开发和应用新标准。研究对生成式人工智能教育应用创新研究的梳理可为我国生成式人工智能教育应用理论与实践提供参考。

关键词：生成式人工智能教育创新 ChatGPT SPARK模型智能素养教育数字化人性化学习体验