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柠檬汁对山药褐变及水溶性成分含量的影响

食品工业 2024年第10期45卷 140-145页

作者：徐诗蕊辜夕容林美灵文思伽邓杨宵陈东梅西南大学资源环境学院重庆400716

褐变是山药贮运和加工的主要障碍,在防治山药褐变时常导致水溶性成分流失。为充分控制山药褐变并尽量锁住水溶性成分,采用柠檬汁处理山药鲜切片并检测其褐变程度与水溶性成分含量,与常规的维生素C(VC)、NaCl和CaCl_(2)处理相比较,探索... 详细信息

褐变是山药贮运和加工的主要障碍,在防治山药褐变时常导致水溶性成分流失。为充分控制山药褐变并尽量锁住水溶性成分,采用柠檬汁处理山药鲜切片并检测其褐变程度与水溶性成分含量,与常规的维生素C(VC)、NaCl和CaCl_(2)处理相比较,探索柠檬汁在抑制山药褐变与水溶性成分流失中的作用。结果发现,山药褐变度随柠檬汁和VC质量分数的增加而显著降低,随氯化钠和氯化钙溶液质量分数增加而先降后升。4种溶液在山药褐变度最低时的质量分数分别为柠檬汁10.0%,VC 0.6%,NaCl 2.0%和CaCl_(2)0.8%,质量分数10.0%以上柠檬汁处理后的山药鲜切片已无褐变。柠檬汁是4种溶液中对山药褐变度、可溶性固形物和尿囊素含量影响最大的因素。因此,柠檬汁可用于抑制山药褐变和水溶性成分流失,适宜用量为10%。

关键词：山药褐变护色营养柠檬汁

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干细胞抗卵巢颗粒细胞衰老的作用机制及进展

中国组织工程研究 2025年第25期29卷 5414-5421页

作者：林美玉赵玺龙高景赵晶阮光萍解放军联勤保障部队第九二〇医院基础医学实验室云南省昆明市650032 干细胞与免疫细胞生物医药技术国家地方联合工程研究中心云南省昆明市650032 云南省细胞治疗技术转化医学重点实验室云南省昆明市650032

背景:干细胞疗法作为一种新兴的治疗手段,有望改善卵巢环境,延缓卵巢颗粒细胞的衰老,为高龄妊娠女性带来新的希望。目的:综述干细胞抗卵巢颗粒细胞衰老的机制及研究进展。方法:检索中国知网和PubMed数据库中关于干细胞抗卵巢颗粒细胞衰... 详细信息

背景:干细胞疗法作为一种新兴的治疗手段,有望改善卵巢环境,延缓卵巢颗粒细胞的衰老,为高龄妊娠女性带来新的希望。目的:综述干细胞抗卵巢颗粒细胞衰老的机制及研究进展。方法:检索中国知网和PubMed数据库中关于干细胞抗卵巢颗粒细胞衰老的文献,以“干细胞,卵巢颗粒细胞,衰老”为中文检索词,以“stem cells,ovary granulosa cells,aging”为英文检索词,最终纳入67篇文献进行分析。结果与结论:①总结了5种卵巢颗粒细胞衰老的机制:DNA损伤和修复能力下降、氧化应激、线粒体功能受损、炎症反应、激素水平变化;②整理了当前干细胞治疗卵巢颗粒细胞衰老的5种机制:促进增殖和抑制凋亡、分化潜能及再生能力、分泌因子、抗氧化、抗炎症反应和免疫调节;③目前有多种类型的干细胞可通过多种方式协同治疗卵巢颗粒细胞衰老,干细胞疗法在恢复女性生育能力方面具有广阔前景。

关键词：干细胞卵巢颗粒细胞衰老机制氧化应激抑制凋亡细胞因子抗氧化抗炎症反应

年轻和老年小鼠脂肪来源干细胞生物学特性对比

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中国组织工程研究 2025年第19期29卷 4063-4068页

作者：林美玉姚翔高景赵玺龙潘兴华阮光萍解放军联勤保障部队第九二〇医院基础医学实验室云南省昆明市650032 干细胞与免疫细胞生物医药技术国家地方联合工程研究中心云南省昆明市650032 云南省细胞治疗技术转化医学重点实验室云南省昆明市650032

背景:脂肪来源干细胞具有抗衰老的作用,但来自不同年龄供者的脂肪来源干细胞是否有区别,还需深入研究。目的:对比老年和年轻小鼠脂肪来源干细胞的生物学特性。方法:分别从8周龄、14周龄C57BL小鼠脂肪组织中提取脂肪来源干细胞,对比分析... 详细信息

背景:脂肪来源干细胞具有抗衰老的作用,但来自不同年龄供者的脂肪来源干细胞是否有区别,还需深入研究。目的:对比老年和年轻小鼠脂肪来源干细胞的生物学特性。方法:分别从8周龄、14周龄C57BL小鼠脂肪组织中提取脂肪来源干细胞,对比分析老年和年轻小鼠脂肪来源干细胞的细胞周期、凋亡、增殖能力的差异,定量PCR和Western blot检测老年和年轻小鼠脂肪来源干细胞衰老相关P21、P27基因和蛋白的表达。结果与结论:与老年小鼠脂肪来源干细胞相比,年轻小鼠脂肪来源干细胞更有活力,形态更规则,凋亡更少,增殖更快,衰老相关P21、P27基因和蛋白表达量更低,说明年轻小鼠脂肪来源干细胞具有更好的抗衰老作用。

关键词：脂肪来源干细胞脂肪组织年轻老年小鼠抗衰老

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教学评一体化下低年级整本书阅读指导

文理导航(下旬) 2025年第1期 25-27页

作者：陈翠灵福鼎市实验小学

在教学评一体化框架下，根据低年级学生的特点，本文提出了整本书阅读指导方案。该方案通过明确阅读技能和文学素养培养目标，精心筛选阅读材料，并设计富有趣味性和互动性的指导活动。同时，推进个性阅读计划和组织定期读书交流，以全... 详细信息

在教学评一体化框架下，根据低年级学生的特点，本文提出了整本书阅读指导方案。该方案通过明确阅读技能和文学素养培养目标，精心筛选阅读材料，并设计富有趣味性和互动性的指导活动。同时，推进个性阅读计划和组织定期读书交流，以全面提升学生的阅读能力和文学素养。为确保教学效果，评价方案与目标紧密契合，且评价贯穿阅读全程，旨在实现教学评的有机结合，助力低年级学生养成良好的阅读习惯和深厚的文学素养。

关键词：教学评一体化小学语文整本书阅读

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教学评一体化下低年级整本书阅读指导

文理导航 2025年第3期 25-27页

作者：陈翠灵福鼎市实验小学福建福鼎355200

在教学评一体化框架下,根据低年级学生的特点,本文提出了整本书阅读指导方案。该方案通过明确阅读技能和文学素养培养目标,精心筛选阅读材料,并设计富有趣味性和互动性的指导活动。同时,推进个性阅读计划和组织定期读书交流,以全面提升... 详细信息

在教学评一体化框架下,根据低年级学生的特点,本文提出了整本书阅读指导方案。该方案通过明确阅读技能和文学素养培养目标,精心筛选阅读材料,并设计富有趣味性和互动性的指导活动。同时,推进个性阅读计划和组织定期读书交流,以全面提升学生的阅读能力和文学素养。为确保教学效果,评价方案与目标紧密契合,且评价贯穿阅读全程,旨在实现教学评的有机结合,助力低年级学生养成良好的阅读习惯和深厚的文学素养。

关键词：教学评一体化小学语文整本书阅读

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高应力大巷底鼓机理及其稳定性控制方法

煤矿现代化 2025年第1期34卷 129-134页

作者：常庆灵山西潞安集团余吾煤业有限责任公司山西长治046100

针对余吾煤业1号回风大巷在高应力扰动下出现的巷道底鼓严重问题,综合运用理论分析、数值计算和现场试验相结合的方法,系统研究了高应力大巷底鼓机理及其稳定性控制方法。理论计算结果表明,高应力巷道底板破坏深度达1.35 m,底板滑移面... 详细信息

针对余吾煤业1号回风大巷在高应力扰动下出现的巷道底鼓严重问题,综合运用理论分析、数值计算和现场试验相结合的方法,系统研究了高应力大巷底鼓机理及其稳定性控制方法。理论计算结果表明,高应力巷道底板破坏深度达1.35 m,底板滑移面受到的滑动力达3.11 MPa,超过了底板砂质泥岩极限抗拉强度,导致巷道底板发生底鼓。从高应力巷道底鼓控制角度出发,提出了高应力巷道顶底板加强锚索与巷道两帮锚杆联合支护的巷道底鼓控制技术,数值模拟结果表明巷道底鼓量可降低67%,有效控制底鼓的同时,也可为巷道整体稳定提供支撑。通过现场试验,研究提出的巷道底鼓控制方法可使回风大巷顶板下沉值降低37%,底鼓值降低72%,两帮变形量降低53%,有效保证了回风大巷的稳定。研究结果对于指导深部矿井高应力环境下巷道底鼓控制具有重要实践意义。

关键词：高应力巷道围岩变形底鼓稳定性支护

职业院校产教融合质量评价体系构建探究——以湖南铁路科技职业技术学院为例

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职业技术 2025年第1期24卷 62-67页

作者：蒋逢灵张敏海湖南铁路科技职业技术学院湖南株洲412012

产教融合是职业教育的重要支撑,是学校提高人才培养质量的重要举措,构建科学合理的评价体系是推动产教融合可持续发展的有力措施。依托项目研究,结合产教融合质量评价体系构建的基础,坚持多赢性、动态性、有效性的构建原则,理清评价体... 详细信息

产教融合是职业教育的重要支撑,是学校提高人才培养质量的重要举措,构建科学合理的评价体系是推动产教融合可持续发展的有力措施。依托项目研究,结合产教融合质量评价体系构建的基础,坚持多赢性、动态性、有效性的构建原则,理清评价体系的构建思路与策略,构建产教融合与区域经济发展“适应度”、产教融合对区域经济发展的“贡献度”、产教融合校企双赢的“效果性”等3个一级指标、6个二级指标和42个观测点,并确定考核评级指标的权重系数,以期为职业院校产教融合质量评价体系构建提供参考。

关键词：职业院校产教融合校企合作评价体系

河北旱碱麦不同生育时期气候变化及对产量影响的双重量化分析

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麦类作物学报 2025年第1期45卷 130-137页

作者：秦俊灵索春男任妙春李琛孙萌萌魏秀梅河北省气象与生态环境重点实验室河北石家庄050021 中国气象局雄安大气边界层重点开放实验室河北雄安新区071800 河北省沧州市气象局河北沧州061000 河北省黄骅市气象局河北黄骅061100

为了探究河北旱碱麦不同生育时期气候变化特征及其对旱碱麦产量的影响,选取2009—2022年旱碱麦主产区气象观测资料和产量资料,利用四分位和气候倾斜率等方法对旱碱麦不同生育时期气候特征及变化趋势进行分析,再采用二次曲线法分离气象产... 详细信息

为了探究河北旱碱麦不同生育时期气候变化特征及其对旱碱麦产量的影响,选取2009—2022年旱碱麦主产区气象观测资料和产量资料,利用四分位和气候倾斜率等方法对旱碱麦不同生育时期气候特征及变化趋势进行分析,再采用二次曲线法分离气象产量,利用灰色关联度法进行不同生育时期气象因子对旱碱麦产量影响的双重量化分析。结果表明:(1)旱碱麦各生育时期平均气温、最高气温、最低气温和日照时数均有明显的分布规律,而降水量变化较大;(2)旱碱麦不同生育时期各气象因子的变化趋势存在明显差异;(3)经单重量化分析,对旱碱麦气象产量影响最大的气象因子在播种期、分蘖期、越冬期和抽穗期均为降水量,出苗期和灌浆期均为日照时数影响最大,返青期为平均气温,拔节期为最低气温;(4)经双重量化分析,对旱碱麦气象产量影响排名前五的气象因子依次为分蘖期降水量、越冬期降水量、分蘖期最低气温、拔节期最低气温、抽穗期降水量。因此,河北旱碱麦种植应根据生育期降水情况采用保墒、灌水等水分管理措施,同时预防小麦分蘖期和拔节期的低温危害,以促进小麦生长发育和高产。

关键词：旱碱麦气象因子气象产量灰色关联度量化分析

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低磷胁迫时混合内生真菌对杉木幼苗的促生作用

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东北林业大学学报 2025年第1期53卷 1-9页

作者：王明川汤智德谢安强简灵静林晗王英姿陈灿福建农林大学福州350002 华中农业大学福州市自然保护地规划发展中心

为进一步探究具有溶磷功能的混合内生真菌在磷胁迫环境中,对杉木(Cunninghamia lanceolata)幼苗生长及光合作用的影响,以020号无性系1年生杉木幼苗为试验材料,接种具有溶磷功能的单株菌和混合菌,测定杉木幼苗生长特性和光合指标。结果表... 详细信息

为进一步探究具有溶磷功能的混合内生真菌在磷胁迫环境中,对杉木(Cunninghamia lanceolata)幼苗生长及光合作用的影响,以020号无性系1年生杉木幼苗为试验材料,接种具有溶磷功能的单株菌和混合菌,测定杉木幼苗生长特性和光合指标。结果表明:苗高、地径和生物量方面,在不同磷胁迫梯度,单株菌胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides,S28)和混合菌拟隐孢壳菌(Cryptosporiopsis ericae,S1)+双乳突炭层菌(Nemania bipapillata,S41)对杉木幼苗苗高和地径的生长均有促进作用;单株菌S28和混合菌S1+S28、S1+S41对苗高影响较大;单株菌S28、尖小丛壳菌(Glomerella acutata,S32)和混合菌S1+S32、S32+S41能有效促进地径生长。接种单株菌S1和混合菌S1+S41、S28+S32、S32+S41的杉木幼苗根冠比随着胁迫梯度增加而不断增大,其根冠比在中度和重度胁迫中增量显著。叶绿素质量分数和叶绿素荧光特性方面,混合菌S32+S41对叶绿素质量分数增量显著。随着时间和胁迫梯度增加,接种内生真菌可以有效降低杉木幼苗初始荧光值,能够减轻杉木幼苗光系统Ⅱ(PSⅡ)反应中心受到的胁迫伤害;内生真菌对杉木幼苗PSⅡ最大光化学量子产量(F_(v)/F_(m))的影响并不显著,但能在一定程度上促进杉木幼苗的光合电子传递效率,提高光合速率。具有溶磷功能的内生真菌可在磷胁迫环境中对杉木幼苗生长和光合作用起到促进作用,混合菌对杉木幼苗的促进效果在整体上优于单株菌,其中,混合菌S32+S41综合效果最为显著。

关键词：杉木磷胁迫内生真菌混合菌光合作用