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醇法制备大豆浓缩蛋白工艺
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中国油脂 2008年 第6期33卷 24-25页
作者： 董季 林凤岩 济宁市机械设计研究院 山东济宁272023
介绍了醇法制备大豆浓缩蛋白的生产工艺。采用本工艺产品得率≥70％，粗蛋白含量≥73％，水分4％～8％（可调）；乙醇消耗≤18kg／t，蒸汽消耗≤3000kg／t，电耗≤320kW·h／t。生产的大豆浓缩蛋白可以替代大豆分离蛋白的大部分功用，... 详细信息
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润湿对提高大豆脱皮率的影响
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中国油脂 2008年 第5期33卷 68-69页
作者： 魏骞 宋大海 林凤岩 济宁市机械设计研究院 山东济宁272023 赤峰北疆粮油购销有限责任公司 内蒙古赤峰024000
对大豆脱皮工段在烘干前加水润湿的工艺进行探讨,提出了在大豆烘干前加入3%的温水(65℃)润湿25min,脱皮率能够提高到99%;烘干时间缩短,降低了大豆水溶性蛋白质变性程度;节约蒸汽消耗35kg/,t节电2.6kW·h/,t同时节省了固定资产投资。
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脱脂花生蛋白工业化生产工艺研究
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中国油脂 2010年 第4期35卷 18-20页
作者： 林凤岩 周勇 济宁市机械设计研究院 山东济宁272000
在对国内花生生产、加工情况进行深入研究的基础上,结合大豆蛋白的生产研究经验,采用脱皮花生低温压榨和低温脱溶成套工艺技术装备,实现工业化生产脱脂花生蛋白,为花生蛋白深加工奠定了基础。
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东北地区高品质大豆四级油的生产实践
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中国油脂 2009年 第11期34卷 62-64页
作者： 张志强 林凤岩 李国恒 济宁市机械设计研究院 山东济宁272000 青岛渤海农业发展有限公司 山东青岛266000
着重介绍如何提高大豆四级油品质,满足东北地区的市场要求。总结设计安装调试中的经验,推荐一些关于生产高品质大豆四级油行之有效的工艺参数和设备配套选型知识,适用于东北地区大豆四级油连续精炼生产线上应用。
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滚筒软化锅的改进措施与应用
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中国油脂 2004年 第5期29卷 69-70页
作者： 林凤岩 杨盛华 杨爱国 济宁市机械设计研究院
第二代滚筒软化锅克服第一代滚筒软化锅加热列管因热胀冷缩造成的焊缝经常开焊的故障,加装排气装置,及时排除不凝气体,提高了传热效率,充分发挥了蒸汽的潜能,降低了蒸汽消耗;提高了滚筒软化锅加热列管的管壁温度,增加设备处理量,提高物... 详细信息
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闪蒸脱溶与AB筒脱溶工艺对比
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中国油脂 2005年 第12期30卷 19-20页
作者： 王伟 林凤岩 杨盛华 济宁市机械设计研究院
对国内外典型低温豆粕生产工艺进行了详细的介绍,并对闪蒸脱溶和AB双筒卧式脱溶两种工艺进行了比较,通过两种工艺在项目投资、操作参数、消耗指标、低温粕指标等方面的比较, 表明两种工艺的各项指标和消耗互有高低,两种工艺均能满足企... 详细信息
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油脂脱色工艺中过滤机吹扫废气的热能回收及异味处理工艺设计与探讨
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中国油脂 2024年 第7期49卷 I0006-I0008页
作者： 李健 赵向军 李龙成 陈永军 林凤岩 山东凯斯达机械制造有限公司 山东济宁272000
节能和环保是当前油脂加工厂所面临的两大课题,也是油脂工程技术人员研究、创新的重点方向。油脂精炼工艺中,脱色过滤机交替使用,每间隔一定时间就需要倒罐、蒸汽吹扫,吹扫产生的废气中98%~99%为蒸汽,1%~2%为空气,温度达到140℃,且因携... 详细信息
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大豆分离蛋白及其改性产物对馒头品质的影响
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中国食品学报 2023年 第4期23卷 251-261页
作者： 董梦飞 郭兴凤 张明 赵树超 赵方园 林凤岩 河南工业大学粮油食品学院 郑州450000 济宁市机械设计研究院 山东济宁272100 山东凯斯达机械制造有限公司 山东济宁272100
为研究大豆蛋白及其改性产物对馒头品质的影响,将大豆蛋白以不同比例添加到面粉中,通过研究馒头的质构特性、感官品质、理化特性以及混合粉特性的变化,对比不同大豆蛋白对馒头质量的影响差异。结果表明:与原面粉面团相比,添加1.5%SPI面... 详细信息
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豆粕低温脱溶技术开发与应用
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中国油脂 1999年 第2期24卷 20-21页
作者： 李家民 张金江 林凤岩 胡庭建 薛云峰 山东黄淮粮油机械集团 山东三维油脂企业集团
１低温脱溶技术概要低温脱溶是指浸出后的湿粕在较低的温度下把粕中的溶剂脱除［１］。这种技术的优点是最大限度地降低蛋白质的变性程度，从而得到更多的高质量蛋白。目前，较为成熟的典型低温脱溶工艺有二种：一种是以美国为代表的双... 详细信息
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大豆分离蛋白及大豆浓缩蛋白喷涂造粒生产实践及工艺对比
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中国油脂 2024年 第7期49卷 146-149页
作者： 郑峰 王文昕 吴畏 林凤岩 黄永娜 山东凯斯达机械制造有限公司 山东济宁272000 济宁市机械设计研究院有限公司 山东济宁272000
旨在优化大豆蛋白粉的生产工艺流程,介绍了大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白的3种喷涂造粒工艺(流化床喷涂造粒工艺、高效混合机喷涂造粒工艺、风运管道喷涂造粒工艺)的生产工艺流程以及工艺特点,并对比分析这3种喷涂造粒工艺的优缺点。如果... 详细信息
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