东北地区高品质大豆四级油的生产实践
Preparation of alcohol leached peanut protein concentrate作者机构：济宁市机械设计研究院山东济宁272000 青岛渤海农业发展有限公司山东青岛266000
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：2009年第34卷第11期
页 面：62-64页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：着重介绍如何提高大豆四级油品质,满足东北地区的市场要求。总结设计安装调试中的经验,推荐一些关于生产高品质大豆四级油行之有效的工艺参数和设备配套选型知识,适用于东北地区大豆四级油连续精炼生产线上应用。
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