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原子和离子的f^k与g^k的计算方法

光谱学与光谱分析 1994年第2期14卷 7-12页

作者：史桂珍王春燕侯士法王淑彬周大凡中国科学院长春应用化学研究所承德石油高等技术专科学校

本本给出了原子和离子能量表达式中的库仑积分与交换积分系数ｆｋ、ｇｋ的计算方法，同时给出了计算中所涉及的Ｒａｃａｈ系数、Ｕ（ｋ）、Ｖ（ｌｋ）和Ｃ（ｋ）‘矩阵等光谱参量的计算方法，用ＦＯＲＴＲＡＮｗ语言编写了关于ｆｋ和ｇ... 详细信息

本本给出了原子和离子能量表达式中的库仑积分与交换积分系数ｆｋ、ｇｋ的计算方法，同时给出了计算中所涉及的Ｒａｃａｈ系数、Ｕ（ｋ）、Ｖ（ｌｋ）和Ｃ（ｋ）‘矩阵等光谱参量的计算方法，用ＦＯＲＴＲＡＮｗ语言编写了关于ｆｋ和ｇｋ的计算机程序，只要输入与光谱项有关的量子数，即可迅速得到相应的ｋｆ、ｇｋ值，避免了烦琐的人工推算。

关键词：库仑积分交换积分系数原子离子

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绿豆抗性淀粉制备技术研究

食品工业科技 2005年第2期26卷 121-123页

作者：赵凯张守文方桂珍杨春华哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076 东北林业大学材料科学与工程学院哈尔滨150040

以普通绿豆淀粉为原料,研究了热处理温度、时间、pH、水分舍量、冷冻冷藏时间及干燥温度对抗性淀粉得率的影响。结果表明,在抗性淀粉制备过程中的pH对测定结果无显著影响,冷冻处理可以提高抗性淀粉的得率,低温干燥有利于抗性的形成... 详细信息

以普通绿豆淀粉为原料,研究了热处理温度、时间、pH、水分舍量、冷冻冷藏时间及干燥温度对抗性淀粉得率的影响。结果表明,在抗性淀粉制备过程中的pH对测定结果无显著影响,冷冻处理可以提高抗性淀粉的得率,低温干燥有利于抗性的形成。绿豆抗性淀粉的最佳制备条件为淀粉水分含量80％,热处理温度150℃,处理时间60min, -20℃冷冻24h并于60℃干燥。

关键词：绿豆淀粉抗性淀粉制备

压热处理对玉米淀粉颗粒结构及热焓特性的影响研究

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食品科学 2004年第11期25卷 31-33页

作者：赵凯张守文方桂珍杨春华哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 东北林业大学材料科学与工程学院黑龙江哈尔滨150040

以玉米淀粉为原料,研究了压热处理前后淀粉颗粒形貌、结晶结构及热焓特性的变化情况。结果表明,淀粉在过量水分含量条件下压热处理后,其所具有的基本颗粒形貌方面的性质已经完全消失。同时,压热处理前后,玉米淀粉结晶结构发生了一定程... 详细信息

以玉米淀粉为原料,研究了压热处理前后淀粉颗粒形貌、结晶结构及热焓特性的变化情况。结果表明,淀粉在过量水分含量条件下压热处理后,其所具有的基本颗粒形貌方面的性质已经完全消失。同时,压热处理前后,玉米淀粉结晶结构发生了一定程度的变化,表现为特征峰的消失和新结晶特征峰的形成。压热处理后淀粉的相变焓小于原淀粉。

关键词：玉米淀粉原淀粉颗粒结构淀粉颗粒结晶结构结晶特征特征峰热处理颗粒形貌特性

湿热处理对玉米淀粉颗粒结构及热焓特性的影响

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食品与发酵工业 2004年第10期30卷 17-20页

作者：赵凯张守文方桂珍杨春华哈尔滨商业大学食品工程学院东北林业大学材料科学与工程学院哈尔滨150040

湿热处理前后玉米淀粉的颗粒形貌基本未发生变化。随着热处理温度的提高 ,淀粉的结晶结构发生一定程度的变化 ,表现为特征峰的部分融合、峰强度的下降以及结晶度的降低。但处理前后的X射线图谱表明 ,处理后的玉米淀粉基本保持了原有的A... 详细信息

湿热处理前后玉米淀粉的颗粒形貌基本未发生变化。随着热处理温度的提高 ,淀粉的结晶结构发生一定程度的变化 ,表现为特征峰的部分融合、峰强度的下降以及结晶度的降低。但处理前后的X射线图谱表明 ,处理后的玉米淀粉基本保持了原有的A型结晶结构。与原淀粉相比 ,湿热处理后玉米淀粉的结晶结构变化幅度不大。淀粉的DSC图谱表明 ,湿热处理后淀粉的相变初始和峰值温度提高 ,相变焓先增加后减小。

关键词：玉米淀粉湿热处理结晶结构原淀粉颗粒结构特征峰颗粒形貌热处理温度结晶度 DSC

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半导体激光器电源防浪涌电路的设计

应用激光 2008年第4期28卷 310-313页

作者：杨春莉贾宏志夏桂珍上海理工大学光学与电子信息工程学院上海200093

本文利用氧化锌压敏电阻、瞬态电压抑制器(TVS)以及慢启动电路设计了一款应用于半导体激光器的防浪涌保护电路,通过实际测量开关插拔瞬间电路的浪涌波形以及防浪涌保护的实际效果,测试结果证明该电路能够对该浪涌起到良好的防范作用,实... 详细信息

本文利用氧化锌压敏电阻、瞬态电压抑制器(TVS)以及慢启动电路设计了一款应用于半导体激光器的防浪涌保护电路,通过实际测量开关插拔瞬间电路的浪涌波形以及防浪涌保护的实际效果,测试结果证明该电路能够对该浪涌起到良好的防范作用,实现了对半导体激光器的防浪涌保护。

关键词：半导体激光器 TVS 氧化锌压敏电阻浪涌

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不同热处理方式对绿豆淀粉颗粒特性影响研究

中国粮油学报 2007年第6期22卷 71-73,81页

作者：赵凯张守文方桂珍杨春华哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076 东北林业大学材料科学与工程学院哈尔滨150040

湿热处理前后绿豆淀粉的颗粒形貌基本未发生变化。随着热处理温度的提高,淀粉的结晶结构发生一定程度的变化,表现为特征峰部分融合、峰强度下降以及结晶度降低。但处理前后的X射线图谱表明,处理后的绿豆淀粉基本保持了原有的A型结晶结... 详细信息

湿热处理前后绿豆淀粉的颗粒形貌基本未发生变化。随着热处理温度的提高,淀粉的结晶结构发生一定程度的变化,表现为特征峰部分融合、峰强度下降以及结晶度降低。但处理前后的X射线图谱表明,处理后的绿豆淀粉基本保持了原有的A型结晶结构。与原淀粉相比,湿热处理后玉米淀粉的结晶结构变化幅度不大。压热处理后绿豆淀粉,其颗粒形貌已经完全发生了变化,颗粒破裂重组,不同淀粉颗粒中的链淀粉相互形成氢键,从而改变了原淀粉的结晶结构,从X射线衍射图谱我们可以看出,处理后淀粉有新结晶峰的形成。

关键词：绿豆淀粉湿热处理压热处理颗粒形貌结晶结构

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湿热处理对马铃薯淀粉颗粒特性的影响

食品与发酵工业 2006年第6期32卷 8-10页

作者：赵凯张守文方桂珍杨春华哈尔滨商业大学食品工程学院哈尔滨150076 东北林业大学材料科学与工程学院哈尔滨150040

湿热处理前后马铃薯淀粉的部分颗粒形貌发生一定程度变化。随着热处理温度的提高,淀粉的结晶结构发生较大变化,表现为特征峰的部分融合、峰强度的下降以及结晶度的降低。处理前后的X射线图谱表明,处理后的马铃薯淀粉已经失去了原有的B... 详细信息

湿热处理前后马铃薯淀粉的部分颗粒形貌发生一定程度变化。随着热处理温度的提高,淀粉的结晶结构发生较大变化,表现为特征峰的部分融合、峰强度的下降以及结晶度的降低。处理前后的X射线图谱表明,处理后的马铃薯淀粉已经失去了原有的B型结晶结构,趋向于非晶态。淀粉的DSC图谱表明,湿热处理后淀粉的相变焓降低,随着温度的升高相变焓有所回升。

关键词：马铃薯淀粉湿热处理颗粒特性焓

抗性淀粉对面粉品质及面团流变学特性影响研究

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食品科学 2005年第4期26卷 37-40页

作者：赵凯张守文杨春华方桂珍哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 东北林业大学材料科学与工程学院黑龙江哈尔滨150040

探讨抗性淀粉对小麦粉流变学特性的影响。分别考察了其对高筋粉、中筋粉的粉质特性、拉伸特性和糊化粘度特性的影响,结果表明,抗性淀粉的添加在一定程度上影响了小麦粉的流变学指标和面粉品质。具体表现为面团稳定时间和粉质评价值降低... 详细信息

探讨抗性淀粉对小麦粉流变学特性的影响。分别考察了其对高筋粉、中筋粉的粉质特性、拉伸特性和糊化粘度特性的影响,结果表明,抗性淀粉的添加在一定程度上影响了小麦粉的流变学指标和面粉品质。具体表现为面团稳定时间和粉质评价值降低,弱化度增加,延伸度与拉伸曲线面积降低。抗性淀粉的添加使高筋粉的糊化温程升高,糊化时间延长,对中筋粉的糊化温程和时间影响较小。

关键词：抗性淀粉面粉品质流变学

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玉米抗性淀粉提取过程中的影响因素研究

化学世界 2005年第7期46卷 415-418页

作者：赵凯张守文杨春华方桂珍哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 东北林业大学材料科学与工程学院黑龙江哈尔滨150040

以普通玉米淀粉为原料,研究了抗性淀粉的测定方法、压热温度、时间、pH、水分含量、冷冻冷藏时间及干燥温度对抗性淀粉得率的影响。结果表明,在抗性淀粉实际测定中应采用高温法,抗性淀粉提取过程中的pH值对测定结果无显著影响,冷冻处理... 详细信息

以普通玉米淀粉为原料,研究了抗性淀粉的测定方法、压热温度、时间、pH、水分含量、冷冻冷藏时间及干燥温度对抗性淀粉得率的影响。结果表明,在抗性淀粉实际测定中应采用高温法,抗性淀粉提取过程中的pH值对测定结果无显著影响,冷冻处理可以提高抗性淀粉的得率,低温干燥有利于抗性的形成。玉米抗性淀粉的最佳制备条件为:50%水分、150°C压热处理60min、-20°C冷冻24h并于60°C干燥。

关键词：玉米淀粉抗性淀粉提取