检索结果-南通市图书馆

营养学报 1991年第4期13卷 382-385页

作者：郑集戴重光南京大学生物化学系南京210008

本研究进一步证实了全米、全麦对幼龄大鼠生长的营养价值无显著差异,与作者以前的报告完全一致。间日交替加喂少量新鲜蔬菜及鸡蛋显著地增加了全米、全麦的营养价值。

关键词：全米全麦生长营养价值大鼠

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对高职教育的几点设想

中国财经教育 2000年第5期 27-28页

作者：戴重光徐俊武汉市财政学校

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应用纸層离法测定植物中胡蘿蔔素的含量

营养学报 1957年第3期 179-186页

作者：戴重光李建新第二军医大学生物化学教研室第二军医大学生物化学教研室上海

自从1944年Consden等应用滤纸分离氨基酸獲得成功後,因此,有人研究濾纸分离植物中的色素。1952年Bauer用苯、石油醚及丙酮混合液,在濾纸上分离类胡蘿蔔素及叶绿素。1953年Strain用水及甘油或山梨醇多羟化合物浸润濾纸,以石油醚为溶剂,... 详细信息

自从1944年Consden等应用滤纸分离氨基酸獲得成功後,因此,有人研究濾纸分离植物中的色素。1952年Bauer用苯、石油醚及丙酮混合液,在濾纸上分离类胡蘿蔔素及叶绿素。1953年Strain用水及甘油或山梨醇多羟化合物浸润濾纸,以石油醚为溶剂,单向分离叶绿体中各种色素;同年Sironval用苯、石油醚及丙酮混合液.

关键词：石油醚中胡混合液丙酮煤油溶剂油脂肪族酮燃料油胡藻植物分液漏斗

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植物中胡蘿蔔素含量及其浓缩与储藏的研究

营养学报 1957年第3期 187-195页

作者：戴重光李建新侯祥川第二军医大学生物化学教研室上海第二军医大学生物化学教研室

胡蘿蔔素浓缩裂剂之制备及其储藏的研究,对预防与治疗维生素A缺乏病具有一定意义。等将少量卵白蛋白加入压榨的胡蘿蔔汁中,加温使蛋白质凝固,将胡蘿蔔素吸附沉澱。将植物叶汁加热,使蛋白质沉澱,趿附胡蘿蔔素。Takeyoshi Koriyama用丙酮... 详细信息

胡蘿蔔素浓缩裂剂之制备及其储藏的研究,对预防与治疗维生素A缺乏病具有一定意义。等将少量卵白蛋白加入压榨的胡蘿蔔汁中,加温使蛋白质凝固,将胡蘿蔔素吸附沉澱。将植物叶汁加热,使蛋白质沉澱,趿附胡蘿蔔素。Takeyoshi Koriyama用丙酮、乙醇混合液浸渍乾南瓜叶,然後再用石油醚提取,胡

关键词：胡藻提液植物名乙醚提取

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膳食因素對於抗硒毒的影響

生理学报 1956年第4期 191-203页

作者：戴重光第二軍醫大學生物化学教研室上海

有些特殊地區,土壤中合有硒,其含量若超過百萬分之0.5,則所生長的作物即有毒性,對於牲畜危害性很大,牧民經濟損失頗巨,所以硒毒的問題才引起人注意。Moxon首先研究食物中營養素與硒毒的關係,發現高醣及高脂肪膳食抗硒毒的效力很弱,而高... 详细信息

有些特殊地區,土壤中合有硒,其含量若超過百萬分之0.5,則所生長的作物即有毒性,對於牲畜危害性很大,牧民經濟損失頗巨,所以硒毒的問題才引起人注意。Moxon首先研究食物中營養素與硒毒的關係,發現高醣及高脂肪膳食抗硒毒的效力很弱,而高蛋白膳食的抗硒毒效力很強。Smith用含硒的小麥配成高低蛋白膳食兩種,也證明含

关键词：膳食因素浸液米糠乳白蛋白卵白蛋白毒性醇溶蛋白糠麸类饲料乳清蛋白毒力磷蛋白酪蛋白甲硫氨酸

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烹調方法對於食物中草酸及鈣含量的影響