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人机交互技术在期刊编辑工作中的应用

中国科技期刊研究 2013年第3期24卷 532-535页

作者：张诚张睛睛重庆邮电大学期刊社重庆市南岸区黄桷垭400065 中国科学院声学所语音实验室北京市北四环西路21号100190

人机交互是现代信息技术、人工智能技术研究的至高目标,其技术已成为人们日常工作、生活的最佳帮手。介绍了人机交互技术的概念、关键技术及其发展;从语音交互、文字交互、图像交互三方面阐述了人机交互技术优化期刊编辑工作的重要性和... 详细信息

人机交互是现代信息技术、人工智能技术研究的至高目标,其技术已成为人们日常工作、生活的最佳帮手。介绍了人机交互技术的概念、关键技术及其发展;从语音交互、文字交互、图像交互三方面阐述了人机交互技术优化期刊编辑工作的重要性和必要性;列举了多款人机交互实例,详细介绍了相关软件或系统的具体操作方法及使用技巧,以帮助期刊编辑学习掌握和使用;最后,对人机交互技术的发展作了展望,并就期刊编辑顺应时代潮流提出建议。

关键词：人机交互期刊编辑应用技术方式转变

枸杞多糖诱导乳腺癌细胞铁死亡的作用机制研究

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枸杞多糖诱导乳腺癌细胞铁死亡的作用机制研究

作者：张睛睛宁夏医科大学

学位级别：硕士

研究背景乳腺癌是女性高发的恶性肿瘤之一,与女性的高死亡率有密切关系。目前对于乳腺癌的临床治疗主要以手术切除、放化疗以及靶向药物、免疫药物等综合治疗为主,但这些治疗往往面临副作用大、耐药以及易于复发的风险,因此,寻找新的抗... 详细信息

研究背景乳腺癌是女性高发的恶性肿瘤之一,与女性的高死亡率有密切关系。目前对于乳腺癌的临床治疗主要以手术切除、放化疗以及靶向药物、免疫药物等综合治疗为主,但这些治疗往往面临副作用大、耐药以及易于复发的风险,因此,寻找新的抗癌策略迫在眉睫。近年来,越来越多的抗癌研究聚焦于传统中药。枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharide,LBP)是传统中草药枸杞子的主要活性成分,具有高效低毒的优势,是一种很有前景的抗癌药物,广泛引起了大家的关注。目前有研究报道LBP具有抑制多种肿瘤细胞增殖的作用,但具体的抗癌机制尚不明确,可能与免疫、凋亡等有关,还需要进一步深入研究。铁死亡是在2012年由Dixon首次提出的一种新的细胞死亡方式,主要依赖铁的脂质过氧化,引发细胞死亡,而LBP与铁死亡的关系尚未见明确报道。因此,探究LBP能否诱导乳腺癌细胞铁死亡显得尤为重要,也为临床治疗乳腺癌提供新的方向和理论依据。研究目的研究铁死亡在枸杞多糖抑制乳腺癌细胞增殖中的作用,并初步探讨其作用机制。研究方法1.在不同时间段,用不同浓度LBP处理MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞株,通过cck-8细胞增殖实验、克隆形成实验、细胞形态观察及蛋白免疫印记检测P21、Cyclin E蛋白的表达水平等多种实验手段,检测LBP对乳腺癌细胞存活率的影响并确定LBP的作用时间及作用浓度。2.利用转录组学测序分析LBP处理前后乳腺癌细胞转录组差异表达基因,并对LBP发挥抑癌作用的信号通路进行富集,以此确定LBP抑制乳腺癌细胞增殖的可能机制。3.透射电镜、JC-1荧光探针和C11-BODIPY 581/591探针检测LBP作用前后乳腺癌细胞线粒体形态,膜电位以及脂质ROS的变化,以此评估LBP对乳腺癌细胞线粒体的影响以及对脂质ROS产生的影响。4.检测LBP作用前后胞内MDA、GSH氧化指标、亚铁离子和细胞活力变化,以及铁死亡抑制剂Fer-1与LBP共同处理对LBP诱导乳腺癌细胞损伤的恢复作用。5.蛋白免疫印记检测铁死亡相关蛋白x CT、GPX4的表达以探讨LBP引起乳腺癌发生铁死亡的相关机制。研究结果***8细胞增殖实验结果表明,与对照组MCF-7和MDA-MB-231相比,经浓度梯度LBP作用MCF-7和MDA-MB-231不同时间后,乳腺癌细胞在LBP浓度大于等于4 mg/m L时,存活率明显下降,细胞增殖明显受到抑制。进一步确定LBP作用时间为48h。2.形态学观察结果表明,与对照组MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞相比,4mg/m L的LBP处理MCF-7细胞48 h和6 mg/m L的LBP处理MDA-MB-231细胞48 h之后,两种乳腺癌细胞数量显著减少,形态明显改变,细胞死亡现象明显,活力明显下降。3.平板克隆形成实验结果显示,与对照组MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞相比,4 mg/m L、6 mg/m L的LBP处理MCF-7和MDA-MB-231细胞的克隆形成能力显著降低,差异具有统计学意义。***结果显示,与对照组MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞相比,4 mg/m L的LBP处理MCF-7细胞48 h和6 mg/m L的LBP处理MDA-MB-231细胞48 h之后,LBP显著上调了细胞周期调控因子p21的表达,而下调了细胞周期蛋白Cyclin E的表达,表明LBP可以抑制乳腺癌细胞的生长并将细胞阻滞在G0/G1期。5.转录组学测序结果显示,LBP处理乳腺癌细胞引起胞内1318个基因表达显著变化,其中表达显著上调的基因有686个,表达显著下调的基因有632个,KEGG富集到有显著统计学差异的通路是铁死亡通路,暗示LBP可能通过铁死亡途径抑制乳腺癌细胞增殖。6.透射电镜结果显示,与对照组MCF-7相比,LBP处理乳腺癌MCF-7细胞后,LBP处理组的线粒体体积变小收缩,双层膜密度增加,嵴减少或消失,这些都是铁死亡特征性表现。进一步通过JC-1观察线粒体膜电位变化,结果表明,与对照组相比,MCF-7和MDA-MB-231经LBP处理后,线粒体膜电位(MMP)由红色荧光转变为绿色荧光,表明LBP诱导乳腺癌线粒体膜电位降低。7.铁死亡相关生化指标检测发现,与对照组MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞相比,LBP处理MCF-7细胞和MDA-MB-231细胞的MDA、脂质ROS以及胞内Fe明显上调,胞内GSH、细胞存活率明显下调,另外铁死亡抑制剂Fer-1能够恢复LBP导致的乳腺癌细胞活力的降低、MDA的升高、GSH的降低和胞内铁离子的升高,进一步确定了LBP是通过铁死亡途径诱导乳腺癌细胞发生铁死亡。***结果显示,与对照组MCF-7和MDA-MB-231乳腺癌细胞相比,LBP处理MCF-7细胞和M

关键词：枸杞多糖铁死亡乳腺癌 xCT/GPX4

锡帮菜文化技艺新生代传承人“活态”培养模式的构建与实践

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食品界 2024年第9期 39-41页

作者：张睛睛无锡机电高等职业技术学校

1.锡帮菜文化技艺及其现状。锡帮菜是江苏主要的地方风味菜之一,拥有刀功讲究、选料精细等特点。锡帮菜的烹饪技艺历史悠久,其发展过程中不断创新和吸收其他菜系的精华,形成了独特的烹饪风格。锡帮菜口味偏甜、偏清淡,擅长各类水产,花... 详细信息

1.锡帮菜文化技艺及其现状。锡帮菜是江苏主要的地方风味菜之一,拥有刀功讲究、选料精细等特点。锡帮菜的烹饪技艺历史悠久,其发展过程中不断创新和吸收其他菜系的精华,形成了独特的烹饪风格。锡帮菜口味偏甜、偏清淡,擅长各类水产,花色精细,浓中带甜,鲜香酥烂。制作工艺上注重情景交融的运用,菜肴配色和谐,造型绚丽多彩。

关键词：烹饪技艺配色菜系培养模式制作工艺情景交融构建与实践选料

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现代学徒制中企业的角色定位及激励策略

南方企业家 2018年第2期 91-92页

作者：张睛睛无锡旅游商贸高等职业技术学校

现代学徒制是近年来国家为了突破职业教育面临的瓶颈所试行的重要举措,对我国进一步开展职业教育具有战略意义。要使现代学徒制得以有效推进,激发和提升企业参与动力是其中应予以高度重视的问题。本文从分析当前企业参与现代学徒制动力... 详细信息

现代学徒制是近年来国家为了突破职业教育面临的瓶颈所试行的重要举措,对我国进一步开展职业教育具有战略意义。要使现代学徒制得以有效推进,激发和提升企业参与动力是其中应予以高度重视的问题。本文从分析当前企业参与现代学徒制动力存在的主要问题出发,帮助企业在现代学徒制试行的过程中准确定位,并提出提升企业参与现代学徒制动力的有关对策。

关键词：现代学徒制企业角色对策

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锡帮菜的饮食文化特征

现代食品 2016年第15期1卷 14-16页

作者：张睛睛无锡旅游商贸高等职业技术学校江苏无锡214000

饮食伴随着人类的进化发展而来,早在几十万年前人类的先祖就已开始烹调食物,这加速了人类与动物的区分过程,随着社会的快速发展,饮食也不断地提高与升华。无锡地处太湖之滨,所形成的锡帮菜具有明显的地域特色,本文从锡帮菜的饮食结构和... 详细信息

饮食伴随着人类的进化发展而来,早在几十万年前人类的先祖就已开始烹调食物,这加速了人类与动物的区分过程,随着社会的快速发展,饮食也不断地提高与升华。无锡地处太湖之滨,所形成的锡帮菜具有明显的地域特色,本文从锡帮菜的饮食结构和口味特色入手,分析锡帮菜的饮食文化特征、走向和发展趋势,使人们更加了解锡帮菜。

关键词：锡帮菜饮食文化无锡

五年制高职烹饪专业“德勤技专创”一体化劳动教育体系构建探究

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食品界 2022年第2期 87-89页

作者：顾俊张睛睛江苏联合职业技术学院无锡旅游商贸分院

劳动教育是新时代党对教育的新要求,是中国特色社会主义教育制度的重要内容,是全面发展教育体系的重要组成部分。五年制高职烹饪专业开展劳动教育,既符合新时代中国特色社会主义劳动价值观的要求,又满足餐饮企业烹饪岗位人才培养需求。... 详细信息

劳动教育是新时代党对教育的新要求,是中国特色社会主义教育制度的重要内容,是全面发展教育体系的重要组成部分。五年制高职烹饪专业开展劳动教育,既符合新时代中国特色社会主义劳动价值观的要求,又满足餐饮企业烹饪岗位人才培养需求。本文从职业学校劳动教育的内涵出发,分析劳动教育在五年制高职学校开展过程中存在的问题,从而探究五年制高职烹饪专业“德勤技专创”一体化劳动教育体系的构建。

关键词：全面发展教育教育体系构建新时代中国特色社会主义劳动价值观高职烹饪专业餐饮企业五年制人才培养需求

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基于“总厨联盟”平台下的烹饪专业开展现代学徒制的必要性

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基于“总厨联盟”平台下的烹饪专业开展现代学徒制的必要性

2018年教师教育能力建设研究专题研讨会

作者：吴晶张睛睛无锡旅游商贸高等职业技术学校

厨师是从古代一直流传下来的职业,要求掌勺的师傅拥有高超的烹饪技术,而这项技术多数都是通过师徒关系进行传承的,所以在烹饪方面发展适应现代社会的教学模式至关重要。对此笔者在本文中将从"总厨联盟"这个平台出发,进一步分析在烹饪行... 详细信息

厨师是从古代一直流传下来的职业,要求掌勺的师傅拥有高超的烹饪技术,而这项技术多数都是通过师徒关系进行传承的,所以在烹饪方面发展适应现代社会的教学模式至关重要。对此笔者在本文中将从"总厨联盟"这个平台出发,进一步分析在烹饪行业中,学徒制度现代化的重要意义。

关键词：总厨联盟烹饪技术学徒制教学

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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预制拼装混凝土箱涵止水材料性能试验研究

中外公路 2019年第1期39卷 249-252页

作者：张睛睛刘朵赵徐祥张建东河海大学土木与交通学院江苏南京210098 苏交科集团股份有限公司南通市海启高速公路建设指挥部南京工业大学土木工程学院

止水条作为预制拼装混凝土箱涵最重要的一道防水线,其材料性能直接影响箱涵的防水效果。该文针对国内外预制拼装混凝土箱涵常用的4种止水材料,开展了压力-压缩试验、水密性试验及吸水膨胀试验,对比分析止水材料的防水性能。

关键词：预制拼装箱涵止水条试验防水性能

基于“总厨联盟”平台下的现代学徒制模式探究

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创新创业理论研究与实践 2019年第2期2卷 132-133页

作者：张睛睛吴晶无锡旅游商贸高等职业技术学校江苏无锡214000

以学校为主导的现代学徒制人才培养模式是我们国家现代学徒制的主要模式。经过几年的试点,暴露出许多问题,企业参与的积极性不够,学校缺乏有力的指导,政策法规的缺失,校企合作缺乏长效的机制。而行业组织作为企业和政府的联系组织,能有... 详细信息

以学校为主导的现代学徒制人才培养模式是我们国家现代学徒制的主要模式。经过几年的试点,暴露出许多问题,企业参与的积极性不够,学校缺乏有力的指导,政策法规的缺失,校企合作缺乏长效的机制。而行业组织作为企业和政府的联系组织,能有效协调各方面的矛盾。该文以职业院校烹饪专业为例,探究在行业协会组织"总厨联盟"的平台下,现代学徒制人才培养模式的构建与实践。

关键词：行业协会现代学徒制