检索结果-南通市图书馆

生活饮用水中两虫的控制和检测技术的研究进展

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食品工业 2016年第10期37卷 251-254页

作者：黄宝莹林耀文张施敬广东产品质量监督检验研究院顺德528000

介绍了生活饮用水中两虫的危害与传播特性、相关检测标准、灭活技术及其机理、检测技术研究进展,从饮用水安全的角度出发,以期为两虫的检测及控制研究提供借鉴。

关键词：贾地鞭毛虫隐孢子虫灭活检测

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自动电位滴定法测定含油食品中过氧化值含量

食品安全质量检测学报 2021年第12期12卷 4917-4922页

作者：陈晓鹏綦艳张施敬彭俊强王渠广东产品质量监督检验研究院佛山528300

目的建立自动电位滴定法测定含油食品中过氧化值含量的分析方法。方法含油食品可食部分经粉碎混匀,用石油醚常温水浴振荡快速提取,提取液脱水过滤后减压蒸干,液体油脂物作为试样,按优化后的前处理条件,用自动电位滴定仪测定过氧化值含... 详细信息

目的建立自动电位滴定法测定含油食品中过氧化值含量的分析方法。方法含油食品可食部分经粉碎混匀,用石油醚常温水浴振荡快速提取,提取液脱水过滤后减压蒸干,液体油脂物作为试样,按优化后的前处理条件,用自动电位滴定仪测定过氧化值含量。结果该法相对标准偏差为1.4%,精密度优于国家标准法, 2者测定结果无显著性差异。对11类14批含油食品进行检测,过氧化值均符合相应产品标准的限值要求。结论该方法操作简便易行,测定结果精密度高、耗时短、安全环保,适合为GB/T 5009.227—2016中电位滴定法的完善提供重要参考。

关键词：自动电位滴定过氧化值含油食品

微生物法测定婴幼儿乳粉中泛酸质量分数的不确定度评定

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中国乳品工业 2014年第12期42卷 37-40页

作者：张施敬李姣林耀文范安妮佘之蕴广东产品质量监督检验研究院广东顺德528300

根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的思路,对乳粉中泛酸含量测定数学模型中影响测定结果的变量进行分析,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准不确定度和扩展不确定度。婴幼儿乳粉中泛酸质量分... 详细信息

根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的思路,对乳粉中泛酸含量测定数学模型中影响测定结果的变量进行分析,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准不确定度和扩展不确定度。婴幼儿乳粉中泛酸质量分数测定结果为(2193±173.3)μg/100g,通过评定,影响泛酸质量分数测定结果的最主要不确定度分量为微生物因素。

关键词：微生物法婴幼儿乳粉泛酸不确定度植物乳杆菌

ELISA法检测小麦粉中脱氧雪腐镰刀烯醇含量不确定度的分析

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热带农业工程 2012年第6期36卷 1-3页

作者：佘之蕴李姣张施敬刘海卿广东产品质量监督检验研究院广东顺德528300

对ELISA法检测小麦粉中脱氧雪腐镰刀烯醇含量的不确定度进行分析,结果表明:脱氧雪腐镰刀烯醇不确定度为7.18%,扩展因子k=2时,扩展不确定度为181μg/kg,标准溶液及曲线的建立为主要不确定度来源。

关键词：不确定度脱氧雪腐镰刀菌烯醇 ELLSA法

离子色谱法同时测定奶粉中硝酸盐和多种磷酸盐

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食品工业 2018年第7期39卷 327-330页

作者：梁钰莹江琦李锦清张施敬伍志航綦艳广东产品质量监督检验研究院佛山528300

为了对硝酸盐和多种磷酸盐的稳定性进行研究,建立了离子色谱同时测定奶粉中硝酸盐和多种磷酸盐的分析方法。以水为提取液,超声辅助提取目标成分,沉淀蛋白,过柱净化,调节样液p H后,用AS11-HC阴离子交换柱进行分离,Na OH溶液梯度淋洗,电... 详细信息

为了对硝酸盐和多种磷酸盐的稳定性进行研究,建立了离子色谱同时测定奶粉中硝酸盐和多种磷酸盐的分析方法。以水为提取液,超声辅助提取目标成分,沉淀蛋白,过柱净化,调节样液p H后,用AS11-HC阴离子交换柱进行分离,Na OH溶液梯度淋洗,电导检测器检测。试验结果表明,5种阴离子NO_3^-,P_2O_7^(4-),P_3O_(10)^(5-),P_3O_9^(3-),P_6O_(18)^(6-)分离效果满意,线性关系良好,相关系数为0.999 5~1.000 0,方法检出限为0.04~0.5 mg/kg,平均加标回收率为85.1%~100.5%,相对标准偏差为0.7%~7.6%。该方法灵敏度高,线性良好,精密度高,操作简便,检测时间短。

关键词：离子色谱硝酸盐多种磷酸盐奶粉

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基于分子生物学技术检测乳源蛋白的研究概况

食品工业 2014年第8期35卷 232-234页

作者：范安妮佘之蕴张施敬李姣苏妙仪黄宝莹广东产品质量监督检验研究院国家食品质量监督检验中心(广东)顺德528300

乳源蛋白是乳与乳制品的重要组成部分,已成为衡量乳制品质量的指标之一。阐述了建立基于乳源蛋白分析的乳品质量检测体系的重要性,综述了以酶联免疫吸附法、蛋白电泳、双向电泳和质谱联用技术为主的几种分子生物学检测技术检测乳源蛋白... 详细信息

乳源蛋白是乳与乳制品的重要组成部分,已成为衡量乳制品质量的指标之一。阐述了建立基于乳源蛋白分析的乳品质量检测体系的重要性,综述了以酶联免疫吸附法、蛋白电泳、双向电泳和质谱联用技术为主的几种分子生物学检测技术检测乳源蛋白的方法,并对这几种方法的准确性、重复性等进行比较。

关键词：乳源蛋白酶联免疫吸附法蛋白电泳双向电泳和质谱联用技术

ELISA法测定月饼中黄曲霉毒素B1含量的不确定度分析

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广东化工 2016年第12期43卷 250-251页

作者：吴彬范安妮张施敬佘之蕴广东产品质量监督检验研究院广东广州510330

根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的方法,对ELISA法测定月饼中黄曲霉毒素B1含量过程中影响测定结果的因素进行分析,建立数学模型,对模型中的变量进行分解,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准... 详细信息

根据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的方法,对ELISA法测定月饼中黄曲霉毒素B1含量过程中影响测定结果的因素进行分析,建立数学模型,对模型中的变量进行分解,确定影响每一变量的不确定度分量并进行计算,合成标准不确定度和扩展不确定度。月饼中黄曲霉毒素B1含量测定结果为(4.5±0.16)μg/kg,通过评定,影响含量测定的最主要不确定度分量为含量的测定。

关键词：酶联免疫吸附测定月饼黄曲霉毒素B1 不确定度吸光度

没食子酸药物共晶/盐的设计合成及其性质研究

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没食子酸药物共晶/盐的设计合成及其性质研究

作者：施敬文佳木斯大学

学位级别：硕士

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乳铁蛋白纯化和检测方法研究进展

广东化工 2014年第14期41卷 123-124,130页

作者：李姣张施敬佘之蕴林耀文范安妮广东产品质量监督检验研究院广东顺德528300

乳铁蛋白是一种具有抗微生物活性的铁离子结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族的一员,具有调节炎症反应和激活免疫系统等功能,因此乳铁蛋白被广泛应用于医学和食品领域。本综述汇集了乳铁蛋白纯化和检测方法的研究进展,并比较了各方法之间的优... 详细信息

乳铁蛋白是一种具有抗微生物活性的铁离子结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族的一员,具有调节炎症反应和激活免疫系统等功能,因此乳铁蛋白被广泛应用于医学和食品领域。本综述汇集了乳铁蛋白纯化和检测方法的研究进展,并比较了各方法之间的优缺点。

关键词：乳铁蛋白纯化酶联免疫法色谱法分光光度法