检索结果-南通市图书馆

作者：张巧月江苏大学

学位级别：硕士

黄秋葵[Ablmoschus esculentus L.,Moench],是一种药食同源的日常蔬菜,其果荚富含多种营养成分和活性成分。多糖作为其主要活性物质,具有较好的生物活性作用,且由于其粘度高、乳化性强、保湿性和悬浮稳定性好等特点,已作为食品添加剂广... 详细信息

黄秋葵[Ablmoschus esculentus L.,Moench],是一种药食同源的日常蔬菜,其果荚富含多种营养成分和活性成分。多糖作为其主要活性物质,具有较好的生物活性作用,且由于其粘度高、乳化性强、保湿性和悬浮稳定性好等特点,已作为食品添加剂广泛应用于各种加工食品中。研究发现,不同的提取方法会造成多糖结构和性质上的差异,然而,目前黄秋葵多糖多采用单一的方法来提取,对于分步提取制备不同黄秋葵多糖组分及其结构差异的研究报道甚少;另有研究报道,黄秋葵多糖与淀粉的相互作用可影响淀粉的糊化和老化,改变其消化性质,但不同结构黄秋葵多糖组分对小麦淀粉消化性能的影响及机制如何,未见报道,亟待研究。因此本文采用分步提取法制备了三种可溶性黄秋葵多糖组分,并采用多种现代分析测试技术对其进行结构表征,揭示其结构差异;采用体外消化法探究不同黄秋葵多糖组分对小麦淀粉消化性能的影响,并通过分析不同黄秋葵多糖与小麦淀粉的相互作用、对淀粉消化酶活性及对葡萄糖吸附和扩散能力的影响,初步揭示其影响机制,为黄秋葵多糖与食品组分的相互作用研究提供参考,为黄秋葵多糖在食品中的应用提供理论依据。主要研究内容如下:(1)黄秋葵的营养成分和活性成分分析。采用国标法和比色法分别对黄秋葵的营养成分和活性成分进行分析。结果表明,100 g鲜重(FW)黄秋葵中总糖、粗纤维和蛋白质含量分别为8478.12 mg,2433.57 mg和1756.79 mg,粗脂肪含量低(110.84 mg),且脂肪酸组成以亚油酸等不饱和脂肪酸为主,占总脂肪酸的48.95%;人体必需氨基酸含量丰富,占总氨基酸的26.8%;钾元素含量为125.68mg,是一种高钾钠比蔬菜;此外,多糖、总酚和总黄酮作为其主要活性物质,含量分别为2362.52 mg,131.30 mg和74.96 mg。可见,黄秋葵营养成分和活性成分丰富,是一种绿色健康的保健蔬菜,其中多糖是其主要活性成分之一,值得深入研究。(2)黄秋葵多糖的分步提取及结构表征。采用分步提取制备三种可溶性黄秋葵多糖组分:水提多糖(WEOP)、酸提多糖(AEOP)和碱提多糖(BEOP),得率在6.25-8.83%范围内;采用多种现代物理和化学分析手段,比较不同多糖组分之间结构的差异。结果表明,各组分多糖和糖醛酸含量差异显著,含有少量蛋白质、黄酮和多酚,其中WEOP和AEOP中的多糖(58.48%和62.54%)和糖醛酸(23.44%和32.77%)含量较高,是黄秋葵中主要多糖组分;WEOP和AEOP中的中性糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,摩尔比为1.3:1.4:1.2:1.0:1.5:2.2和2.4:1.0:0.8:1.0:1.9:2.8,WEOP和AEOP主要由44%左右的RG-Ⅰ和HG(28.0%和36.3%)果胶组成,其中AEOP中HG果胶含量较高,WEOP中RG-Ⅰ果胶的侧链更长;BEOP中的中性糖由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,摩尔比为1.0:4.2:2.7,主要以HG果胶和含半乳(葡)甘露聚糖等可溶性半纤维为主。多糖组分的分子量和粒径随提取过程逐渐减小,分子量分布宽,均一性差。此外,三种多糖组分均为非晶体,不具有三螺旋结构,在溶液体系中糖链相互缠绕聚集,呈现不规则团聚状态,均以无序结构存在,且构象不受外界条件的影响;三种多糖组分的固体大部分呈小片状结构,AEOP和BEOP有少量棒状或纤维状结构。(3)黄秋葵多糖组分对小麦淀粉消化性能的影响及机制初探。采用体外消化法研究不同黄秋葵多糖组分对小麦淀粉消化性能的影响,进而从消化酶抑制、多糖与淀粉相互作用及葡萄糖吸附和扩散影响三个角度初步揭示其机制。结果表明,各黄秋葵多糖组分均可显著降低快消化淀粉(RDS)含量,增加抗性淀粉(RS)含量,抑制小麦淀粉的消化,其中WEOP和AEOP的抑制效果最强;黄秋葵多糖均可显著抑制α-淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶的活性,降低其消化效率;可通过氢键与淀粉相互作用形成聚集体并包裹在淀粉颗粒表面,从而有效降低淀粉的糊化粘度,延迟糊化时间;降低淀粉的溶解度和结晶度,增加糊化淀粉溶液的透光度;此外,黄秋葵多糖可有效吸附葡萄糖分子,并可有效降低葡萄糖的扩散率,减缓葡萄糖的移动,从而抑制葡萄糖的吸收,抑制餐后血糖值。其中分子量越大、侧链越长的WEOP对消化酶的抑制效果和对葡萄糖粘附作用最强,并通过与淀粉更强的相互作用,更有效的改变淀粉的物理化学特性,从而显著抑制其消化。

关键词：黄秋葵多糖分步提取表征小麦淀粉体外消化

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基于液质联用技术的酸枣仁多组分分析与体外代谢研究及连翘心质量标准的建立

基于液质联用技术的酸枣仁多组分分析与体外代谢研究及连翘心质量...

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作者：张巧月河北医科大学

学位级别：硕士

酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba ***(Bunge)Hu ex ***的干燥成熟种子,味甘、酸,性平,具有养肝、宁心、安神、敛汗之功能,用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等症,为传统的镇静安神良药。中药多组分测定有助于全面控制... 详细信息

酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba ***(Bunge)Hu ex ***的干燥成熟种子,味甘、酸,性平,具有养肝、宁心、安神、敛汗之功能,用于虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等症,为传统的镇静安神良药。中药多组分测定有助于全面控制药材质量,本研究采用HPLCMS/MS法同时测定酸枣仁药材中9种化学成分,为酸枣仁药材的质量控制提供科学依据。同时,建立人肝微粒体体外温孵模型,应用UHPLC-Q-TOF-MS法鉴定斯皮诺素在人肝微粒体中的代谢产物,推测产物结构及裂解途径,为斯皮诺素的药物代谢研究提供理论支持。此外,利用FDA推荐的特异性探针底物研究斯皮诺素对人肝微粒体细胞色素P450酶7种亚型的抑制作用,评估在体外代谢体系中斯皮诺素对CYP450酶的抑制程度,从而预测其在体内可能引发的药物代谢相互作用,为临床安全用药提供相关信息。连翘心为木犀科植物连翘Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl的干燥成熟种子,用于治疗高热烦躁、神昏谵语、夜不安眠等症。本研究制订了连翘心的质量标准,从性状、鉴别(显微和薄层)、检查(水分、灰分和浸出物)、含量测定(挥发油和连翘酯苷A)等方面对连翘心的质量进行了全面监控。同时,建立HPLC-MS/MS法同时测定连翘心药材中8种化学成分的含量,为连翘心药材的质量控制及开发应用提供参考。第一部分HPLC-MS法同时测定酸枣仁中9种化学成分的含量目的:建立HPLC-MS/MS法同时测定酸枣仁中酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、斯皮诺素、白桦脂酸、白桦脂醇、芦丁、芹菜素、橙皮苷和柚皮苷的含量。方法:采用Sapphire C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以水(1 mmol·L-1乙酸铵-0.1%的甲酸)-乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,体积流量1mL·min-1,进样量10μL,柱温30℃;采用电喷雾离子源进行负离子模式监测,多反应监测模式(mrm)用于定量分析,源喷射电压为-4500v,离子源温度为650℃。结果:9种成分的峰面积和质量浓度在测定的质量浓度范围内均具有良好的线性关系,加样回收率为98.0%-101.5%,精密度rsd值为0.03%-0.74%。结论:本法简便、快速、灵敏度高、专属性好,可用于酸枣仁中9种化学成分的测定。第二部分斯皮诺素在人肝微粒体中的代谢研究目的:建立人肝微粒体体外孵育模型,利用uhplc-q-tof-ms法,对斯皮诺素在人肝微粒体中的代谢产物进行鉴定。方法:采用poroshell120ec-c18色谱柱(2.1×100mm,2.7μm),以乙腈-0.1%乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为300μl·min-1;进样量3μl。采用负离子模式进行监测,电喷雾离子源,源温度为550℃,质量扫描范围为m/z100-1000。结果:共鉴定出斯皮诺素在人肝微粒体中的8个代谢产物,并对esi-ms负离子模式下斯皮诺素可能的裂解途径进行了推测,未能检测到葡萄糖醛酸化代谢产物。结论:本研究应用uhplc-q-tof-ms法测定斯皮诺素在人肝微粒体中的代谢产物,方法简便、快速。第三部分斯皮诺素对人肝微粒体p450酶的抑制作用目的:建立uhplc-q-tof-ms法研究斯皮诺素对人肝微粒体细胞色素p450酶7种亚型(cyp1a1、cyp2b6、cyp2c8、cyp2c9、cyp2c19、cyp2d6和cyp3a4)的体外抑制作用。方法:采用esi正离子检测模式测定7种探针底物代谢物(他克宁1-羟化、安非他酮-羟化、阿莫地喹n-脱乙基、双氯芬酸4'-羟化、s-美芬妥英4'-羟化、右美沙芬o-脱甲基和咪达唑仑1-羟化)的生成量,计算ic50值,分别代表7种酶的代谢活性。结果:斯皮诺素对人肝微粒体cyp1a1、cyp2b6、cyp2c8、cyp2c9、cyp2c19、cyp2d6和cyp3a4无抑制作用,其ic50值分别为1714μmol·l-1、1158μmol·l-1、226.1μmol·l-1、2288μmol·l-1、80.59μmol·l-1、101.1μmol·l-1和1119μmol·l-1。结论:该分析方法灵敏、准确、可靠,斯皮诺素对人肝微粒P450酶的7种亚型无抑制作用,代谢性药物相互作用发生的可能性较小。第四部分连翘心质量标准的研究目的:研究并建立连翘心的质量标准,为不同来源的连翘心提供质量控制依据。方法:参照连翘的质量标准并结合连翘心的特点,从性状、鉴别、检查、含量测定等方面制定连翘心的质量标准。结果:建立了连翘心的质量标准。结论:连翘心质量标准的建立,有助于其进行质量控制,并为相关标准的建立提供依据。第五部分HPLC-MS法同时测定连翘心中8种化学成分的含量目的:建立HPLC-MS/MS法同时

关键词：酸枣仁含量测定斯皮诺素连翘心质量标准高效液相色谱串联质谱超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱

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早产极低出生体质量儿3种鼻饲喂养方式的效果观察

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重庆医学 2014年第11期43卷 1403-1404页

作者：孙霆芳张巧月刘应科北京市和平里医院儿科北京100013

早产极低出生体质量儿（verylow birth weight infant，VL—BWI）因胎龄小、消化系统发育不成熟，在喂养时极易发生喂养不耐受。而且由于胃肠功能成熟程度存在较大差异，在制订VI，BWI的胃肠道内喂养方案时，临床医生要考虑到胎龄、出... 详细信息

早产极低出生体质量儿（verylow birth weight infant，VL—BWI）因胎龄小、消化系统发育不成熟，在喂养时极易发生喂养不耐受。而且由于胃肠功能成熟程度存在较大差异，在制订VI，BWI的胃肠道内喂养方案时，临床医生要考虑到胎龄、出生体质量、生命体征，以及是否存在感染等诸多因素。因此，胃肠喂养对VLBWI的生长发育非常重要，开始喂养日龄、喂养方式、选择合适的乳类等可以提高VLBwI的存活率和存活质量，但仍有很多有待解决的问题。为改善VLBWI胃肠喂养的耐受性，使其顺利渡过喂养关，尽快过渡到自行吸奶，需制订合适的喂养方法。近年来，临床研究发现间歇持续鼻饲输注喂养有利于刺激胃肠激素释放和促进更完全的胃排空，促进VLBwI生长发育和胃肠功能完善。本文选择2008年1月至2012年9月本院胎龄小于34周的VLBWI65例，对其喂养过程中恢复出生体质量时间、喂养不耐受情况、黄疸持续时间、胃管留置及平均住院时间进行观察分析，现报道如下。

关键词：极低出生体质量儿喂养方式鼻饲早产 VLBWI 喂养不耐受 VLBwI 胃肠功能

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操作系统扩展程序研究的综述

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三峡大学学报（人文社会科学版） 2010年第S1期32卷 96-98页

作者：张巧月宜昌市机电工程学校湖北宜昌443111

操作系统的稳定性一直是研究人员十分关注的问题,然而操作系统扩展程序给操作系统的稳定性带来了巨大的威胁。本文主要总结了降低扩展程序对操作系统稳定性带来威胁与潜在威胁的研究方法。

关键词：操作系统扩展程序驱动安全性

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多巴胺联合酚妥拉明治疗伴喘息支气管肺炎的疗效观察

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中国医药指南 2016年第34期14卷 45-46页

作者：张巧月北京首儿李桥儿童医院北京101334

目的观察小剂量多巴胺联合酚妥拉明治疗伴有喘息的婴幼儿支气管肺炎的临床疗效。方法将我院2014年6月至2015年3月收治的61例伴有喘息的支气管肺炎患儿随机分成两组,给予两组抗感染、吸氧、止咳、平喘等常规对症治疗,同时加强呼吸道管... 详细信息

目的观察小剂量多巴胺联合酚妥拉明治疗伴有喘息的婴幼儿支气管肺炎的临床疗效。方法将我院2014年6月至2015年3月收治的61例伴有喘息的支气管肺炎患儿随机分成两组,给予两组抗感染、吸氧、止咳、平喘等常规对症治疗,同时加强呼吸道管理。在常规治疗基础上给予治疗组30例加用小剂量多巴胺联合酚妥拉明持续泵入。以多巴胺3μg/（kg·min）、酚妥拉明1μg/（kg·min）加5%葡萄糖注射液40 m L,以10 m L/h持续泵入,1~2次/天。结果治疗组总有效率93.33%,明显高于对照组74.19%（P〈0.05）。治疗组喘息、啰音持续时间及住院天数均明显短于对照组,两组疗效有显著性差异（P〈0.05）。结论多巴胺酚妥拉明联合治疗伴有喘息的支气管肺炎疗效显著,不良反应少,具有较高的临床应用价值。

关键词：多巴胺酚妥拉明喘息支气管肺炎

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