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切前处理技术预防鲜切果蔬褐变的研究进展

食品研究与开发 2024年第15期45卷 196-203页

作者：宿玲绮傅佳立彭勇张耸石晶盈刘佩王庆国张小燕山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品营养与健康重点实验室国家苹果工程技术研究中心山东泰安271018

鲜切果蔬切割之后容易发生表面褐变等问题,严重影响果蔬商品价值和消费者的购买欲,成为制约鲜切果蔬发展的重要瓶颈。该文重点针对冷激处理、热处理、高氧处理、化学处理等切前处理技术在鲜切果蔬上的应用进行阐述,并对切前处理调控果... 详细信息

鲜切果蔬切割之后容易发生表面褐变等问题,严重影响果蔬商品价值和消费者的购买欲,成为制约鲜切果蔬发展的重要瓶颈。该文重点针对冷激处理、热处理、高氧处理、化学处理等切前处理技术在鲜切果蔬上的应用进行阐述,并对切前处理调控果蔬褐变的机制进行探讨,分析目前存在的关键问题及未来的发展方向,以期为开发更安全高效的褐变控制技术提供理论参考。

关键词：鲜切果蔬褐变切前处理应用技术作用机制

困境、成因、理路:城乡文化协调发展的三维探析——基于新型城镇化视角

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中国农业文摘-农业工程 2025年第1期37卷 3-8页

作者：方绮毓吉林大学马克思主义学院吉林长春130012

【目的】深入分析城乡文化协调发展的困境,究其背后的本质原因,从而挖掘通向城乡文化一体化的实践路径。【方法】重新审视城乡发展策略,破解其协调发展困境,并在此基础上为城乡文化融合发展提供相应的路径选择。【结果】在城乡二元结构... 详细信息

【目的】深入分析城乡文化协调发展的困境,究其背后的本质原因,从而挖掘通向城乡文化一体化的实践路径。【方法】重新审视城乡发展策略,破解其协调发展困境,并在此基础上为城乡文化融合发展提供相应的路径选择。【结果】在城乡二元结构的限制下,城乡文化差距和鸿沟越来越大,影响了城乡经济发展并直接阻碍了城乡一体化进程,不利于社会主义现代化的全面发展。【结论】城乡统筹发展不止涉及经济、政治社会发展,文化协调发展也是其中一个重要内容。没有城乡文化一体化发展,也就难有城乡经济一体化发展。

关键词：城乡文化一体化发展矛盾冲突新型城镇化

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胃肠三针联合参苓白术散治疗危重症患者早期肠内营养不耐受的疗效研究

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中国中西医结合消化杂志 2025年第1期 35-41页

作者：方笑媚李硕杜雅鑫莫绮君广州中医药大学东莞医院重症医学科广州中医药大学

目的:探究胃肠三针联合参苓白术散治疗危重症患者早期肠内营养不耐受的效果。方法:纳入100例危重症受试者，随机分为对照组和试验组，对照组采取常规治疗以及对症治疗，试验组采用胃肠三针和参苓白术散联合治疗。干预1周后进行指标检测... 详细信息

目的:探究胃肠三针联合参苓白术散治疗危重症患者早期肠内营养不耐受的效果。方法:纳入100例危重症受试者，随机分为对照组和试验组，对照组采取常规治疗以及对症治疗，试验组采用胃肠三针和参苓白术散联合治疗。干预1周后进行指标检测以及治疗效果评估。结果:治疗后，试验组的喂养不耐受指标分数较对照组明显降低(P<0.05),血清胃动素水平较对照组明显升高(P<0.05),营养指标水平变化较对照组更明显(P<0.05)。结论:胃肠三针联合参苓白术散能够降低危重症患者早期肠内营养不耐受的发生率，联合治疗能够为危重症患者的治疗和康复提供有效支持。

关键词：参苓白术散胃肠三针危重症早期肠内营养肠内营养不耐受

基于蛋白质组学探讨马鞭草苷对人冠状病毒229E感染小鼠肺损伤的治疗作用及机制

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中国实验方剂学杂志 2025年

作者：孙绮悦郭姗姗高双荣包蕾耿子涵李舒冉赵荣华张敬升刘宪谢锐崔晓兰孙静中国中医科学院中药研究所

目的：评价马鞭草苷对人冠状病毒229E（HCoV-229E）体内、外感染模型的药理作用，并通过蛋白质组学分析，初步探究马鞭草苷的抗病毒作用机制。方法：体外采用细胞活力检测试剂盒-8（CCK-8）建立HCoV-229E感染人肺腺癌细胞系（A549）细... 详细信息

目的：评价马鞭草苷对人冠状病毒229E（HCoV-229E）体内、外感染模型的药理作用，并通过蛋白质组学分析，初步探究马鞭草苷的抗病毒作用机制。方法：体外采用细胞活力检测试剂盒-8（CCK-8）建立HCoV-229E感染人肺腺癌细胞系（A549）细胞损伤的模型，将A549细胞作为5组，正常组、模型组和3个马鞭草苷处理浓度组(125 μmol·L-1、62.5 μmol·L-1、31.25 μmol·L-1)，通过细胞存活率检测、免疫荧光染色方法评价马鞭草苷的细胞保护活性；体内将30只Balb/c小鼠随机分为正常组、模型组、磷酸氯喹组、马鞭草苷高、低剂量组(40、20 mg·kg-1)，每组6只。建立HCoV-229E感染小鼠肺损伤模型评价马鞭草苷的治疗作用。分别通过检测肺指数、肺抑制率评价肺部损伤情况，酶联免疫吸附测定法（ELISA）评价肺部炎症因子的严重程度、微型计算机断层扫描（micro-CT）检测肺部的形态和结构、苏木素-伊红（HE）染色评价肺组织病理学改变；进一步采用四维数据独立组识别（4D-DIA）蛋白质组学方法，通过差异表达蛋白筛选、功能注释、富集分析及蛋白互作网络分析方法，初步分析马鞭草苷治疗HCoV-229E感染小鼠肺损伤模型的可能机制。结果：A549细胞选用HCoV-229E原倍浓度感染36 h建立体外感染模型，马鞭草苷的最大无毒浓度为125 μmol·L-1，半数细胞毒性浓度(CC50)值为288.8 μmol·L-1。与正常组比较，模型组细胞存活率显著下降（P<0.01），死亡细胞比例明显增加（P<0.01），线粒体损伤，膜电位明显降低（P<0.01）；而不同浓度马鞭草苷(125、62.5、31.25 μmol·L-1)处理后，均能显著提高细胞存活率（P<0.01），降低细胞死亡比例（P<0.01），并调节线粒体膜电位（P<0.01）。体内实验进一步验证了马鞭草苷对HCoV-229E感染小鼠的治疗作用。与正常组相比，模型组小鼠肺指数显著升高（P<0.01），肺组织损伤明显加重，肺部体积肿大，炎症因子白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的表达显著升高（P<0.01）。而在马鞭草苷处理组中，这些病理改变显著改善，肺指数降低（P<0.01），肺组织损伤减轻，肺部体积肿大缓解，炎症因子表达也显著降低（P<0.01）。蛋白质组学分析结果显示，与正常组相比，模型组富集到多种与抗病毒免疫反应相关信号通路，包括核因子-κB（NF-κB）信号通路（P<0.05）。而与模型组相比，马鞭草苷组富集到多种与炎症反应和自噬相关的信号通路（P<0.05），提示马鞭草苷可能通过调节这些信号通路发挥其抗病毒和抗炎作用。结论：马鞭草苷在HCoV-229E感染体内、外模型中均表现出较好的治疗作用，其机制可能与NLRP3炎症小体通路和线粒体自噬有关。

关键词：马鞭草苷 HCoV-229E 蛋白质组学 A549 小鼠肺损伤肺部炎症

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小粒型绮优系列优质杂交籼稻新组合

杂交水稻 2004年第3期19卷 69-71页

作者：粟学俊陈彩虹 绮琳梁曼玲广西壮族自治区农业科学院水稻研究所广西南宁530007

用小粒型优质野败不育系绮A配制了绮优桂 99、绮优 10 2 5和绮优 2 93等 3个小粒型优质感温杂交稻组合 ,千粒重仅 18～2 1g ,主要品质指标达国标优质米标准 ,一般产量与同熟期主栽组合相当。绮优桂 99和绮优 10 2 5适合桂南及桂中南部... 详细信息

用小粒型优质野败不育系绮A配制了绮优桂 99、绮优 10 2 5和绮优 2 93等 3个小粒型优质感温杂交稻组合 ,千粒重仅 18～2 1g ,主要品质指标达国标优质米标准 ,一般产量与同熟期主栽组合相当。绮优桂 99和绮优 10 2 5适合桂南及桂中南部作早、晚稻 ,桂中北部作晚稻种植 ,绮优 2 93可在广西全区作早。

关键词：小粒型优质杂交水稻绮优桂99 绮优1025 绮优293

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多孔紊动射流的数值模拟与实验研究进展

水科学进展 2008年第1期19卷 137-146页

作者：芦绮玲陈刚西安理工大学水利水电学院

多孔射流作为流体运动的一种重要类型,在工程中具有非常广泛的用途。由于多孔射流各股水流之间的卷吸和掺混的存在,增加了流场的复杂性。长期以来研究人员从理论分析、实验测量和数值模拟方面对多孔紊动射流进行了大量的研究工作,目前... 详细信息

多孔射流作为流体运动的一种重要类型,在工程中具有非常广泛的用途。由于多孔射流各股水流之间的卷吸和掺混的存在,增加了流场的复杂性。长期以来研究人员从理论分析、实验测量和数值模拟方面对多孔紊动射流进行了大量的研究工作,目前已经认识了流场中的许多流动特性和流动机理。从数值模拟和实验研究两个方面,比较分析了国内外多孔紊动射流的研究现状和研究结果,评述了不同湍流模型以及不同实验测量方法对紊动射流的预测能力,讨论了存在的问题并对该领域的研究方向进行了展望。

关键词：多孔紊动射流湍流模型数值模拟实验研究进展

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小粒型优质野败不育系绮A的选育与应用

杂交水稻 2002年第5期17卷 14-15页

作者：禤绮琳粟学俊陈彩虹梁曼玲广西农业科学院水稻研究所广西南宁530007

绮A是广西农科院水稻所育成的极小粒型野败不育系 ,千粒重仅 14g ,具有败育彻底 ,异交习性良好 ,可恢性好 ,配合力高 ,外观品质好等特点。 2 0 0 1年 10月通过广西区科技厅成果鉴定。所配组合表现米质优、优势强、产量高、熟期偏中迟。... 详细信息

绮A是广西农科院水稻所育成的极小粒型野败不育系 ,千粒重仅 14g ,具有败育彻底 ,异交习性良好 ,可恢性好 ,配合力高 ,外观品质好等特点。 2 0 0 1年 10月通过广西区科技厅成果鉴定。所配组合表现米质优、优势强、产量高、熟期偏中迟。绮优 10 2 5、绮优 99和绮优 2 93等优质早籼组合的配组成功。

关键词：小粒型优质野败不育系水稻绮A品种选育特征特性制种技术

大豆抗原蛋白7S和11S对凡纳滨对虾肠道细胞的致敏机制研究

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动物营养学报 2025年

作者：田仁红邱建强彭凯孙文豪董芮绮鲁慧杰赵红霞陈冰陈文淳郭慧朱喜锋李国立黄文广东海洋大学水产学院广东省农业科学院动物科学研究所广东省农业科学院水产协同创新中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室华中农业大学水产学院上海海洋大学水产与生命学院广州飞禧特生物科技有限公司

本试验旨在探究大豆抗原蛋白7S和11S对凡纳滨对虾肠道细胞的致敏机制。以凡纳滨对虾肠道细胞为研究对象,试验分为对照组(NC组)、7S组、11S组,每组3个重复。细胞培养48 h后,测定各组细胞活性、细胞膜完整性相关指标、细胞抗氧化指标、细... 详细信息

本试验旨在探究大豆抗原蛋白7S和11S对凡纳滨对虾肠道细胞的致敏机制。以凡纳滨对虾肠道细胞为研究对象,试验分为对照组(NC组)、7S组、11S组,每组3个重复。细胞培养48 h后,测定各组细胞活性、细胞膜完整性相关指标、细胞抗氧化指标、细胞炎症因子含量、细胞凋亡率、细胞凋亡与紧密连接蛋白相关基因表达。结果表明:与NC组相比,7S组和11S组碱性磷酸酶(AKP)、乳酸脱氢酶(LDH)活性及活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-γ(IFN-γ)含量显著升高(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及白细胞介素-10(IL-10)含量显著降低(P<0.05),细胞凋亡率显著升高(P<0.05),半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(Caspase-3)、B淋巴细胞瘤/白血病-2相关X蛋白(Bax)、c-Jun氨基末端激酶(JNK)、p38丝裂原活化蛋白激酶(p38 MAPK)mRNA相对表达量显著上调(P<0.05),紧密连接蛋白-3(Claudin-3)、闭合蛋白(Occludin)和闭锁小带蛋白-1(ZO-1)mRNA相对表达量显著下调(P<0.05)。大豆抗原蛋白7S诱导ROS累积、加剧炎症反应、促进细胞凋亡及破坏细胞屏障的效果强于大豆抗原蛋白11S。综上所述,大豆抗原蛋白7S和11S通过破坏细胞膜完整性,释放AKP和LDH,诱导ROS累积,促进细胞促炎因子分泌,上调细胞凋亡因子和紧密连接蛋白基因表达水平,抑制细胞活性并导致细胞过敏反应。

关键词：凡纳滨对虾大豆抗原蛋白肠道细胞致敏机制

饲料中添加缩合单宁、水解单宁和单宁酸对海鲈的饲喂效果研究

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动物营养学报 2025年

作者：孙文豪董芮绮邱建强田仁红陈冰赵红霞黄文鲁慧杰胡俊茹朱喜锋朱晓闻曹俊明彭凯广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省农业科学院水产研究中心广东海洋大学水产学院上海海洋大学水产与生命学院华中农业大学水产学院广州飞禧特生物科技有限公司广东省农业科学院

本试验旨在研究饲料中添加缩合单宁、水解单宁和单宁酸对海鲈生长性能、血清指标、肠道消化酶活性以及肠道和肝脏组织形态的影响。选取480尾初始体重为(4.24±0.26) g的健康海鲈,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。4组分别饲喂... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加缩合单宁、水解单宁和单宁酸对海鲈生长性能、血清指标、肠道消化酶活性以及肠道和肝脏组织形态的影响。选取480尾初始体重为(4.24±0.26) g的健康海鲈,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。4组分别饲喂基础饲料(对照,G1组)、缩合单宁饲料(含0.1%缩合单宁,G2组)、水解单宁饲料(含0.1%水解单宁,G3组)和单宁酸饲料(含0.1%单宁酸,G4组)。试验期56 d。结果表明:1)各组间海鲈生长性能指标均无显著差异(P>0.05);2)与G1组相比,G2组血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05),G2组和G4组血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05);3)与G1组相比,G4组血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),G2组和G4组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);4)与G1组相比,G2组肠道胰蛋白酶活性显著降低(P<0.05);5)与G1组相比,G2组、G3组和G4组肠道绒毛长度显著降低(P<0.05),G2组绒毛宽度显著提高(P<0.05),G2组、G3组和G4组肌层厚度显著降低(P<0.05);6)G2组肝细胞形态正常,而G1组、G3组和G4组呈现不同程度的肝细胞脂质空泡化现象。综上所述,饲料中添加0.1%缩合单宁、水解单宁和单宁酸不影响海鲈生长性能,但降低了血清中总胆固醇、甘油三酯和丙二醛含量,以及肠道胰蛋白酶活性、绒毛长度和肌层厚度;其中,缩合单宁对海鲈肝脏组织和功能的影响较小,但对肠道胰蛋白酶活性的抑制以及肠道组织的破坏作用较强,单宁酸对增强海鲈抗氧化能力的效果较好。

关键词：缩合单宁水解单宁单宁酸海鲈饲喂效果