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具有快速凝乳性能的水牛奶奶酪菌种筛选

广西科学院学报 2016年第2期32卷 146-150页

作者：甘敏鑫吴健程刘兴胥吕军南宁市新科健生物技术有限责任公司广西南宁530003 广西科学院生物研究所广西南宁530007

【目的】提高水牛奶产业的经济效益,为广西水牛奶奶酪工业化生产提供参考。【方法】采用平板筛选法从鲜水牛奶和黄牛奶中分离出能够生产水牛奶奶酪的菌种,对筛选到的菌株进行初步的发酵性能试验,并测定其传代稳定性、乳酸和双乙酰含量... 详细信息

【目的】提高水牛奶产业的经济效益,为广西水牛奶奶酪工业化生产提供参考。【方法】采用平板筛选法从鲜水牛奶和黄牛奶中分离出能够生产水牛奶奶酪的菌种,对筛选到的菌株进行初步的发酵性能试验,并测定其传代稳定性、乳酸和双乙酰含量。【结果】筛选到1株能在4.5h内使水牛奶凝固的菌株;该菌株在最佳发酵温度37℃下,经过厌氧发酵4.5h即可使水牛奶完全凝固,所获得凝乳的黏度为109.2Pa·S,酸度为47.3°T,双乙酰含量为2.826×10-3 g/L,乳酸含量为11.59%。【结论】该菌株产酸能力强、产香性能高、黏度和酸度大、有合适的蛋白质水解特性。

关键词：水牛奶凝乳双乙酰奶酪

桑枝栽培榆黄蘑子实体的氨基酸组成分析及蛋白质营养价值评价

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中国食用菌 2024年第3期43卷 56-62页

作者：谢唯欧娜李志鹏刘兴胥方文春莫秀丽广西科学院生物研究所有限责任公司广西南宁530003 广西圣特药业有限公司广西柳州542500

对以桑枝栽培的榆黄蘑子实体中蛋白质、氨基酸含量及相关指标进行分析和评价,检测得到桑枝榆黄蘑子实体蛋白质含量为26.60 g·100^(-1)·g^(-1),属于高蛋白食品;含有18种氨基酸,种类齐全,较接近FAO/WHO模式的标准;支链氨基酸和芳香族氨... 详细信息

对以桑枝栽培的榆黄蘑子实体中蛋白质、氨基酸含量及相关指标进行分析和评价,检测得到桑枝榆黄蘑子实体蛋白质含量为26.60 g·100^(-1)·g^(-1),属于高蛋白食品;含有18种氨基酸,种类齐全,较接近FAO/WHO模式的标准;支链氨基酸和芳香族氨基酸总量的比值为2.63;经氨基酸评分(amino acid score,AAS)、化学评分(chemical score,CS)、氨基酸比值系数评分(score of ratio coefficient of amino acid,SRCAA)3种指标评分,其第一限制氨基酸均为胱氨酸+蛋氨酸(Cys+Met);以FAO/WHO模式评价,桑枝榆黄蘑子实体所含蛋白质是优质蛋白,且营养价值较高。

关键词：榆黄蘑桑枝栽培氨基酸组成比例蛋白质营养价值

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重组脂肪酶自诱导发酵培养基优化

广西科学 2018年第3期25卷 299-303页

作者：潘勤春刘兴胥吕军朱婧王青艳周礼芹南宁市新科健生物技术有限责任公司广西南宁530003 广西科学院广西南宁530007

【目的】优化自动诱导发酵培养基,提高脂肪酶产量。【方法】通过对构建的一株转座子整合型脂肪酶重组菌株,采用自动诱导发酵表达方法,并结合CCD响应面实验设计方法,对自动诱导培养基中的碳源进行优化,获得了1个二次模型用于描述发酵培... 详细信息

【目的】优化自动诱导发酵培养基,提高脂肪酶产量。【方法】通过对构建的一株转座子整合型脂肪酶重组菌株,采用自动诱导发酵表达方法,并结合CCD响应面实验设计方法,对自动诱导培养基中的碳源进行优化,获得了1个二次模型用于描述发酵培养基中碳源对产脂肪酶的影响。【结果】优化后的最适自动诱导培养基(W/V)组成为glycerol 2.596,glucose 0.035,lactose 1.289,tryptone 1.0,yeast extract 0.5,Na_2HPO_4·12H_2O 1.79,KH_2PO_4 0.68,NH_4Cl 0.267 5,Na_2SO_4 0.071,MgSO_4·7H_2O 0.05。【结论】发酵试验表明,最优碳源培养基的比活力为R_1=6.35U/mg,比初始发酵培养基提高近3倍。

关键词：脂肪酶自动诱导响应面培养基优化

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辱虐管理何时以及如何促进员工关系经营

管理工程学报 2025年第1期39卷 1-14页

作者：徐钊胥思齐郝凯冰席酉民西安交通大学管理学院西交利物浦大学和谐管理研究中心

管理实践中,员工在经历了领导者的辱虐管理后仍可能采取对领导者的关系经营行为。本文针对这一现象,顺应探究辱虐管理积极影响的研究趋势,从矛盾关系认同的视角构建了在领导者专业能力调节下,辱虐管理通过矛盾关系认同影响员工关系经营... 详细信息

管理实践中,员工在经历了领导者的辱虐管理后仍可能采取对领导者的关系经营行为。本文针对这一现象,顺应探究辱虐管理积极影响的研究趋势,从矛盾关系认同的视角构建了在领导者专业能力调节下,辱虐管理通过矛盾关系认同影响员工关系经营的两阶段调节中介模型。矛盾关系认同指个体在关系层面进行自我定义时产生的矛盾认知与情感,表现为个体既愿意又排斥以这段关系定义自己。这种源于对重要他人在互动中表现的不一致评估能激发个体采取应对不适感的行为。基于对专业知识员工及其同事的334份匹配调研数据,研究发现:领导者专业能力正向调节辱虐管理对矛盾关系认同的影响;领导者专业能力正向调节矛盾关系认同对关系经营的影响;领导者专业能力正向调节辱虐管理通过矛盾关系认同对关系经营的间接影响,即当且仅当领导者专业能力较强时,辱虐管理能够通过矛盾关系认同激发员工的关系经营。研究主要扩展了辱虐管理带来积极组织行为结果的机制类型。

关键词：矛盾关系认同辱虐管理领导者专业能力关系经营

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人与野生动物该如何和谐相处?

生态经济 2025年第1期41卷 5-8页

作者：胥洁内蒙古大学马克思主义学院内蒙古呼和浩特010000

近年来,我国野生动物伤人事件频繁发生,典型案例包括云南省亚洲象群袭击村民并毁坏农作物,江苏、安徽、江西等南方省份的野猪伤人事件,黑龙江东北虎伤人事件,以及四川峨眉山和贵州黔灵山野猴攻击游客等。这些伤人事件的频发,既反映了生... 详细信息

近年来,我国野生动物伤人事件频繁发生,典型案例包括云南省亚洲象群袭击村民并毁坏农作物,江苏、安徽、江西等南方省份的野猪伤人事件,黑龙江东北虎伤人事件,以及四川峨眉山和贵州黔灵山野猴攻击游客等。这些伤人事件的频发,既反映了生态保护政策的成效,也暴露了管理滞后的问题。种群恢复、栖息地破碎化、食物匮乏、人类活动扩展、动物行为适应性增强等因素,是导致当前我国人与野生动物频繁冲突的主要原因。要有效解决这一问题,未来我国要从种群管理、栖息地保护、防护设施建设、公众教育、政策完善、科技投入以及国际合作等多方面入手,推动人与野生动物的和谐共生。

关键词：野生动物环境保护和谐共生生态共同体

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无人艇集群自组织协同围捕控制算法研究

智能系统学报 2025年

作者：夏桂华朱文序刘浩岩刘兴姜享利哈尔滨工程大学智能科学与工程学院

无人艇（unmanned surface vessel， USV）集群协同围捕是无人艇的重要应用场景之一，文章针对无人艇集群协同围捕任务设计了一种自组织控制算法。考虑到被围对象的加速度未知且仅部分集群成员可对其测量的情况，文章设计了分布式目标... 详细信息

无人艇（unmanned surface vessel， USV）集群协同围捕是无人艇的重要应用场景之一，文章针对无人艇集群协同围捕任务设计了一种自组织控制算法。考虑到被围对象的加速度未知且仅部分集群成员可对其测量的情况，文章设计了分布式目标状态观测器（distributed target state observer， DTSO），实现围捕过程中各成员对被捕对象状态的一致性观测。设计了一种自组织围捕引导律，解决了围捕算法需要为成员预分配期望位置的问题。设计了分布式非线性模型预测控制（distributed nonlinear model predictive control， DNMPC），解决了执行器饱和与艇间距离约束的问题，实现了满足避碰安全的协同围捕控制。文章分析了控制系统的输入-状态稳定性（input-to-state stability， ISS），并通过多组不同初始状态和改变成员数量的仿真实验，验证了围捕算法的有效性。

关键词：无人艇集群控制协同围捕多智能体模型预测控制输入-状态稳定性状态观测器图论

促其内省,达到慎独——加强学生自我教育,提高职业道德水平

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学周刊 2025年第3期3卷 14-16页

作者：胥慧珍天水农业学校甘肃清水741400

在当今社会,中职教育面临的主要挑战在于如何平衡技术技能训练与职业道德教育的关系。文章首先从学生、学校、社会三个角度,探讨了中职院校加强学生自我教育的价值意蕴,接着描述了中职院校加强学生自我教育的具体做法,包括找准自我认知... 详细信息

在当今社会,中职教育面临的主要挑战在于如何平衡技术技能训练与职业道德教育的关系。文章首先从学生、学校、社会三个角度,探讨了中职院校加强学生自我教育的价值意蕴,接着描述了中职院校加强学生自我教育的具体做法,包括找准自我认知定位、优化自我管理机制、开展自我组织实践、内化自我评价标准,以促进学生学会内省反思,不断提高职业道德水平,达到“谨慎不苟”的慎独境界。

关键词：中职自我教育职业道德水平

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高坝大库陡深水域测深装备研究

人民长江 2025年

作者：孙征安李启涛孙振勇陈绪刚胥洪川长江水利委员会水文局长江上游水文水资源勘测局湖北海派海洋科技发展有限公司

在三峡、金沙江下游等高坝大库陡深水域测深应用中，常规单波束测深仪受测船姿态、延迟效应、波束角效应等影响，导致水下测深精度降低。为提高高坝大库陡深水域的测深精度，提出一种声惯式一体测深装备设计方案，通过姿态传感器内置和... 详细信息

在三峡、金沙江下游等高坝大库陡深水域测深应用中，常规单波束测深仪受测船姿态、延迟效应、波束角效应等影响，导致水下测深精度降低。为提高高坝大库陡深水域的测深精度，提出一种声惯式一体测深装备设计方案，通过姿态传感器内置和超宽带换能器应用，将姿态传感器和单波束换能器一体化研制，解决了姿态补偿和时间同步问题，并在一定程度上有效降低波束角效应的影响。测深装备在三峡、乌东德库区的近坝区开展陡深水域测试研究，测试表明：各断面不同航次的吻合性较好，具有较高的内符合精度；在两个基准场上进行定点测试，水深测量相对偏差均为0.01%，定点高程中误差0.11m和0.07m。该测深装备能够满足高坝大库陡深水域水文泥沙监测需要，有效提升了高坝大库陡深水域水文泥沙监测技术能力。

关键词：高坝大库陡深水域水文泥沙监测声惯式一体测深装备姿态传感器超宽带换能器

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我国检验检测行业的高质量发展对策研究

品牌与标准化 2025年第1期 176-178页

作者：刘兴贵广电计量检测集团股份有限公司

本文基于我国检验检测行业的规模、趋势和特点，系统分析了行业当前存在的行业集约化程度低、同质化竞争严重、创新能力不足以及品牌公信力不足等问题，提出了加强政策引导和监督治理、促进检验检测行业集约化发展、推动技术创新和人才... 详细信息

本文基于我国检验检测行业的规模、趋势和特点，系统分析了行业当前存在的行业集约化程度低、同质化竞争严重、创新能力不足以及品牌公信力不足等问题，提出了加强政策引导和监督治理、促进检验检测行业集约化发展、推动技术创新和人才培养以及提升国际竞争力和品牌影响力等一系列对策，旨在推动我国检验检测行业的健康、稳定和高质量发展。

关键词：检验检测高质量发展质量基础设施技术创新品牌提升

来源：博看期刊