重组脂肪酶自诱导发酵培养基优化

作     者：潘勤春 刘兴胥 吕军 朱婧 王青艳 周礼芹 PAN Qinchun;LIU Xingxu;LV Jun;ZHU Jing;WANG Qingyan;ZHOU Liqin

作者机构：南宁市新科健生物技术有限责任公司广西南宁530003 广西科学院广西南宁530007 

出 版 物：《广西科学》 (Guangxi Sciences)

年 卷 期：2018年第25卷第3期

页      面：299-303页

学科分类：08[工学] 09[农学] 0901[农学-作物学] 0836[工学-生物工程] 090102[农学-作物遗传育种] 

基　　金：广西科学研究与技术开发计划项目(桂科合15104001-18)资助 

主　　题：脂肪酶 自动诱导 响应面 培养基优化 

摘      要：【目的】优化自动诱导发酵培养基,提高脂肪酶产量。【方法】通过对构建的一株转座子整合型脂肪酶重组菌株,采用自动诱导发酵表达方法,并结合CCD响应面实验设计方法,对自动诱导培养基中的碳源进行优化,获得了1个二次模型用于描述发酵培养基中碳源对产脂肪酶的影响。【结果】优化后的最适自动诱导培养基(W/V)组成为glycerol 2.596,glucose 0.035,lactose 1.289,tryptone 1.0,yeast extract 0.5,Na_2HPO_4·12H_2O 1.79,KH_2PO_4 0.68,NH_4Cl 0.267 5,Na_2SO_4 0.071,MgSO_4·7H_2O 0.05。【结论】发酵试验表明,最优碳源培养基的比活力为R_1=6.35U/mg,比初始发酵培养基提高近3倍。