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检索条件"作者=倪小颖"
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淘洗次数对大米蒸煮特性及食味品质的影响
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中国粮油学报 2023年 第7期38卷 12-17页
作者: 赵思琪 倪小颖 丁海臻 张婷婷 丁超 国振淇 刘强 陶婷婷 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 南京210023 江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院 镇江212499
研究不同淘洗次数(1~6次)对大米蒸煮品质、糊化特性、质构特性及感官评价的影响规律,旨在探明淘洗次数与大米蒸煮特性及食味品质的相关性。结果表明:大米色度值(L^(*))与淘洗次数呈显著二次相关性(R^(2)=0.95,P0.05)变化;在感官评定中,... 详细信息
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基于气相离子迁移谱技术的稻谷中玉米象快速定量检测分析
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中国粮油学报 2022年 第6期37卷 162-169页
作者: 刘强 倪小颖 丁海臻 Firew Tafesse Mamo 周曰春 赵思琪 胡秋辉 丁超 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室南京210023 巴赫达尔大学化学与食品工程学院 巴赫达尔999047 南京灵山粮食储备库有限公司 南京211599
本研究基于稻谷中玉米象挥发性成分特异性,利用气相离子迁移谱技术快速采集玉米象成虫、原样稻谷以及虫粮混合物的顶空气体信息,提取特征气味组分信号后形成气味指纹图谱,并尝试构建了稻谷中玉米象污染的定量线性模型。研究结果表明,玉... 详细信息
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基于GC-IMS对充氮储藏粳稻风味特性影响研究
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中国粮油学报 2023年 第1期38卷 123-131页
作者: 丁超 常乐 郭啸天 殷月 陶婷婷 倪小颖 赵思琪 丁海臻 刘纪伟 张婷婷 Firew Tafesse Mamo 刘强 南京财经大学食品科学与工程学院 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室南京210023 张家港市粮食质量监测站 张家港215626 江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院 镇江212499 巴赫达尔大学化学与食品工程学院 巴赫达尔999047
本研究采用气相离子迁移谱等技术(GC-IMS)探究粳稻充氮储藏期间挥发气体成分(VOCs)的变化趋势,调节粳稻谷含水量为13.5%,结合脂肪酸值、脂肪酶、过氧化物酶和过氧化氢酶的变化规律,探究粳稻充氮气调的储藏效果以及对其储藏稳定性的影响... 详细信息
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采得百花酿成蜜——课外阅读促进语言的积累与运用
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广西教育 2007年 第07A期 65-65页
作者: 倪小颖 江苏省启东市紫薇
古语云:“厚积而薄发”,意即有了丰富的积累以后才能有较强的表达思想的能力。学生语言的积累50%左右来自课外,课外阅读是学生语言积累的广阔空间,是语言内化的强有力延伸。因此,教师应重视课外阅读以促进学生的语言积累和运用。
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选区激光熔化AlSi10Mg熔道搭接过程的热动力学研究
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激光与光电子学进展 2025年
作者: 胡子健 梁言迅 王安森 杨温鑫 王红卫 赵哲 邓欣 广东工业大学机电工程学院 广州瑞通增材科技有限公司 广东金瓷三维技术有限公司
为明晰选区激光熔化(Selective laser melting,SLM)中扫描间距对成形质量的调控机制,采用多物理场数值模拟结合实验的方法,探究了扫描间距对相邻熔道搭接过程中热动力学行为的影响机理。结果表明:前一扫描道的预热作用会提高后续扫... 详细信息
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丹参酮ⅡA对冷冻保存鼠卵巢的保护机制
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中国组织工程研究 2025年
作者: 王慧 王婕 张彩凤 侯雁云 金波 北京中医药大学深圳医院(龙岗)妇科 北京中医药大学深圳医院(龙岗)病理科
背景:卵巢组织玻璃化冻存是保存生育力的重要方法之一。丹参酮ⅡA具有多种药理活性,包括抗氧化、抑制炎症反应、减少凋亡等,但其作为卵巢组织玻璃化冷冻保护添加剂的作用尚不清楚。目的:探讨丹参酮ⅡA对鼠卵巢组织冷冻保存的保护... 详细信息
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基于代谢组学分析大围山微型鸡与AA肉鸡胸肌代谢物差异
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中国家禽 2025年
作者: 罗俊峰 赵净 吴昊 贾俊静 豆腾飞 徐志强 云南农业大学食品科学技术学院 云南农业大学动物科学技术学院
为探究地方鸡与引入品牌鸡的差异和开发利用价值,试验采用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)对60日龄大围山微型鸡和AA肉鸡胸肌组织进行代谢组学分析。结果显示:两个鸡种间共鉴定出差异代谢物39种,包括脂质类12种、氨基酸和类似物8种... 详细信息
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基于迭代双模型卡尔曼滤波的惯性传感器故障诊断方法
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系统工程与电子技术 2025年
作者: 张晨远 刘海 南京航空航天大学航天学院 南京应用数学中心
针对惯性传感器故障导致的导航信息不准确甚至失效的问题,本文提出了一种基于改进卡尔曼滤波的故障诊断方法。该方法通过引入迭代双模型机制,提高扩展卡尔曼滤波算法在处理非线性系统时的性能。同时采用了新型运动学模型,降低方法对... 详细信息
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新兴场域下弱势企业如何实现战略性绿色创新——基于合法性视角的纵向案例研究
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科学学研究 2025年
作者: 朱亚丽 郭长伟 浙江工商大学工商管理学院(MBA学院) 浙江工商大学浙商研究院 中国人民大学商学院
战略性绿色创新能够帮助企业同时创造环境效益和竞争优势,但已有研究较少揭开“绿色面纱”,去探究这类差异化创新可能面临的合法性挑战。本文通过基于储能企业的纵向案例研究发现:(1)新兴场域下的弱势企业面临制度真空和身份弱势... 详细信息
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不同色调红宝石的致色成因研究
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现代地质 2025年
作者: 刘富康 赵贝 刘美 中国地质大学(北京)珠宝学院 中国地质大学(北京)水资源与环境学院 国家珠宝玉石首饰检验集团有限公司北京实验室
红宝石作为重要的宝石材料,其颜色特征受到广泛关注,探索红宝石颜色与其化学成分之间的关系对于宝石学基础研究以及深入理解矿物生成机制都具有重要作用。本研究对30颗刻面红宝石(包括正红色、偏紫色和偏粉色)进行了紫外–可见光光... 详细信息
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