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3种鱿鱼鱼糜凝胶品质比较

食品与机械 2023年第2期39卷 31-36页

作者：张奇秀郭全友陈婷婷李孟婕苏雨瞳房思维包海蓉上海海洋大学食品学院上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海201306 农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室〔上海〕上海201306

目的:寻找更优质的鱿鱼鱼糜制品原料。方法:以秘鲁鱿鱼、北太平洋鱿鱼、阿根廷鱿鱼为研究对象,通过比较3种鱿鱼鱼糜的凝胶强度、持水性、蒸煮损失、流变特性、化学作用力等指标,研究其凝胶特性差异。结果:3种鱼糜的凝胶强度、持水性由... 详细信息

目的:寻找更优质的鱿鱼鱼糜制品原料。方法:以秘鲁鱿鱼、北太平洋鱿鱼、阿根廷鱿鱼为研究对象,通过比较3种鱿鱼鱼糜的凝胶强度、持水性、蒸煮损失、流变特性、化学作用力等指标,研究其凝胶特性差异。结果:3种鱼糜的凝胶强度、持水性由高到低依次为阿根廷鱿鱼>秘鲁鱿鱼>北太平洋鱿鱼,蒸煮损失则反之。动态流变温度扫描显示,3种鱼糜的储能模量(G′)均随温度先降低至最小值(45℃),然后升高至最大值(75℃)后再次降低,当温度达到90℃时,阿根廷鱿鱼鱼糜的G′较另两种鱿鱼鱼糜更高。阿根廷鱿鱼鱼糜的离子键、氢键、疏水相互作用显著强于其他两种鱿鱼鱼糜。结论:阿根廷鱿鱼鱼糜的凝胶品质最佳,是鱿鱼鱼糜的最佳原料品种;生产中需要根据3种鱿鱼鱼糜的不同特点利用辅助手段来提高其凝胶品质。

关键词：鱿鱼品种鱼糜凝胶凝胶特性流变

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基于代谢组学和转录组学探究安宫牛黄丸即刻给药干预创伤性颅脑损伤的作用机制

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中国中药杂志 2025年

作者：朱晓瞳田良良张晶晶杨洪军广东药科大学中医药研究院中国中医科学院中药研究所中国中医科学院中医药健康产业研究所中药药理江西省重点实验室北京脑科学与类脑研究中心中国中医科学院医学实验中心中医药防治重大疾病基础研究北京市重点实验室

该研究结合代谢组学和转录组学探讨安宫牛黄丸即刻给药干预创伤性颅脑损伤的作用机制。利用经过优化处理的Feeney自由落体撞击技术成功构建了大鼠创伤性颅脑损伤（TBI）模型，依据随机数字表法将实验大鼠分为假手术（sham）组，模型（Mo... 详细信息

该研究结合代谢组学和转录组学探讨安宫牛黄丸即刻给药干预创伤性颅脑损伤的作用机制。利用经过优化处理的Feeney自由落体撞击技术成功构建了大鼠创伤性颅脑损伤（TBI）模型，依据随机数字表法将实验大鼠分为假手术（sham）组，模型（Mod）组，阳性药物（吡拉西坦，piracetam）组，安宫牛黄丸低、高剂量（ANP-L、ANP-H）组。通过尼氏染色、免疫荧光检测B淋巴细胞瘤-2基因（Bcl-2）、半胱天冬氨酸蛋白酶3（caspase-3）和肿瘤蛋白53（TP53）在脑组织的表达，酶联免疫吸附测定（ELISA）检测大鼠脑组织中炎症因子前列腺素内过氧化物合成酶2（PTGS2）表达水平。对sham组、Mod组和AGP-H组大鼠脑组织进行代谢组学与转录组学的分析，通过基因本体（Gene Ontology，GO）和京都基因与基因组百科全书（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes，KEGG）进行富集分析，表示安宫牛黄丸干预TBI的作用机制。同时，整合代谢组学和转录组学分析发现了安宫牛黄丸干预TBI的代谢途径。结果表明，安宫牛黄丸显著增高TBI大鼠脑组织尼氏小体的数量，明显增高Bcl-2的表达量，明显减低caspase-3、TP53、PTGS2等蛋白的表达水平。与Mod组对比，AGP-H组明显上调12个差异代谢产物（DMs），下调了25个DMs，筛选出了5条关键的代谢路径，包括甘油磷脂代谢、嘧啶代谢，以及甘氨酸、苏氨酸和丝氨酸代谢，还有精氨酸与脯氨酸代谢、D-氨基酸代谢。转录组学发现了730个表达上调的差异基因（DEGs），以及612个表达下调的差异基因。富集分析显示，与炎症反应（inflammatory responses）及凋亡过程（apoptotic processes）紧密相关的生物学功能和包括磷脂酰肌醇3激酶（PI3K）/蛋白激酶B（Akt）及MAPK（丝裂原活化蛋白激酶）等关键信号通路得到了显著富集。结合转录组和代谢组的数据分析，识别出甘油磷脂、嘧啶和甘氨酸、苏氨酸及丝氨酸代谢等3个关键代谢路径。

关键词：安宫牛黄丸代谢组学转录组学创伤性颅脑损伤甘油磷脂代谢

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依折麦布联合降脂治疗及其多效性研究进展

中国新药杂志 2010年第8期19卷 666-670页

作者：苏雨姜述斌新疆医科大学附属自治区中医院医院乌鲁木齐830000

肠道胆固醇吸收抑制剂依折麦布(ezetimibe)联合他汀类药物降脂具有良好的安全性及疗效,联合其他降脂药物如氯贝丁酯类、烟酸类、胆酸螯合树脂类同样具有良好的耐受性及疗效。同时依折麦布联合他汀类药物具有降低高敏C反应蛋白、降低血... 详细信息

肠道胆固醇吸收抑制剂依折麦布(ezetimibe)联合他汀类药物降脂具有良好的安全性及疗效,联合其他降脂药物如氯贝丁酯类、烟酸类、胆酸螯合树脂类同样具有良好的耐受性及疗效。同时依折麦布联合他汀类药物具有降低高敏C反应蛋白、降低血小板聚集、保护内皮功能、抗动脉硬化等作用。文中综述了依折麦布联合他汀类药物和其他类药物降脂治疗的临床研究进展及其多效性研究进展。

关键词：依折麦布联合用药降脂多效性

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基于趋近律方法的离散变结构控制设计

华中科技大学学报（自然科学版） 2009年第9期37卷 64-67页

作者：朱齐丹汪瞳哈尔滨工程大学自动化学院黑龙江哈尔滨150001

为了消除利用离散指数趋近律设计的离散变结构控制系统中存在稳态振荡现象,使系统具有良好的稳态性能,提出了一种新的趋近律,利用该趋近律设计的变结构控制器,不仅能够削弱抖振,使系统运动最终趋于原点不存在稳态振荡,而且能使系统的准... 详细信息

为了消除利用离散指数趋近律设计的离散变结构控制系统中存在稳态振荡现象,使系统具有良好的稳态性能,提出了一种新的趋近律,利用该趋近律设计的变结构控制器,不仅能够削弱抖振,使系统运动最终趋于原点不存在稳态振荡,而且能使系统的准滑动模态保持步步穿越切换面的基本属性,有效地改善了趋近过程,提高了控制品质.仿真结果验证了该方法的合理性与有效性.

关键词：变结构控制离散时间系统趋近律方法稳态振荡抖振

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一种改进的离散时间系统变结构控制设计方法

自动化学报 2010年第6期36卷 885-889页

作者：朱齐丹汪瞳哈尔滨工程大学自动化学院哈尔滨150001

在分析了几种离散变结构趋近律趋近过程的基础上,提出了一种改进的趋近律,该方法能够大幅度削弱抖振,使系统运动最终趋于原点且不存在稳态振荡,能使系统的准滑动模态保持步步穿越切换面的基本属性,改善了趋近过程.

关键词：离散时间系统变结构控制离散趋近律抖振

基于模糊C均值聚类的锦标赛选择机制与多目标优化研究

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电子学报 2017年第11期45卷 2677-2684页

作者：张屹余振李子木陆瞳瞳三峡大学机械与动力学院湖北宜昌443002 常州大学商学院江苏常州213164

本文提出了一种用于多目标优化的进化算法——基于模糊C均值聚类的进化算法(A Fuzzy C-Means Clustering Based Evolutionary Algorithm,FCEA).在算法的迭代过程中,先利用模糊C均值聚类算法寻找种群的分布结构,通过对每一代种群进行模... 详细信息

本文提出了一种用于多目标优化的进化算法——基于模糊C均值聚类的进化算法(A Fuzzy C-Means Clustering Based Evolutionary Algorithm,FCEA).在算法的迭代过程中,先利用模糊C均值聚类算法寻找种群的分布结构,通过对每一代种群进行模糊划分,获得每个个体隶属于每一类的隶属度,然后本文设计了一种基于隶属度的锦标赛选择算子,用于从整个种群中选择相似个体进行重组,引导算法进行搜索.实验结果表明,基于隶属度的锦标赛选择算子的应用能够提升算法的性能,与MOEA/D-DE、NSGAII、SPEA2、SMS-EMOA等先进的优化算法进行比较的结果表明,FCEA在求解具有复杂Pareto前沿的多目标优化问题(GLT系列)时具有一定的竞争力.

关键词：进化算法多目标优化模糊C均值聚类隶属度选择

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中国民航空中交通管制体制演化

交通运输工程学报 2020年第2期20卷 100-120页

作者：赵嶷飞肖瞳瞳万俊强中国民航大学空中交通管理学院天津300300 南京航空航天大学民航学院江苏南京211106

为了研究中国民航空中交通管制(简称"空管")发展演化特征,建立了空管发展评价指标体系,收集了航空器数量、运输飞机数量、旅客人数、旅客周转量、航线数量、通航城市、运输总周转量和飞行事故总数共8项指标1950~2018年的数据;对指标进... 详细信息

为了研究中国民航空中交通管制(简称"空管")发展演化特征,建立了空管发展评价指标体系,收集了航空器数量、运输飞机数量、旅客人数、旅客周转量、航线数量、通航城市、运输总周转量和飞行事故总数共8项指标1950~2018年的数据;对指标进行了相关性检验后,去除2项冗余指标,对保留的6项指标进行标准化处理,并用熵值法计算出各项指标的权重,最终得到一组无量纲化的数据;利用Fisher聚类算法分析了无量纲化数据,得到断代的时间点,将中国空管发展大致分为了6个阶段;通过收集中国民航发展过程中的重大事件,对定量分析得到的结果进行了调整。分析结果表明:中国空管的发展可以分为7个阶段,每一阶段都有其特有的发展特征;通过7个阶段的发展和演化,中国形成了军政共管国家空管体制,即以中国民用航空局空中交通管理局为首的民航三级运行管理体制,以中国民用航空局空管行业管理办公室为首的民航三级政府监管体制,以及以ICAO标准为基础的民航空管技术体系;民航空管的发展过程由管理体制和技术体系共同驱动,应通过全新的管理体制和技术体系建立运行一体化的新一代空管系统,提高系统的集约化程度,并将避撞责任逐渐从地面管制员向航空器或飞行员转移。

关键词：民航空中交通管制 Fisher聚类算法评价指标体系管理体制阶段划分

LPSO结构增强Mg-Y-Zn基镁合金的组织调控及强韧化机理研究

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LPSO结构增强Mg-Y-Zn基镁合金的组织调控及强韧化机理研究

作者：苏雨中北大学

学位级别：硕士

高强变形镁合金的抗拉强度一般可以达到400MPa,塑性为6-10%。然而,进一步提高镁合金的强度与塑性仍是拓宽其应用的关键。尤其是,含有长周期堆积有序(LPSO)结构的Mg-Y-Zn合金因其优异的性能而倍受关注,但Mg-Y-Zn合金的强度和塑性难以兼顾... 详细信息

高强变形镁合金的抗拉强度一般可以达到400MPa,塑性为6-10%。然而,进一步提高镁合金的强度与塑性仍是拓宽其应用的关键。尤其是,含有长周期堆积有序(LPSO)结构的Mg-Y-Zn合金因其优异的性能而倍受关注,但Mg-Y-Zn合金的强度和塑性难以兼顾,成为制约其广泛应用的关键科学问题。塑性变形和合金化是有效提高镁合金强塑性的两种主要方式。本课题首先通过调节Y、Zn含量来调控18R LPSO结构的形貌与体积分数。随着Y、Zn含量的增多,18R LPSO结构从颗粒状转变为层状到连续的块状,且体积分数从12.2%增加为54.5%到65.4%,导致Mg-Y-Zn合金的强度逐渐增加,而塑性逐渐降低。其次,经热挤压变形后,Mg-Y-Zn合金中动态析出了14H LPSO结构和动态在结晶(DRX)晶粒,18R LPSO结构则沿着挤压方向呈条带状分布。同时,随着Y、Zn含量的增多,14H LPSO结构含量逐渐增加,而动态在结晶晶粒的晶粒尺寸和体积分数逐渐减小,使得MgYZn合金表现出了高的强度和韧性,其屈服强度、抗拉强度和伸长率分别为305MPa、405MPa和14%,达到了铸态合金的2倍和3倍。进一步对MgYZn合金进行Li合金化处理,并对MgYZnLi合金进行了固溶处理(500℃/35h)和不同的挤压速度(Ve=0.4,0.8,1.0,1.2mm/s)与挤压角度(α=30°,60°,90°)的热挤压变形。结果发现,在α=30°和Ve=0.4 mm/s条件下的MgYZnLi变形镁合金变现出良好的强度和韧性,其压缩屈服强度、抗压强度和压缩率分别达到了422MPa,517 MPa和16.9%。该变形镁合金高的强韧性主要是由于:沿挤压方向排列的块状18R LPSO结构提供的纤维强化;变形镁基体内和再结晶晶粒内析出的层片状14H LPSO结构提供的析出强化;细小再结晶晶粒提供的细晶强化以及LPSO结构的扭折强化(deformation kinking)。本论文通过对Mg-Y-Zn基镁合金进行Li合金化和热挤压变形,研究了LPSO结构的塑性变形行为及其相关的动态再结晶(DRX)演变规律,探究了Mg-Y-Zn基变形镁合金的强韧化机制,制备出一种新型高强韧MgYZnLi变形镁合金材料,其研究结果可为高强韧性稀土镁合金的制备与应用提供一定的理论指导。

关键词： Mg-Y-Zn合金长周期堆垛有序结构挤压塑性变形动态再结晶 LPSO扭折

普伐他汀联合依折麦布治疗急性冠脉综合征临床观察

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普伐他汀联合依折麦布治疗急性冠脉综合征临床观察

作者：苏雨新疆医科大学

学位级别：硕士

目的:评价依折麦布10mg/天联合普伐他汀20mg /天在急性冠脉综合征患者中的降脂疗效,及其对高敏C反应蛋白的影响。方法:急性冠脉综合征患者80例,随机分为观察组42例,普伐他汀20mg /天联合依折麦布10mg /天;对照组38例,普伐他汀20mg /天,... 详细信息

目的:评价依折麦布10mg/天联合普伐他汀20mg /天在急性冠脉综合征患者中的降脂疗效,及其对高敏C反应蛋白的影响。方法:急性冠脉综合征患者80例,随机分为观察组42例,普伐他汀20mg /天联合依折麦布10mg /天;对照组38例,普伐他汀20mg /天,治疗30天。检测所有患者入院后0天、第7天、第30天血脂、高敏C反应蛋白。两组治疗前后组内以及组间进行对比分析。结果:治疗第7天、与基线水平比较两组TC、LDL-C、ApoB均明显降低(P<0.001),观察组TG明显降低(P<0.01);治疗30天后与基线水平比较两组TC、LDL-C均进一步降低,对照组ApoB未继续变化,观察组进一步降低,两组TG进一步降低(P<0.01),观察组VLDL出现了明显降低(P<0.05),对照组HDL-C、ApoA1明显升高(P<0.05)。治疗第7天两组间比较,TC(-18.2%vs-16.3% P<0.05)、LDL-C(-27.2% vs -24.6% P<0.05)降幅观察组比对照组更明显;第30天两组TC(-30.8%vs-22.5% P<0.001)、LDL-C(-44.1% vs -31.9% P<0.001)降幅之间的差异更显著,另外ApoB(-23.1% vs -19.1% P<0.05)的降幅两组也有差异;尽管在治疗后第30天时,观察组比对照组在TG、HDL-C、VLDL、VLDL、Lp(a)均有进一步的改善,但未产生有意义的差异。无论是按LDL-C<2.07mmol/L的标准还是LDL-C<1.8mmol/L的标准,第30天达标率观察组均明显优于对照组(69%vs28.9% P<0.05)和(47.6%vs13.2% P<0.05)。治疗第7天与基线水平比较两组hs-CRP均明显降低(P<0.01),第30天降低更明显(P<0.001);两组间比较在第7天差异不显著,第30天时产生了显著差异(1.20(1.85)vs2.25(2.65) P<0.05),观察组降低更显著。两组在治疗过程中均未出现肝毒性、肌病等不良反应。结论:对于急性冠脉综合征患者,依折麦布10mg/天联合普伐他汀20mg /天比普伐他汀20mg/天具有更好的降低LDL-C、TC的疗效,使更多的患者LDL-C达标,并且具有更好的抗炎症反应的效果。

关键词：依折麦布普伐他汀急性冠脉综合征低密度脂蛋白胆固醇高敏C反应蛋白